صنف بطاطس ريفييرا: 25 صورة، وصف في جدول، الزراعة، العناية، مقارنة، تقييمات

تحظى بطاطس ريفيرا بشعبية كبيرة بين البستانيين لنضجها المبكر وفترة صلاحيتها الطويلة. علاوة على ذلك، تتمتع درناتها بفترة صلاحية طويلة، مما يسمح بحصادها حتى في فصل الشتاء.

جدول يوضح خصائص صنف بطاطس ريفييرا

السمة	صنف مبكر من بطاطس المائدة
معلومات عامة	صنف من البطاطا ينضج مبكراً، ذو شجيرات ليست طويلة جداً وبراعم متوسطة الانتشار.
وقت النضج	55-65 يومًا
إنتاجية	189-366 سنت/هكتار
قابلية التسويق	80-96%
مدة الصلاحية	94%
تركيز النشا	11.5-15.9%
لون اللب	كريم
لون التقشير	بيج فاتح
وزن الدرنات التجارية	101-177 قبل الميلاد
عدد الدرنات لكل شجيرة، قطعة.	7-12 قطعة.
خصائص المذاق	طعم لذيذ
الطبقة والهدف في الطبخ	النوع B المخصص للطهي، مخصص للاستخدام على المائدة
مناطق مناسبة للزراعة	وسط، فولغا السفلى، شمال القوقاز
مقاومة الأمراض	عرضة للإصابة بمرض لفحة الأوراق، وأحياناً بمرض لفحة الدرنات. مقاومة للفيروسات، والتقرحات، والديدان الخيطية الذهبية، ومرض الفسيفساء المخططة.
تفاصيل النمو	يفضل التربة الخفيفة، وهو مقاوم للجفاف، ويتطلب كمية أكبر من النيتروجين مقارنة بالأصناف الأخرى.
	2013
بلد المنشأ	هولندا

معرض صور لنوع بطاطس ريفييرا

أصول صنف بطاطس الريفييرا

بطاطا ريفييرا هي ثمرة جهود مربّين هولنديين قاموا بتهجين صنفين ناجحين، هما مينيرفا وألكماريا. ظهر هذا الصنف في روسيا حديثاً نسبياً؛ ففي عام 2013، تمّ الاعتراف به وتسجيله للزراعة في مناطق وسط روسيا، وفولغا السفلى، وشمال القوقاز، ومنطقة الأرض السوداء الوسطى.

وصف صنف بطاطس الريفييرا

لا يعتبر صنف ريفيرا من أنواع البطاطس المتقلبة؛ فهو ينضج مبكراً، ولكن في الوقت نفسه تكون قابليته للتسويق وفترة صلاحيته عالية نسبياً.

الشجيرات

الشجيرات متوسطة الحجم. يصل ارتفاع الأفرع إلى 75-90 سم، وهي منتصبة أو منتشرة بأوراق كبيرة ذات لون أخضر فاتح. نظامها الجذري متطور جيدًا، لذا تتراكم الكتلة الخضرية بسرعة كبيرة. تنتج كل شجيرة من 7 إلى 12 ثمرة جذرية.

الدرنات

تكون الدرنات بيضاوية مستديرة، ويتراوح وزنها بين 101 و180 غراماً. قشرتها ناعمة، وعيونها صغيرة ومتباعدة وضحلة. لونها بيج فاتح، ولُبّها كريمي.

العناصر الغذائية والقيمة الغذائية

يتميز لب البطاطا بقوام ناعم وكريمي، وبسبب انخفاض محتواه من النشا (أقل من 16٪)، يمكن استخدام بطاطا ريفيرا في قوائم الطعام الغذائية.

وقد قيّم المستهلكون المذاق بـ 4.8 نقطة من أصل 5 نقاط ممكنة.

الإنتاجية، وقت النضج

يتراوح إنتاج البطاطس في الريفييرا بين 190 و370 كيلوغراماً لكل 100 متر مربع. ويعتمد المحصول النهائي على المنطقة المحددة: فكلما كان الصيف أكثر برودةً وأمطاراً، انخفض المحصول.

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع صنف ريفييرا بمناعة قوية نسبياً. فيما يلي مؤشرات مقاومة الأمراض الرئيسية للبطاطس.

اسم	مؤشر الاستقرار
فايروس (PVY) Y	عالي
سرطان البطاطس	عالي
الدودة الذهبية	عالي
فسيفساء مخططة	عالي
لفحة الدرنات	متوسط
لفحة الأوراق	قليل

ما هي المناطق التي يناسبها صنف بطاطس الريفييرا؟

تم تصميم صنف بطاطس ريفييرا للزراعة في مناطق وسط وفولغا السفلى وشمال القوقاز ومنطقة الأرض السوداء الوسطى.

مزايا وعيوب صنف بطاطس ريفييرا

المزايا	عيوب
فترة النضج المبكر. إنتاجية ممتازة. مقاومة الجفاف. مناعة قوية. طعم لذيذ. سهولة النقل. الحفاظ على الجودة.	يعتمد محصول هذا الصنف بشكل مباشر على الظروف الجوية؛ فهو لا يثمر في المناطق الشمالية.

خصائص زراعة صنف بطاطس ريفييرا

يُعد صنف ريفييرا سهل النمو؛ ما عليك سوى تحضير مواد الزراعة بشكل صحيح، واختيار موقع مناسب، وتوفير الرعاية المناسبة.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

تُفضل بطاطس الريفييرا المناطق المضاءة جيداً بأشعة الشمس المباشرة. يجب أن تكون التربة خفيفة، لذا إذا كانت تربتك طينية، فقد تحتاج إلى إضافة الرمل.

في الخريف، تُحرث الأرض وتُضاف إليها الأسمدة العضوية، مثل السماد الحيواني، بمعدل 10 كيلوغرامات لكل متر مربع. وفي الربيع، لا يتبقى سوى حفر الأرض، وإضافة دقيق الدولوميت، وزراعة البطاطس.

اختيار وتحضير درنات البذور

للزراعة، اختر درنات سليمة خالية من أي تلف ظاهر. لتسريع الإنبات، قم بإنباتها أولاً. للقيام بذلك، ضع البطاطا في صناديق واتركها لمدة أسبوعين في غرفة مضاءة بدرجة حرارة تتراوح بين 12 و15 درجة مئوية. يمكنك أيضاً وضع البطاطا في أكياس، وثقبها، وتعليقها في مكان مضاء، مع الحرص على حمايتها من أشعة الشمس المباشرة. سيؤدي تأثير الدفيئة إلى ظهور البراعم بشكل أسرع.

النمو من البذور

عندما تُستخدم البطاطس لمدة خمس سنوات تقريباً، ينخفض ​​محصولها.

في مثل هذه الحالات، يمكنك زراعة مواد زراعية جديدة من البذور. ويتم ذلك على النحو التالي:

• تُملأ الأواني الصغيرة بمزيج من التربة مكون من جزء واحد من التربة وأربعة أجزاء من الخث.
• توضع البذور المنبتة مسبقاً على عمق 1 سم، ثم تغطى بالتربة ويتم رشها.
• تُغطى الحاويات بغشاء بلاستيكي وتوضع في مكان دافئ ومضيء.
• يتم تهوية النباتات وسقيها بشكل دوري.
• بعد 10 أيام، ستبدأ الشتلات بالظهور بنشاط، وعندها يمكنك إزالة الغطاء وتوفير إضاءة موحدة.
• يتم تقوية الشتلات الناضجة عن طريق إخراجها إلى الخارج لفترة قصيرة من الزمن، ثم زيادة الوقت تدريجياً.

مزيد من التفاصيل حول زراعة شتلات البطاطس من البذور يمكنك معرفة ذلك على موقعنا الإلكتروني.

بمجرد أن تشير توقعات الطقس إلى زوال خطر الصقيع، يمكن زراعة البطاطس في الحديقة. يُنصح بإضافة 300 غرام من السماد العضوي إلى كل حفرة قبل الزراعة. يجب زراعة الشتلات على عمق كافٍ بحيث تبقى ثلاث أوراق فوق سطح التربة. في البداية، يجب تغطية الشتلات بغطاء زراعي لحمايتها من الشمس والظروف الجوية القاسية. يُنصح بريها يوماً بعد يوم في البداية، ثم تقليل كمية الماء تدريجياً.

مواعيد وقواعد الزراعة

في ظروف جوية جيدة، يُمكن البدء بزراعة بطاطس ريفييرا في منتصف أبريل. مع ذلك، من المهم التأكد من أن درجة حرارة التربة تصل إلى 9 درجات مئوية (49 درجة فهرنهايت). ويُعتقد أن أفضل وقت للزراعة هو عندما تكون أوراق شجرة البتولا بحجم قطعة نقدية صغيرة.

لضمان صفوف متساوية ومرتبة، حددها باستخدام خيط ووتدين. احفر حفرًا بعمق 10 سم تقريبًا على طول هذا الخط. من الأفضل أن تكون الحفر متداخلة، مع ترك مسافة 35-40 سم بينها. يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 65 سم.

تُلقى حفنة من الرماد والدبال في كل حفرة، ثم تُوضع درنة. بعد ذلك، تُغطى بالتراب. ويتم ري التربة في الحفرة مسبقًا.

العناية بصنف بطاطس ريفييرا

لا يتطلب صنف ريفييرا أي عناية خاصة. إذا اتبعت جدول الري الصحيح، وأزلت الأعشاب الضارة، وغطيت التربة بالتربة، وكافحت الآفات، فسيكون المحصول ممتازًا.

الري

ريفييرا صنف من البطاطا مقاوم للجفاف ولا يحتاج إلى الكثير من الماء. لا تحتاج التربة إلى الري إلا خلال فترات الجفاف الشديد.

يُنصح بري البطاطس لأول مرة بعد 14 يومًا من الإنبات. الكمية الموصى بها لكل نبتة هي 3 لترات. يُفضل استخدام مرش ماء بدلاً من خرطوم لتجنب إتلاف الجذور.

تُسقى النباتات للمرة الثانية خلال مرحلة التبرعم. أما إذا كان الطقس ممطراً، فلا داعي للري الإضافي بطبيعة الحال.

توب دريس

تُسمّد البطاطس خلال مرحلة تكوين الشجيرات. يمكنك استخدام سماد معدني يتكون من 20 غرامًا من السوبر فوسفات، و10 غرامات من كلوريد الصوديوم، و10 غرامات من اليوريا لكل متر مربع.

يحتاج نبات الريفييرا إلى كمية أكبر من النيتروجين مقارنة بالأنواع الأخرى، لذلك يوصى في المرحلة الأولية باستخدام الأسمدة العضوية المصنوعة من فضلات الطيور المخففة.

عندما ينتهي الإزهار، يمكنك القيام بالتسميد الورقي للبطاطس باستخدام السوبر فوسفات (100 غرام لكل 10 لترات).

التفكيك، إزالة الأعشاب الضارة

لتقليل خطر الإصابة بالآفات، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة. ويتم ذلك بالتزامن مع تهوية التربة. يجب القيام بذلك بعناية لتجنب إتلاف جذور البطاطس.

هيلينغ

يتم تنفيذ عمليتي تسوية أرضيتين خلال موسم واحد:

• يُغطى الساق بالتربة لأول مرة بعد أن يصل ارتفاع البراعم إلى 15 سم.
• تتكرر عملية التغطية الثانية بعد أسبوعين، قبل بدء الإزهار.

الحماية من الأمراض والآفات

يصف الجدول أدناه الأمراض الرئيسية التي تصيب البطاطس وطرق مكافحتها.

الأمراض والآفات	السمة	الوقاية والعلاج
اللفحة المتأخرة	تظهر بقع داكنة على الأوراق والسيقان. يتحول لون لب الدرنات إلى اللون البني. تظهر انبعاجات رمادية على السطح.	للوقاية من المرض، رشّ الشجيرات بمحلول كبريتات النحاس بمعدل 10 غرامات لكل 10 لترات من الماء. عند ظهور أولى علامات المرض، عالجها بمحلول أوكسي كلوريد النحاس بتركيز 0.5%.
داء الماكروسبوريات	تتعفن قاعدة الساق، وتجف الأوراق وتلتف. وتبدأ الدرنات في الاسمرار وتصدر رائحة كريهة.	هذا المرض لا شفاء منه؛ حيث تُقتلع الشجيرات المصابة وتُدمر. ولمنع العدوى، يُرش النبات بمحلول كبريتات النحاس (10 غرامات لكل 10 لترات من الماء).
خنفساء كولورادو	تظهر بيوض برتقالية اللون على الأوراق، ويتم أكل كل لب الأوراق.	يمكن جمع عدد قليل من الأفراد يدويًا، ولكن إذا كانت المنطقة المصابة كبيرة، فإن العلاج المناسب هو استخدام مستحضرات متخصصة، مثل أكتارا، وباتسيكول، وما إلى ذلك.
دودة سلكية	تظهر في الدرنات ممرات عديدة أكلتها اليرقات.	كإجراء وقائي، تُعالج التربة قبل زراعة البطاطس. وتُستخدم منتجات مكافحة الديدان السلكية مثل ديسيس وأكتيليك.
صرصور الخلد	يمكن رؤية العديد من الأنفاق في أحواض الزهور. والشجيرات تحتضر.	في فصل الخريف، يصبح حفر التربة بعمق ضرورياً. إذا ظهرت حشرات الخلد، يجب معالجة المنطقة بمبيد ميدفيتوكس بمعدل 2 غرام لكل متر مربع.
عثة البطاطس	يفضل قضم قاعدة النباتات ويمكنه أيضًا إتلاف الدرنات.	يُعدّ إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وحرث التربة جيداً من التدابير الوقائية. ويُستخدم مبيد أغروفرتين أو فيتوفرم لمكافحة الآفات.
عثة البطاطس	قامت الأوراق بقضم ثقوب في الدرنات، وظهرت البيوض على الأوراق.	تُعالج الشجيرات المصابة بمحلول بنسبة 1% من بيتوكسيباسيلين أو ليبيدوسيد.

حصاد وتخزين صنف بطاطس ريفييرا

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإزالة جميع الأوراق قبل الحصاد بأربعة عشر يومًا لضمان توجيه طاقة النباتات بالكامل نحو نضج الدرنات. أما البطاطا التي ستُستخدم كبذور، فتُترك في الشمس لتحسين إنباتها.

يجب فرز المحصول، مما يؤدي إلى إزالة الدرنات التالفة أو المتعفنة.

اكتشف ذلك، متى يجب حفر البطاطس؟، ما هي الأدوات التي يمكن استخدامها للقيام بذلك بسرعة؟وأيضًا، كما كيفية تخزين الدرنات بشكل صحيح حتى الربيع.

يتم تجفيف البطاطس التي ستستخدم في الطعام تحت مظلة، ثم توضع في أكياس وتخزن في غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين 2 و 4 درجات مئوية.

نصائح موقع Top.tomathouse.com حول زراعة صنف بطاطس ريفيرا

للحصول على محصول جيد من صنف بطاطس ريفييرا، عليك اتباع عدة نصائح مهمة:

• تجنب التربة الصخرية للزراعة، لأنها ستؤدي إلى تشوه الدرنات وتأخر نموها.
• لتقليل خطر الإصابة بمرض اللفحة المتأخرة، ازرع الثوم والبصل في مكان قريب.
• اتبع قواعد تناوب المحاصيل، ولا تزرع البطاطس في نفس المكان لأكثر من 3 سنوات متتالية.
• إن زراعة الكزبرة والفاصوليا والزهرة الذهبية والزهرة العطرية بين الصفوف ستساعد في صد خنفساء البطاطس في كولورادو.
• ينبغي زراعة الدرنات الصغيرة التي يصل وزنها إلى 30 غرامًا في حفرة، 2-3 قطع في المرة الواحدة.

مقارنة بين صنف بطاطس ريفييرا والأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة لون الدرنة، اللب	مدة الصلاحية (%)
ريفييرا	نضج مبكر*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 بيج فاتح، كريمي	94
لورخ	منتصف إلى أواخر****	15-20	250-350	90-120 9-11 بيج فاتح، أبيض	88-92
ليلة بيضاء	منتصف إلى أوائل**	10.9-16.9	250	120-215 حتى 12 خفيف، كريمي	90
نيزك	نضج مبكر*	10-16	210-405	100-150 10-12 كريمي، أصفر فاتح	95
نيفسكي	منتصف إلى أوائل**	10-12	380-500	90-130 12-15 بيج، أبيض	91-96
الرجل القوي	منتصف إلى أوائل**	10-12	127-275	78-105 15-20 أصفر، كريمي	97
نيكولينسكي	منتصف إلى أواخر****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 بيج، كريمي	95
أرمادا	نضج مبكر*	17-18	230-370	96-130 9-14 أصفر بيج، أصفر فاتح	80-85
عملاق	منتصف الموسم***	15.9-18.9	290-424	104-143 8-13 بيج فاتح، كريمي	97
أسول	نضج مبكر*	12-16	حتى 345	80-120 8-12 أصفر فاتح، كريمي	92
مبتكر	منتصف إلى أوائل**	12-15	320-344	83-147 6-11 كريمي، أصفر ناعم	94
زيكورا	منتصف إلى أوائل**	13-18	350-370	60-150 12-20 رملي، أصفر فاتح	98
فيغا	منتصف إلى أوائل**	10-16	230-380	90-120 8-12 أصفر، أصفر فاتح	99

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****منتصف إلى أواخر – 95-110 أيام.

مراجعات لصنف بطاطس ريفييرا

تُعدّ بطاطس ريفييرا ممتازة لنضجها المبكر، وبحلول منتصف الصيف يمكنك الاستمتاع بمذاق البطاطس المزروعة منزلياً. كما أنها تتمتع بفترة صلاحية طويلة، لذا يمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد جودتها.

مساء الخير
إذا قمنا بمقارنة خصائص أصناف كولومبا (موقع HZHC Sadokas الإلكتروني) وريفييرا (موقع Agrico Eurasia الإلكتروني)، فإن كلا الصنفين متطابقان تقريبًا من حيث مقاومة الأمراض الرئيسية.
تشمل مزايا صنف ريفييرا مقاومته للجفاف وفترة سكونه الطويلة (بحسب مُنشئه). مع ذلك، يعتمد الأمر في الغالب على ظروف التخزين (اشتريتُ كولومبا من فالميكس في نهاية مارس ولم تكن هناك أي علامات على الإنبات).
لا أعتقد أن المشاركين في المنتدى يزرعون البطاطس في مساحات واسعة، لكنني متأكد من أن ري أخدود أو اثنين من البطاطس المبكرة في قطعة الأرض المفضلة لديهم لن يكون صعباً.
أما بالنسبة للطعم، فإلى أن تزرعه في حديقتك الخاصة وتجربه، ستكون جميع التقييمات الأخرى ذاتية.
لا عجب أن يبحث الكثيرون عن صنف أدريتا، رغم عيوبه العديدة (صنفي مصاب بشدة بالجرب الشائع، كما أنه عرضة لللفحة المتأخرة). من شبه المستحيل العثور على بذوره الأصلية، لكنه يُعتبر معيارًا للجودة والمذاق.

انتقل المزارعون في أوكرانيا وجنوب روسيا إلى الريفييرا.

أحد أصدقائي من منطقتنا كان يزرع صنف كولومبو أيضًا، لكنه قبل عامين زرع صنف ريفيرا وقرر التخلي عن كولومبو نهائيًا. الغريب أنه عندما زرع ريفيرا في عامها الأول، تفاجأ جدًا أنها لم تُزهر، رغم ظهور ثمار كبيرة تحت الشجيرات خلال خمسين يومًا فقط. ريفيرا أفضل من كولومبو من حيث المذاق ومقاومة الأمراض. سأزرع كلا الصنفين لأرى أيهما أفضل؛ فأنا معتاد على تجربة الأشياء بنفسي.

لقد كتبت بالفعل في مراجعاتي أنني أحتفظ بأكثر من اثني عشر نوعًا لأخذ خصائص الظروف المناخية المختلفة في الاعتبار.
يُعدّ صنف ريفييرا من الأصناف متوسطة النضج، ويتميز بدرناته ذات القشرة الصفراء ولُبّه الأصفر. وينضج بشكل معتدل.

من أهم مميزات هذا الصنف ضرورة التحكم الدقيق في مستويات الرطوبة أثناء تكوين الدرنات. في الطقس الجاف، لا ينتج هذا الصنف عادةً أكثر من 5 إلى 7 درنات. ورغم كبر حجمها، إلا أنها لن تُنتج كيلوغرامين لكل نبتة (وهو، في رأيي، الحد الأدنى للإنتاجية لأي بستاني).
إذن، ننتظر ظهور ساق الزهرة الأولية، ونراقب الطقس، وإذا لزم الأمر، نغرف التربة بمجرفة صغيرة للتحقق من مستوى الرطوبة على عمق 15 سنتيمترًا. ثم نسقيها! ما لا يقل عن 30 لترًا لكل متر مربع. ننتظر يومًا أو يومين ثم نقلب التربة أو نرفعها. بهذه الطريقة نحصل على إنتاج يتراوح بين 15 و17 درنة.
يرجى ملاحظة أن هذا الصنف شديد الحساسية لمرض اللفحة المتأخرة في منطقة موسكو. لذا، لا تنسَ معالجته بالفيتوسبورين. أنا أستخدم مصل اللبن، المتوفر لديّ بكثرة.