بطاطس الإمبراطورة: وصف الصنف، الصور، التقييمات

تُعرف بطاطا "إمبراطورة" المبكرة النضج باسمها عن جدارة: فهي غزيرة الإنتاج، ودرناتها متجانسة وكبيرة. ويستخدمها البستانيون على نطاق واسع، رغم أنها لم تحظَ باعتراف رسمي ولم تُدرج بعد في قوائم الأصناف.

خصائص صنف بطاطس الإمبراطورة في الجدول

فيما يلي وصفنا للخصائص الرئيسية لصنف الإمبراطورة.

المعلمة	السمة
فترة النضج	55-65 يومًا.
محتوى النشا	14-16%
وزن الدرنات التجارية	70-145 قبل الميلاد
عدد الدرنات في الشجيرة	8-10 قطع.
إنتاجية	تصل إلى 400 سنت/هكتار
جودة المستهلك	بطاطا متعددة الاستخدامات، يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ولا تتفتت أثناء الطهي.
قابلية تسويق الدرنات	91%
مدة الصلاحية	95%
الشجيرات، السيقان، الأوراق	شجيرة كثيفة ذات فروع منتصبة، وأوراق متوسطة الحجم، ذات حواف ناعمة في الغالب، ولونها أخضر فاتح.
لون التقشير	أصفر
لون اللب	أصفر
عيون	لا توجد عيون تقريباً على السطح.
المناطق الزراعية المفضلة	مناسب للزراعة في جميع المناطق.
مقاومة الأمراض	يُظهر مقاومة للجرب والديدان الخيطية والفيروسات واللفحة المتأخرة.
خصائص الزراعة	ينضج هذا النوع مبكراً وينتج محصولين من نبتة واحدة. تتميز النباتات بصغر حجمها، لذا عند زراعة الدرنات الممتازة، يُنصح بترك مسافة 15 سم بينها.
المنشئ	تم استنباط وإنتاج هذه البطاطا من قبل متخصصين في شركة SeDeK، ولذلك تُباع حصرياً من خلالهم. ولم يتم تسجيل هذا الصنف بعد.

صورة لصنف بطاطس الإمبراطورة:

تاريخ صنف بطاطس الإمبراطورة

قبل عدة سنوات، شرع مُربّو شركة SeDeK في تطوير صنف من البطاطا يُناسب مناطق مُختلفة، مع توفير مُقاومة مُعززة للآفات ونضج مُبكر. وهكذا وُلد صنف إمبراطورة. إلا أن الدرنات يصعب إيجادها تجاريًا اليوم، لذا تُقدّم الشركة في أغلب الأحيان البذور وزراعة هذا الصنف المُمتاز.

وصف تفصيلي لصنف بطاطس الإمبراطورة

يتميز صنف "إمبراطورة" بمظهر أنيق للغاية نظراً لصغر حجم زراعته، مما يميزه عن الأصناف المبكرة الأخرى من عائلة البطاطس.

الشجيرات

تتميز هذه الشجيرات بصغر حجمها، إذ لا يتجاوز ارتفاعها 60-70 سم. أغصانها منتصبة، وتغطيها أوراق حلزونية الشكل ذات أوراق ريشية فردية. تظهر براعم بيضاء خلال فترة الإزهار، والتي يمكنها التلقيح الذاتي لاحقاً.

الدرنات

تتميز هذه السلالة بأن النبتة الواحدة تنتج من 8 إلى 12 درنة في المرة الواحدة. يكون كل من اللب والقشرة أصفر اللون. وتوجد عدة عيون صغيرة سطحية على سطح البطاطا.

الدرنات ناعمة، بيضاوية مستطيلة، ويتراوح وزنها بين 70 و 145 غرامًا. نسبة التسويق وفترة الصلاحية عالية جدًا، حيث تصل إلى 91-95%.

تتميز بطاطا الإمبراطورة بقدرتها على إنتاج الدرنات مرتين في الموسم الواحد. بعد إنبات البذور، أي بعد 65-70 يومًا، يُنصح بحفر قاعدة النبتة بعناية وحصاد أكبر حبات البطاطا. ثم تُعاد التربة إلى مكانها وتُترك النبتة لتنمو من جديد.

ستكتمل نمو الدرنات المتبقية، بالإضافة إلى الدرنات التي ظهرت حديثًا، بحلول الخريف. وتعود هذه القدرة إلى أن الكتلة الخضرية لنبات الإمبراطورة تتميز بفترة نمو طويلة ولا تذبل مبكرًا، مما يسمح للدرنات بالنمو والامتلاء حتى شهر سبتمبر.

تُستخدم البطاطس كخضروات مائدة؛ وبفضل محتواها العالي من النشا (حتى 16٪)، فهي مناسبة للعديد من الأطباق، ولكنها لا تتفتت عند طهيها.

المحتوى الغذائي:

اسم	التركيز، غرام
السناجب	2
الدهون	0.4
الكربوهيدرات	16.3
الألياف الغذائية	1.4
ماء	79

الإنتاجية، وقت النضج

يمكن زراعة شجيرات الإمبراطورة المدمجة بالقرب من بعضها البعض، مما ينتج عنه محصول مرتفع لكل مائة متر مربع - يصل إلى 400 كجم.

بعد الإنبات، يصبح الحصاد ممكناً خلال 55-70 يوماً. مع ذلك، بعد 40 يوماً فقط، يمكنك تجربة الحصاد وجني بضع حبات من البطاطا الطازجة لتستمتع بمذاق حصادك الأول. إذا استخدمت درنات عالية الجودة مزروعة من البذور، فقد يتضاعف هذا المحصول على الأقل.

بعد اختيار الدرنات الكبيرة، يمكنك ترك الباقي لينضج. بعد الحصاد الأول، ومع العناية الجيدة، ستستمر الدرنات حتى شهر سبتمبر، حيث ستنتج محصولاً ثانياً بحلول الخريف.

مقاومة الأمراض والآفات (جدول)

اسم المرض	درجة الاستقرار
فيتوفثورا	عالي
الديدان الأسطوانية	عالي
جرب	عالي
الفيروسات	عالي
خنفساء كولورادو	متوسط

ما هي المناطق التي يناسبها صنف بطاطس الإمبراطورة؟

ينضج صنف "إمبراطورة" بسرعة كبيرة؛ إذ يمكن جني أول محصول في غضون 55-70 يومًا من الإنبات. لذلك، يمكن زراعته في الوقت المناسب في أي منطقة تقريبًا.

لكن في أغلب الأحيان يختارها البستانيون في وسط روسيا والمناطق الجنوبية.

مزايا وعيوب صنف بطاطس الإمبراطورة

يتميز صنف "إمبراطورة" من البطاطا، كغيره من أنواع البطاطا، بمزايا وعيوب، وهي موضحة في الجدول أدناه.

المزايا	عيوب
زيادة المقاومة لمرض اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية والجرب. صغر حجم الشجيرة وكثافتها. إمكانية الحصاد مرتين في الموسم الواحد. طعم البطاطا لذيذ جداً.	نسبة إنبات البذور منخفضة وقد لا تتجاوز 50%. تحتاج الشتلات إلى الكثير من الضوء أثناء نموها.

مميزات زراعة صنف بطاطس الإمبراطورة

إن صنف الإمبراطورة متواضع للغاية عند زراعته من الدرنات، ولكنه يتطلب بعض الجهد من أولئك الذين يقررون زراعة الدرنات فائقة الجودة من البذور.

زراعة صنف بطاطس إمبراطورة من البذور

تتيح لك زراعة البطاطس من البذور الحصول على درنات فائقة الجودة، والتي ستنتج بدورها محصولًا ممتازًا من البطاطس.

لا يُعدّ صنف "إمبراطورة" من أسهل الأصناف زراعةً. فبحسب آراء المستهلكين، لا تتجاوز نسبة إنبات البذور 50%.

يبدأ العمل المضني لزراعة البذور قبل 60 يومًا من غرس الشتلات في الأرض، ويتم تنفيذه على عدة مراحل:

1. نقعتُغمس البذور المُجهزة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك تُجفف تمامًا.
2. تحضير التربةلزراعة البطاطس، ستحتاج إلى تربة خفيفة وخصبة تتكون من ثلاثة أجزاء من الخث، وجزئين من العشب، وجزء واحد من الرمل، وجزء واحد من الدبال.
3. التفعيللتسريع النمو وتقوية مناعة البذور، يمكنك معالجتها بالإيبين.
4. بذريُسكب خليط التربة المُجهز في وعاء بلاستيكي، ويُرش بالماء، ثم تُنثر البذور فوقه. بعد ذلك، تُغطى بطبقة رقيقة من التربة. بذور البطاطس صغيرة جدًا ويصعب التعامل معها. مع ذلك، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتحضيرها مسبقًا ومحاولة زراعتها في صفوف بدلًا من زراعتها بشكل كثيف.

بعد الانتهاء من العمل، غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ. بعد ثلاثة أسابيع، ستبدأ البراعم الأولى بالظهور. بعد ذلك، يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي أو الغطاء؛ ولن يكون تأثير الدفيئة ضروريًا. ضع في اعتبارك أن بعض البذور قد لا تنبت.

من الضروري اختيار مكان جيد الإضاءة للزراعة، وإلا ستستطيل الشتلات. بمجرد أن تنمو على البراعم ورقتان أو ثلاث أوراق كاملة، تُنقل إلى أوعية منفصلة.

ينبغي زراعة الشتلات في أحواض الحديقة في موعد لا يتجاوز العشرة أيام الثانية من شهر مايو، عندما لا يكون هناك خطر من الصقيع الليلي.

اقرأ المزيد في المقال حول زراعة البطاطس من البذور.

جدول زراعة البطاطس من البذور

أواخر فبراير - أوائل مارس	بذر البذور
أبريل	يتم نقل المنتجات إلى حاويات منفصلة
منتصف مايو - أوائل يونيو	زراعة الشتلات في حوض الحديقة
يونيو - أغسطس	تنفيذ إجراءات رعاية الشتلات
منتصف أغسطس - أوائل سبتمبر	استخراج المجموعات

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

لا يُعتبر صنف "إمبراطورة" انتقائياً بشكل خاص فيما يتعلق بالتربة التي ينمو فيها. وينصح البستانيون ذوو الخبرة بترك التربة ترتاح قبل زراعة البطاطس مرة أخرى.

ومع ذلك، لا تتاح الفرصة للعديد من البستانيين لنقل المحصول إلى موقع آخر، لذلك يُسمح بزراعة البطاطس بالتناوب في الصفوف وبين الصفوف.

يُفضّل تحضير التربة لزراعة شجيرة الإمبراطورة في الخريف. وفي نهاية الموسم، تُسمّد بالسماد العضوي المتحلل بمعدل 15 لترًا لكل متر مربع، ثم تُحرث الأرض. ويفضل بعض البستانيين زراعتها بالسماد الأخضر، ثم جزّها قبل حلول الصقيع وترك الأوراق في التربة.

إذا لم يكن من الممكن استخدام الأسمدة العضوية، فيمكن إضافة 6 ملاعق كبيرة من نترات البوتاسيوم أو 200 غرام من السوبرفوسفات لكل متر مربع.

إذا تم إنجاز كل هذا العمل في شهري سبتمبر وأكتوبر، فلن تكون هناك حاجة لتطبيق أسمدة إضافية في الربيع.

اختيار وتحضير درنات البذور

تُختار درنات البذور للزراعة في الخريف. في الربيع، قبل الزراعة بشهر تقريبًا، تُنقل من القبو إلى غرفة دافئة جيدة الإضاءة وذات رطوبة عالية جدًا. يمكن توفير ظروف مماثلة بوضع البطاطا في صندوق به نشارة خشب رطبة. تُقلب وتُرش دوريًا. هذا يُساعد على تنشيط العمليات الكيميائية الداخلية وتسريع نمو البراعم. وللغرض نفسه، يُمكن معالجة الدرنات بمبيد فيتوسبورين أو أكروبات.

توقيت وقواعد زراعة صنف بطاطس الإمبراطورة

يختلف موعد زراعة صنف "إمبراطورة" من البطاطس باختلاف المنطقة. ففي الجنوب، يبدأ بعض المزارعين بزراعة حقولهم في وقت مبكر من شهر أبريل. أما في الشمال، فيبدأون زراعة البطاطس في أواخر شهر مايو. وفي وسط روسيا، تتم الزراعة تقليدياً خلال عطلة شهر مايو.

تتميز صنف "إمبراطورة" بحجمها الصغير، حيث لا تتجاوز المسافة بين حفر الزراعة 15 سم للدرنات الممتازة. لا ينتشر نظامها الجذري على طول المحيط، بل يمتد عميقًا في التربة. أما سيقانها فهي قصيرة وغير متفرعة، مما يقلل من تنافس الشجيرات على الرطوبة والمغذيات. ويمكن أيضًا تقليل المسافة بين الصفوف إلى 35-45 سم.

العناية بصنف بطاطس الإمبراطورة

إذا اعتنيت جيدًا بصنف إمبراطورة، يمكنك البدء في تذوق البطاطس المزروعة في غضون 60 يومًا فقط.

الري

تُفضل صنف "إمبراطورة" التربة الرطبة، مثل جميع الأصناف الأخرى التي تنضج مبكراً. ويلزم توفير كمية كافية من الماء لضمان تكوين درنات كبيرة وجميلة.

يمكن ري النباتات للمرة الأولى بعد عشرة أيام من نقلها إلى الخارج. بعد ذلك، تُروى حسب الحاجة. بل إن بعض البستانيين يركبون نظام ري بالتنقيط.

توب دريس

قد تبدأ الشجيرات أحيانًا بالاصفرار والذبول قبل الأوان، حتى قبل انتهاء موسم الإزهار. قد يشير هذا إلى نقص في العناصر الغذائية في التربة. لذا، يُنصح بالعناية بالنباتات طوال موسم النمو.

1. عندما تنمو الكتلة النباتية، يمكنك إضافة كيميرا، المخففة وفقًا للتعليمات، إلى التربة - ستشبعها بالعناصر الدقيقة المفيدة: النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
2. أثناء تكوين البراعم، يتم سكب 500 مل من محلول كبريتات البوتاسيوم (ملعقة كبيرة واحدة)، والرماد (3 ملاعق كبيرة) والماء (10 لترات) تحت كل شجيرة.
3. بمجرد تفتح الأزهار، يمكنك تغذية البطاطا بمحلول من الماء (10 لترات) والسوبر فوسفات (ملعقتان كبيرتان). استخدم 500 مل لكل نبتة.

تفكيك التربة، إزالة الأعشاب الضارة، تكوين التلال

لضمان وصول كمية كافية من الأكسجين إلى التربة، يُنصح بتقليبها دوريًا. يُفضل القيام بذلك بعد 7-10 أيام من إنبات البذور. كما يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة في هذا الوقت، لأنها قد تؤوي الآفات والأمراض.

من الضروري تغطية التربة حول النباتات مرتين في الموسم:

1. عندما يصل طول البراعم إلى 20 سم، قم بتوزيع التربة عليها بعناية باستخدام المجرفة. لا بأس بتغطية الساق بالكامل.
2. خلال فترة الإزهار، ستحتاج التلة الموجودة إلى زيادة بمقدار 5-7 سم أخرى.

تُحسّن عملية التغطية بالتراب تدفق العناصر الغذائية والرطوبة إلى السيقان، كما تحمي الجذور من الحرارة الزائدة والتجمد داخل التل الترابي. علاوة على ذلك، تقضي أدوات البستنة على يرقات الآفات الحشرية في التربة.

حماية صنف بطاطس الإمبراطورة من الأمراض والآفات (جدول)

يتمتع صنف "إمبراطورة" بمقاومة جيدة للعديد من أمراض البطاطا الشائعة، فهو مقاوم للجرب، واللفحة المتأخرة، والأمراض الفيروسية، والديدان الخيطية. مع ذلك، فهو عرضة بشكل متكرر لخنفساء البطاطا الشرهة في كولورادو.

اسم المرض	المظهر	العلاج والوقاية
خنفساء كولورادو	يمكن لهذه الآفة المخططة أن تدمر محاصيل البطاطس في غضون أيام إذا لم تتم مكافحتها فوراً. ليس الخنفساء نفسها هي الخطر، بل يرقاتها أيضاً، التي تضعها على الجانب السفلي من الأوراق.	يمكنك صنع سم من الخنافس نفسها عن طريق جمعها في وعاء زجاجي، وإضافة الماء إليها، وتركها لعدة أيام. تفرز خنافس البطاطا الكولورادية مادة سامة تطرد الخنافس الأخرى. لكن بعض البستانيين يفضلون استخدام منتجات مجربة: Commander، Actellic، Corado، Prestige، Aktara. إذا كان عدد الخنافس قليلاً، يمكنك محاولة القضاء على الخنافس ويرقاتها يدويًا.

تفاصيل حصاد وتخزين صنف بطاطس الإمبراطورة

تنضج الدرنات الأولى خلال 70 يومًا من الإنبات. تُحفر الشجيرة بعناية، ولكن لا داعي لإزالتها من الأرض، إذ سيُنتج صنف "إمبراطورة" محصولًا ثانيًا إذا لم تتضرر النباتات. يجب إزالة حبات البطاطا الكبيرة والناضجة فقط. ثم تُغطى الجذور بالتربة مرة أخرى وتُترك في مكانها حتى النصف الثاني من شهر أغسطس.

نقوم بالتنظيف في الوقت المحدد، نصنع جهازًا يساعدنا في حفر البطاطس بأنفسنا.

ينبغي تناول البطاطا المبكرة أولاً، ويمكن تخزين المحصول الذي يتم جمعه مع اقتراب الخريف.

يُجفف المحصول بالكامل في الهواء الطلق. من المهم التأكد من عدم تجاوز مدة تعرض البطاطا لأشعة الشمس ساعتين إذا كنت تخطط لاستخدامها في الطهي. أما إذا كنت تزرع بطاطا البذور، فيجب تعريضها للشمس لفترة أطول لتحفيز عملية التخضير.

يجب تخزين المحصول بأكمله في منطقة جيدة التهوية حيث تتذبذب درجة حرارة الهواء حول +3 درجة مئوية.

اقرأ المزيد في المقال حول طرق وقواعد تخزين البطاطس.

مقارنة صنف بطاطس الإمبراطورة مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة	مدة الصلاحية (%)
الإمبراطورة	نضج مبكر*	14-16	يصل إلى 400	70-145 8-12	91-95
ماديرا	منتصف إلى أوائل**	12.5-18.6	202-632	106-136 20-30	94
القرمزي الأحمر	نضج مبكر*	10-15	270-277	90-150 حتى 15	98
كنوز	منتصف الموسم***	12-18	يصل إلى 650	95-250 12-18	94
مصرفي	منتصف إلى أوائل**	15-16	200-350	70-160 10-15	90
حظ	نضج مبكر*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
أولادار	نضج مبكر*	11.5-17.8	127-716	91-180 6-11	94
فريد	منتصف إلى أوائل**	13	320	400-500 10-14	96
ساربو العالم	متأخرة النضج****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
مفضل	منتصف الموسم***	12.6-16.4	420	101-136 6-12	93
أدريتا	منتصف إلى أوائل**	15-18	450	100-150 10-25	95

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****منتصف إلى أواخر (متأخر النضج) - 95-110 (115) يومًا.

تقييمات حقيقية من البستانيين حول صنف بطاطس إمبراس وزراعته من البذور

يشيد المستهلكون بمذاق بطاطا إمبراس الممتاز، فضلاً عن قدرتها الفريدة على الحصاد مرتين. أما عيبها الوحيد فهو انخفاض معدل إنبات بذورها.

المستخدم Seldereichik، كازاخستان

زرعتُ هذا العام صنف "إمبراطورة" من شركة SeDeK. بلغت نسبة الإنبات ٥٠٪، لكن ٥٠٪ أخرى ماتت وهي لا تزال شتلات. زرعتها في الأرض المكشوفة مع شتلات أخرى (أواخر مايو). أنتجت عبوة البذور حوالي نصف كيلوغرام من البطاطس، بحجم بيضة صغيرة، احتفظت بها لزراعتها في العام المقبل. ملاحظة: من دواعي سروري أيضًا أن نبتتين من الطماطم نبتتا من تلك العبوة، وهما لذيذتان ومثمرتان للغاية. يا لها من بطاطس رائعة!

المستخدمة لانا سيف، كيميروفو

زرعتُ صنف "إمبراطورة" من البذور (لا أتذكر الشركة المصنعة) لمدة ثلاث سنوات. طعمه لذيذ، لكن حباته صغيرة. تبقى أوراقه خضراء لفترة طويلة في الخريف، فلا يتاح للبطاطا الوقت الكافي لتنضج. لا أنوي زراعتها العام المقبل.

لقد غمرتنا الأمطار هذا العام، وكانت حبات البطاطس (توليفسكي) مليئة بالثقوب.

المستخدم: Tasty Garden، بارناول