صنف بطاطس لازوريت: مراجعات، صور، وصف، جداول مقارنة، زراعة

يُستخدم صنف بطاطس لازوريت على نطاق واسع في الحدائق المنزلية، حيث يزرعه البستانيون في وسط روسيا بكثرة. وبفضل نضجه السريع، يمكن حصاده مرتين في الموسم الواحد في ظل الظروف المناسبة.

جدول يوضح خصائص صنف بطاطس لازوريت

السمة	صنف من البطاطا ينضج مبكراً ويتمتع بمناعة قوية.
معلومات عامة	صنف متوسط ​​الحجم من البطاطس، يتميز بإنتاجية ممتازة ومذاق لذيذ.
وقت النضج	60-70 يومًا
إنتاجية	يصل إلى 270 سنتًا/هكتار
قابلية التسويق	87-98%
مدة الصلاحية	96-98%
تركيز النشا	13.5-15.7%
لون اللب	أبيض
لون التقشير	أصفر
وزن الدرنات التجارية	92-120 غرام.
عدد الدرنات لكل شجيرة، قطعة.	6-11 قطعة.
خصائص المذاق	طعم لذيذ
الطبقة والهدف في الطبخ	لأغراض المائدة، فئة الطهي AB
مناطق مناسبة للزراعة	وسط، الأرض السوداء الوسطى، فولغا-فياتكا
مقاومة الأمراض	مقاومة عالية للديدان الخيطية والسرطان والفيروسات، ومقاومة متوسطة لمرض لفحة الدرنات، وعرضة لمرض لفحة القمة.
تفاصيل النمو	يلزم الوقاية من لفحة الأوراق.
	2002
بلد المنشأ	بيلاروسيا

معرض صور لصنف بطاطس لازوريت

أصل صنف بطاطس لازوريت

طُوِّر صنف بطاطس لازوريت على يد مربّين من بيلاروسيا. وفي عام 1999، تقدّموا بطلب لإدراجه في السجل، وتمّت الموافقة على ذلك في عام 2002.

وصف صنف بطاطس لازوريت

تتميز بطاطس لازوريت بفترة نضجها المبكرة ومناعتها القوية.

الشجيرات

الشجيرات منتصبة، ذات فروع متوسطة الحجم، متوسطة إلى طويلة. أوراقها صغيرة، خضراء فاتحة، ذات حواف غير متموجة أو ذات حواف غير متموجة. أزهارها متوسطة الحجم وبيضاء اللون.

الدرنات

الدرنات مستديرة الشكل، ويتراوح وزنها بين 92 و120 غراماً. قشرتها رقيقة لكنها متماسكة، ولونها أصفر. لبها طري وأبيض. توجد على سطحها عيون قليلة سطحية.

العناصر الغذائية والقيمة الغذائية

يحتوي صنف لازوريت على نسبة نشا تتراوح بين 13.5 و 15.7% في لب درناته. ويشمل تركيبه الغذائي الصوديوم والفوسفور والزنك والكوبالت وعناصر أخرى.

الإنتاجية، وقت النضج

تنضج بطاطس لازوريت بعد 60-70 يومًا من ظهور البراعم الأولى. وفي بعض المناطق ذات المناخ المناسب، يمكن للمزارعين حصاد محصولين في الموسم الواحد.

يتراوح إنتاج البطاطس بين 210 و 270 قنطارًا للهكتار الواحد. ويعتمد الإنتاج الدقيق على ظروف النمو.

مقاومة الأمراض والآفات

يوضح الجدول أدناه الأمراض الرئيسية التي تصيب بطاطس لازوريت ودرجة مقاومتها لها.

اسم	درجة الاستقرار
فيروس (PVY) Y	عالي
فيروس (PLRV) L	عالي
سرطان	عالي
الدودة الذهبية	عالي
لفحة الأوراق	قليل
لفحة الدرنات	متوسط

ما هي المناطق التي يناسبها صنف بطاطس لازوريت؟

ينمو صنف لازوريت وينتج ثماراً جيدة في وسط روسيا. ووفقاً لوصف الصنف، فهو مناسب لمناطق الوسط، والأرض السوداء الوسطى، وفولغا-فياتكا.

مزايا وعيوب صنف بطاطس لازوريت

يتميز صنف اللازوريت بمزايا وعيوب، وهي موضحة في الجدول أدناه.

المزايا	عيوب
طعم ممتاز. مدة صلاحية ممتازة. إنتاجية عالية. البساطة في ظروف النمو. فترة النضج المبكر. مقاومة الجفاف.	عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة.

خصائص زراعة صنف بطاطس لازوريت

لا تتطلب بطاطس لازوريت أي نهج خاص لظروف النمو؛ يكفي مراعاة المتطلبات العامة لهذا المحصول.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

تنمو بطاطس لازوريت بشكل أفضل في التربة الخفيفة والخصبة. أما إذا كانت التربة ثقيلة وطينية، فيُنصح بإضافة بعض الرمل عند الحفر.

في فصلي الخريف والربيع، تُحرث الأرض ويُضاف إليها السماد العضوي. من الضروري ضمان تناوب المحاصيل بشكل صحيح. ستصاب البطاطس بالأمراض ويقل إنتاجها إذا زُرعت في نفس المنطقة التي زُرعت فيها الطماطم أو الشمندر في العام الماضي. مع ذلك، ستنمو البطاطس بشكل جيد بعد الخيار والحبوب والبقوليات.

من العوامل المهمة الأخرى وجود المياه الجوفية. فإذا كانت قريبة جدًا، أو كان الموقع في منطقة منخفضة، فسيتعين عليك مراعاة تصريف المياه. في مثل هذه الظروف، لا تتوقع حصادًا وفيرًا، بل ستنتشر آفات اللفحة المتأخرة على نطاق واسع.

اختيار وتحضير درنات البذور

تُخرج حبات البطاطس المخصصة للزراعة من المخزن قبل الزراعة بحوالي 30 يومًا للسماح لها بالإنبات. يُفضل استخدام صناديق مملوءة بالخث الرطب لهذا الغرض، مع وضع البطاطس في طبقتين أو ثلاث طبقات. وللحفاظ على الرطوبة، يُنصح برش البطاطس برذاذ الماء بشكل دوري.

إذا كانت البراعم قليلة، بالكاد يصل ارتفاعها إلى 2 سم، فيمكنك استخدام مصباح نباتي قبل أسبوع من الزراعة.

مواعيد وقواعد الزراعة

تتميز بطاطا لازوريت بنضجها المبكر. في وسط روسيا، يبدأ زراعتها في النصف الأول من شهر مايو، شريطة أن تكون درجة حرارة التربة قد ارتفعت إلى 9 درجات مئوية (43 درجة فهرنهايت) وأن يكون خطر الصقيع قد زال. وإلا، فسيكون الإنبات بطيئًا جدًا، وسيتأخر النضج.

للزراعة، احفر حفرًا بعمق 10-15 سم؛ وكلما كانت التربة أخف، كان عمق الحفرة أقل. يمكن إضافة حفنة من الرماد والبيتموس المخلوط بالتربة إلى قاع الحفرة. اترك مسافة 30 سم بين البذور، و70 سم بين الصفوف.

توضع حبات البطاطس في الحفرة بحيث تكون البراعم متجهة للأعلى، ثم تُغطى بالتربة بعناية.

العناية بصنف بطاطس لازوريت

تنمو بطاطا لازوريت بشكل جيد حتى مع الحد الأدنى من العناية، وهذا هو السبب في أنها محبوبة من قبل البستانيين في وسط روسيا.

الري

لا يُنصح بري بطاطس لازوريت بكثرة. يجب ترطيب التربة أولاً قبل الزراعة، عند وضع البطاطس في الحفر. بعد ذلك، يجب مراقبة الطقس.

إذا كان الجو حاراً، وكانت درجة حرارة الهواء مرتفعة جداً ليلاً ونهاراً، ولم يكن هناك هطول للأمطار، فأنت بحاجة إلى ري النباتات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

إذا كان الصيف نموذجياً للمناخ المعتدل مع هطول أمطار متقطعة، فقم بري البطاطس حسب الحاجة. عادةً ما يتم ذلك قبل الإزهار وقبل أسبوعين من الحصاد.

يُفضّل استخدام الري بالتنقيط. إذا لم يكن ذلك ممكناً، اسقِ البطاطس بخرطوم الماء بحذر شديد لتجنب تناثر الماء على الأوراق، وإلا فقد تتعرض للاحتراق أو الإصابة باللفحة.

توب دريس

يستجيب نبات بطاطس لازوريت جيدًا للتسميد. مع ذلك، يُفضّل تحضير التربة في الخريف بتقليبها مع إضافة سماد عضوي، مثل السماد الحيواني. في الشتاء، يُساعد التقليب على قتل جذور الأعشاب الضارة، مما يُسهّل العناية بالبطاطس بشكل كبير.

في فصل الربيع، تتم إعادة الحفر باستخدام الدبال أو الخث؛ ويضيف بعض البستانيين السوبرفوسفات إلى التربة لزيادة تغذيتها.

إذا لم تكن التربة غنية جداً، أو إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح قبل الموسم الجديد، فيمكن وضع السماد مع نمو الشجيرات.

في المرة الأولى التي تُغذى فيها البطاطا قبل تغطيتها بالتربة، تُسقى بمحلول مكون من 20 غرامًا من اليوريا لكل 10 لترات من الماء. أو بدلاً من ذلك، يمكن استخدام 20 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم و60 غرامًا من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء.

يتم الجمع بين التسميد الثاني والتغطية الثانية للتربة باستخدام أسمدة مركبة. يجب القيام بذلك قبل الإزهار.

إذا لزم الأمر، يمكن تكرار هذه التغذية بعد اكتمال عملية التبرعم.

التفكيك، إزالة الأعشاب الضارة

ينبغي تقليب التربة وإزالة الأعشاب الضارة مرة أو مرتين على الأقل في الموسم، مع الجمع بين هاتين العمليتين. فكثرة الأعشاب الضارة تجذب الآفات، وتبدأ جذورها بالتنافس مع البطاطا على الماء والأكسجين والمغذيات.

هيلينغ

لضمان نمو الدرنات بشكل أسرع ومنع تعرضها للبرد أو الحرارة أو نقص العناصر الغذائية في التربة، يتم تغطية السيقان بالتراب بشكل دوري. ويتم ذلك ثلاث مرات في الموسم عن طريق تكديس التربة فوق السيقان.

تتم عملية التغطية الأولى عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 12-15 سم.

يتم تكرار الإجراء مرة ثانية بعد أسبوعين.

تتم عملية التغطية النهائية عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 25 سم (بعد حوالي 20 يومًا من المرة الثانية).

حماية صنف بطاطس لازوريت من الأمراض والآفات

يسرد الجدول الأمراض والآفات الرئيسية التي تصيب بطاطس لازوريت.

الأمراض والآفات	السمة	الوقاية والعلاج	علاج
اللفحة المتأخرة	تتغطى الأوراق ببقع بنية اللون، وتبدأ بالالتفاف والذبول. ثم قد تنتشر البقع إلى الساق، فتموت النبتة.	للوقاية من اللفحة المتأخرة، اتبع إرشادات الري وتجنب الإفراط في الري. كما يمكن معالجة النباتات بمحلول كبريتات النحاس.	مع بداية المرض ستساعد منتجات متخصصة مثل أكروبات، وريدوميل جولد، وأبيجا-بيك، وغيرها. إذا كان عدد الشجيرات المصابة كبيرًا جدًا، فيجب إزالتها من حوض الزهور وحرقها.
خنفساء كولورادو	بدلاً من الأوراق، لم يتبقَّ على الشجيرات سوى العروق، إذ تلتهم خنافس البطاطا البالغة معظم الأوراق. ويمكن رؤية بيض أصفر برتقالي على السطح السفلي للأوراق المتبقية وعلى البراعم.	للوقاية من الآفات، يُعدّ إزالة الأعشاب الضارة أمراً ضرورياً. كما أن زراعة زهور القطيفة بالقرب من المحصول وتطهير التربة عند زراعة البطاطس سيساعد أيضاً في طرد الحشرات. يُنصح بجمع الحشرات يدويًا، مع الحرص على القضاء على اليرقات.	بالنسبة للمساحات الزراعية الكبيرة، يتم إجراء المعالجة باستخدام أكتارا وكورادو ومستحضرات أخرى.

حصاد وتخزين صنف بطاطس لازوريت

تُحصد بطاطا لازوريت بعد 60-70 يومًا من ظهور البراعم الأولى. قبل الحصاد بأسبوعين، يجب تقليم الأوراق. هذا يسمح للدرنات باكتساب القوة وتصلب القشرة، مما يُهيئها للحصاد.

نقوم بحصاد البطاطس في الوقت المحدد وبشكل صحيح!

يُفضّل اختيار يوم جاف ودافئ لحصاد البطاطا. بعد حصاد جميع الدرنات، تُفرش تحت مظلة وتُترك لتجف لعدة ساعات. والأهم هنا هو تجنّب تعريضها لأشعة الشمس (إذا كانت البطاطا ستُؤكل وليست للزراعة). فالتعرّض لأشعة الشمس يُحفّز الدرنات على إنتاج مادة السولانين، وهي مادة سامة للإنسان، مما يُكسب لبّها لونًا أخضر باهتًا.

آه، أنت تعلم ذلك هل يمكنك صنع آلة حفر البطاطس بنفسك؟

بعد تجفيف البطاطس، يجب فرزها ووضعها في أكياس أو صناديق. من المهم التأكد من عدم تخزين أي بطاطس تالفة أو متعفنة.

يجب تخزين المحصول في مكان مظلم وجاف بدرجة حرارة تتراوح بين 2-4 درجات ورطوبة لا تزيد عن 75-80%.

كيفية تخزين البطاطس، والأساليب، والأصناف ذات فترة صلاحية ممتازة.

مقارنة صنف بطاطس لازوريت مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة لون الدرنة، اللب	مدة الصلاحية (%)
اللازورد	نضج مبكر*	13.5-15.7	يصل إلى 270	92-120 6-11 أصفر، أبيض	96-98
أرييل	منتصف إلى أوائل**	14.3-18.5	304-533	106-235 10-15 أصفر، أبيض مصفر	96
كنوز	منتصف الموسم***	12-18	يصل إلى 650	95-250 12-18 أصفر، أصفر	94
مصرفي	منتصف إلى أوائل**	15-16	200-350	70-160 10-15 أصفر ناعم، أصفر فاتح	90
حظ	نضج مبكر*	11-15	420-430	100-150 10-15 أصفر كريمي (بني)، أبيض ثلجي	88-97
أولادار	نضج مبكر*	11.5-17.8	127-353	91-140 6-11 أصفر، أصفر فاتح	94
الرجل القوي	منتصف إلى أوائل**	10-12	127-275	78-105 15-20 أصفر، كريمي	97
نيكولينسكي	منتصف إلى أواخر****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 بيج، كريمي	95
مولي	نضج مبكر*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25 أصفر، أصفر	82
ناندينا	النضج المبكر	12.8-15	146-322	72-132 8-12 أصفر، أصفر	93
إمبالا	مبكر للغاية	10-15	180-360	90-160 15-21 أصفر، أصفر فاتح	95
كاراتوب	مبكر للغاية	11-15	200-430	60-100 16-25 أصفر، أصفر فاتح	97
الإمبراطورة	مبكر للغاية	14-16	يصل إلى 400	70-145 8-12 أصفر، أصفر	91-95
ليلي	منتصف الموسم	11.9-13.8%.	108-196	96-157 6-9 أصفر، أصفر	93
جمال مششرة	منتصف الموسم***	13.9-16.7	197-493	100-110 حتى 18 أصفر، أصفر فاتح	95
ذو العيون الزرقاء	منتصف الموسم	15-17	ما يصل إلى 500	70-150 8-12 رمادي مائل للوردي، أبيض	25
ذو العيون الزرقاء 2016	منتصف الموسم	11-14	120-293	70-195 حتى 14 أزرق، أبيض	93
ريفييرا	نضج مبكر*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 بيج فاتح، كريمي	94
شارويت	مبكر للغاية	14-17	104-269	100-145 8-12 أصفر فاتح، أصفر باهت	96
أزرق	منتصف الموسم	17-19	ما يصل إلى 500	90-150 9-11 كريمي، ناعم، حليبي	90-95
دولفين	نضج مبكر*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 أصفر، أصفر فاتح	90-99

مبكر جداً – 35-50 يوماً.

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****منتصف إلى أواخر – 95-110 (115) يومًا

*****نضج متأخر - 110 أيام أو أكثر.

مراجعات لصنف بطاطس لازوريت

من الواضح أن الأصناف "ذات القشرة الحمراء" خسرت أمام الأصناف "ذات القشرة البيضاء" من حيث مقاومة الحرارة والجفاف.
كانت الأصناف الأكثر إنتاجية وأكبر حجماً من حيث الثمار هي الأصناف ذات القشرة البيضاء: زيجوليفسكي، وأوداتشا، وجوليانا، وكوليت، وشارودي، وروسكي سوفينير، ولازوريت. وكانت البراعم على البطاطا أقل عدداً.
من بين "ذوي البشرة الحمراء" لا أستطيع أن أذكر سوى أروسا وكلاريتا.
كان من الواضح أن أصناف "بولفينش" و"ريد روز" و"باريتون" تفتقر إلى المحصول وتفرعت بكثافة.

كان الدلفين ينمو.
أعجبتني مقاومة اللفحة المتأخرة، خاصة في الأجزاء العلوية. فقد "احترقت" الأجزاء العلوية في وقت لاحق مقارنة بالأصناف الأخرى.
كان العدد الهائل من الدرنات في العش مذهلاً. ومن هنا جاء المحصول الضخم.
لكنني تخليت عن هذا النوع. والسبب الرئيسي هو كثرة الدرنات المشوهة وغير الصالحة للتسويق. كانت تبدو كدلافين بطاطا ملتوية!
وسيقانها طويلة جدًا. العش ليس متماسكًا. تُجرى فيه عمليات قطع كثيرة. لم يكن الدلفين يحب الحفر. لا تعرف أين تغرس المذراة.
الكثير من حبات البطاطا الخضراء، تبرز تحت أشعة الشمس.
باختصار، هناك خسائر فادحة في الأرواح في دولفين. ولا توجد أي ماشية.
إذن لا يوجد دولفين.
احتفظت بصنف لازوريت. على الرغم من أنه أقل مقاومة لمرض اللفحة المتأخرة في الأوراق، وإنتاجه أقل، إلا أن درناته صفراء وناعمة ومستديرة، مثل كرات البلياردو، ونكهته رائعة!

أنت تُخالف الإحصائيات: يُعدّ صنف دلفين الأكثر شيوعًا بين الأصناف البيلاروسية في روسيا (هذه البيانات ليست من مصادري، بل من وزارة الزراعة في بيلاروسيا وهيئة الرقابة الزراعية الفيدرالية لدينا). ومن الأصناف الأخرى المُتكيّفة جيدًا مع الظروف الروسية:
فيتراز وفيسنيانكا (للمنطقة الوسطى)، ولازوريت (لمنطقة التربة السوداء الوسطى)، ودينا (للمناطق الوسطى، ومنطقة التربة السوداء الوسطى، ومنطقة الفولغا الوسطى)، ودوبرافا (للمنطقة الشمالية الغربية)، وجيفيتسا (لمنطقة الفولغا الوسطى) - جميعها تتمتع بميزة هامة: مقاومتها للأنظمة الجذرية المغلقة. وفي بلادنا، انتشر هذا الوباء من المحيط الهادئ إلى بحر البلطيق...

لكن ألا يمكن لصنف قابل للتسويق بدرجة عالية، وذو إنتاجية عالية، ومبكر، ولكنه عديم الطعم أن يحتل المرتبة الأولى من حيث المساحة؟
في الزراعة التجارية، تعتبر قابلية التسويق (عيون صغيرة وعدد قليل منها) والإنتاجية أمراً بالغ الأهمية، في حين أن الاستقرار والمذاق ليسا بنفس الأهمية؛ ما يهم هو الصفات التي تساعد على البيع بشكل أكبر وأفضل.
عادةً ما تُزرع الأصناف المبكرة فقط، والتي تتطلب عناية قليلة نظرًا لموسم نموها القصير. ولهذا السبب تُزرع أصناف مثل لازوريت ودولفين.
بالنسبة لنا، يُعدّ المذاق والاستقرار والإنتاجية أموراً بالغة الأهمية. كما أن مقاومة التشبع المؤقت بالماء مهمة أيضاً، لأن التربة طينية وتقع في منخفض صغير، لذا فإن التشبع بالماء أمر وارد.
لا أستطيع التعليق على الأصناف التي ذكرتها، لأني لم أزرعها. أشاد باحثون في معهد البطاطس بصنف "دينا"، لكنهم ذكروا أنه يفضل التربة الخفيفة، وكذلك صنف "زيفيتسا". أعتقد أن صنفي "فيتراز" و"فيسنيانكا" سيكونان لذيذين وقويين، لأنهما من الأصناف المتأخرة النضج. أما صنف "دوبرافا" فقد نال استحسانًا لمذاقه الجيد فقط.
لقد ذكرتُ فقط الأصناف التي أثبتت جدارتها في تربتي الطينية والتي تناسب ذوقي تمامًا. على سبيل المثال، يُعتبر صنف أوربيتا من أفضل الأصناف مذاقًا، وأنا أوافق على ذلك؛ فهو لذيذ في ظروف تربتنا، وكذلك صنف راغنيدا.
سنقوم هذا العام بزراعة الأصناف التالية: أوربيتا، راجنيدا، أولادار، زدابوتاك، ومن الأصناف الجديدة، لاد (منتصف الموسم) ويافار (منتصف إلى أوائل الموسم).