صنف بطاطس روزاليند: الخصائص في جدول، مقارنة، مراجعات

أصبح صنف البطاطس المبكر روزاليند شائعًا على نطاق واسع بين البستانيين نظرًا لإنتاجيته الجيدة، وفترة صلاحيته الطويلة، وسهولة العناية به.

أصل صنف بطاطس روزاليند

قبل أكثر من عشرين عامًا، طُوِّر صنف جديد من البطاطا، أُطلق عليه اسم روزاليند، في حقول المربين الألمان في شركة يوروبلانت فلانزنزوخت المحدودة. وقد اعتُرف به في روسيا عام 2002، حيث أُضيف إلى السجل. إلا أنه في عام 2016، ولأسباب مختلفة، تنازل مبتكره عن براءة الاختراع، وشُطب الصنف من السجل الحكومي في روسيا.

صورة لصنف روزاليند:

خصائص صنف بطاطس روزاليند في الجدول

المعلمة	السمة
فترة النضج	50-65 يومًا.
محتوى النشا	12-17%
وزن الدرنات التجارية	60-115 غرام
عدد الدرنات في الشجيرة	10-16 قطعة.
إنتاجية	203-223 سنت/هكتار
جودة المستهلك	ينتمي إلى النوع B من حيث الطهي، وله درجة متوسطة من الهشاشة عند طهيه.
قابلية تسويق الدرنات	89-94%
مدة الصلاحية	94%
الشجيرات، السيقان، الأوراق	تنمو الشجيرات حتى ارتفاع متر واحد، وغالبًا ما تكون حواف أوراقها الخضراء متموجة قليلاً. لا تبقى البراعم المتفتحة على الشجيرات لفترة طويلة، وسرعان ما تتساقط.
لون التقشير	أحمر
لون اللب	أصفر
لون البراعم	أحمر بنفسجي
عيون	موجود بكميات صغيرة، ويقع على سطح الثمرة.
المناطق الزراعية المفضلة	وقد تم إثبات أفضل أداء للأصناف في المناطق الوسطى، وفولغا-فياتكا، والأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، وشرق سيبيريا.
مقاومة الأمراض	غير معرضة للإصابة بالسرطان، والديدان الخيطية الذهبية، وتجعد الأوراق، والفسيفساء الخشنة.
خصائص الزراعة	يتميز هذا النوع بقدرته الممتازة على التكيف مع مختلف الظروف الجوية ومقاومته العالية لموجات البرد.
	من عام 2002 إلى عام 2016

وصف تفصيلي لصنف بطاطس روزاليند

والآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على خصائص صنف روزاليند.

الشجيرات

يتميز صنف روزاليند بشجيراته شبه المنتصبة، التي يصل ارتفاعها إلى متر واحد. تحمل الأغصان أوراقاً متفرقة، ذات شفرات ناعمة ومفتوحة، وغالباً ما تكون حوافها متموجة.

خلال فترة الإزهار، تظهر براعم ذات بتلات حمراء أرجوانية على الشجيرات، لكنها تسقط بسرعة كبيرة، وأحيانًا دون أن يكون لديها الوقت الكافي لتفتح بالكامل.

الدرنات

ثمارها مستطيلة الشكل، بيضاوية مستديرة. لبها أصفر، وقشرتها حمراء. تحتوي على عدد قليل جدًا من الثقوب، التي لا تعيق عملية التقشير لأنها لا تمتد إلى عمق الثمرة.

أثناء الطهي، تكون درجة التفتت متوسطة، لذلك صنف الخبراء هذا النوع على أنه من النوع B المستخدم في الطهي، ويعتبر مناسبًا للأكل على المائدة.

العناصر الغذائية والقيمة الغذائية

تحتوي درنات نبات روزاليند على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. ترد تركيزاتها في الجدول أدناه (محسوبة لكل 100 غرام من المنتج).

عنصر	التركيز (ملغ)	الاحتياج اليومي (ملغ)
بيتا كاروتين	0.001	5
فيتامين ب1	0.081	1.5
فيتامين ب2	0.032	1.8
فيتامين ب4	12.1	500
فيتامين ب5	0.295	5
فيتامين ب6	0.298	2
فيتامين ب9	0.015	0.4
فيتامين ج	19.7	90
فيتامين هـ	0.01	15
فيتامين ك	2	120
فيتامين PP	1061	20
الزنك	0.3	12
السيلينيوم	0.004	0.055
حديد	0.81	18
البوتاسيوم	425	2500
نحاس	0.11	1
الكالسيوم	12	1000
المغنيسيوم	23	400
المنغنيز	0.153	2
الصوديوم	6	1300
الفوسفور	57	800

الإنتاجية، وقت النضج

تُعتبر بطاطا روزاليند من الأصناف المبكرة النضج؛ إذ يمكن حصاد أول محصول بعد 50 يومًا من الإنبات، وتستغرق فترة نضجها القصوى 65 يومًا. ويبلغ متوسط ​​إنتاجية البطاطا للهكتار الواحد 210 قنطارًا.

مقاومة الأمراض والآفات (جدول)

لا يتمتع صنف روزاليند بمقاومة استثنائية لجميع أمراض البطاطا، ولكنه محصن ضد الديدان الخيطية، ومرض تقرح البطاطا، والفيروسات. ترد خصائصه في الجدول أدناه.

اسم	درجة الاستقرار
الديدان الأسطوانية	عالي
سرطان البطاطس	عالي
العدوى الفيروسية	عالي
اللفحة المتأخرة	متوسط
خنفساء كولورادو	متوسط
دودة سلكية	متوسط

ما هي المناطق التي يناسبها؟

تتمتع سلالة روزاليند بمنطقة نمو كبيرة إلى حد ما، لكنها أظهرت أفضل صفاتها في المناطق الوسطى، وفولغا-فياتكا، والأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، وشرق سيبيريا.

مزايا وعيوب صنف بطاطس روزاليند

تتمتع روزاليند بعدد من المزايا التي تميزها عن أنواع البطاطس الأخرى:

• في المناطق الدافئة، يمكن جمع المحصول مرتين إذا تم زرع الدرنات الأولى مباشرة بعد ذوبان الثلج، وتغطيتها بالتربة إذا لزم الأمر.
• تتكيف البطاطس بسرعة مع أي نوع من التربة ولا تتأثر بتغيرات الأحوال الجوية.
• إنها عملياً غير معرضة للإصابة بديدان البطاطا الخيطية.
• تنضج الدرنات في نفس الوقت.
• من خلال تعديل وقت الطهي، يمكنك التحكم في درجة هشاشة البطاطس.
• طعم لذيذ.
• ينمو بشكل جيد حتى مع الحد الأدنى من العناية في غياب التغطية والتفكيك والري، على سبيل المثال، في الظروف الصناعية.
• يتميز بإنتاجية عالية.
• بفضل القشرة السميكة، فإن الدرنات لا تتعرض عمليًا للتلف أثناء الحصاد والنقل.

تشمل عيوب هذا النوع ما يلي:

• تعتبر روزاليند وجبة شهية للديدان السلكية وخنافس البطاطس الكولورادية والديدان الخيطية الذهبية، لذلك من الضروري اتخاذ تدابير وقائية لمكافحة الآفات في الوقت المناسب.
• في التربة الرطبة للغاية وفي ظل الظروف غير المواتية، غالباً ما تصاب البطاطس بمرض اللفحة المتأخرة.

خصائص زراعة صنف البطاطس روزاليند

لا تتطلب بطاطس روزاليند عناية خاصة في الزراعة، ولكن إذا تم تلبية جميع متطلبات زراعة البطاطس النموذجية، فسيكون الحصاد بالتأكيد مرضياً.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

لا تتطلب هذه النبتة تربةً محددة. ومع ذلك، فقد أثبتت التجارب أنها تنمو بشكل أفضل في التربة الخصبة والخفيفة، مما يوفر التهوية ويحافظ على الماء في التربة. أما إذا كانت تربتك رملية أو طينية للغاية، فقد تحتاج إلى تحضير إضافي.

يُنصح بمعالجة التربة مسبقًا. لطرد الديدان السلكية وتطهير التربة، يُرش 500 غرام من أكتارا أو فورس لكل 100 متر مربع. كلما كانت الحبيبات أقرب إلى جذور النباتات المزروعة، كان ذلك أفضل.

اختيار وتحضير درنات البذور

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإنبات الدرنات قبل زراعتها. وللقيام بذلك، توضع في صناديق ممزوجة بنشارة خشب رطبة لمدة عشرة أيام، ثم تُحفظ في درجة حرارة تتراوح بين 14 و16 درجة مئوية. تُعتبر الدرنات جاهزة للزراعة عندما يصل طول البراعم إلى 4 سم. ولحماية الدرنات من الفطريات والبكتيريا، يُنصح بمعالجتها مسبقًا بمبيد فيتوسبورين-إم وكولفوجو سوبر.

مواعيد الزراعة

يمكن زراعة بطاطس روزاليند عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى ما بين 5 و 8 درجات مئوية. في بعض المناطق، تقع هذه الفترة في النصف الثاني من شهر أبريل، بينما في مناطق أخرى، سيتعين الانتظار حتى أوائل شهر مايو.

قواعد الهبوط

تُزرع الدرنات في حفر مُجهزة مسبقاً بعمق مجرفة. المسافة المثلى بينها هي 30 سم، ومن الأفضل ترك مسافة لا تقل عن 70 سم بين الصفوف.

العناية بصنف البطاطا روزاليند

تستجيب روزاليند بامتنان للرعاية. إذا استخدمت الأسمدة المناسبة، وسقيت البطاطا، وغطيتها بالتربة في الوقت المناسب، يمكنك زيادة المحصول بنحو 20%.

الري

تحتاج كل شجيرة إلى ما بين 3 و 5 لترات من الماء. يجب تعديل الكمية بناءً على حالة الطقس والتربة: فكلما كانت التربة أثقل، قلّت الحاجة إلى الماء. تجنب ترك الماء يتجمع بالقرب من الجذور. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لجودة وكمية الري خلال فترة الإزهار، إذ يجب أن تكون التربة رطبة بشكل كافٍ في هذا الوقت.

نصيحة! ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالري باستخدام الأخاديد المحفورة بين الصفوف وسكب الماء فيها، وليس تحت الشجيرة.

توب دريس

يمكنك البدء بتسميد البطاطس في مرحلة تكوين الثقوب عن طريق إضافة القليل من الرماد.

ومع ذلك، خلال فترة النمو النشط، وللحصول على محصول أكبر، يوصى بتطبيق الأسمدة على ثلاث مراحل:

1. بعد الظهورقم بإذابة 15 غرامًا من اليوريا و500 مل من نبات المُلّين في 10 لترات من الماء. سيحفز هذا المزيج نمو البراعم وتكوين الكتلة الخضرية.
2. عندما تظهر البراعمقم بإذابة 15 غراماً من كبريتات البوتاسيوم، و500 غرام من الرماد، و15 غراماً من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء. سيحفز هذا السماد تكوين الدرنات.
3. قبل ثلاثة أسابيع من الحصاديتم استخدام محلول مكون من 10 لترات من الماء، و30 غرامًا من السوبرفوسفات، و25 مل من السماد السائل.

هام! لا تتجاوز الكمية الموصى بها من السماد عند تحضير السماد، لأن ذلك قد يؤثر سلبًا على جودة المحصول.

تفكيك التربة، إزالة الأعشاب الضارة، تكوين التلال

بعد إنبات الشتلات، قم بإزالة الأعشاب الضارة من الأحواض. فالأعشاب لا تستنزف جزءًا كبيرًا من العناصر الغذائية فحسب، بل تجذب أيضًا الآفات الحشرية. ولمنع تكون قشرة صلبة على سطح التربة، يُنصح بتقليبها برفق بعد الري.

يتم تقليم صنف روزاليند مرتين في الموسم.

• المرة الأولى هي عندما تنبت الشتلات. يتم تسوية التربة بعناية حتى قاعدة النبات، مما يحسن التهوية، ويحمي الدرنات من العوامل الجوية، ويحتفظ بالرطوبة.
• المرة الثانية - بعد 3-3.5 أسابيع.

حماية صنف البطاطا روزاليند من الأمراض والآفات (جدول)

على الرغم من مقاومتها لبعض الأمراض، إلا أن صنف روزاليند قد يكون عرضة لأمراض أخرى. وقد وضحنا طرق الوقاية والمكافحة في الجدول أدناه.

مرض	وقاية	علاج
اللفحة المتأخرة للأوراق والدرنات	غالباً ما ينتج هذا المرض عن ممارسات زراعية غير سليمة. ولمنع الإصابة باللفحة المتأخرة، من الضروري مراقبة كميات الري، والالتزام بإرشادات تناوب المحاصيل، وإزالة الأعشاب الضارة وتفكيك التربة، وتطهير مواد الزراعة مسبقاً (باستخدام برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين أو أوكسي هيومات).	إذا كان المرض قد ظهر بالفعل، فيجب قطع المناطق المصابة وحرقها، ويجب رش النباتات بمبيدات مثل أوكسيكوم، ريدوميل، جامير، ميتاكسيل، برافو، بلانريز.
دودة سلكية	للوقاية من الإصابة بالديدان السلكية، أضف حفنة من قشور البصل أو ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل إلى حفرة الزراعة. يصنع بعض البستانيين مصائد طُعم من ألواح أو قطع بلاستيكية مغلفة بشراب السكر.	تساعد المنتجات المتخصصة مثل أكتارا، وبازودين، وبريستيج، وجروم، وزملين في القضاء على الآفة بمجرد ظهورها. كما يمكنك استخدام محلول فعال لمدة 24 ساعة مكون من 10 لترات من الماء، و400 غرام من نبات القراص، و200 غرام من الهندباء، و200 غرام من حشيشة السعال، و100 غرام من نبات الخشخاش.
خنفساء كولورادو	زراعة أزهار ذات رائحة نفاذة في الجوار، مثل القطيفة، ونبات الناردين، وزهرة الكبوسين، وغيرها، يساعد على طرد الخنافس. يلجأ بعض البستانيين إلى شراء الحشرات الطائرة المفترسة، مثل اليعسوب، لكنها تحتاج إلى أعداد كبيرة لتكون فعّالة. كما أنها قد تضر بالكائنات الحية المفيدة في الحديقة.	يمكن استخدام مبيد بريستيج لمكافحة الآفة، ولكن يمكنك أيضًا جمع الخنافس في وعاء زجاجي، وتغطيتها بالماء، وتركها لعدة أيام. ستفرز الحشرات سمها الخاص، ولن تكون النباتات المرشوشة بهذا المحلول جذابة للآفات المخططة.

تفاصيل حصاد وتخزين صنف بطاطس روزاليند

يمكن حصاد المحصول الأول في يوليو، إلا أن النضج الكامل لا يكتمل إلا في أغسطس. يجب تنظيف البطاطا المحصودة جيداً من أي تربة عالقة، ثم وضعها على غطاء مُجهز في مكان مظلل، وتركها هناك لمدة 3-4 أيام. يجب إزالة الدرنات التالفة، أو تلك التي تظهر عليها علامات المرض، أو ذات القشرة الخارجية المتضررة.

هام! لا تترك الدرنات المحفورة في الشمس لأكثر من ساعتين، وإلا ستبدأ في إنتاج السولانين، وهو مادة سامة للبشر.

يُنصح بتخزين البطاطس في مكان بارد وجيد التهوية، بدرجة حرارة تتراوح بين 2 و3 درجات مئوية ورطوبة نسبية تتراوح بين 70 و80%. إذا لم يتوفر لديك قبو، يمكنك تهيئة الظروف المناسبة في شرفة معزولة، على سبيل المثال، بوضع المحصول في صناديق مزدوجة مع وضع طبقة من الفوم بين جدرانها. في ظل هذه الظروف، يمكن أن تدوم البطاطس لمدة تصل إلى ستة أشهر.

اقرأ المزيد في المقال حول قواعد وطرق تخزين البطاطس.

مقارنة صنف بطاطس روزاليند مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة	مدة الصلاحية (%)
روزاليند	نضج مبكر*	12-17	203-223	60-115 10-16	94
يتقن	منتصف إلى أوائل**	13-15	227-350	80-120 8-12	94
كامينسكي	نضج مبكر*	12-17	185	110-130 15-25	97
أحد سكان كيميروفو	منتصف إلى أوائل**	15.5-16.4	165-387	110-155 7-10	94
الليدي كلير	منتصف إلى أوائل**	15	140-270	80-120 8-12	94
مونديو	متأخرة النضج****	12-16	152-374	105-150 8-15	96
سفيتانوك من كييف	نضج مبكر*	18-19	200-460	90-120 8-12	95
تولييفسكي	منتصف الموسم***	14-16	400-500	150-270 10-25	90
جزيرة جورا	منتصف إلى أوائل**	12-16	250-415	120-180 8-11	95
ربيع	نضج مبكر*	12-16	300-600	80-140 9-15	90-94

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****متأخر النضج – 110 أيام أو أكثر.

آراء حقيقية من البستانيين حول صنف البطاطا روزاليند

يوصي جميع البستانيين الذين زرعوا نبات روزاليند مرة واحدة على الأقل في حديقتهم به بشدة نظرًا لمحصوله اللذيذ والوفير، فضلاً عن طبيعته غير المتطلبة من حيث الطقس وجودة التربة.

المستخدمة ناتاليا، سيفيرسك

في الربيع، طلبتُ بذور بطاطس روزاليند وأروسا من makar445. كانت أروسا عديمة المحصول تقريبًا (ليتني لم أشترها أصلًا). روزاليند أفضل بكثير - حصدتُ منها عشرة دلاء. إنها لذيذة! رائعة حقًا! زرعتُ نصف دلو من أروسا (ما تبقى منها قبل زراعة الثمانية كيلوغرامات، ولم يكن قد جفّ أو فسد تمامًا). ودلوًا من روزاليند. بصراحة، عندما كنتُ أزرعها، فكرتُ في التخلص منها وعدم الاهتمام بالبطاطس (لأنني لم أكن أملك أي بذور أخرى). انتهى بي الأمر بحصد عشرة دلاء من روزاليند فقط (ناهيك عن أنني أحصد منذ أغسطس). أما أروسا فلم تكن بحاجة للحصاد أصلًا.

المستخدم ألينشا

كان محصولي كالتالي: من 36 درنة أصغر من بيضة دجاجة (حوالي 2 كجم؟) من صنف روزاليند، حصلت على ما يزيد قليلاً عن 50 كجم. بالإضافة إلى ما يكفي للبذور. معظم الدرنات كبيرة وكبيرة جدًا؛ واجهت صعوبة في اختيار الأصغر منها للبذور. أما الطعم، فهو عادي برأيي.

...

هذه روزاليند، لبها كريمي. اتضح أنها لذيذة جداً بعد خبزها؛ خبزتها في ورق قصدير مثل "البطاطا الصغيرة".

مستخدم إلفيرا، تومسك، منطقة شارع فيرشينينا-أوشيبنايا

نعم، روزاليند صنف ممتاز. حسناً، روزانا مشابهة له أيضاً.

المستخدم rim_murza

في عام 2014، ارتفع إنتاج صنف روزاليند إيليت من كيلوغرام واحد إلى ثمانية كيلوغرامات. صنف لذيذ وغني بالنشويات. أما في عام 2015، فكان المحصول ضعيفاً.

مستخدمة من صوفيا، أوكرانيا، لوهانسك

أزهرت نبتة البطاطا الخاصة بروزاليند أمس. صنف مبكر. زرعته بناءً على نصيحة بوبليك في 20 أبريل. وكما ذكرت، نبت في 9 مايو. احتفظت بصنف سفيتانوك كييفسكي، الذي دخل موسوعة غينيس للأرقام القياسية لنكهته الاستثنائية، وزرعته في 1 مايو. يبلغ طوله نصف طول روزاليند تقريبًا. وجدت أول خنافسي (خمسة منها).