صنف بطاطس لورخ: الوصف، الصور، التقييمات، جداول المقارنة، التقييمات الحقيقية

تعتبر بطاطا لورخ صنفًا كلاسيكيًا شائعًا تمت زراعته في الحدائق الروسية لأكثر من 100 عام.

جدول يوضح خصائص صنف بطاطس لورخ

السمة	صنف بطاطس مثمر ذو تاريخ طويل.
معلومات عامة	صنف طويل القامة، متوسط ​​إلى متأخر النضج، يتميز بقابلية تسويق ممتازة للثمار.
وقت النضج	110-120 يومًا
إنتاجية	250 سنتًا/هكتار.
قابلية التسويق	88-92%
مدة الصلاحية	عالي
تركيز النشا	15-20%
لون اللب	أبيض
لون التقشير	بيج فاتح
وزن الدرنات التجارية	90-120 غرام
عدد الدرنات لكل شجيرة، قطعة.	10-12 قطعة.
خصائص المذاق	طعم ممتاز
الطبقة والهدف في الطبخ	طاولة، تُستخدم لإنتاج النشا، علف. الفئة ج
مناطق مناسبة للزراعة	شمال غرب، وسط، فولغا-فياتكا، وسط الأرض السوداء، شمال القوقاز، فولغا الوسطى، فولغا السفلى، الأورال، غرب سيبيريا
مقاومة الأمراض	مقاومة للفيروسات، وتعاني أحيانًا من مرض الريزوكتونيا، وعرضة للإصابة باللفحة المتأخرة والديدان الخيطية الذهبية.
تفاصيل النمو	لا يتحمل الإفراط في الري جيداً ولا يتطلب تسميداً غزيراً.
	1931
بلد المنشأ	روسيا، موسكو

معرض صور لصنف بطاطس لورخ

أصل صنف بطاطس لورخ

كان صنف لورخ معروفًا لدى البستانيين منذ عام 1922، وقد طوّره المربون في محطة كورينيفسكايا لتربية النباتات في منطقة موسكو. واليوم، تحمل هذه المؤسسة اسم العالم والمربي أ. ج. لورخ، الذي كان مسؤولاً عن تطوير هذا الصنف.

في عام 1931، أُضيفت البطاطا إلى السجل وحصلت على اعتراف رسمي في بلادنا. تُزرع في مناطق مختلفة، لأنها تتكيف جيدًا مع ظروف مناخية متنوعة.

وصف صنف بطاطس لورخ

يحظى صنف بطاطس لورخ بتقدير كبير من قبل البستانيين ليس فقط لمذاقه ولكن أيضًا لمقاومته للصقيع، وهو أمر مهم للعديد من مناطق البلاد حيث يمكن أن يكون الصقيع المتكرر ظاهرة شائعة.

الشجيرات

تتميز هذه الشجيرات بطولها، حيث يصل ارتفاع فروعها إلى 80 سم. وتنمو بشكل متوسط ​​الانتشار، وتتكون من خمسة فروع سميكة وقوية. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء فاتحة اللون، ومغطاة بشعيرات دقيقة. أزهارها مفردة، حمراء بنفسجية اللون مع مركز أصفر.

الدرنات

تكون الدرنات بيضاوية الشكل، ويتراوح وزنها بين 90 و120 غرامًا. ينتج عن كل حفرة من 10 إلى 12 حبة بطاطا. قشرتها بيج فاتح، ولُبّها أبيض. وتوجد عيون صغيرة على سطحها.

العناصر الغذائية والقيمة الغذائية

تحتوي بطاطس لورخ على نسبة عالية نسبياً من النشا - تصل إلى 20% - ولذلك تُستخدم في الإنتاج الصناعي. كما أنها تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب والفوسفور والصوديوم وعناصر غذائية أخرى.

الإنتاجية، وقت النضج

تظهر البراعم الأولى لبطاطا لورخ خلال 14 يومًا من الزراعة، وتكتمل نضجها خلال 120 يومًا. يبلغ محصولها 250 سنتًا للهكتار، ولكن في الظروف المواتية قد يصل إلى 350 سنتًا للهكتار.

مقاومة الأمراض والآفات

لا تمتلك بطاطا لورخ جهاز مناعة قوي؛ وترد مقاومة الأمراض في الجدول أدناه.

اسم	درجة الاستقرار
فيروس (PVY) Y	عالي
فيروس (PLRV) L	عالي
سرطان	قليل
الدودة الذهبية	قليل
الجرب الشائع	معتدل
لفحة الأوراق	قليل
لفحة الدرنات	قليل
ريزوكتونيا	معتدل

ما هي المناطق التي يناسبها صنف بطاطس لورخ؟

يتميز صنف لورخ بمقاومته الجيدة للصقيع، مما يجعله مناسبًا للزراعة في مناطق متنوعة. وهو مُخصص للزراعة في مناطق شمال غرب، ووسط، وفولغا-فياتكا، ووسط الأرض السوداء، وشمال القوقاز، ووسط الفولغا، وأسفل الفولغا، وجبال الأورال، وغرب سيبيريا.

مزايا وعيوب صنف بطاطس لورخ

يتميز صنف لورخ بمزايا وعيوب، موضحة في الجدول أدناه.

المزايا	عيوب
إنتاجية ممتازة. مقاومة للصقيع. مقاومة الجفاف. مناسب للحصاد الآلي. طعم لذيذ. للأغراض العامة. سهل النمو. مدة صلاحية طويلة وسهولة النقل.	مقاومة الأمراض ليست عالية جداً. لا يتحمل التربة المشبعة بالماء.

خصائص زراعة صنف بطاطس لورخ

يعتبر مبتكر صنف لورخ كازان أنه متوسط ​​إلى متأخر النضج، لذلك هناك بعض الفروق الدقيقة في زراعته، والتي سنناقشها أدناه.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

لزراعة بطاطس لورخ، يُفضّل اختيار مناطق مضاءة جيداً في الحديقة حيث لا تكون المياه الجوفية قريبة من السطح. ولمنع تشبّع التربة بالماء، يُنصح بضمان تصريف جيد للتربة.

يتم تجهيز قطعة الأرض في الخريف، بعد حوالي 30 يومًا من حصاد البطاطس. وتُجرى الإجراءات التالية:

• الحفر اليدوي أو الميكانيكي.
• إزالة الأجزاء العلوية والأعشاب الضارة وجذورها.
• إضافة القلويات إلى التربة الحمضية.
• إضافة مواد عضوية.

عند التسميد، من المهم عدم الإفراط في استخدام النيتروجين، وإلا فإن كل الطاقة ستذهب إلى نمو الجزء العلوي من النباتات.

في فصل الربيع، ستتم إعادة تسميد التربة بإضافة نترات الأمونيوم.

اختيار وتحضير درنات البذور

للزراعة، يُفضّل اختيار درنات متجانسة الوزن تتراوح بين 60 و70 درجة. ولأن البطاطس محصول متوسط ​​الموسم، يُنصح بزراعتها بعد تكوّن البراعم. من الأفضل ألا يتجاوز طول البراعم 4 سم، وإلا فقد تسقط أو تتلف أثناء الزراعة.

لإنبات البطاطس، أخرجها من القبو قبل 45 يومًا من الزراعة وضعها في صناديق في غرفة درجة حرارتها 15 درجة مئوية. إذا لم تنبت البراعم خلال المدة المحددة، فقم بتوفير إضاءة إضافية.

قبل أسبوعين، تبدأ مادة البذور بالتصلب، ويتم إخراج الصناديق إلى الخارج وتركها هناك لفترات زمنية أطول بشكل متزايد.

مواعيد وقواعد الزراعة

تُزرع البطاطس عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 8 درجات مئوية. وتُعدّ بطاطس لورخ أقل عرضةً للصقيع المتكرر من الأصناف المحبة للحرارة، لذا في الجزء الأوسط من البلاد، تبدأ الزراعة في أوائل شهر مايو.

بحسب الاعتقاد الشائع، يمكنك البدء بزراعة البطاطس عندما تصبح أوراق البتولا بحجم قطعة نقدية من فئة خمسة سنتات.

العناية بصنف بطاطس لورخ

تعتبر بطاطا لورخ سهلة الزراعة للغاية، وبالتالي لا تتطلب أي عناية خاصة.

الري

اسقِ التربة أثناء زراعة البطاطس؛ وبعد ذلك، لا حاجة إلى ترطيب إضافي، لأن صنف لورش لا يتحمل التشبع المفرط بالماء. إذا كان الجو حارًا والتربة جافة جدًا، فلا بأس من الري، خاصةً خلال فترة التبرعم.

توب دريس

إذا تمت إضافة الأسمدة والتسميد السطحي إلى التربة أثناء الحفر في الخريف والربيع، فلا داعي لإضافتها خلال الموسم.

إذا كانت التربة فقيرة بالمعادن، يمكنك استخدامها 3 مرات في الموسم:

• أضف المواد العضوية بعد أسبوعين من الزراعة.
• أثناء تكوين الدرنات، استخدم خليطًا من كبريتات البوتاسيوم والفوسفات الفائق وأسمدة البوتاسيوم.
• قم بتطبيق الأسمدة المركبة قبل الحصاد بـ 21 يومًا.

التفكيك، إزالة الأعشاب الضارة

لتحسين تهوية التربة، يُنصح بتفكيك التربة حول المزروعات مرة أو مرتين في الموسم. كما يُوصى بإزالة الأعشاب الضارة في هذا الوقت للوقاية من الآفات. وتنافس الأعشاب الضارة المحاصيل على الماء والضوء والمغذيات، لذا من المهم إزالتها فورًا.

 

هيلينغ

تتضمن عملية التغطية بالتربة نشر التربة فوق الساق لتشكيل كومة. وتُجرى هذه العملية ثلاث مرات في الموسم الواحد:

1. عندما بلغ ارتفاع الفروع 20 سم.
2. بعد 21 يومًا من الإجراء الأول.
3. بعد أن يصل ارتفاع البراعم إلى 25 سم (10-14 يومًا بعد عملية التغطية الثانية).

حماية صنف بطاطس لورخ من الأمراض والآفات

يسرد الجدول الأمراض والآفات الرئيسية التي تصيب بطاطس لورخ.

الأمراض والآفات	السمة	الوقاية والعلاج
اللفحة المتأخرة	مرض فطري يتجلى في ظهور بقع بنية على الأوراق والأطراف.	يظهر المرض عند الري غير السليم وارتفاع نسبة الرطوبة. تشمل الوقاية تجنب الإفراط في الري ومعالجة النباتات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو حمض البوريك. عند ظهور أولى علامات المرض، يُرش النبات بمبيد أوكسي هيومات أو إكسيول.
ريزوكتونيا	في البداية، تظهر بقع سوداء على الأوراق، وبعد ذلك ينتشر المرض بسرعة، ويؤثر على الأجزاء العلوية والدرنات.	للوقاية من المرض، اتبع جميع إرشادات الزراعة والعناية. يتم العلاج باستخدام أغات-25 أو باكتوفيت. تُتلف النباتات المصابة.
خنفساء كولورادو	يمكن رؤية الحشرات البالغة وبيضها البرتقالي على الأوراق.	يتم جمع الحشرات يدوياً. في حالة الإصابة الواسعة النطاق، يمكن استخدام العلاج باستخدام أكتيليك أو ديسيس.
الدودة الذهبية	يتضرر نظام الجذور، مما يؤدي إلى موت النباتات. تجف الأجزاء العلوية وتلتف الأوراق.	لا توجد وسائل لمكافحة الديدان الخيطية؛ يتم حفر الشجيرة المصابة وتدميرها، ويتم معالجة النباتات المتبقية بمادة هيتروفوس أو ألديكارب.

حصاد وتخزين صنف بطاطس لورخ

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتقليم أطراف البطاطا قبل أسبوعين من الحصاد، لأن ذلك قد يتسبب في تصلب الدرنات وجفاف البراعم. من الأفضل حفر البطاطا في طقس جاف ومشمس لتجف في الهواء لاحقًا. احرص دائمًا على الحصاد في منطقة مظللة، لأن التعرض لأشعة الشمس قد يتسبب في تحول الدرنات إلى اللون الأخضر، وهو ما يجعلها غير صالحة للاستهلاك.

يجب فرز جميع الدرنات قبل إرسالها للتخزين، وإزالة البطاطس التالفة أو المتعفنة.

نقوم بحفر البطاطس في الوقت المحدد و قم بالتخزين بشكل صحيح. اصنع مواد التنظيف الخاصة بك.

تُعرف بطاطس لورخ بفترة صلاحيتها الطويلة. فقشرتها السميكة تقلل من خطر التلف الميكانيكي وتسمح بتخزينها لفترات طويلة. في الظروف المناسبة، يمكن أن تدوم البطاطس حتى 8 أشهر دون أن تفقد جودتها. بعد أن تجف تمامًا، توضع في صناديق أو أكياس وتُخزن في غرفة جافة بدرجة حرارة تتراوح بين 2 و4 درجات مئوية (37-43 درجة فهرنهايت). من الأفضل أن تكون نسبة الرطوبة في الغرفة بين 70 و80% وأن تتمتع بتهوية جيدة.

نصائح موقع Top.tomathouse.com حول زراعة صنف بطاطس لورخ

صنف غزير الإنتاج، مقاوم للصقيع. تتميز البطاطا بنكهة لذيذة وهي ممتازة للخبز.

مقارنة صنف بطاطس لورخ مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة لون الدرنة، اللب	مدة الصلاحية (%)
لورخ	منتصف إلى أواخر****	15-20	250-350	90-120 9-11 بيج فاتح، أبيض	88-92
ليلة بيضاء	منتصف إلى أوائل**	10.9-16.9	250	120-215 حتى 12 خفيف، كريمي	90
نيزك	نضج مبكر*	10-16	210-405	100-150 10-12 كريمي، أصفر فاتح	95
نيفسكي	منتصف إلى أوائل**	10-12	380-500	90-130 12-15 بيج، أبيض	91-96
الرجل القوي	منتصف إلى أوائل**	10-12	127-275	78-105 15-20 أصفر، كريمي	97
نيكولينسكي	منتصف إلى أواخر****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 بيج، كريمي	95
أرمادا	نضج مبكر*	17-18	230-370	96-130 9-14 أصفر بيج، أصفر فاتح	80-85
عملاق	منتصف الموسم***	15.9-18.9	290-424	104-143 8-13 بيج فاتح، كريمي	97
أسول	نضج مبكر*	12-16	حتى 345	80-120 8-12 أصفر فاتح، كريمي	92
مبتكر	منتصف إلى أوائل**	12-15	320-344	83-147 6-11 كريمي، أصفر ناعم	94
زيكورا	منتصف إلى أوائل**	13-18	350-370	60-150 12-20 رملي، أصفر فاتح	98
فيغا	منتصف إلى أوائل**	10-16	230-380	90-120 8-12 أصفر، أصفر فاتح	99

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****منتصف إلى أواخر – 95-110 أيام.

آراء المستخدمين حول صنف بطاطس لورخ

يُعتبر مذاق لورخ ممتازاً. أما الغالبية العظمى من الأصناف الحديثة فهي بعيدة كل البعد عنه من حيث المذاق. ولا يوجد سوى عدد قليل من الأصناف ذات المذاق الممتاز.
لسوء الحظ، لا تتمتع بطاطا لورخ بمقاومة تُذكر لمرض التقرح. ولكن إن حالفك الحظ، فستحصل على محصول وفير في التربة السوداء. كان والدي يزرع لورخ وسينيغلازكا في أرضه بالقرية، وقد دُهش من سوء نمو بطاطا المزرعة الجماعية، إذ كانت مغطاة بالأعشاب الضارة، ومع ذلك كان محصولها أكبر بكثير من محصول المزارعين الأفراد. والسبب بسيط: كانت المزرعة الجماعية تزرع بطاطا نيفسكي وتتبع نظام تناوب المحاصيل. وهكذا تراجعت شعبية لورخ.

أهلاً بكم!
إليكم تقييمي للبطاطا:
اشتريت نوعين: غولوبيزنا ولورخ (درنات صغيرة)
قبل الزراعة، تم معالجة جميع البطاطس بمادة "تابو": لم تكن هناك خنافس بطاطس كولورادو (على الرغم من أن الجيران قاموا بمعالجة بطاطسهم مرتين خلال فصل الصيف).
لقد أعجبتني حقًا صنف غولوبيزنا: الدرنات جميلة جدًا في المظهر، حتى أنها تكاد تخلو من الأجزاء الصغيرة.
زرعنا كيلوغرامين وحصدنا حوالي 60 كيلوغراماً. طعمه لذيذ جداً، وينضج جيداً، وهو مناسب فقط للهرس.
لورخ (درنات صغيرة) - 10 درنات صغيرة، نما منها ما يزيد قليلاً عن 20 كجم، وأكثر من النصف
درنات كبيرة (لا يمكن حفظها للبذور إلا بعد تقطيعها). طعمها لذيذ جداً، وهي طرية جداً، ولا تصلح إلا للهريس.

مساء الخير. صنف بطاطس لورخ لذيذ جدًا، لكن إنتاجيته متواضعة. تشير جميع المراجع إلى أن إنتاجيته تصل إلى كيلوغرام واحد لكل نبتة، بينما ينتج صنف أدريتا، على سبيل المثال، ما يصل إلى كيلوغرامين. توجد الآن أصناف عديدة أكثر إنتاجية ومقاومة للأمراض. لورخ صنفٌ أسطوري! يتأثر لورخ بشدة بمرض الجرب، بينما أدريتا عرضة لللفحة المتأخرة والجرب. في الجنوب، تُعطي الأصناف الحمراء الحديثة - مثل روسارا سكارليت وغيرها - نتائج أفضل، لكن الأهم هو استيراد البذور من الشمال، لأنها هنا تتلف خلال الموسم وتكون عرضة لجميع الأمراض التي تصيب البطاطس. كل منطقة تحتاج إلى أصنافها الخاصة، وكذلك كل مزارع. نزرع أصنافًا مبكرة ومتوسطة الموسم لضمان حصاد محصولين. هذا يُعطي إنتاجية أعلى بكثير من زراعة صنف متأخر مرة واحدة فقط. كما يُتيح لنا ذلك تقليل عدد النباتات التي نحتاج إلى زراعتها. بشكل عام، لزراعة البطاطس، عليك أن تأخذ كل شيء في الاعتبار - الأصناف والجهد والتكاليف.