بذور بطاطس يونيكا: الخصائص والمقارنة في جداول وصور

بطاطا يونيكا صنف بيروفي جديد. ويؤكد المزارعون الذين نجحوا في زراعتها أنها تستحق هذا الاسم بجدارة. فهي تحظى بشعبية واسعة لسهولة العناية بها، وقدرتها على النمو في أي نوع من التربة، وإنتاجها الوفير من ثمار كبيرة الحجم، ذات مذاق ممتاز، وفترة صلاحية طويلة. علاوة على ذلك، تتميز بمقاومتها العالية للعديد من أمراض البطاطا الخطيرة.

جدول يوضح خصائص صنف البطاطس الفريد

يوضح الجدول أدناه الخصائص الرئيسية لـ يونيك.

السمة	وصف
معلومات عامة	ينتمي هذا الصنف إلى أصناف البطاطا متوسطة الموسم.
فترة النضج	80-95 يومًا.
محتوى النشا	13%
وزن الدرنات التجارية	400-750 غرام، وقد تصل أحياناً إلى 1500 غرام
عدد الدرنات في الشجيرة	10-15 قطعة.
إنتاجية	320 سنت/هكتار
جودة المذاق	طعمه مالح، وحامض قليلاً، وليس باهتاً، لذا فهو لا يتطلب استخدام التوابل.
قابلية التسويق	98%
مدة الصلاحية	96%
لون التقشير	قرمزي
لون اللب	أصفر
لون النورات	أبيض
درس الطبخ	ينتمي إلى النوع B من أنواع الطهي، وهو مناسب لتحضير أي أطباق.
مناطق زراعية مناسبة	أي
مقاومة الأمراض	بالنسبة لمعظم أمراض البطاطس الخطيرة: السرطان، والديدان الخيطية، واللفحة المتأخرة وغيرها.
تفاصيل النمو	يُوصى بتغطية التربة بانتظام باستخدام النشارة المُدفأة، مع الحرص على عدم ملامستها للسيقان خلال المراحل الأولى من الزراعة. ويتوقف التغطية فقط عند اكتمال نمو البراعم. ونظرًا لطول قممها، فهي تحتاج إلى دعامات (في المناطق الجنوبية). مع ذلك، لا ينبغي أن تكون الدعامات عمودية، بل يجب ربطها بشكل مروحي.
السجل	غير مسجل
بلد المنشأ	بيرو

معرض صور لنوع البطاطا يونيكا:

أصل صنف بطاطس يونيكا

يونيكا نوع من البطاطا البيروفية لم ينتشر بعد على نطاق واسع في بلادنا، وذلك لصعوبة الحصول على مواد الزراعة. وقد جُلِبَ لأول مرة إلى أومسك على يد مسؤول في إدارة المدينة، وهو الآن ينتشر تدريجياً في جميع أنحاء روسيا.

وصف صنف البطاطس الفريد

دعونا نلقي نظرة فاحصة على السمات المميزة الرئيسية لهذا الصنف.

الشجيرات

بحسب الوصف، تشكل هذه النبتة شجيرات ذات 6-7 فروع، يصل ارتفاعها إلى 110 سم. سيقانها قوية ومتينة وبنية اللون. أوراقها صغيرة وخضراء فاتحة.

الدرنات

الدرنات كبيرة جداً، بيضاوية الشكل، ويمكن أن يصل وزنها إلى 1.5 كجم. قشرة البطاطا قرمزية اللون، ولُبها أصفر.

العناصر الغذائية والقيمة الغذائية

تحتوي البطاطس على كمية هائلة من العناصر الغذائية، بما في ذلك البوتاسيوم والفوسفور والعديد من الفيتامينات، إلخ. تبلغ القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المنتج حوالي 70 سعرة حرارية.

الإنتاجية ووقت النضج

يُعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية. إذ يمكن أن تُنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 15 درنة يتراوح وزنها بين 400 و750 غرامًا، وقد يصل وزنها أحيانًا إلى 1500 غرام. ويمكن حصاد ما يصل إلى 320 كيلوغرامًا من البطاطس من مئة متر مربع، أي ما يعادل حوالي 40 دلوًا.

هذا الصنف متوسط ​​الموسم، مما يعني أن 80-95 يومًا تمر بين الإنبات والنضج.

مقاومة الأمراض والآفات

تتميز هذه السلالة بمقاومتها الجيدة لجميع أمراض وآفات البطاطس الخطيرة تقريبًا. مع ذلك، إذا لم تُتبع الممارسات الزراعية السليمة، فقد تُصاب بالجرب واللفحة المتأخرة والبياض الدقيقي، مما يؤثر سلبًا على جودة المحصول.

ما هي المناطق التي يناسبها؟

يتكيف هذا الصنف جيدًا مع أي نوع من التربة والظروف الجوية المختلفة، مما يجعله مناسبًا للزراعة في أي منطقة من مناطق الاتحاد الروسي.

مزايا وعيوب صنف البطاطس الفريد

يتميز المنتج الفريد بالمزايا التالية:

• ثمار كبيرة؛
• معدل إنتاج ممتاز؛
• مدة صلاحية جيدة؛
• مقاومة معظم أمراض البطاطس؛
• تعدد استخدامات التطبيق؛
• ذوق خاص؛
• لا توجد متطلبات خاصة بالتربة؛
• مقاومة الجفاف؛
• سهولة الرعاية.

العيب الوحيد هو قممها الطويلة، مما يجعل العناية بها وحصادها أكثر صعوبة إلى حد ما.

خصائص زراعة صنف البطاطس الفريد

للحصول على محصول جيد، عليك اتباع بعض قواعد الزراعة.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

على الرغم من أن نبات يونيكا لا يتطلب تربةً خاصة، إلا أنه يُفضل زراعته في تربة رملية طينية قليلة الحموضة. كما يُفضل زراعته في موقع مشمس لا توجد به مياه جوفية سطحية.

يبدأ تجهيز الأرض في الخريف. بعد الحصاد، تُزال جميع مخلفات النباتات والأعشاب الضارة، ثم تُزرع الأسمدة الخضراء. في أكتوبر، تُخلط الأسمدة الخضراء بالتربة ويُضاف المزيد من السماد العضوي. في الربيع، تُحرث الأحواض مرة أخرى، مع إضافة خليط من الأسمدة المعدنية المركبة.

اختيار وتحضير درنات البذور

يجب استخدام الدرنات السليمة فقط للزراعة؛ إذ يجب ألا تظهر عليها أي علامات تعفن أو مرض. كما أن البطاطا ذات البراعم الخيطية أو العيون غير المتفتحة غير مناسبة أيضاً.

قبل الزراعة، يجب أن تنبت الدرنات. وللقيام بذلك، ضعها في صف واحد في غرفة مشرقة ودافئة لمدة شهر قبل زراعتها في الخارج.

مواعيد وقواعد الزراعة

يعتمد وقت الزراعة على منطقة الزراعة:

• الجنوب - الأيام العشرة الأولى من شهر أبريل؛
• المنطقة الوسطى - بداية شهر مايو؛
• سيبيريا، جبال الأورال - الأيام الأخيرة من الربيع.

تُزرع البطاطس في حفر محفورة بنمط متداخل. يجب أن تكون المسافة بين الحفر 40 سم، وبين الصفوف 60 سم. يعتمد عمق الزراعة على نوع التربة؛ ففي التربة الرخوة، يكون العمق 10 سم، وفي التربة الثقيلة، يكون 5 سم.

ملاحظة هامة! تنمو درنات البطاطس إلى حجم كبير. مع ذلك، لا يُشكل هذا مشكلة عند الزراعة، إذ يُمكن تقسيمها إلى نصفين.

العناية بصنف البطاطس الفريد

على الرغم من أن هذا النوع ليس صعب العناية، إلا أنه لا يزال يتعين تلبية المتطلبات الزراعية القياسية.

الري

استخدمه حتى أربع مرات في الموسم. توقف عن الري قبل الحصاد ببضعة أسابيع للسماح للتربة بالجفاف وتسهيل فصل الدرنات.

توب دريس

يتم استخدام الأسمدة وفقًا للمخطط التالي:

• في مرحلة ظهور 3 أوراق حقيقية، قم بتغذية النبات بمستخلص نبات الموليين (2 كجم لكل 8 لترات من الماء)؛
• خلال فترة التبرعم، أضف محلول الرماد (1 كجم لكل دلو من السائل)؛
• خلال فترة الإزهار النشط، قم بالتسميد باستخدام السوبر فوسفات (45 جم لكل 10 لترات من الماء).

تفكيك التربة، إزالة الأعشاب الضارة، تكوين التلال

يُعدّ تفكيك التربة ضروريًا لإثراء نظام الجذور بالأكسجين وتحسين تدفق الرطوبة والمغذيات. يُنصح بالقيام بذلك مرة كل 14 يومًا.

ينبغي القيام بعملية التغطية بالتراب مرتين خلال موسم النمو:

• عندما تنمو الشتلات إلى 15 سم، قم بتسوية التربة بالمسحاة حتى ارتفاع 6 سم؛
  بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، قم ببناء تلة يصل ارتفاعها إلى 20 سم.

يجب إزالة الأعشاب الضارة من الشجيرات بشكل دوري. إذا لم يتم ذلك، فإن الأعشاب الضارة ستستنزف العناصر الغذائية من النباتات، مما يؤثر سلبًا على المحصول.

حماية صنف بطاطس يونيكا من الأمراض والآفات

يعرض الجدول أدناه طرق الوقاية من الأمراض التي قد تظهر على صنف معين ومكافحتها في حال عدم اتباع الممارسات الزراعية.

مرض	وقاية	أساليب المكافحة
اللفحة المتأخرة	الحفاظ على المسافة بين الشجيرات؛ التدمير في الوقت المناسب لمخلفات النباتات؛ حفر الخريف؛ الالتزام بقواعد الري؛ الالتزام بتناوب المحاصيل.	العلاج باستخدام Immunocytophyte و Silk (في الطقس الدافئ بدون هطول أمطار)؛ استخدام المواد الكيميائية أوكسيكوم، أرسيريد.
الجرب الشائع		استخدام المخدرات: أغات-25؛ فيتوسبورين-إم؛ بريستيج كي إس.
البياض الدقيقي		العلاج بالمواد الكيميائية بايلتون، أزوسين.

تفاصيل حصاد وتخزين صنف البطاطس الفريد

نظراً لكبر حجم درنات هذا الصنف، يُنصح بحصادها باستخدام مذراة. فهذا يُسرّع عملية الحصاد ويمنع التصاق التربة بالبطاطس.

بعد الحصاد، يجب تجفيف المحصول. بعد ذلك، يتم فرز الدرنات، والتخلص من أي درنات مريضة أو تالفة، ويتم وضع الباقي في صناديق خشبية وتخزينها في مكان بارد.

يرجى الملاحظة! لا يُنصح بتخزين البطاطس في أكياس. فهي لا توفر كمية كافية من الأكسجين، مما يؤدي إلى تعفن الدرنات.

مقارنة صنف بطاطس يونيكا مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة لون الدرنة، اللب	مدة الصلاحية (%)
فريد	منتصف الموسم***	13	320	400-750، حتى 1500 10-15 قرمزي، أصفر	96
ألفارا	منتصف إلى أوائل**	13-15	295-540	90-110 8-14 أحمر مائل إلى الصفرة، أصفر فاتح	90
بيلاروزا	مبكر للغاية	12-16	350-550	100-200 7-15 أحمر، أصفر فاتح	93-96
إيلينسكي	منتصف إلى أوائل**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 أحمر، أبيض	93
جمال	منتصف إلى أوائل**	13.5-15.6	130-321	95-140 6-8 أحمر، أصفر فاتح	94
ملصقة	نضج مبكر*	12-15	176-342	78-102 13-16 أحمر، مصفر	94
ريد سونيا	نضج مبكر*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10 أحمر، أصفر	93
روزاليند	نضج مبكر*	12-17	203-223	60-115 10-16 محمر، أصفر	94
ساربو العالم	نضج متأخر*****	14-17	350-360	75-140 6-11 أحمر (وردي)، أبيض ثلجي	94
مفضل	منتصف الموسم***	12.6-16.4	420	101-136 6-12 أحمر اللون، كريمي	93
التطور (التطور)	منتصف إلى أوائل**	16-18.7	420-590	70-140 9-15 أحمر، أصفر فاتح	92

مبكر جداً – 35-50 يوماً.

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****نضج متأخر – 110 أيام أو أكثر.

تقييمات حقيقية لصنف البطاطس الفريد

يُعدّ صنف "يونيكا" صنفاً جديداً نسبياً في روسيا، ويتميز بوفرة إنتاجه وسهولة زراعته. تتمتع درناته بمظهر تسويقي ممتاز، وهي مناسبة للزراعة التجارية.

المستخدم أوليغ تيليبوف، أومسك

في عام ٢٠٠٦، قمتُ بإكثار صنفي أغريا وأونيكا لاستخدامي الشخصي. في البداية، كان لدى أغريا سبع درنات، ولدى يونيكا أربع. قمتُ بإزالة البراعم من كلا الصنفين مرتين، وزرعتها واحدة تلو الأخرى من البذور. بعد ذلك، وبعد إزالة البراعم مرتين، قمتُ بتقطيع الدرنات إلى أجزاء، كل جزء يحتوي على برعم واحد، وزرعتها أيضاً.

أنتج كلا النوعين ما يقارب 200 كيلوغرام لكل 100 متر مربع، وبمعدل 500 غرام للشجيرة الواحدة. مع ذلك، أنتجت بعض الشجيرات ما يصل إلى كيلوغرام واحد.

والآن، لنقارنها بصنف "سكارليت زاريا" الذي يبلغ وزنه 518 كيلوغرامًا. يتضح أن صنفي "أغريا" و"يونيكا" لا يُقارنان بصنف "سكارليت زاريا". لكن مواد الزراعة مختلفة تمامًا، وكذلك طريقة الزراعة. زُرعت "أغريا" و"يونيكا" بكثافة منخفضة لتوفير ظروف أفضل لعملية التمثيل الضوئي. احتوت "يونيكا" و"أغريا" على ما يقارب 300 شجيرة لكل 100 متر مربع، نمت من برعم واحد، بينما احتوت "سكارليت زاريا" على 666 شجيرة لكل 100 متر مربع، نمت كل منها من قطعة وزنها 70 غرامًا تحتوي على 2-4 براعم. زُرعت "سكارليت زاريا" في منتصف شهر مايو، بينما زُرعت "يونيكا" و"أغريا" في 13 يونيو. قمتُ بتغطية صنف "سكارليت زاريا" بالتراب، لكنني لم أغطي صنفي "يونيكا" و"أغريا". يُعدّ صنف "سكارليت داون" من الأصناف المبكرة، بينما تُعدّ الأصناف المُتكاثرة من الأصناف متوسطة الموسم. رأيتُ 518 كيلوغرامًا من صنف "سكارليت داون" و200 كيلوغرام من صنفي "يونيكا" و"أغريا". وخلصتُ إلى أن صنفي "أغريا" و"يونيكا" يُنتجان محصولًا أكثر من صنف "سكارليت داون"!

المستخدم أليوكسي، 02/12/2018، الساعة 11:58 صباحًا

بطاطا يونيكا البيروفية. على مدى السنوات العشر إلى الاثنتي عشرة الماضية، قمت باختبار أكثر من 20 صنفًا من البطاطا من روسيا وهولندا وحتى أمريكا الجنوبية، بناءً على المعايير التالية:

• مقاومة الأمراض والآفات؛
• إنتاجية عالية في جميع أنواع التربة؛
• استقلالية الأصناف عن الظروف الجوية للموسم؛
• ذوق رفيع؛
• قابلية تسويق الدرنات والحفاظ عليها بشكل جيد أثناء التخزين الشتوي.

أعتقد أنه من المهم التطرق إلى تاريخ هذا الصنف. أثناء بحثي على الإنترنت، لم أقرأ سوى الجملة التالية: "في النصف الثاني من العقد الأول من الألفية الثانية، طوّر مزارعو أومسك صنف بطاطا يونيكا، الذي يتميز بغزارة إنتاجه ومقاومته للأمراض". ستستند هذه المقالة إلى بحثي الخاص والمعلومات التي تلقيتها من المزارع التجريبي فيكتور سيرجيفيتش أوبوشيف، الذي كان بدوره من أوائل من حصلوا على يونيكا، بل وقاموا بإكثاره من البذور (سأناقش هذا لاحقًا). جلب هذا الصنف إلى أومسك ب. سابوزنيكوف، رئيس نادي مزارعي البطاطا، من أكاديمية تيميريازيف، حيث كانت تُجرى اختبارات على مجموعة من الأصناف التي تم تهجينها في روسيا وهولندا وأمريكا الجنوبية.

بناءً على ملاحظاتي التي أجريتها على مدى خمس سنوات على نبات يونيكا، يمكنني أن أؤكد بثقة أن هذا الصنف مثالي تقريبًا للزراعة في منطقتنا.

أرسلتُ شتلاتٍ إلى الجنوب (كراسنودار كراي، ستافروبول، روستوف أوبلاست)، حيث تُعدّ زراعة البطاطس صعبةً للغاية، وتلقيتُ ردود فعلٍ إيجابية. في رأيي، لا يُعاب على صنف "يونيكا" سوى صعوبةٍ في الحصاد بسبب كثافة نموه الخضري الهائلة، إذ يصل ارتفاع سيقانه الخضراء إلى مترين. وهو صنفٌ متوسط ​​الموسم، مع أنني أحصده في أوائل أكتوبر، حين يُلحق الصقيع الضرر بأوراقه.

يتميز هذا الصنف بنموه الهائل وقوته الفائقة. يبدو أنه لولا الصقيع، لكان صنف "يونيكا" قد استمر في النمو حتى رأس السنة، مما كان سيزيد من إنتاجه. على سبيل المثال، استطعنا تحديد الشجيرات التي حصدنا منها دلوًا سعة 15 لترًا مليئًا بالدرنات الكبيرة. نادرًا ما نجد بطاطس صغيرة. حتى الحصول على درنات البذور يُعدّ تحديًا. لقد وجدنا بعض الدرنات التي تزن 1.5 كيلوغرام دون أي تجاويف داخلية.

زرعتُ البطاطا بالطريقة المعتادة (تفكيك التربة، وتغطية التربة بالتراب، وإزالة الأعشاب الضارة)، وفي هذا الموسم البارد والممطر، على تربة ثقيلة ذات منسوب مياه جوفية يتراوح بين 40 و50 سم، أنتجت بطاطا يونيكا 320 كجم (ما يعادل 40 دلوًا سعة 10 لترات) من الدرنات الكبيرة لكل 100 متر مربع، دون احتساب البذور. ولأغراض الاختبار، زرعتُ البطاطا على تربة مرتفعة ذات منسوب مياه جوفية عميق خلال فترة الجفاف في عامي 2011 و2012. وكان محصول يونيكا أعلى بعدة مرات من محصول الأصناف الأخرى.
فلاديمير أدامتشوك.

المستخدم Samfer، 23 ديسمبر 2020، الساعة 3:48 مساءً

من أين يمكن الحصول على مواد الزراعة
...للحصول على محاصيل وفيرة، الآن أريد ذلك، لكنني لا أستطيع. ابني لا يجيد الزراعة. ازرع درنة واحدة، وستحصد ثلاثًا، وستكون صغيرة. صنف يونيكا جيد، مع العناية المناسبة.

المستخدم DirliMirli، كومسومولسك أون أمور، 6 يوليو 2016

لقد اقتلعنا إحدى نباتات يونيكا. هذه البطاطا رائعة، وتبدو كخنازير صغيرة.

لم أقم بتسميدها بأي شيء، ولم أضف حتى السماد أو الدبال.

يبلغ ارتفاع قممها 1.5 متر. لم أقم بتغطيتها بالتراب أو ريها، ولم يكن لدي وقت لذلك (فنحن في موقع بناء)، ولم أقترب من الحديقة هذا العام حتى.

أتخيل كيف سيكون الأمر لو أطعمته :greeting:

المستخدم رومان س.، 17/04/2020، الساعة 10:34 مساءً

بطاطس 2020
وفقًا لـ Unica، فإن هذا الصنف مدرج في كتالوج أصناف مجلس البطاطس الوطني الكيني (على غرار سجلنا).يمكنك مقارنته بأصناف معروفة مثل جيلي، وستجد أنه لا يوجد فيه ما هو غير عادي. يبلغ إنتاجه المعلن أكثر من 40 طنًا للهكتار، ومعظم الأصناف الحديثة، مع اتباع ممارسات الزراعة السليمة، تصل إلى هذا الرقم. لذا لا أرى فيه أي شيء مميز.

وعن مقاومة الفيروسات والأمراض.

لا يمكن مقارنة الأصناف البيروفية بالأصناف الأوروبية. بيرو منطقة مرتفعة. أنا كسول جدًا للبحث عن ذلك، لكن هناك علاقة واضحة بين انتشار الأمراض الفيروسية والفطرية والارتفاع (إذا كان أحد مهتمًا، يمكنني إيجادها). كلما زاد الارتفاع، قلّت ملاءمة الغلاف الجوي لتطور الأمراض. لذلك، فإن مقاومة الفيروسات والأمراض في بيرو تختلف تمامًا عن مقاومتها هنا. لكنّ دعاة الخير لن يخبروك بهذا، وإلا فهو أمر فريد.فريدسيصبح نوعًا عاديًا ولن تتم الصفقة.

خلاصة موقع Top.tomathouse.com: هل يستحق هذا الصنف الفريد الشراء؟

يُقبل العديد من البستانيين على شراء شتلات صنف "يونيكا" لما يتميز به من وفرة في المحصول، لا سيما الدرنات الضخمة والجميلة. مع ذلك، من المهم إدراك أن تحقيق هذه النتيجة بمجرد زراعة المحصول ليس ممكناً. فرغم سهولة العناية بهذا الصنف، إلا أنه يتطلب مراعاة بعض الشروط الزراعية.

لذلك، عند اتخاذ قرار شراء بذور يونيكا، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الحصول على محصول جيد سيستغرق وقتًا وجهدًا لزراعتها.