صنف البطاطس "فزريفنوي": الوصف، والمقارنة مع الأصناف الأخرى في الجدول، والزراعة والعناية

يُعدّ صنف بطاطس "فزريفنوي" صنفاً حديثاً نسبياً، طُوّر على يد متخصصين من شركة "سيديك" الزراعية في موسكو، بمشاركة كوادر من معهد أبحاث الزراعة في الأورال. وقد سُجّل رسمياً عام 2018.

وصف صنف بطاطس فزريفنوي في الجدول

المعلمة	السمة
معلومات عامة	ينتمي إلى أصناف المائدة ذات فترة النضج المبكرة.
وقت النضج	صنف مبكر النضج (50-65 يومًا).
إنتاجية	156-240 ج/هك، الحد الأقصى – 350 ج/هك.
قابلية التسويق	85-91%
مدة الصلاحية	95%
تركيز النشا	16-17.2%
لون اللب	أصفر فاتح
لون التقشير	أحمر
وزن الدرنات التجارية	96-125 غرام.
عدد الدرنات في شجيرة واحدة	7-13 قطعة.
جودة المذاق	الطعم جيد وممتاز.
نوع الطهي	BC، مناسب للسلق والقلي والخبز.
مناطق مناسبة للزراعة	وسط المدينة.
مقاومة الأمراض	مقاومة لسرطان البطاطس، والفسيفساء المخططة، ومقاومة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة للدرنات والأوراق، وعرضة للإصابة بالديدان الخيطية الذهبية.
تفاصيل النمو	الظروف والرعاية الطبيعية.
سنة الإدراج في السجل	2018

الخصائص العامة لمجموعة البطاطس Vzryvnoy

الدرنات ملساء، مستديرة، وبيضاوية الشكل. قشرتها متماسكة ولونها وردي محمر، ولُبّها أصفر فاتح أو كريمي. عيونها صغيرة ضحلة. تُنتج كل نبتة من 7 إلى 23 درنة، بمتوسط ​​وزن يتراوح بين 96 و125 غرامًا. يمكن أن يُنتج الهكتار الواحد ما بين 156 و240 سنتيرة. وقد سُجّل أعلى إنتاج في منطقة إيفانوفو، حيث بلغ 350 سنتيرة للهكتار.

ما يميز هذا الصنف هو إمكانية حصاد الدرنات بعد 45 يومًا فقط، لكن البطاطا لا تنضج تمامًا إلا بعد 65 يومًا. ويجب زراعتها في تربة مُجهزة قبل فصل الشتاء.

تتميز الدرنات بنكهة لذيذة ومحتوى نشوي يتراوح بين 16 و17.2%. ويتكون النشا تحت تأثير عدة عوامل.

• تؤثر كمية السماد على محتوى هذه المادة. فكلما زاد تكرار استخدامه، قلّت نسبة النشا فيه.
• بالإضافة إلى ذلك، يتم إنتاج كمية أكبر من النشا في الطقس الجاف مقارنة بالطقس الممطر.

ينتمي صنف البطاطا المتفجرة إلى النوع BC؛ وتُعد الدرنات مناسبة للسلق والقلي والخبز.

تسمح القشرة السميكة بحصاد الدرنات باستخدام معدات آلية متخصصة وتخزينها لفترات طويلة. تبلغ مدة صلاحيتها حوالي 95%، بينما تتراوح نسبة تسويقها بين 85% و91%.

اقرأ عنه، كيفية صنع حفارة بطاطس بنفسك.

تم اختبار هذا الصنف في المنطقة الوسطى من البلاد، لكن الخبراء يؤكدون إمكانية زراعته في أي مكان. تتكيف البطاطا بسهولة مع أنواع التربة والمناخات المختلفة، وتتحمل الجفاف جيداً، ولكن مع الري، يمكن توقع محصول أوفر بكثير.

من مزايا هذا الصنف مقاومته للعديد من الأمراض - اللفحة المتأخرةوالسرطان، والجرب. مع ذلك، قد تكون البطاطس عرضةً للعدوى الفيروسية والديدان الخيطية، لذا فإن الوقاية في الوقت المناسب أمرٌ بالغ الأهمية. اقرأ المزيد أمراض البطاطس وطرق مكافحتها.

تُعتبر تقنية الزراعة تقليدية إلى حد كبير. تبدأ الدرنات بالإنبات في الأيام العشرة الثانية من شهر مارس، ويمكن زراعتها في الأرض في أبريل. ينبغي إنشاء خطوط للزراعة، والبدء في إضافة التربة بمجرد ظهور الشتلات. خلال فترة نمو النبات، يُعد الري الغزير ضروريًا. يجب تغطية المنطقة بالنشارة، وتسميد البطاطس.

من المهم التذكير بأن هذا النوع من البطاطس يُوزّع حاليًا حصريًا من قِبل شركة SeDeK الزراعية. إذا اشتريت مواد الزراعة من مُصنِّع آخر، فمن المُرجَّح جدًا أن تجد منتجات مُقلَّدة.

مزايا وعيوب صنف بطاطس فزريفنوي

أظهرت البطاطا أداءً ممتازًا خلال مرحلة الاختبار، مما أثار اهتمام المتخصصين. وقد تم تحديد المزايا التالية لهذا الصنف:

1. فترة النضج المبكر.
2. إنتاجية عالية.
3. جودة المنتج ممتازة.
4. ذوق رفيع.
5. مقاومة للطقس الجاف ونقص الرطوبة.
6. المناعة ضد الأمراض الأكثر شيوعاً.

ومن السمات المهمة الأخرى أنه يمكن ترك مادة البذور دون تغيير لمدة تصل إلى خمس سنوات؛ إذ تحتفظ البطاطس بالخصائص الرئيسية للصنف لفترة طويلة.

لكن لنبات "فزريفني" عيوبه أيضاً، وأهمها قابليته للإصابة بالأمراض الفيروسية والفطرية. وللوقاية منه، يلزم استخدام مبيدات الفطريات والحشرات. يجب إزالة الشجيرات المصابة، وتشمل الأعراض التي قد تدل على ذلك ظهور بقع وتشوه الأوراق. ولتطهير التربة، يُنصح برشها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

تحضير مواد الزراعة لصنف البطاطس "فزريفني"

قبل زراعة البطاطا في الأرض، يجب إنباتها. وللقيام بذلك، توضع في أوعية مُجهزة؛ الصناديق ذات الجوانب المنخفضة مناسبة. تُرتب البطاطا في طبقة أو طبقتين. توضع الصناديق في غرفة جيدة الإضاءة، حيث يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 15 درجة مئوية. فارتفاع درجة الحرارة يُحفز نمو البراعم، مما يُصعّب زراعة البطاطا ذات البراعم الطويلة. تستغرق فترة التحضير هذه حوالي ثلاثة أسابيع.

متطلبات صنف Vzryvnoy لموقع الزراعة

لضمان حصاد وفير، من المهم اختيار أرض مشمسة. يُفضل أن تكون الأرض قد زُرعت بالبقوليات أو الحبوب في الموسم السابق. كما يُعد البطيخ والخيار والملفوف والجزر والبنجر محاصيل جيدة للزراعة قبلها.

تحضير موقع لزراعة صنف البطاطس Vzryvnoy

ينبغي البدء بالتحضيرات في الخريف. بعد الحصاد، تُحرث التربة، ثم يُنثر حوالي 6 كيلوغرامات من السماد العضوي لكل متر مربع. يُنصح بإضافة 30 غرامًا من السوبر فوسفات لكل متر مربع. في حال عدم القيام بذلك، يُمكن إضافة السماد العضوي في بداية الموسم. إذا كانت المنطقة ذات مناخ قاسٍ، يُنصح ببناء تلال مرتفعة فوق البطاطا لحماية الدرنات. قبل الزراعة، يُضاف حوالي 200 مل من رماد الخشب إلى كل حفرة.

مواعيد زراعة مجموعة Vzryvnoy

عند اختيار الوقت الأمثل للزراعة، ينبغي مراعاة المناخ المحلي. تُزرع البطاطس عادةً في أبريل، بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية. وقبل ذلك، تحتاج البذور إلى الإنبات. أما في المناخات الباردة، فيمكن زراعة الدرنات في مايو.

نوصي بما يلي: كيفية وموعد زراعة البطاطس.

إرشادات زراعة صنف البطاطس المتفجر

قبل الزراعة، افحص الدرنات جيدًا. يجب أن تكون سليمة، ذات لون موحد، وخالية من أي تلف ميكانيكي. لضمان حصاد وفير، من المهم أن تحصل جميع النباتات على كمية كافية من ضوء الشمس. ولتحقيق ذلك، حافظ على مسافة 20 سم بين الحفر. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف نصف متر على الأقل. علاوة على ذلك، يجب وضع الدرنات في اتجاه من الجنوب إلى الشمال.

ينبغي زراعة الدرنات على عمق مناسب حسب نوع التربة:

• رملي - 10-15 سم.
• طينية - لا تقل عن 5 سم.
• الخث - 10 سم.

غالباً ما تُزرع البطاطس بطريقة سلسةللقيام بذلك، احفر عددًا كافيًا من الحفر، واملأها بالرماد والدبال، ثم ضع مواد الزراعة فيها. يجب ألا تقل المسافة بين الحفر عن 50 سم. بعد ذلك، غطها بالتربة واسقها.

وهناك طريقة أخرى هي - مشطمن المهم التذكير بأن هذه الطريقة غير مناسبة للتربة الطينية أو المناطق الحارة. وتُظهر هذه الطريقة نتائج جيدة بشكل خاص في المناطق ذات الظروف المناخية المتقلبة.

لزراعة البطاطس باستخدام طريقة التلال، حدد أماكن الزراعة مع ترك مسافة 70 سم بين كل منها. ثم اصنع تلالاً بارتفاع 15 سم. ضع الدرنات في صفوف، وغطها بطبقة خفيفة من التربة، ثم اسقِها جيداً.

بعد ذلك، راقب ظهور البراعم. عندما يصل طولها إلى 20 سم، قم بتسوية الأحواض. يتم ذلك ثلاث مرات في الموسم، مما ينتج عنه ارتفاع للتلال يبلغ نصف متر.

العناية بصنف البطاطس المتفجرة

سيُنتج هذا الصنف محصولاً وفيراً إذا اتُبعت ممارسات زراعية بسيطة، تشمل الري في الوقت المناسب، وإزالة الأعشاب الضارة، والمعالجات الوقائية ضد الآفات والأمراض.

الري

يُعدّ ريّ البطاطا ضروريًا لنموّ الدرنات بشكلٍ سليم. إذا لم يكن الصيف جافًا بشكلٍ خاص، يُنصح بريّها ثلاث مرات في الموسم. المرة الأولى تكون عندما تكون البراعم في طور النمو النشط، والمرة الثانية خلال فترة الإزهار، والمرة الثالثة قبل أسبوعين من الحصاد.

من السهل معرفة الوقت المناسب لريّ أحواض حديقتك. إذا كانت التربة جافة ومتفتتة على عمق 6 سم، فإن البطاطس بحاجة إلى الماء. يساعد التغطية بالنشارة على الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل.

تفكيك التربة، وتغطية التربة بالنشارة

تؤثر الأعشاب الضارة بشكل كبير على غلة المحاصيل، إذ تستنزف العديد من العناصر الغذائية من التربة. إذا لم تكن المنطقة مغطاة بالنشارة، فمن الضروري تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة بعد كل ري.

هيلينغ

تُعدّ عملية التغطية بالتراب ضرورية عند زراعة البطاطس، إذ توفر الفوائد التالية:

1. سيكون الغصن قويًا ومتينًا، ولن يتضرر بفعل الرياح.
2. إذا عاد الصقيع فجأة، فلن تتجمد الدرنات.
3. وبهذا النهج، يصبح نظام الجذور أقوى وأكثر فاعلية.
4. تزداد كمية المحصول.
5. يتغلغل المزيد من الأكسجين في التربة.
6. من الأسهل بكثير جمع الدرنات الناضجة.

مع ذلك، توجد حالات لا يكون فيها التغطية بالتراب ضرورية. أولاً، إذا تمت زراعة الصنف في مناطق ذات مناخ حار. ثانياً، إذا تمت زراعة البطاطس تحت البلاستيك أو باستخدام طريقة القش أو الأكياس.

يتطلب صنف بطاطس "فزريفنوي" تغطية التربة مرتين في الموسم. يُنصح بالتغطية الأولى بعد 14 يومًا من الزراعة، عندما يكون طول النبتة حوالي 10 سم. بعد ذلك، يجب أن يبقى 2 سم من البرعم فوق سطح التربة. أما في المرة الثانية، فتُغطى البطاطس عندما تكون البراعم في طور التكوين النشط، ويصل طول النبتة إلى 30 سم.

أفضل وقت لتكوين التلال هو الصباح أو المساء، عندما تكون التربة رطبة. إذا كان من المتوقع حدوث صقيع، فيجب تكوين تلال بأعلى ارتفاع ممكن حول الشتلات.

توب دريس

يتطلب زراعة صنف بطاطس "فزريفني" التسميد ثلاث مرات في الموسم. خلال فترة النمو النشط، يُنصح باستخدام سماد يحتوي على النيتروجين. يُفضل إذابة ملعقة كبيرة من اليوريا في دلو من الماء وسقي النبات. يلزم لتر واحد من المحلول لكل نبتة.

تحتاج إلى تسميد البطاطس للمرة الثانية خلال مرحلة التبرعم. لهذا، ستحتاج إلى سماد فوسفوري بوتاسي، مثل نيتروفوسكا أو نيتروأموفوسكا. خيار آخر هو استخدام رماد الخشب، فهو بالإضافة إلى توفير العناصر الغذائية، يعمل أيضاً كعامل طارد للحشرات. خنفساء البطاطا في كولورادو.

للحصول على أقصى إنتاجية، استخدم المخطط التالي:

1. صب 20 غرامًا من اليوريا في دلو من الماء، وقم بإذابتها، ثم صب 0.5 لتر تحت كل نبتة.
2. في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، ستبدأ البراعم بالتشكل. في هذا الوقت، يُنصح بتسميد النبات بالسماد العضوي، ووضعه بين الصفوف. يمكنك استخدام الأسمدة المركبة أو العضوية المعدنية مثل كريستالون، وكيميرا، وأومو، وإسبولين، أو بولبا.
3. بعد 14 يومًا من ظهور البراعم الأولى، يجب رش الشجيرات بالخليط التالي: إذابة 5 غرامات من حمض البوريك، و150 غرامًا من أحادي فوسفات البوتاسيوم، و100 غرام من اليوريا في دلو من الماء.
4. بعد ذلك، عليك الانتظار لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ثم الرش مرة أخرى بنفس التركيبة، ولكن هذه المرة ستحتاج إلى استخدام نصف كمية الماء.

الحماية من الأمراض والآفات

من المستحيل استنباط صنف مقاوم لجميع الأمراض تماماً، وصنف "إكسبلوسيف" ليس استثناءً، فهو عرضة للأمراض التي تسببها الفيروسات.

• ريزوكتونيا هذا المرض شائع جدًا، وينتشر بكثرة في فصول الربيع الباردة. تتمثل النتيجة الرئيسية في عدم نمو البراعم على الدرنة. تكون البراعم الضعيفة أكثر عرضة للإصابة، لذا يُنصح بتطهير الدرنات قبل الزراعة.
• تسمير الأوراق يُسبب هذا المرض نقص البوتاسيوم، وهو شائع بشكل خاص في البطاطا المزروعة في التربة الخثية. تشمل الأعراض تشوه الأوراق السفلية وتحولها إلى اللون البرونزي.
• التبقع تتضرر الدرنات والأوراق. يتميز المرض بتغير لونها بشكل غير متجانس. تفقد الدرنات نكهتها، وينخفض ​​المحصول بشكل ملحوظ.
• خنفساء كولورادو — الآفة الأكثر شيوعاً. يمكن للحشرات البالغة واليرقات أن تدمر البراعم تماماً في وقت قصير جداً.

حصاد وتخزين البطاطس

في أواخر يونيو أو أوائل يوليو، يمكنك محاولة حفر شجيرة واحدة وفحص حجم الدرنات. غالبًا ما تكون ناضجة. من العلامات الجيدة انتهاء فترة الإزهار وبدء اصفرار الأوراق. نصيحة مفيدة: لتسهيل عملية الحصاد، يمكنك قطع جميع البراعم الظاهرة فوق سطح الأرض قبل الحصاد ببضعة أيام.

يُفرش المحصول المحصود على غلاف بلاستيكي ويُترك في الشمس حتى نهاية اليوم. ثم تُفرز الدرنات وتُعالج بمحلول كبريتات النحاس. تُوضع البطاطس، الجاهزة للتخزين، في حاويات وتُخزن. من المهم أن تكون الحاوية جافة وباردة ومظلمة.

تظهر الاختلافات بين صنف Vzryvnoy والأصناف الأخرى في الجدول.

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة	مدة الصلاحية (%)
متفجرات	نضج مبكر*	16-19	156-240	10-150 8-14	95
ألفارا	منتصف إلى أوائل**	13-15	295-540	90-110 8-14	90
جوهرة	النضج المبكر	10-15	700	80-150 15-20	94
إيلينسكي	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	16-17	176-346	55-160 8-13	93
مبتكر	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	12-15	320-344	83-147 6-11	94
الرجل القوي	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	10-12	127-275	80-105 15-20	97
ممفيس	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
مولي	النضج المبكر	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
ناكرا	منتصف الموسم***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
نيكولينسكي	منتصف إلى أواخر****	22	170-420	70-120 12-15	97

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****منتصف إلى أواخر – 95-110 أيام.