صنف بطاطس ريد سونيا: ٢٢ صورة، وصف في جدول، تقييمات، مقارنة مع أصناف أخرى، الزراعة والعناية

يُستخدم صنف البطاطس "ريد سونيا" على نطاق واسع للزراعة في الحدائق المنزلية نظرًا لإنتاجيته العالية وسهولة زراعته نسبيًا.

جدول يوضح خصائص صنف بطاطس ريد سونيا

السمة	صنف مبكر من البطاطا ذو درنات حمراء وردية.
معلومات عامة	صنف مبكر جداً من البطاطا، يتميز بمناعة قوية ودرنات وردية محمرة.
وقت النضج	50-65 يومًا
إنتاجية	174-340 سنت/هكتار
قابلية التسويق	82-97%
مدة الصلاحية	93%
تركيز النشا	13.3-14.6%
لون اللب	أصفر
لون التقشير	أحمر
وزن الدرنات التجارية	78-122 قبل الميلاد
عدد الدرنات لكل شجيرة، قطعة.	6-10 قطع.
خصائص المذاق	طعم لذيذ، يغلي ببطء
الطبقة والهدف في الطبخ	غرض الطاولة، الفئة ب
مناطق مناسبة للزراعة	شمال القوقاز، فولغا-فياتكا
مقاومة الأمراض	تتمتع بمقاومة جيدة لأمراض البطاطس الرئيسية. إذا لم تتوفر ظروف النمو المناسبة، فقد تكون عرضة للإصابة بالفيروس.(PLRV) Y، اللفحة المتأخرة.
تفاصيل النمو	يفضل التربة الخفيفة ذات الحموضة المحايدة.
	2015
بلد المنشأ	ألمانيا

معرض صور لصنف بطاطس ريد سونيا

أصل صنف بطاطس ريد سونيا

تم تطوير صنف ريد سونيا من قبل مربين ألمان في ألمانيا. بدأ استخدامه في بلدنا منذ عدة عقود، ولكن لم يُدرج في السجل إلا في عام 2015.

وصف صنف بطاطس ريد سونيا

حصلت البطاطا على اسمها بسبب اللون الأحمر غير المعتاد لقشرة الدرنات.

الشجيرات

شجيرات ذات سيقان منتصبة يصل ارتفاعها إلى 70 سم. أوراقها متوسطة إلى كبيرة الحجم، وكثافتها متوسطة. تنتج كل شجيرة من 6 إلى 10 حبات بطاطس.

الدرنات

الدرنات بيضاوية الشكل، ذات قشرة حمراء ناعمة. يتراوح وزنها بين 78 و122 غراماً، وقد يصل وزن بعض العينات إلى 200 غرام. اللب أصفر اللون، طري قليلاً، وله عيون سطحية ضحلة.

العناصر الغذائية والقيمة الغذائية

تحتوي البطاطس على نسبة نشا تتراوح بين 13.3 و14.6%. كما تحتوي على ما يصل إلى 1% من الرماد والعديد من المعادن: الصوديوم، والفوسفور، والكوبالت، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، وغيرها.

الإنتاجية، وقت النضج

تُعتبر بطاطا ريد سونيا من الأصناف المبكرة جدًا، إذ يمكن حصادها لأول مرة في غضون 50 يومًا من الإنبات. ويُزعم أن نضجها الكامل يحدث في غضون 65 يومًا.

يتراوح إنتاج الهكتار الواحد بين 174 و 340 قنطارًا. وتنتج كل شجيرة، في المتوسط، 10 حبات بطاطس.

مقاومة الأمراض والآفات

اسم	درجة الاستقرار
فيروس (PVY) Y	عالي
فيروس (PLRV) L	معتدل
تجعد الأوراق	عالي
سرطان	عالي
الدودة الذهبية	عالي
فسيفساء مجعدة	عالي
لفحة الأوراق	معتدل
لفحة الدرنات	قليل
فسيفساء مخططة	عالي
الجرب الشائع	متوسط
الساق السوداء	متوسط

ما هي المناطق التي يناسبها صنف بطاطس ريد سونيا؟

كانت زراعة صنف "ريد سونيا" مقتصرة في البداية على منطقتي شمال القوقاز وفولغا-فياتكا. إلا أن سكان المناطق المناخية الأخرى سرعان ما تعرفوا على هذا النوع من البطاطا وبدأوا باستخدامه على نطاق واسع في الزراعة. وفي ظل الظروف المناخية الملائمة، يمكن زراعته مرتين في الموسم الواحد.

مزايا وعيوب صنف بطاطس ريد سونيا

يتميز صنف ريد سونيا بمزايا وعيوب، موضحة في الجدول أدناه.

المزايا	عيوب
وقت نضج سريع. طعم لذيذ. إنتاجية ممتازة. افتقار إلى عمق النظر. مدة صلاحية جيدة. سهل النقل.	قد يختلف حجم البطاطس. هذا الصنف حساس لرطوبة التربة.

خصائص زراعة صنف بطاطس ريد سونيا

من المؤكد الحصول على محصول ممتاز من البطاطس إذا وفرت لها ظروف النمو المناسبة.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

عند اختيار موقع لزراعة بطاطس ريد سونيا، تتمثل الخطوة الأولى في مراعاة قواعد تناوب المحاصيل. من المهم تذكر أن البطاطس لا تنمو جيدًا في المناطق التي كانت مزروعة سابقًا بالطماطم أو الشمندر. تُعتبر البقوليات والحبوب والخيار محاصيل مناسبة قبلها.

تُجهز الأرض في الخريف بحرثها حتى عمق 30 سم، مع إضافة الأسمدة العضوية كالسماد الحيواني. وفي الربيع، تُحرث التربة مرة أخرى، مع إضافة الرماد والسماد العضوي.

يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيداً وخالية من الرطوبة الراكدة؛ فالبطاطس ستنمو بشكل سيئ للغاية في التربة المشبعة بالماء.

اختيار وتحضير درنات البذور

للزراعة، يجب اختيار الدرنات من نفس الحجم، بدون آثار تلف ميكانيكي وبدون علامات تعفن.

بعد مرور 25-40 يوماً، يتم حصاد البطاطس وفرزها وتعقيمها في محلول حمض البوريك. ثم يتم تجفيفها في مكان مظلم وجيد التهوية.

بعد ذلك، يجب حفظ البطاطس في غرفة بدرجة حرارة 25 درجة لمدة ثلاثة أيام، وبعد ذلك يتم وضعها في صناديق ووضعها في مكان مضاء، بعد تغطيتها بالشاش.

ينبغي أن تؤدي عملية الإنبات إلى ظهور براعم يصل طولها إلى 2 سم. إذا لم يحدث ذلك، فستحتاج الدرنات إلى إضاءة إضافية.

قبل يومين من الزراعة، يتم إجراء عملية تقوية: يتم تغطية الصناديق بقطعة قماش داكنة ووضعها في غرفة درجة حرارتها 12 درجة.

مواعيد وقواعد الزراعة

يمكنك البدء بزراعة بطاطس ريد سونيا عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 9 درجات مئوية ولا يوجد خطر من الصقيع الليلي.

ستختلف الفترة الزمنية المحددة باختلاف المنطقة:

• الجنوب - النصف الأول من شهر أبريل.
• وسط البلاد - بداية شهر مايو.
• شمالي - النصف الثاني من شهر مايو - بداية شهر يونيو.
• بيلاروسيا وأوكرانيا – منتصف أبريل.

العناية بصنف بطاطس ريد سونيا

لا يحتاج صنف بطاطس ريد سونيا إلى أسمدة نيتروجينية، وينمو جيداً بدونها. وتختلف متطلبات العناية به باختلاف المنطقة ونوع التربة.

الري

بعد الري الأول أثناء الزراعة، يتم تعديل جميع عمليات الري اللاحقة وفقًا لظروف الطقس وجودة التربة. إذا كان الجو حارًا ولم يكن هناك هطول للأمطار، يمكن إعادة الري بعد 14 يومًا. يجب أن تتم عملية الري التالية عندما تبدأ براعم البطاطس بالظهور.

توب دريس

إذا قمت بإعداد البطاطس بشكل صحيح في الخريف، فلا داعي لتسميد التربة بشكل إضافي أثناء زراعة البطاطس.

يُنصح بشدة بتجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية، لأنها تستنزف طاقة النبات بالكامل في نمو الكتلة الخضرية. ويمكن استخدام روث البقر عند الزراعة.

في التربة الفقيرة، يمكنك وضع السماد 3 مرات في الموسم:

• بعد 14 يومًا من الزراعة.
• خلال فترة تكوين الدرنات.
• قبل الحصاد بثلاثة أسابيع.

لتحقيق هذه الأهداف، يمكنك استخدام مزيج من أسمدة البوتاسيوم، والسوبر فوسفات، وكبريتات البوتاسيوم. وفي المرحلة النهائية، يُنصح باستخدام الأسمدة المركبة، مما يُساعد على زيادة مدة صلاحية الدرنات.

التفكيك، إزالة الأعشاب الضارة

كلما كانت التربة أخف، كان نمو درنات البطاطا أفضل. لذا، يُعدّ إزالة الأعشاب الضارة وتفكيك التربة بانتظام أمرًا بالغ الأهمية. تُزال الأعشاب الضارة حسب الحاجة، إما يدويًا أو آليًا.

هيلينغ

يتم تنفيذ عملية التلال ثلاث مرات على الأقل في الموسم الواحد:

• عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 8-12 سم.
• بعد ثلاثة أسابيع من الإجراء الأول.
• عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 25 سم.

حماية صنف بطاطس ريد سونيا من الأمراض والآفات

يسرد الجدول الأمراض والآفات الرئيسية التي تصيب بطاطس ريد سونيا.

الأمراض والآفات	السمة	الوقاية والعلاج
لفحة الفيتوفثورا في القمم	تذبل الأوراق وتلتف وتسقط. وتظهر بقع بنية على سطحها.	تشمل الوقاية من اللفحة المتأخرة تحضير التربة بشكل صحيح، وتغطية التربة بالتربة، ومعالجة النباتات بمبيد أكروبات أو ريدوميل جولد. أما إذا ظهر المرض بالفعل، فمن الأفضل إزالة الشجيرات.
خنفساء كولورادو	يمكنك رؤية عناقيد برتقالية اللون على ظهر الأوراق.	يُفضّل جمع اليرقات والخنافس يدويًا لتجنب تعريض النباتات للمواد الكيميائية. أما بالنسبة للنباتات الكبيرة، فيمكن رشها بمحلول اليوريا (100 غرام لكل 10 لترات من الماء).

حصاد وتخزين صنف بطاطس ريد سونيا

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتقليم أطراف البطاطا قبل أسبوعين من الحصاد، لأن ذلك قد يتسبب في تصلب قشرة الدرنات وجفاف عيونها. من الأفضل حفر البطاطا في طقس جاف ومشمس للسماح لها بالجفاف في الهواء.

متى تحفر البطاطس؟ و كيفية صنع حفارة بطاطس بنفسك اقرأ المزيد على موقعنا الإلكتروني.

يجب فرز جميع الدرنات قبل إرسالها للتخزين، وإزالة الدرنات التالفة أو المتعفنة.

تتميز بطاطس سونيا الحمراء بفترة صلاحية ممتازة. قشرتها السميكة تقلل من خطر التلف الميكانيكي وتسمح بتخزينها لفترات طويلة. في ظل الظروف المناسبة، يمكن أن تدوم حتى 8 أشهر دون أن تفقد جودتها. بعد أن تجف تمامًا، توضع في صناديق أو أكياس وتُخزن في غرفة جافة بدرجة حرارة تتراوح بين 2 و4 درجات مئوية. من الأفضل أن تكون نسبة الرطوبة في الغرفة بين 70 و80% وأن تتمتع بتهوية جيدة.

تخزين البطاطس بشكل صحيح.

مقارنة صنف بطاطس ريد سونيا مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة لون الدرنة، اللب	مدة الصلاحية (%)
ريد سونيا	نضج مبكر*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10 أحمر، أصفر	93
دولفين	منتصف الموسم***	13.7-15.3	228-374	81-115 9-15 أحمر، أصفر فاتح	95
متفجرات	نضج مبكر*	16-17	156-240	110-150 8-14 أحمر، أصفر فاتح	95
ممفيس	منتصف إلى أوائل**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11 أحمر، أصفر فاتح	94
دمية دب	نضج مبكر*	14.2-17.7	201-306، 417	112-126 7-11 أحمر، بيج كريمي	97
إيلينسكي	منتصف إلى أوائل**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 أحمر، أبيض	93
وسيم	منتصف إلى أوائل**	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10 أحمر اللون، كريمي	97
ألفارا	منتصف إلى أوائل**	13-15	295-540	90-110 8-14 أحمر مائل إلى الصفرة، أصفر فاتح	90
ناكرا	منتصف الموسم***	18-22	203-308	65-160 6-11 بني محمر، أصفر باهت	95
روزاليند	نضج مبكر*	12-17	203-223	60-115 10-16 محمر، أصفر	94
بيلاروزا	مبكر للغاية	12-16	350-550	100-200 7-15 أحمر، أصفر فاتح	93-96
جمال	منتصف إلى أوائل**	13.5-15.6	130-321	95-140 6-8 أحمر، أصفر فاتح	94
ملصقة	نضج مبكر*	12-15	176-342	78-102 13-16 أحمر، مصفر	94
ساربو العالم	نضج متأخر*****	14-17	350-360	75-140 6-11 أحمر (وردي)، أبيض ثلجي	94
مفضل	منتصف الموسم***	12.6-16.4	420	101-136 6-12 أحمر اللون، كريمي	93
التطور (التطور)	منتصف إلى أوائل**	16-18.7	420-590	70-140 9-15 أحمر، أصفر فاتح	92

مبكر جداً – 35-50 يوماً.

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****نضج متأخر – 110 أيام أو أكثر.

نصائح موقع Top.tomathouse.com حول زراعة صنف بطاطس ريد سونيا

عند زراعة صنف البطاطس "ريد سونيا"، ولضمان حصاد جيد، انتبه إلى الأسمدة التالية:

• الأسمدة الفوسفورية – 1 كجم لكل 100 متر مربع؛
• البوتاس - 2 كجم لكل مائة متر مربع؛
• ينبغي استخدام المغنيسيوم بجرعات أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى.

مراجعات لصنف بطاطس ريد سونيا

صنف ممتاز من البطاطا ذو نكهة لذيذة. لا يُسبب أي ضرر تقريبًا أثناء الحصاد، مما يزيد الإنتاجية بشكل كبير، كما أنه يُخزن جيدًا.

لم أزرع هذا الصنف من البطاطا في مزرعتي إلا لمدة عام واحد. تُعدّ "ريد سونيا" من الأصناف المبكرة النضج. زرعناها في أوائل شهر مايو وحصدناها في أوائل سبتمبر. كان محصول البطاطا وفيراً للغاية، حيث أنتجت كل نبتة ما بين 5 إلى 6 درنات في المتوسط، وكانت كبيرة الحجم، ونادراً ما احتوت على درنات صغيرة. وبناءً على خصائصها، يمكن أن يصل إنتاجها إلى 45 طناً للهكتار الواحد، شريطة أن تتم زراعتها وحمايتها بشكل صحيح، وأن تتوفر لها الظروف المناسبة. تتميز هذه البطاطا بمظهرها الجذاب، فهي بيضاوية الشكل، ذات قشرة حمراء ولُبّ أصفر.

تتميز هذه البطاطا بعيون صغيرة وضحلة، مما يجعل تقشيرها سهلاً للغاية. للأسف، لا أستطيع نشر صورة لبطاطسي لأنها وصلت متسخة جداً في المخزن بسبب حصادها في طقس ممطر. لكنني سأضيف صوراً لزراعتها وحصادها (للتذكير فقط، أخبروني إن حدث أي شيء).

طعمها ممتاز. قد يجدها البعض قوية بعض الشيء، لكنني أجدها رائعة. من المستحيل إرضاء الجميع. أعجبتني أيضًا مدة صلاحيتها، وأمنحها تقييمًا ممتازًا 9 من 10. المزارعون في منطقتي راضون جدًا عن هذا الصنف. يمكنني القول إنه يُشبه إلى حد ما صنف بيلاروزا. مع ذلك، يتفوق صنف ريد سونيا قليلًا من حيث الإنتاجية والنكهة. الاستقرار، والحجم الكبير، والنكهة المميزة هي أبرز سماته.

تحية طيبة لجميع القراء الذين اطلعوا على مراجعتي.

سنتحدث اليوم عن صنف البطاطس المبكر النضج Rosevroplant "Red Sonya".

كنا نزرع البطاطا العادية، التي كان أقاربنا في القرية يعطوننا بذورها. ونزرع الآن خمسين جذراً فقط، تكفينا لأكل البطاطا الجديدة.

قررنا هذا العام شراء بعض أنواع البطاطا المبكرة. اشترى زوجي نوعين. سأكتب عن أحدهما لاحقًا، لأننا قطفنا الأول بالفعل، لكنني لم ألتقط أي صور.

لكننا جربنا اليوم فقط صنف ريد سونيا.

لقد تأخرنا في الزراعة؛ كان بإمكاننا الزراعة في نهاية شهر أبريل، لكننا فعلنا ذلك في منتصف شهر مايو. أي قبل شهرين.

من أبرز سمات هذا الصنف نموه وتطوره السريع. بدأت بطاطس جيراننا العادية للتو في الإزهار، أما بطاطسنا فقد انتهى إزهارها بالفعل، وبدأت أوراقها تتحول إلى اللون الأصفر.

حبات البطاطا ليست كبيرة الحجم، بل متوسطة. يبلغ وزن كل جذر 562 غرامًا. وزنها متوسط، وليست كبيرة جدًا، وعدد درناتها قليل، لكنها ناعمة وخالية من أي تكتلات. يسهل تقشيرها.

قشرتها صلبة بالفعل وأكثر سمكًا من قشرة البطاطا الجديدة.

الجلد أحمر اللون ويتقشر بسهولة.

الطعم جيد، ولا توجد روائح إضافية.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الربيع كان متأخرًا وباردًا، مع حدوث صقيع بعد الزراعة. أما الصيف فكان حارًا مع فترات طويلة من الجفاف. تم ري أحواض البطاطا مرتين. لم تُقدّم أي رعاية إضافية، ولم تكن هناك إصابة بخنفساء البطاطا الكولورادية.

بالنظر إلى المردود، سأمنحه أربعة، لكنها أربعة جيدة ومستحقة.

مرحباً بجميع قراء هذه المراجعة! اشتريت هذا النوع من البطاطا عام ٢٠٢٠ من شركة RusEuroPlant (أظن هذا اسمها). كان سعر الكيلوغرام ٥٠ روبل، في عبوة ٥ كيلوغرامات. لا نزرع الكثير من البطاطا، لذا اشترينا عبوتين. هذه بطاطا مبكرة، لكننا بدأنا حصادها في نهاية أغسطس، تماماً مثل البطاطا العادية. حجمها كبير. لم أتوقع هذا المحصول الوفير. نبتت جميعها، وهي تُطهى جيداً، لكنها غير مناسبة للقلي. للقلي، عليك شراء نوع آخر. قشرتها رقيقة، كأي بطاطا، ولا تتعفن عند تخزينها بشكل صحيح. عموماً، إنه نوع جيد للتهجين. الآن أريد تجربة أنواع أخرى، لكن خلط الأنواع غير مُستحب. أنا معجب جداً بهذا النوع من البطاطا!

زرعنا هذا العام الأصناف التالية: بيلاروزا، إل موندو، إستريلا، روزارا، ريد سونيا، جالا، وسكارب. كان زوجي رائعًا، فقد وضع عليها ملصقات حتى لا نختلط علينا الأمر، ورسم مخططًا توضيحيًا (حسنًا، أنا مهووسة بترتيب كل ما نزرعه).
خيبت زهرة الورد ظني. مرة أخرى. إنها لا تنمو في تربتنا الطينية. ترفض النمو سواء في الصيف الممطر أو في فترات الجفاف. حفرنا أكثر بقليل مما جمعناه. إنها صغيرة. نحن نحصدها.
أُعجبتُ كثيراً بنبات إستريلا. يكفي زراعته في دلو من 2-3 نباتات. صحيح أنه قد لا يُناسب الجميع، إذ أن معظم المحصول كان خشناً. توقعتُ أن يكون مذاقه عادياً، لكن من بين الأصناف الثلاثة المختلفة، اختارت العائلة إستريلا بلا شكّ كمذاقها الأفضل. (جربنا أيضاً صنفَي إل موندو وريد سونيا). سنرى كيف سيكون مذاقه بعد التخزين.
إل موندو. محصول جيد أيضاً. لكنه متفاوت. الكثير من الثمار الكبيرة، وبعضها صغير. ليست كل الشجيرات متطابقة تماماً.
فطر ريد سونيا جيد. جميل، وله درنات متوسطة الحجم.
هذا الكنز غنيٌّ تقليدياً. الدرنات متوسطة إلى كبيرة الحجم. أما القطع الصغيرة فنادرة.
أنتجت أصناف بيلاروزا وغالا محصولاً جيداً أيضاً. ليس ممتازاً، لكنه مقبول. لم تكن هناك عيوب صغيرة تقريباً.
جميع الأصناف لها لحم أصفر أو مصفر.
من المؤسف عدم وجود صور، لأن بطارية الهاتف نفدت ولا يعمل إلا من خلال منفذ الطاقة في الوقت الحالي.
كان محصول أمي وفيراً جداً هذا العام أيضاً. زرعت نوعي سكارب وميتيور. تقول إن ميتيور ينتج محصولاً أكثر قليلاً من سكارب. اشتكت من أن القبو كان ممتلئاً عن آخره بالبطاطس؛ من سيأكل كل هذا؟