يكاد يكون من المستحيل إيجاد قطعة أرض لا تُزرع فيها البطاطا. يسعى كل بستاني لاختيار صنفٍ يتميز بنكهة ممتازة وقابلية للتخزين لعدة أشهر بعد الحصاد. وتُعدّ بطاطا زيكورا مثالاً على ذلك.
محتوى
- 1 تاريخ صنف بطاطس زيكورا
- 2 الخصائص العامة لصنف بطاطس زيكورا
- 3 وصف صنف بطاطس زيكورا
- 4 مزايا وعيوب صنف بطاطس زيكورا
- 5 خصائص زراعة صنف بطاطس زيكورا
- 6 العناية بنوع بطاطس زيكورا
- 7 ما هي الآفات والأمراض التي يجب حماية صنف بطاطس زيكورا منها وكيف؟
- 8 تفاصيل حصاد وتخزين صنف بطاطس زيكورا
- 9 مقارنة صنف بطاطس زيكورا مع الأصناف الأخرى في الجدول
- 10 آراء حقيقية من البستانيين حول صنف بطاطس زيكورا
- 11 خاتمة
تاريخ صنف بطاطس زيكورا
طُوّر هذا الصنف في ألمانيا قبل أكثر من عشرين عامًا، وتحديدًا في عام 1997. في البداية، افترض المربون أن الطلب على نبات الزكورا سيقتصر على أوروبا الوسطى. إلا أن النبات سرعان ما تأقلم مع مختلف المناخات، ما جعله شائعًا في كازاخستان ووسط روسيا وحتى سيبيريا.
الخصائص العامة لصنف بطاطس زيكورا
صنف زيكورا متوسط النضج المبكر، مما يعني أن 90-100 يومًا تمر بين الإنبات والحصاد.
نظراً لغناها بالكاروتين، تُعتبر هذه البطاطا من الأطعمة الصحية. وهذا العنصر هو ما يمنحها لونها الأصفر عند تقطيعها.
يمكن نقل هذا الصنف لمسافات طويلة. يتميز بلبه الكثيف وقشرته المتينة، مما يجعل الدرنات مقاومة للتلف الميكانيكي، ويمنع تعفنها، ويحافظ على مظهرها الجيد للتسويق لفترة طويلة. وهو مناسب للزراعة والحصاد الآليين.
| المعلمة | الخصائص المميزة |
| الخصائص الصنفية | صنف غذائي من أصناف المائدة، ينضج في منتصف الفترة المبكرة، وله درنات مستديرة منتظمة. |
| فترة نضج الفاكهة | من 90 إلى 100 يوم |
| محتوى النشا | تصل إلى 18% |
| وزن درنة واحدة، غرام | 60-135 |
| عدد الدرنات على شجيرة واحدة، قطعة. | 15-20 |
| المحصول، سنت/هكتار | القيمة الدنيا هي 195-250، والقيمة القصوى هي 350-370. |
| ميزات المستهلك | طعمه ممتاز، ولا يتفتت عند طهيه. ينتمي إلى المجموعة "ب"، بقوام متوسط التفتت. |
| السلامة أثناء التخزين | 80-85% |
| لون التقشير | ساندي |
| لون اللب | أصفر فاتح |
| مناطق مناسبة للزراعة | أوروبا الوسطى. في الاتحاد الروسي: غرب سيبيريا، والشرق الأقصى، ومنطقة الفولغا الوسطى ومنطقة الأرض السوداء الوسطى. |
| مقاومة الأمراض | مقاومة لفيروس تجعد الأوراق، والسرطان، واللفحة المتأخرة، والفيروسات A و Y، والديدان الخيطية الذهبية، ومقاومة نسبياً للجرب. |
| متطلبات الزراعة والنمو | تُستخدم الممارسات والإرشادات الزراعية القياسية لزراعة بطاطا زيكورا، وهي بطاطا مقاومة للجفاف والرطوبة. لا تتطلب عناية كبيرة، ولكن الري والتسميد المنتظمين يزيدان من المحصول، بينما يؤدي نقص الري والتسميد إلى انخفاضه. |
وصف صنف بطاطس زيكورا
دعونا نلقي نظرة فاحصة على خصائص هذا الصنف.
الشجيرات
تتميز هذه النبتة بسيقان قصيرة (تصل إلى 35 سم)، غير منتشرة، وقائمة. لذلك، يسهل الاعتناء بها.
أوراقها صغيرة ولونها أخضر زمردي فاتح. وخلال فترة الإزهار، تتشكل نورات زهرية صغيرة أرجوانية اللون في أطراف الأفرع.
الدرنات
ثمرة مستديرة الشكل تماماً، يصل وزنها إلى 135 غراماً. لبها أصفر اللون ويبقى متماسكاً بعد الطهي. تتميز بنكهة لذيذة مهما كانت طريقة تحضيرها.
الجلد ذو لون رملي، ناعم، رقيق، ولكنه قوي. العيون صغيرة وضحلة.
العناصر الغذائية والقيمة الغذائية
يُعدّ نبات الزكورا غنياً بالعناصر الغذائية:
- الفوسفور؛
- الكالسيوم؛
- البوتاسيوم؛
- الصوديوم، إلخ.
يُستخدم عصير البطاطس عادةً لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. يحتوي 100 غرام من البطاطس على 90-100 سعرة حرارية فقط. تتكون البطاطس من 80% ماء.
ملاحظة هامة! على الرغم من أن هذا النوع من البطاطا مناسب لجميع طرق الطهي، إلا أنه يُنصح بتناوله مشوياً. وذلك لأن طرق الطهي الأخرى تُفقد البطاطا بعضاً من قيمتها الغذائية.
الإنتاجية، وقت النضج
يتميز هذا الصنف بإنتاجية ممتازة، حيث تنتج الشجيرة الواحدة من 15 إلى 20 درنة. ومع الزراعة والعناية المناسبتين، وفي أرض خصبة، يمكن حصاد ما يصل إلى 37 طنًا من البطاطس للهكتار الواحد.
يستغرق الأمر من 90 إلى 100 يوم فقط من الإنبات إلى الحصاد. هذا يعني أنه إذا زرعت المحصول في أبريل، يمكنك حصاد أول محصول لك في أوائل الصيف.
مقاومة الأمراض والآفات من صنف زيكورا
يتميز هذا الصنف بمقاومته لفيروس التفاف الأوراق، ولفحة الأوراق والدرنات، والتقرح، والصدأ، والديدان الخيطية الذهبية. كما أنه يتمتع بمقاومة نسبية للجرب والعفن.
الآفات الحشرية التي تشكل خطراً على هذا النوع هي خنفساء البطاطا الكولورادية، وصرصور الخلد، وديدان القارضة.
ما هي المناطق التي يناسبها؟
يحظى هذا الصنف بشعبية واسعة في أوروبا الوسطى. أما في روسيا، فيُزرع في غرب سيبيريا، والشرق الأقصى، ومنطقة الفولغا الوسطى، ومنطقة التربة السوداء الوسطى. وهو يتكيف مع جميع المناخات.
مزايا وعيوب صنف بطاطس زيكورا
وله المزايا التالية:
- إنتاجية عالية باستمرار؛
- العديد من الدرنات على شجيرة واحدة؛
- بطاطس مرتبة، واحدة لواحدة؛
- إمكانية التنظيف اليدوي والآلي؛
- المقاومة الجينية للعديد من أمراض البطاطس؛
- مدة صلاحية طويلة؛
- طعم ممتاز، ويمكن استخدامه في قوائم الطعام الغذائية؛
- فترة زمنية قصيرة بين الزراعة والحصاد؛
- إمكانية الزراعة في أي منطقة تقريباً من الاتحاد الروسي؛
- إن كثافة الشجيرات تجعل العمل الزراعي أسهل.
من عيوب زراعة الزكورا ضرورة زراعتها في تربة غنية بالعناصر الغذائية، مما يستلزم إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية. كما أنها إذا افتقرت للرطوبة، فإنها تصغر حجماً ويقل محصولها، لذا فهي تحتاج إلى الري.
خصائص زراعة صنف بطاطس زيكورا
لضمان حصاد جيد من صنف سيتم تخزينه لفترة طويلة، من الضروري زراعته وفقًا لجميع القواعد ثم توفير الرعاية المناسبة له.
متطلبات موقع الهبوط وإعداده
لا ينمو نبات الزكورا جيداً في التربة الفقيرة. لذا يُنصح بإضافة الدبال أو السماد العضوي إلى التربة قبل الزراعة بثلاثة أسابيع. كما يمكن استخدام مخاليط معدنية معقدة.
بما أن صنف زيكورا عرضة لهجمات الآفات، فمن الأفضل زراعته بعيدًا عن الباذنجانيات (الطماطم والباذنجان والفلفل).
يمكنك أيضًا تحسين جودة التربة بزراعة محاصيل التسميد الأخضر. يُعدّ الخردل والبازلاء واللفت من المحاصيل المناسبة. قبل زراعة البطاطس، قم بحفرها. ستجعل التربة أكثر نعومة وخصوبة.
يرجى الملاحظة! يجب أن تكون التربة لزراعة صنف زيكورا متعادلة أو معدلة قليلاً من حيث درجة الحموضة.
اختيار وتحضير درنات البذور
لا تصلح للزراعة إلا الدرنات السليمة غير التالفة. قبل زراعتها في الهواء الطلق، يجب إنباتها في مكان جاف ومشرق عند درجة حرارة 15 درجة مئوية.
لا يحتاج هذا الصنف إلى محفزات نمو. يمكن معالجة الدرنات ببساطة بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. سيكون هذا وقاية ممتازة ضد الحشرات والأمراض.
مواعيد وقواعد الزراعة
تختلف مواعيد الزراعة باختلاف المنطقة:
- الجنوب - نهاية أبريل؛
- وسط روسيا - النصف الأول من شهر مايو؛
- الشمال - نهاية شهر مايو.
تُعدّ درجة حرارة التربة التي لا تقل عن 10 إلى 12 درجة مئوية شرطًا أساسيًا للزراعة. لذا، قد تتأخر مواعيد الزراعة أحيانًا.
يمكن الهبوط بطريقتين:
- في الأخاديد؛
- تحت المجرفة.
يرجى الملاحظة! إذا اخترت الطريقة الثانية، فستحتاج إلى مساعدة شخص آخر لضمان سهولة وسرعة العملية.
يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً قبل الزراعة، وليست مشبعة بالماء. تُزرع الدرنات على مسافة 35-40 سم بين كل درنة وأخرى. أما المسافة بين الصفوف فهي 55-60 سم.
يمكنك إضافة 50 غرامًا من رماد الخشب إلى كل حفرة. مع ذلك، إذا كانت التربة خصبة وتم معالجة مواد الزراعة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم، فلا داعي لذلك.
العناية بنوع بطاطس زيكورا
هذا النوع من البطاطس لا يتطلب عناية كبيرة نسبياً، ولكن إذا لم يتم ريه وتغذيته في الوقت المناسب، فسوف ينتج عنه محصول أقل جودة.
الري
بدون الري، ستنخفض غلة المحاصيل. خلال فترات الجفاف، يجب ترطيب التربة مرة واحدة على الأقل كل أسبوع إلى أسبوع ونصف. أما خلال فترات هطول الأمطار، فيمكن تقليل وتيرة الري.
لا يتم إيقاف الري إلا بعد انتهاء الإزهار. وهذا ضروري لتكوين الدرنات بشكل طبيعي.
توب دريس
يجب تطبيق مخاليط المغذيات ثلاث مرات على الأقل خلال موسم النمو.
يتم حساب كمية السماد لـ 10 لترات من الماء، أو 0.5 لتر لكل شجيرة، أو للتسميد السطحي:
- بعد 14 يومًا من الزراعة (20 غرام من سماد الدجاج، 25 غرام من اليوريا)؛
- خلال فترة بداية تكوين البرعم (سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم، 15 غرام لكل منهما)؛
- أثناء الإزهار (هيومات الصوديوم 2 غرام - للرش).
أفضل أنواع الأسمدة لصنف بطاطس زيكورا هي مستخلصات الأعشاب والرماد والسماد الدودي والسماد الحيواني ومخاليط المعادن المعقدة.
لا ينبغي وضع السماد مباشرة تحت الشجيرة؛ بل يجب وضعه على مسافة 10-15 سم منها. ثم قم بتسوية التربة بالمسحاة.
تفكيك التربة، إزالة الأعشاب الضارة، تكوين التلال
بعد أسبوع من الزراعة، يجب تفكيك التربة لإزالة أي قشرة صلبة من السطح، مما يُسهّل إنبات الشتلات. يجب القيام بالتفكيك بحرص شديد لتجنب إتلاف مواد الزراعة.
بعد أسبوعين من وضع الدرنات في الأرض المفتوحة، يجب إجراء عملية التغطية الأولى بالتربة. أما عملية التغطية الثانية فتتم خلال فترة الإزهار.
تحتاج أحواض البطاطس إلى إزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري، إذ تستنزف الأعشاب الضارة العناصر الغذائية والرطوبة من المحصول، كما أنها توفر بيئة خصبة لمسببات الأمراض والآفات.
ما هي الآفات والأمراض التي يجب حماية صنف بطاطس زيكورا منها وكيف؟
يتميز صنف زيكورا بمقاومته العالية للعديد من الأمراض الخطيرة أمراض البطاطسويتضح هذا جلياً في الجدول أدناه.
| مرض أو مرض | درجة الاستقرار (+++ عالية، ++ عالية نسبياً) |
| الدودة الذهبية | +++ |
| سرطان |
+++ |
| اللفحة المتأخرة
|
+++ (الدرنات)
+++ (الأوراق والسيقان) |
| فسيفساء
|
+++ |
| جرب |
++
|
| داء الريزوكتينياز
|
+++ |
| العفن (أنواع مختلفة)
|
+++ |
| ألتيرناريا
|
+++ |
مع ذلك، غالباً ما يُصاب هذا النوع بالآفات التي تتطلب معالجة فورية. ترد طرق المكافحة في الجدول أدناه.
| اسم الآفة | السيطرة والوقاية |
| دودة سلكية | يجب إزالة الأعشاب الضارة وبقايا النباتات فورًا. ينبغي دفن الخضراوات المقطعة بين الصفوف كطعم. يُنصح بزراعة زهور القطيفة في مكان قريب. يجب رش الشجيرات برماد الخشب أو معالجتها بمبيدات مثل أكتارا، بريستيج، جروم، أو جروموبوي. |
| خنفساء كولورادو
|
من الأفضل جمع الآفات يدويًا، ولكن يمكنك رش النباتات بمستحضرات خاصة (بريستيج، أنتيزوك، كورادو، كاراتيه) أو رشها بالرماد أو الجبس أو الجير. |
| صرصور الخلد
|
يمكنك اصطياد صرصور الخلد باستخدام مصائد الخضراوات أو عن طريق معالجة محاصيلك بمادة ميدفيتوكس. |
| فأر الحقل
|
الطريقة الوحيدة للتخلص من فئران الحقول هي نثر السم في الحقل. |
تفاصيل حصاد وتخزين صنف بطاطس زيكورا
يُفضل حصاد المحصول في يوم جاف. يجب ألا تهطل الأمطار لمدة أسبوع تقريبًا، حتى تبقى التربة جافة ولا تلتصق بالدرنات.
وزّعي حبات البطاطس في طبقة واحدة وجففيها مباشرةً في أحواض الزراعة. بعد جفافها، أزيلي أي تربة زائدة. ثمّ فرزي الدرنات وانقليها إلى صناديق خشبية في طبقتين أو ثلاث.

قم بفرزها دورياً. ضع الصناديق في غرفة باردة بدرجة حرارة تتراوح بين 2 و3 درجات مئوية.
إذا اتبعت هذه القواعد البسيطة لحصاد وتخزين محصولك، فسيدوم لفترة طويلة. في المتوسط، ستكون الدرنات صالحة للاستهلاك لمدة تتراوح بين 4 و6 أشهر أخرى.
المزيد حول كيفية بطاطس مخزنة اقرأ المزيد على موقعنا الإلكتروني.
مقارنة صنف بطاطس زيكورا مع الأصناف الأخرى في الجدول
| متنوع | فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج) | النشا (%) | المحصول (قنطار/هكتار) | وزن الدرنات (غ)
عدد الدرنات لكل شجيرة |
مدة الصلاحية (%) |
| زيكورا | منتصف إلى أوائل** | 13-18 | 350-370 | 60-150
12-20 |
98 |
| إيلينسكي | منتصف إلى أوائل القرن العشرين | 15.7-18 | 176-346 | 55-160
8-13 |
93 |
| أرمادا | نضج مبكر* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 |
80-85 |
| عملاق | منتصف الموسم*** | 16-19 | 290-424 | 100-140
8-13 |
97 |
| متفجرات | النضج المبكر | 16-17 | 156-240 | 110-150
8-14 |
95 |
| كولوبوك | منتصف الموسم | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 |
96 |
| وسيم | منتصف إلى أوائل القرن العشرين | 12.4-17.8 | 169-201 | 90-170
6-10 |
97 |
| لاتونا | النضج المبكر | 16-20 | 400-450 | 90-140
10-15 |
96 |
| ممفيس | منتصف إلى أوائل القرن العشرين | 14.2-16.7 | 330-610 | 80-160
9-11 |
94 |
| نيزك | النضج المبكر | 10-16 | 210-405 | 100-150
10-12 |
95 |
| الملكة آن | منتصف إلى أوائل القرن العشرين | 13.1-14.4 | 393-604 | 84-137
14-16 |
93-97 |
| ملصقة | النضج المبكر | 12-15 | 176-342 | 78-102
13-16 |
94 |
*النضج المبكر - 50-65 يومًا.
**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.
***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.
آراء حقيقية من البستانيين حول صنف بطاطس زيكورا
دعونا نلقي نظرة على تقييمات صنف بطاطس زيكورا.
كلمة واحدة ليست عصفورًا
أهلاً بكم!
لقد انتهى شهر أبريل وحان وقت شراء البطاطس للزراعة.
في العام الماضي، قررت اتباع نهج أكثر جدية في اختيار البطاطس للزراعة، ولجأت إلى البستانيين "الموثوق بهم" للحصول على المشورة.
بناءً على نصيحة أحد الجيران، قررت شراء بذور بطاطس زيكورا، لأنها لذيذة وغير متكلفة، بل ومدرجة في السجل الحكومي للاتحاد الروسي.
إضافة إلى ذلك، فإن البطاطس ذات إنتاجية جيدة، وهذا هو الأمر الرئيسي بالنسبة لي.
ذهبت إلى متجر للبستنة كنت أعرفه مسبقاً واشتريت كيلوغرامين من هذه البطاطا بسعر 90 روبل للكيلوغرام.
تُباع البطاطس عادةً في شبكة لمنع التربة من التساقط، لكنهم قاموا بتعبئة بطاطسي في كيس.
الشبكة كبيرة جدًا. أما حبات البطاطا نفسها فتختلف في الحجم، فبعضها كبير وبعضها صغير. خزّنت البطاطا في الشرفة (لم يكن هناك متسع في الثلاجة)، وفي غضون أسبوع بدأت بالإنبات.
زرعت هذه البطاطا في الصيف الماضي وأعجبني المحصول.
البطاطس كبيرة ولذيذة، أنا سعيد.
خزّنتُ البطاطا في حفرة مخصصة للخضراوات. نحن الآن على مشارف شهر مايو، والبطاطا في حالة ممتازة. لم تنبت ولم تتعفن.
أنصح جميع البستانيين بتجربة هذه البطاطا.
صور من المستخدم: الكلمة ليست عصفوراً:
المستخدم ميلينا، منطقة نيجني نوفغورود
قمت هذا العام بتجربة 5 أصناف جديدة بالنسبة لي: زيكورا، روزارا، رومانو، ليلك، وأحمر بدون أسماء.
كانت فاكهة الزكورا أول ما نضج، وكانت تجربة رائعة! يا للأسف أنني لم ألتقط أي صور. الدرنات كبيرة ومتجانسة، يوجد ما لا يقل عن 14-16 درنة على الكرمة، منها 2-3 درنات صغيرة. طبخناها لأول مرة خصيصًا بدون أي إضافات لنتذوقها. كانت لذيذة حتى بدون زيت؛ لن نأكل درنات "أوداتشا" (الحظ السعيد) مرة أخرى!
ثم حفرنا نبات الورد البري. كان نباتًا جيدًا أيضًا، بجذوره الطويلة والحمراء والمتساوية، لكنها كانت صغيرة بعض الشيء. كان ينمو بالقرب من التوت، في الظل. كان هناك ما بين 12 و14 نبتة على الحامل.
لم نجرب صنف رومانو بعد، فقد احتفظنا به كله للبذور. إنه كبير، مستدير، ومتساوٍ. ولا يوجد منه تقريبًا أي ثمار صغيرة، فقط من 10 إلى 12 ثمرة لكل جذر.
أحضرت لي امرأة من أرزاماس بطاطس أرجوانية وحمراء؛ نسيتُ اسميهما أثناء سفرها. كانت آخر ما حُفر في سبتمبر. لن أزرع الأرجوانية مجددًا؛ لم تُعجبني. تُنتج كل نبتة من 4 إلى 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم، ونادرًا ما تُنتج 10. طعمها عادي، والآن بها الكثير من العفن.
أعجبتني أيضاً تلك الحمراء (أسميها حمراء، لكن قشرتها في الواقع قرمزية ولُبّها أبيض). إنها كبيرة، مستطيلة، وغير منتظمة الشكل، ويبلغ طولها حوالي 10-12 بوصة عند الجذر. أعجبني أنها لا تتفتت عند قليها أو إضافتها إلى الحساء، وطعمها، بالطبع، رائع.
سنزرع الآن صنف "الحظ" في حظيرة الماشية. إنه كبير وأبيض، لكن طعمه باهت - لا يمكنك مقارنته بصنف زيكورا!
بطاطا أرجوانية من تصميم ميلينا:
المستخدم sergei200959، خاباروفسك
صنف زيكورا، ثلاثة صفوف، ١٢ حبة بطاطس في كل صف. بدأتُ الحفر أمس. حفرتُ صنفًا آخر سابقًا (ادعيتُ أنها كانت ضربة حظ)، لكنهم قالوا إنه صنف سانتيه، ذو حبات قليلة كبيرة، وأغلبها متوسطة، وكثير منها صغيرة. إذن، أثبت صنف زيكورا جدارته. زرعتُ صفًا من صنف توليفسكي لاختباره؛ سأحفره في نهاية هذا الأسبوع لأرى.
يتميز صنف زيكورا بمذاقه الجيد. طوال فصل الشتاء، كان أحد المزارعين هنا يبيع أكياسًا من هذا الصنف من البطاطس، وزن الكيس 2 كيلوغرام، مقابل 140 روبلًا.
ستستمر المراجعة بعد أسبوع:
انتهى حصاد البطاطس، وقد حقق صنف "زيكورا" نجاحًا كبيرًا هذا العام، وهو العام الثاني لزراعته. في عام 2017، جمعتُ البذور من أحد المزارعين، وقمتُ بجمعها من كومة. في عام 2018، وبعد الحصاد، قمتُ بانتقاء البذور وفقًا لمعاييري الخاصة، مما أثر على محصول عام 2019، وربما كان للطقس دور في ذلك. باختصار، نما صنف "زيكورا" بأحجام كبيرة وكبيرة جدًا، وأخرى صغيرة، لم يُرمَ منها إلا القليل. أما الصنف الثاني فهو "سانتي"، وكان معظمه متوسط الحجم وأقل من المتوسط، ولم يكن كبيرًا جدًا، بل كان هناك عدد كافٍ من البذور الصغيرة التي رُميت، لذا لم يكن هذا العام مناسبًا لهذا الصنف. اخترتُ صنف "كاراتوب" لأجربه في أرضي. على حد علمي، فإن البذور التي تُباع في أكياس في متاجر البستنة في زابارين 2 هي كل ما تبقى بعد الحصاد. كانت بعض الشجيرات مختلفة عن البقية، لذلك لم تُؤخذ في الحسبان. بعد الحصاد، انتقيتُ بعض البذور أيضًا. سيكشف العام المقبل ما إذا كان ذلك مناسبًا لأرضي أم لا.
جربتُ زراعة صف واحد من بطاطا توليفسكي كما هو مُعلن. توقعتُ أن يكون لونها أصفر، لكنها أصبحت بيضاء. لم تُعجبني بعد سلقها. لن أزرع هذا الصنف العام القادم، وسنجرب أصنافًا أخرى. أما صنف "ريد سكارليت"، فلسببٍ ما، لم يُناسبني، وسأتخلص منه أيضًا. هذا الصنف غير مناسب للسلق، بل يُفضل قليه.
بالنسبة لمن أصيبوا بمرض الجرب على البطاطس، يُنصح باستخدام كبريتات الأمونيوم كعلاج. وهو عبارة عن محلول مائي من الأمونيا، يُخفف بالماء ويُسكب على التربة في الخريف، وفي الربيع بعد حرثها، ثم قبل تغطيتها بالتراب، مما يساعد على القضاء على هذا المرض ويُخصب التربة أيضاً.
خاتمة
اتضح أن صنف بطاطس زيكورا سهل الزراعة، وينتج محصولاً وفيراً، ويتميز بنكهة لذيذة، وفترة صلاحية طويلة. ويؤكد ذلك تجارب البستانيين الذين جربوا زراعته. مع ذلك، من المهم التنويه إلى أن هذا الصنف عرضة للآفات، ويتطلب اتخاذ تدابير وقائية، تشمل توفير تربة غنية بالعناصر الغذائية والري المنتظم، وإلا ستنكمش الدرنات.























































