صنف بطاطس ميتيور: وصفه ومقارنته بالأصناف الأخرى في الجدول، وزراعته والعناية به، وآراء المستخدمين

اكتسب صنف بطاطس ميتيور شعبية متزايدة بين البستانيين مؤخرًا. يتميز محصوله بمذاقه الرائع، وإنتاجيته الوفيرة، وفترة صلاحيته الطويلة. ينمو صنف ميتيور بشكل جيد عند زراعته وفقًا لإرشادات الزراعة التي سنشاركها معكم اليوم.

تاريخ صنف بطاطس ميتيور

طُوِّر صنف "ميتيور" في المركز الفيدرالي لأبحاث البطاطس، الذي سُمِّيَ تيمُّنًا بالمربي السوفيتي الشهير ألكسندر جورجيفيتش لورخ. وقد تم ذلك في عام 2008، ولكن استغرق الأمر خمس سنوات أخرى لإثبات جودته الممتازة وتحديد خصائصه الرئيسية. وفي عام 2013، حصل على اعتماد رسمي للاستخدام، وأُدرِج في السجل الحكومي لإنجازات التربية.

خصائص صنف بطاطس ميتيور في الجدول

المعلمة	السمة
فترة النضج	تنضج مبكراً. من 50 إلى 65 يوماً، ويمكن القيام بالحفر الأول بعد 45 يوماً.
تركيز النشا	من 10% إلى 16%
متوسط ​​وزن الدرنات	من 100 إلى 150 غرام
عدد الدرنات لكل شجيرة، قطعة.	10-12
إنتاجية	210-405 سنت/هكتار
خصائص المذاق	تتميز هذه البطاطس بمذاقها اللذيذ وهي مناسبة للقلي والخبز؛ فهي لا تتفتت أثناء الطهي، ولكن يمكن سلقها جيداً إذا لزم الأمر.
قابلية تسويق الدرنات	من 88% إلى 98%
مدة الصلاحية	95%
مظهر الشجيرة	الشجيرة ليست منتشرة بشكل كبير، لكنها طويلة نوعًا ما. أوراقها متوسطة الحجم، عصارية، تحافظ على شكلها جيدًا، ولونها أخضر غامق. أزهارها ليست غزيرة، ذات عناقيد صغيرة وبتلات بيضاء.
لون البشرة	كريم
لون اللب	مصفر
عمق العين	متوسط
مناطق مناسبة للزراعة	وسط، فولغا-فياتكا، وسط الأرض السوداء، غرب سيبيريا.
مقاومة الأمراض	مقاومة لسرطان البطاطس، ونيماتودا الكيس الذهبي، ومقاومة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة، وتتأثر بشكل طفيف بالجرب، والريزوكتونيا، والعفن.
المتطلبات الزراعية التقنية	تستطيع البطاطس التكيف مع جميع ظروف النمو تقريباً وتتحمل فصول الصيف الجافة جيداً.

مزايا وعيوب صنف بطاطس ميتيور

وكأي نوع آخر، يتمتع نوع "ميتيور" بنقاط قوة وضعف.

تشمل مزاياها ما يلي:

• إنتاجية عالية.
• نضج سريع للثمار (من 60 يومًا بعد الزراعة).
• للاستخدام العام.
• طعم لذيذ.
• يتميز هذا المنتج بقدرته على التخزين لفترات طويلة وتحمله الجيد للنقل بفضل كثافة الدرنات.
• مقاومة الجفاف والرطوبة.
• عدم التظاهر بجودة التربة.
• مقاومة بعض الأمراض الشائعة.

من بين العيوب، يمكن تسليط الضوء على الميزات التالية:

• تجذب الأوراق الغضة أنواعًا مختلفة من الآفات، وخاصة خنفساء البطاطا في كولورادو، والذي يصبح "ضيفًا" متكررًا في عمليات الزراعة.
• قد تكون البطاطا عرضة لأمراض مثل اللفحة المتأخرة، الفسيفساء المخططة والألترناريا، لذلك من الضروري اتخاذ تدابير وقائية في الوقت المناسب.

هناك نقطتان مهمتان للغاية عند تناول البطاطس:

• يُمنع منعاً باتاً استخدام البطاطا الخضراء في الطهي. فهذا اللون يدل بوضوح على ارتفاع نسبة اللحم المقدد فيها، مما قد يؤدي إلى تسمم خطير.
• لا ينبغي استهلاك صنف "ميتيور" بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة أو انخفاض حموضة المعدة.

متطلبات موقع زراعة صنف ميتيور

على الرغم من سهولة العناية بصنف "ميتيور"، يُنصح بزراعته في مناطق مضاءة جيدًا للحصول على أفضل إنتاجية. ومن الأفضل أن تكون المنطقة خالية من الرطوبة الراكدة، وأن تتجنب تشبعها بالماء نتيجة الأمطار أو المياه الجوفية القريبة.

لضمان نمو الدرنات بشكل كبير ولذيذ، من الضروري زيادة خصوبة التربة عن طريق تشبيعها بالأسمدة خلال مرحلة إعداد الأرض قبل الزراعة.

تُعدّ التربة الخفيفة والتربة الطينية مثالية لزراعة صنف ميتيور. إذا كانت تربتك طينية وثقيلة، فإن إضافة الرمل ستُحسّن من خصوبتها. أما إذا كانت التربة جافة جدًا، فيجب ريّ الصفوف جيدًا قبل الزراعة.

نصيحة! احرص دائمًا على إضافة رماد الخشب إلى التربة عند الحفر. فهو لا يُخصب التربة فحسب، بل يطرد أيضًا الحشرات العصوية التي غالبًا ما توجد بين محاصيل البطاطس.

لتحقيق محصول وفير من البطاطس، من الضروري اتباع قواعد تناوب المحاصيل. على سبيل المثال، تشمل المحاصيل الجيدة التي تسبق زراعة بطاطس ميتيور: الفاصوليا، والبصل، والثوم، واليقطين، والجاودار، وحتى البطيخ والشمام. فهي تترك وراءها العناصر الغذائية الأساسية لنمو البطاطس وتمتص أي فائض منها. وهذا على عكس الفلفل، والطماطم، والباذنجان، وعباد الشمس، التي تُعد محاصيل سيئة تسبق زراعة البطاطس وتترك وراءها تربة غير مناسبة لهذا المحصول.

في نهاية الموسم، يقوم العديد من البستانيين بزرع حقولهم بالسماد الأخضر (الحنطة السوداء، الخردل، الجاودار، الشوفان، البرسيم، بذور اللفت، أو الفاسيليا). تعمل هذه المحاصيل على إثراء التربة للموسم التالي.

لا يُنصح بزراعة بطاطس ميتيور في نفس المكان لأكثر من عامين. إذا لم تسمح المساحة بزراعة البطاطس في قطعة أرض جديدة، فاستخدم حيلة من البستانيين ذوي الخبرة: الزراعة بالتناوب في الصفوف وبين الصفوف.

مواعيد زراعة بطاطس ميتيور

يختلف وقت الزراعة الأمثل باختلاف المنطقة وظروفها المناخية. يمكنك تحديد مدى جاهزية التربة لزراعة البطاطس عن طريق غرس مقياس حرارة بعمق 10 سم في التربة وقياس درجة الحرارة. إذا كانت القراءة 10 درجات مئوية أو أعلى، يمكنك البدء بالزراعة.

هناك حكمة شعبية يستخدمها البستانيون في بلادنا منذ عقود: بمجرد أن تصل أوراق شجرة البتولا إلى حجم العملة المعدنية الصغيرة، فقد حان وقت زراعة الدرنات. ومن العلامات المؤكدة الأخرى إزهار أشجار الكرز البري. فبمجرد تفتح الأزهار الأولى، يمكنك البدء بالزراعة.

لكنك ستظل بحاجة إلى الاعتماد على توقعات الطقس. فإذا حدثت موجات صقيع طويلة بعد زراعة الدرنات، فسوف تتجمد أو تتعفن.

تحضير مواد الزراعة

قبل زراعة البطاطس، يجب فرز الدرنات وإزالة أي درنات تالفة أو ضعيفة. ولتحفيز نموها، يُنصح بمعالجتها بمحفزات النمو. تتوفر منتجات متخصصة، لكن بعض المزارعين يستخدمون الوصفة التالية: إذابة كيلوغرام واحد من رماد الخشب في 10 لترات من الماء، وإضافة 40 غرامًا من اليوريا، و60 غرامًا من السوبر فوسفات، و10 غرامات من حمض البوريك. تُنقع الدرنات في هذا المزيج لمدة 30 دقيقة تقريبًا. سيقلل ذلك من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة ويطرد الآفات الحشرية في البداية.

بعد ذلك، ابدأ عملية الإنبات. ينبغي القيام بذلك قبل الزراعة بحوالي 3-4 أسابيع. تُترك الدرنات في مكان جيد الإضاءة بدرجة حرارة 30 درجة مئوية لمدة ثلاثة أيام، ثم تُنقل إلى مكان بارد بدرجة حرارة 15 درجة مئوية.

إذا فاتتك فترة الإنبات، فلا تقلق. هناك طريقة سريعة لتسريع عملية الإنبات. تُسمى هذه الطريقة "الطريقة الرطبة"، وتتضمن وضع الدرنات في وعاء خشبي أو بلاستيكي وتغطيتها بسماد رطب أو خث.

يلجأ بعض البستانيين الذين لا يملكون الوقت الكافي للأعمال التحضيرية إلى معالجة درنات البطاطس بمحفزات النمو (مثل إيبين، بوتيتين، بيوغلوبين) قبل الزراعة ببضعة أيام. وبهذه الطريقة، يمكن تخطي مرحلة الإنبات.

تحضير التربة

لضمان نمو البطاطس بشكل جيد والحصول على محصول وفير، جهّز التربة للزراعة مسبقاً. من الضروري إزالة جميع الأعشاب الضارة لمنع الآفات، وبعد ذلك يمكنك إضافة السماد اللازم.

أولاً، أضف مواد عضوية إلى التربة. لكل متر مربع، ستحتاج إلى 10 كيلوغرامات من السماد العضوي أو 5 كيلوغرامات من السماد الكمبوستي. يجب إضافة هذه المواد في الخريف، وفي الربيع، كل ما عليك فعله هو إعادة حرث التربة.

تعمل الأسمدة المعدنية التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكبريت والكالسيوم على إثراء أحواض الحديقة بالمواد الضرورية.

تعليمات خطوة بخطوة لزراعة صنف بطاطس ميتيور بشكل صحيح

بطاطس ميتيور مناسبة لـ الزراعة في صفوفتُزرع هذه الحفر على مسافة تتراوح بين 55 و65 سم. يُنصح بترك مسافة 30 سم بين كل حفرة وأخرى. يجب أن يكون عمق كل حفرة حوالي 10 سم. أضف 700 غرام من الدبال الجاف و5 ملاعق كبيرة من رماد الخشب إلى كل حفرة. يضيف بعض البستانيين ملعقة كبيرة من نيتروفوسكا ونصف كوب من مسحوق العظام.

إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في تحضير خلطات متنوعة، يمكنك شراء كيميرا. تختلف تركيبته، ويختاره كل مزارع بناءً على خصائص تربته. يزيد هذا المنتج من إنتاجية الصنف ويُحسّن من مدة صلاحية الدرنات.

بعد ذلك، يتم وضع حبتين أو ثلاث حبات من البطاطس في الحفرة، ثم يتم دفنها.

لضمان الحصول على أفضل محصول ممكن، من الضروري اتباع قواعد العناية الأساسية: تفكيك التربة وتكوين التلال، خاصة بعد هطول أمطار غزيرة لفترات طويلة.

هام! مناسب للمناطق المستنقعية والمناطق المنخفضة. طريقة زراعة التلال بطاطس نيزكية.

لا تتطلب هذه الطريقة أي تقنيات خاصة. تُفرش الدرنات في صف على الأرض، بمسافة 25 سم بين كل درنة وأخرى. لا داعي لزراعتها بعمق. ثم تُضاف طبقة من التربة بسمك 30-40 سم فوقها. يُفضل أن يكون عرض التلال 60 سم، والمسافة بينها 90 سم على الأقل. تكمن الصعوبة الرئيسية في أنه بعد هطول الأمطار، ستحتاج دائمًا إلى تقليب التربة قليلًا، وإلا ستُجرف.

سيكون الحصاد أسهل بكثير؛ كل ما عليك فعله هو تمشيط التربة في أعلى هذه المساحة.

العناية بصنف بطاطس ميتيور

على الرغم من أن صنف "ميتيور" سهل العناية به نسبياً، إلا أنه من المهم اتباع عدد من القواعد عند زراعته.

الري

تتحمل بطاطس ميتيور الجفاف، لكن هذا لا يعني أنها لا تحتاج إلى الماء. يُنصح بريها مرة كل عشرة أيام. هذا المعدل تقريبي وقد يزيد أو ينقص حسب المنطقة الزراعية.

من المهم التأكد من أن الرطوبة لا تنتشر فقط بين الصفوف، بل تتغلغل بعمق في الحفرة. فالانتشار بين الصفوف سيؤثر سلبًا ليس فقط على نكهة المحصول، بل أيضًا على مقاومته للأمراض والآفات. يجب ترطيب التربة حتى عمق 40 سم.

تشمل علامات نقص المياه ذبول الأوراق وتغير شكلها. يُفضل استخدام الري بالتنقيط إن أمكن، فهو يضمن وصول الرطوبة إلى الجذور ويمنع تكون قشرة سميكة على سطح التربة.

تفكيك التربة، وتكوين التلال، والتغطية بالنشارة

بعد مرور أسبوع على زراعة البطاطس، يمكنك البدء بعملية إزالة الأعشاب الضارة بأمان، مع التقليب الخفيف للتربة. تجنب الحفر بعمق في التربة، وإلا ستخاطر بإتلاف الدرنات.

يتم تقليم صنف ميتيور مرتين في الموسم. المرة الأولى عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 15 سم، والمرة الثانية بعد أربعة أسابيع.

يُعدّ التغطية بالتراب مهمةً خاصةً في المناخات الباردة؛ فهي تساعد على حماية الدرنات من التجمد. أما في الطقس الدافئ، فقد لا تكون التغطية بالتراب ضرورية؛ والأساس هو ري النباتات بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة.

توب دريس

يتم تسميد بطاطس ميتيور حسب مراحل نموها.

هناك ثلاث فترات نمو نباتي رئيسية:

1. تستغرق المرحلة الأولى حوالي 25 يومًا، من وقت إنبات الدرنات حتى بدء إزهار الشجيرات. خلال هذه الفترة، يُنصح بإضافة نترات الأمونيوم واليوريا إلى النباتات، مما يُعزز النمو النشط للأوراق والدرنات.
2. تستمر المرحلة الثانية حوالي 26-28 يومًا، من بداية الإزهار حتى ذبول الأوراق. وتُعتبر هذه المرحلة الأهم، إذ تبدأ خلالها الدرنات بالنمو واكتساب القوة. ويُعدّ السوبر فوسفات أو كبريتات البوتاسيوم ضروريًا لنموها في هذه المرحلة.
3. تبدأ المرحلة الثالثة بعد ذبول الكتلة الخضراء تمامًا. تستمر الدرنات في اكتساب الوزن وتطوير النكهة، ولكن بوتيرة أبطأ بكثير. في هذه المرحلة، يمكنك تغذية البطاطس بمحلول من السماد العضوي المتحلل أو السوبر فوسفات.

بمجرد أن تذبل القمم تمامًا، يمكنك البدء حفر الحصاد.

تساعد الأسمدة المستخدمة بشكل صحيح البستانيين على زراعة بطاطس لذيذة في المناطق التي لا تتوفر فيها الظروف الملائمة.

هل تعلم أن هناك أجهزة يمكنها مساعدتك في حفر البطاطس؟ حفار البطاطس لا يمكنك شراؤه فحسب، بل يمكنك أيضًا صنعه بنفسك.

الحماية من الأمراض والآفات

يتميز صنف "ميتيور" بمقاومته العالية للعديد من أمراض البطاطس الشائعة. لذا، تكفي التدابير الوقائية الدورية لتوفير حماية إضافية للنباتات، وتشمل هذه التدابير رش المبيدات الحشرية ومعالجتها بمبيدات الفطريات مثل "فلينت" و"يوفادريس" و"إنفينيتي".

مرض أو مرض	درجة الاستقرار (+++ عالية، ++ عالية نسبياً، + متوسطة)
دودة الكيس الذهبية	+++
سرطان	+++
اللفحة المتأخرة	+++ (الدرنات) + (الأوراق والسيقان)
فسيفساء	++
جرب	+++
داء الريزوكتينياز	+++
العفن (أنواع مختلفة)	+++
ألتيرناريا	+

لكن حتى في ميتيورا، يمكن أحيانًا رصد آفات تتطلب مكافحة فورية. ترد طرق المكافحة في الجدول أدناه.

اسم الآفة	السيطرة والوقاية
دودة سلكية	تُحفر مصائد مصنوعة من الخضراوات المقطعة في صفوف النباتات. وتُزال الأعشاب الضارة فوراً، خاصةً بالقرب من نباتات النجيل والشوك البري، التي تجذب الديدان السلكية. وتُرشّ النباتات برماد الخشب.
يرقات خنفساء البطاطا في كولورادو	يساعد الفحص المنتظم للأوراق على تحديد وجود الآفة، إذ تفضل أنثى خنفساء البطاطا الكولورادية وضع بيضها على الجانب السفلي من الأوراق. ويمكن العثور على الحشرات البالغة في أي مكان على الشجيرة. يُعدّ قطف الآفات يدويًا الطريقة الأكثر فعالية، ولكن في حال ضيق الوقت، يمكن رش النباتات بمبيدات حشرية متخصصة (مثل بريستيج، وأنتيزهوك، وكاراتيه، وغيرها) أو نثر رماد الخشب عليها.
صرصور الخلد	يمكنك اصطياد حشرات الخلد باستخدام مصائد الخضراوات الجاهزة. عالج محاصيلك بمبيد ميدفيتوكس.
فأر الحقل	الطريقة الوحيدة للتخلص من فئران الحقول هي نثر السم في الحقل.

الحصاد والتخزين

إذا اتبعت جميع توصيات التخزين، فسيستمر حصاد النيزك لفترة طويلة جدًا، حتى الموسم التالي.

• الخطوة الأولى هي فحص وفرز الدرنات. من المهم منع إضافة البطاطس التالفة أو المتعفنة إلى الكومة.
• بعد ذلك، تُنظف الدرنات من أي تربة وتوضع في مكان بارد وجيد التهوية لمدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع تقريبًا. بعد هذه الفترة، يجب فرزها مرة أخرى.
• بعد ذلك، تُنقل البطاطا إلى مكان تخزين دائم، حيث تبقى طوال فصل الشتاء. قد يكون هذا المكان قبوًا أو سردابًا أو شرفة. أهم المتطلبات هي درجة حرارة تتراوح بين 1 و6 درجات مئوية ورطوبة نسبية حوالي 75%. اقرأ المزيد. كيفية تخزين البطاطس بشكل صحيح وطرق التخزين.

في فصل الشتاء، من الضروري فحص البطاطس بشكل دوري للتأكد من عدم وجود درنات فاسدة.

https://www.youtube.com/watch?v=cSJT7GD4w2Y

نصائح من موقع Top.tomathouse.com

لتحسين جودة الرعاية المقدمة لجهاز Meteor الخاص بك، إليك بعض النصائح الإضافية لمساعدتك على التذكر:

• أضف دائمًا رماد الخشب عند حفر التربة - فهو يعمل كعامل رادع للديدان السلكية.
• يجب عدم تطهير مواد الزراعة بالمواد الكيميائية على الإطلاق إذا كنت تخطط لتناول البطاطس الصغيرة من الشجيرة.

مقارنة بين صنف بطاطس ميتيور والأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة	مدة الصلاحية (%)
نيزك	نضج مبكر*	10-16	210-405	100-150 10-12	95
متفجرات	نضج مبكر*	16-17	156-240	110-150 8-14	95
إليزابيث	منتصف إلى أوائل**	13-18	290-400	80-140 حتى 10	93
إيلينسكي	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
إمبالا	النضج المبكر	10-15	180-360	90-160 15-21	95
كولومبو	النضج المبكر	11-15	230-450	100-130 12-14	95
الملكة آن	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	12-16	393-457	80-150 6-16	92
ملصقة	النضج المبكر	12-15	176-342	78-102 13-16	94
بيان	منتصف إلى أواخر***	11-15	165-410	105-145 11-15	94
ممفيس	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف إلى أواخر – 95-110 أيام.

آراء حقيقية من البستانيين حول صنف بطاطس ميتيور

دعونا نلقي نظرة على آراء البستانيين وسكان الصيف حول صنف بطاطس ميتيور.

المستخدمة ليودميلا

لقد أحببنا صنف "ميتيور" لثلاث سنوات متتالية. وقد نال استحسانًا كبيرًا من مهندسنا الزراعي، الخبير بظروف سخالين القاسية، وجدتنا أيضًا. إنه صنف ينضج مبكرًا، ذو ثمار كبيرة، ولذيذ. شكرًا للمزارع!

المستخدم ألكسندر

مساء الخير! استلمت البذور في الربيع، وزرعتها، وراقبت نموها، وفي الخريف حصدت محصولًا وفيرًا، كمًّا ونوعًا. الدرنات كبيرة ومتجانسة. والأهم من ذلك، أننا فوجئنا بمذاق هذا الصنف. شكرًا لكم! أنصح الجميع بتجربة هذا الصنف.

المستخدم أندري

جربتُ هذا النوع من البطاطا العام الماضي. فوجئتُ بحجم الدرنات الصغيرة عندما حفرتها لأول مرة. كان طعمها رائعًا! حتى أنني احتفظتُ ببعض النباتات الناضجة لزراعة البذور. إنها تنمو بشكل ممتاز!

المستخدم رقم، منذ 3 سنوات

زرعتها لمدة عامين. يمكنكِ محاولة حفرها بعد 40-45 يومًا من الإنبات؛ غالبًا ما يمكنكِ حفر كمية كافية للتسميد الأول، ولكن ليس كمية كبيرة جدًا. بعد ذلك، تنمو بشكل كبير. تنمو بذوري بشكل هائل. طعمها ليس جيدًا، وغالبًا ما يكون هناك ثقب في المنتصف. لهذا السبب توقفت عن زراعتها.

المستخدمة إيلينا كوفتون

ينمو هذا النوع جيدًا في تربتي، وإن لم تكن طرية جدًا. إنه صنف ممتاز، غزير الإنتاج، وينضج مبكرًا (أو بالأحرى في منتصف مرحلة النضج المبكر؛ فهناك أصناف أبكر). يتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة جيدًا، وينمو دون ري (مع أننا نتلقى بعض الأمطار هنا، وإن لم تكن متكررة).

المستخدم Ia

نسيت أن أكتب مراجعة عن البطاطس: لقد طلبت صنف سوبر سوبر إيليت ميتيور (مبكر جداً).
وكما وعد المنتجون، نضجت بسرعة، وبدأنا نأكل القليل منها بحلول شهر يوليو. لكن لم يُعجب أحدٌ بمذاقها. جربنا قليها وسلقها وشويها على النار. لا طعم له.