صنف بطاطس كريبيش: وصف، جداول مقارنة، وتقييمات حقيقية

يُزرع صنف "كريبش" على نطاق واسع من قبل البستانيين، وهو من أكثر الأصناف المبكرة النضج شيوعًا. يتميز بإنتاجية جيدة وقدرة على التخزين دون أن يفقد نكهته. ويُستخدم على نطاق واسع في صناعة رقائق البطاطس ودقيق البطاطس وغيرها من المنتجات.

جدول يوضح خصائص صنف بطاطس كريبيش

السمة	وصف
الخصائص العامة	صنف بطاطس مبكر النضج، يتميز بفترة صلاحية ممتازة وقابلية تخزين عالية. مناسب لإنتاج البطاطس تجارياً.
فترة النضج	50-65 يومًا.
محتوى النشا	10-12.1%
وزن الدرنات التجارية	78-105 غرام
عدد الدرنات في الشجيرة	9-13 قطعة.
إنتاجية	127-242 سنتيغرام/هكتار
جودة المستهلك	لأنها لا تنضج بسهولة، تُستخدم في الحساء والسلطات وحتى في رقائق البطاطس المقلية. وبعد تقشيرها، يبقى لبّها طازجاً لفترة طويلة.
قابلية التسويق	86-99%
مدة الصلاحية	97%
لون التقشير	أصفر
لون اللب	كريم
لون النورات	بنفسجي
المناطق الزراعية المفضلة	شمالي، شمالي غربي، وسطي، وسطي بلاك إيرث، شرقي أقصى.
مقاومة الأمراض	وهو مقاوم لمرض تقرح البطاطس ونيماتودا البطاطس الذهبية، ولكنه عرضة بشكل معتدل لمرض اللفحة المتأخرة.
خصائص الزراعة	لا يتطلب الأمر أي أساليب زراعية خاصة. ينمو بشكل جيد مع الأسمدة ويحتاج إلى التغطية بالتراب.
	2005

معرض صور لنوع بطاطس كريبيش:

أصل صنف بطاطس كريبيش

يُعدّ صنف "كريبيش" ثمرة جهود المربّين الروس في معهد "أ. ج. لورخ" الروسي لأبحاث محاصيل البطاطس. بدأ المربّون بتطويره في مطلع هذا القرن، وقد تكللت جهودهم بالنجاح. في عام 2005، أُضيف الصنف الجديد إلى السجل. ويُشير اسمه إلى خصائصه: فالبطاطس ذات قشرة سميكة تتحمّل الحصاد الآلي والنقل لمسافات طويلة.

وصف تفصيلي لصنف بطاطس كريبيش

تُنتج أصناف البطاطا المبكرة من نوع "كريبيش" أول محصول لها بعد 45 يومًا فقط من الزراعة. وتنتج كل نبتة ما يصل إلى 13 درنة يتراوح وزنها بين 80 و100 غرام. وتُستخدم هذه البطاطا بكثرة في الإنتاج الصناعي للرقائق وغيرها من منتجات البطاطا.

الشجيرات

لا يتجاوز ارتفاع الشجيرات القائمة 60 سم. وتكون الأفرع كثيفة، بأوراق متوسطة الحجم خضراء أو خضراء داكنة اللون ذات حواف متموجة.

تستمر فترة الإزهار من 10 إلى 14 يومًا، وتكون النورات كبيرة، ذات لون أرجواني زاهٍ مع مسحة حمراء.

الدرنات

تُغطى الدرنات البيضاوية بقشرة ناعمة صفراء اللون من الأعلى. ولها عدد قليل جداً من العيون، وتلك الموجودة منها لا تخترق اللحم بعمق.

تنتج النبتة الواحدة من 9 إلى 13 حبة بطاطس. يتميز لبها بقوامه الكريمي وجفافه الطفيف. تتمتع بفترة صلاحية ممتازة وقابلية تسويق عالية. كما أنها سهلة النقل ويمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد نكهتها.

جودة المذاق

لا تتفتت الدرنات أثناء الطهي وتحافظ على شكلها جيداً. وهي الأنسب للقلي والخبز والشوربات والسلطات.

الإنتاجية، وقت النضج

يُنتج صنف "كريبيش" محصولاً مبكراً جداً، جاهزاً للحصاد بعد 50-65 يوماً من الإنبات. مع ذلك، يقوم العديد من البستانيين بحفر الشجيرات في وقت أبكر بكثير للاستمتاع بالبطاطا الصغيرة.

لا يزال العائد مرتفعاً للغاية:

• بعد الحفر الأول، وبعد 45 يومًا، من الممكن جمع ما بين 127 إلى 242 سنتًا/هكتار.
• بعد عملية الحفر الثانية في اليوم الخامس والخمسين، يتراوح المحصول من 165 إلى 275 سنتًا/هكتار.
• يتراوح المتوسط ​​الوطني من 127 إلى 242 سنتًا/هكتار.
• بلغ الحد الأقصى المسجل في منطقة موسكو 276 سنتًا/هكتار.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز نبات الكريبش بمقاومته العالية نسبياً للعديد من الأمراض، ولكنه عملياً غير قادر على مقاومة الفطريات.

مرض	مؤشر الاستقرار
سرطان	عالي
دودة البطاطا الذهبية الكيسية	عالي
لفحة الدرنات	متوسط
لفحة الفيتوفثورا في القمم	متوسط

ما هي المناطق التي يناسبها صنف بطاطس كريبيش؟

أظهر صنف كريبيش خصائص ممتازة في جميع أنحاء روسيا. وينمو بشكل مثالي في المناطق الوسطى والشمالية والشمالية الغربية والشرق الأقصى ومنطقة التربة السوداء الوسطى.

مزايا وعيوب صنف بطاطس كريبيش

يتميز صنف كريبيش بعدد من المزايا والعيوب مقارنةً بالأصناف الأخرى، وهي موضحة في الجدول أدناه.

المزايا	عيوب
فترة النضج المبكر. إنتاجية عالية. إمكانية التخزين والنقل طويل الأجل للدرنات. يحتوي على كمية قليلة من النشا. طعمه لذيذ. لا يتطلب ظروف نمو خاصة. لا يتطلب ريًا منتظمًا ويتحمل الطقس الجاف جيدًا.	القابلية للإصابة بالفطريات التي تسبب العديد من الأمراض، مثل اللفحة المتأخرة. نظراً لضعف مقاومتها للفطريات، تتطلب الدرنات تجفيفاً أكثر شمولاً بعد الحفر. يتطلب الأمر عناية فائقة في تغطية التربة بالتربة وتسميدها.

خصائص زراعة صنف بطاطس كريبيش

تُزرع بطاطا كريبيش وفقًا للممارسات الزراعية المعتادة. لا تتطلب تربة فائقة الخصوبة، ولكنها تستفيد من التسميد. يكمن سر نجاح زراعة كريبيش في اختيار تربة عالية الجودة ووضعها بشكل صحيح في أحواض الزراعة.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

عند زراعة البطاطس، من الضروري اتباع نظام تناوب المحاصيل. يجب ترك الأرض دون تغيير لمدة عام على الأقل. ومن الأفضل إعادة البطاطس إلى مكانها الأصلي بعد ثلاث سنوات. مع ذلك، لا يملك كل مزارع فرصة تخصيص مكان جديد للمحصول. لذا، يُنصح على الأقل بتناوب صفوف الزراعة والمسافات بينها.

يُنصح ببدء تجهيز أحواض الزراعة في فصل الخريف. تُحرث الأرض يدويًا أو باستخدام معدات متخصصة. قبل ذلك، يُضاف 7 كيلوغرامات من السماد العضوي و100 غرام من الرماد لكل متر مربع. إذا كانت التربة ثقيلة جدًا وطينية، فستحتاج إلى إضافة 3 كيلوغرامات من الخث، و4 كيلوغرامات من الرمل، و6 إلى 8 كيلوغرامات من السماد الحيواني المتحلل جيدًا لكل متر مربع.

إذا تم تأجيل العمل حتى الربيع، فسيتم إضافة 30 غرامًا من السوبرفوسفات و15 غرامًا من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع واحد.

اختيار وتحضير درنات البذور

يبدأ تحضير مواد الزراعة قبل شهر من موعد الزراعة. تُوضع الدرنات المُفرزة مسبقًا في صناديق مع نشارة الخشب (أو بدونها) وتُوضع في مكان دافئ بدرجة حرارة تتراوح بين 14 و16 درجة مئوية. أي درجة حرارة أعلى من ذلك ستؤدي إلى نمو الدرنات بسرعة كبيرة.

للوقاية من حدوث الأمراض، يمكنك نقع البطاطس في مستحضرات أكروبات أو باكتوفيت.

يفضل العديد من المهندسين الزراعيين تحفيز نمو الدرنات وتقوية مناعتها عن طريق معالجة الدرنات بالكورنيفين أو البوتيتين أو الإيبين أو البيوجلوبين في اليوم السابق للزراعة.

مواعيد وقواعد الزراعة

يوصى بزراعة بطاطس كريبيش في أحواض الحدائق في النصف الأول من شهر مايو، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 8 درجات مئوية على الأقل ولا تشير توقعات الطقس إلى حدوث صقيع ليلي.

يمكن زراعة البطاطس بأي طريقة، باستخدام الخيوط أو الأوتاد لتحديد الأخاديد أو التلال. تُزرع البطاطس على عدة مراحل:

1. يتم تحديد الأخاديد المستقبلية على مسافة 60-70 سم من بعضها البعض.
2. يتم حفر الحفر على مسافة 30 سم من بعضها البعض وترطيبها بالماء.
3. توضع حبات البطاطس بحيث تكون العيون متجهة للأعلى.
4. تُلقى الأرض في الأعلى.
5. يتم تسوية سطح الأرض بعناية باستخدام المجرفة وتغطيته بالنشارة (في المناطق الباردة).

هام! يعتمد عمق زراعة الدرنات على جودة التربة: إذا كانت التربة خفيفة، فيجب أن تكون المسافة 15 سم؛ وإذا كانت رطبة وثقيلة، فيجب أن تكون المسافة 5 سم.

لا ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإضافة المواد العضوية إلى الحفرة، لأن ذلك قد يؤثر على طعم البطاطس، مما يجعلها باهتة ومائية.

العناية بصنف بطاطس كريبيش

لا يتطلب هذا الصنف تقنيات زراعية معقدة. ولنمو جيد وإنتاجية عالية، يكفي إزالة الأعشاب الضارة وتفكيك التربة، والري في الوقت المناسب، وتغطية التربة بالتربة، والتسميد الدوري.

الري

تُجرى عملية الري الأولى بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من إنبات الشتلات. وفي حال كانت المنطقة قليلة الأمطار، يتراوح عدد مرات الري بين مرتين وأربع مرات في الموسم الواحد.

لتحديد ما إذا كانت التربة بحاجة إلى الري، افحصها على عمق 10-15 سم. إذا كانت جافة، يمكنك البدء بالري. تحتاج كل شجيرة إلى حوالي 3 لترات من الماء.

بما أن هذا النوع معرض للأمراض الفطرية، يجب عليك محاولة تجنب وصول الرطوبة إلى السيقان والأطراف.

توب دريس

يستجيب صنف كريبيش بشكل جيد للتسميد وهو ممتن له.

ينصح البستانيون بتطبيق السماد ثلاث مرات في السنة:

• عندما يصل ارتفاع قمم النباتات إلى 20 سم، قم بإذابة 20 غرامًا من كلٍّ من اليوريا ونترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم في دلو من الماء سعة 10 لترات. استخدم 500 مل من السماد لكل شجيرة.

• فترة الإزهار. يُذاب 20 غرامًا من السوبر فوسفات، و15 غرامًا من كيميرا، و10 غرامات من كلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. الجرعة الموصى بها لكل نبتة هي 500 مل.

• فترة تكوين الدرنات. أضف 15 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء أو رش بمحلول ماغ-بور.

تفكيك التربة، إزالة الأعشاب الضارة، تكوين التلال

تُجرى عملية تقليب التربة الأولى بعد إنبات البذور. يُفضّل أن تتم هذه العملية بالتزامن مع الري لمنع تكوّن قشرة سميكة على سطح التربة. إضافةً إلى ذلك، يُمكن في هذا الوقت إزالة الأعشاب الضارة من التربة، والتي تُعيق نمو البطاطس الطبيعي وتجذب الآفات الحشرية.

يوصى بتكرار عملية فك الرباط بعد حوالي أسبوعين والالتزام بهذا التكرار في المستقبل.

تُجرى عملية التغطية بالتراب مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم. في المرة الأولى، يُجرف التراب فوق البراعم عندما يصل ارتفاعها إلى 20 سم. يجب أن يغطي التراب ثلثي الارتفاع الكلي للبراعم. تُكرر العملية بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

حماية صنف بطاطس كريبيش من الأمراض والآفات في المائدة

أظهر صنف "كريبش" مقاومة جيدة للسرطان ونيماتودا البطاطس، ولكن إذا لم يتم اتباع قواعد الزراعة، فإنه يكون عرضة للهجوم الفطري.

مرض أو مرض	وصف	الوقاية والعلاج
اللفحة المتأخرة	تظهر بقع بنية متعفنة على جميع أجزاء النبتة.	قد يحدث المرض نتيجة الري غير السليم، حيث يتناثر الماء على السيقان والأوراق. كما أن الإفراط في الري مع برودة الطقس يحفز نمو أنواع مختلفة من الفطريات. في حال اكتشاف المرض، يجب معالجته بمنتجات متخصصة مثل ريدوميل جولد، وفيتوسبورين، وبوليكارباسين، وأرسيريد.
خنفساء كولورادو	تضع الخنفساء مستعمرات من اليرقات التي تلتهم أوراق البطاطس.	إذا كانت الحشرات صغيرة، يُنصح بجمعها يدويًا. يقوم بعض البستانيين بتحضير مبيد من الخنافس نفسها، حيث يجمعونها في وعاء زجاجي، ويضيفون إليها الماء، ويتركونها لعدة أيام. ثم يُخفف المحلول المركز الناتج بالماء ويُستخدم للرش. ومن المنتجات المتخصصة التي أثبتت فعاليتها: سونيت، وبريستيج، وكونفيدور.
البطاطس دودة سلكية	دودة طويلة وكثيفة تُفسد النوادي بأنفاق عديدة مثقوبة.	يضيف بعض البستانيين قشور البصل عند الزراعة، لاعتقادهم أن رائحتها ستطرد الآفات. كما تُستخدم منتجات خاصة لمكافحة الديدان السلكية مثل بازودين أو نيماباكت.
المن الأسود	تتغذى هذه الحشرات الصغيرة على عصارة النباتات وتفرز مواد تسبب ظهور الفطريات.	تنتقل حشرات المنّ مع النمل، لذا من المهم إزالة تلال النمل من ممتلكاتك مسبقًا. كإجراء وقائي، يمكنك استخدام محلول مسحوق التبغ (غلي لترين من الماء مع 400 غرام من التبغ وتركه منقوعًا لمدة 24 ساعة، ثم إضافة 40 غرامًا من مسحوق غسيل الملابس). رشّ المناطق المصابة بالمحلول الناتج.

هام! يجب إيقاف جميع العلاجات قبل الحصاد بثلاثة أسابيع.

معرض صور لمنتجات مكافحة الآفات والأمراض لصنف بطاطس كريبيشا:

تفاصيل حصاد وتخزين صنف بطاطس كريبيش

يبدأ الحصاد الأول بعد 45 يومًا من الإنبات. يمكنك حفر الشجيرة، واختيار أكبر الدرنات، وترك الباقي في الأرض لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع أخرى.

تُفرز حبات البطاطا المحصودة بعناية، مع فصل الدرنات التالفة. تُجفف حبات البطاطا المتبقية في الهواء لبضع ساعات، ثم تُخزن في مكان بارد وجيد التهوية (بين 1 و4 درجات مئوية). ونظرًا لحساسيتها للأمراض الفطرية، يُنصح بفحصها دوريًا وتخزينها بالقرب من الشمندر الذي يمتص الرطوبة الزائدة.

مقارنة صنف بطاطس كريبيش مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة	مدة الصلاحية (%)
الرجل القوي	منتصف إلى أوائل***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
جوهرة	نضج مبكر*	10-15	700	80-150 15-20	94
إمبالا	مبكر للغاية	10-15	180-360	90-160 15-21	95
الإمبراطورة	مبكر للغاية	14-16	يصل إلى 400	70-145 8-12	91-95
مولي	النضج المبكر**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
ناكرا	منتصف الموسم****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
نيكولينسكي	منتصف إلى أواخر*****(أواخر******)	21.3	170-420	70-120 12	95
كنوز	منتصف الموسم***	12-18	يصل إلى 650	95-250 12-18	94
نسيم	منتصف إلى أوائل***	10-16	160-395	130-150 8-12	97
متجه	منتصف إلى أواخر*****	12-14.6	450-700	90-150 14-15	95
فيغا	منتصف إلى أوائل***	10-16	230-380	90-120 8-12	99
حفل عشاء فاخر	النضج المبكر**	12-14	263	71-120 8-15	95
كولومبو	النضج المبكر**	11-15	230-450	100-130 12-14	95

*مبكر للغاية – 35-50 يومًا.

**النضج المبكر - 50-65 يومًا.

***منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

****منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

*****منتصف إلى أواخر – 95-110 أيام.

متأخر - 110 أيام أو أكثر

آراء حقيقية من البستانيين حول صنف بطاطس كريبيش

يُشير البستانيون إلى أن صنف "كريبيش" المبكر يتميز بفترة صلاحية ممتازة وإنتاجية وفيرة. كما أن درناته تنبت بسرعة نسبياً. مع ذلك، فإن نكهة البطاطا ليست الأفضل؛ إذ يُشير المستهلكون إلى طعم مائي خفيف.

المستخدم يراغشا، منطقة إيركوتسك

صنف قوي. ليس الأكثر إنتاجية. ينضج مبكراً، لذا فهو عرضة لللفحة المتأخرة. طعمه لذيذ. لا يزال ينمو.

المستخدمة سفيتلانا إيلينا

في العام الماضي (2018)، طلبتُ بطاطس كريبيش وأعجبتني جدًا. كانت متوسطة الحجم وكبيرة، ناعمة الملمس، بدون أي ثقوب، ولُبّها أبيض اللون وهشّ نوعًا ما. 3 كيلوغرامات كانت كافية لحوالي 10 دلاء.

منشور المستخدم

صنف كريبيش هو الصنف الرئيسي. كبير الحجم، متجانس، وغزير الإنتاج. لكن مذاقه في الحساء والبطاطا المهروسة متوسط. مع ذلك، أعجبني في البطاطا المقلية. لذا، من الأفضل استخدام عدة أصناف - أصناف غنية بالنشا للحصول على بطاطا مقرمشة وبطاطا مهروسة ممتازة، وأصناف ذات محتوى نشوي أقل لباقي الاستخدامات. أبحث عنها حاليًا بنفسي. إيلينسكي و إلى الرجل الوسيم.

المستخدمة آن، خيمكي-خوتكوفو

... كريبيش في إن آي آي خوفسكي، وهو أيضاً أقل استقراراً (استناداً إلى العام الماضي)...

من المؤلف: هذا الموضوع يتعلق بمرض اللفحة المتأخرة.

المستخدم Myshka، منطقة موسكو، منزل القرية، منطقة ريازان

وقد أظهرت الأصناف Nekra و Ilyinskaya و Zhigulevskaya و Krepysh نتائج جيدة.