أصناف بطاطس إيفولوشن: صور، خصائص في جدول، زراعة، مراجعات

يُعدّ صنف "إيفولوشن" من البطاطا صنفًا جديدًا نسبيًا، طوّره مربّون هولنديون. ورغم قصر فترة زراعته، فقد أصبح مفضلًا لدى العديد من البستانيين. فهو مناسب للزراعة في مناخات متنوعة، ولا يتطلب عناية كبيرة، ويتميز بنضجه المبكر وإنتاجيته الجيدة باستمرار. دعونا نلقي نظرة على خصائصه.

جدول يوضح خصائص صنف بطاطس إيفولوشن

السمة	وصف
معلومات عامة	بطاطا متوسطة النضج. شجيراتها متوسطة إلى طويلة. أوراقها وأزهارها كبيرة.
وقت النضج	90-100 يومًا.
إنتاجية	241-421 سنت/هكتار
قابلية التسويق	76-97%.
مدة الصلاحية	95%.
تركيز النشا	11.4-15.6%.
لون اللب	أصفر فاتح.
لون التقشير	أحمر.
وزن الدرنات التجارية	83-144 قبل الميلاد
عدد الدرنات على شجيرة واحدة، قطعة.	9-15.
خصائص المذاق	جيد وممتاز.
الطبقة والهدف في الطبخ	"ب" - مطبوخ قليلاً، مناسب للقلي والخبز وفي الحساء والسلطات. نادراً ما يستخدم للهرس.
مناطق مناسبة للزراعة	شمال غرب، وسط، فولغا-فياتكا، شمال القوقاز، الأورال، غرب سيبيريا، فولغا السفلى
مقاومة الأمراض والآفات	الفسيفساء، السرطان، الديدان الأسطوانية
تفاصيل النمو	يتكيف مع أنواع مختلفة من التربة، لكنه يفضل التربة الرملية. يلزم استخدام كميات أقل من الأسمدة النيتروجينية مقارنة بالأصناف الأخرى. في حالة الجفاف، يحتاج النبات إلى الري.
	2015
بلد المنشأ	أغريكو يو إيه (هولندا).

معرض صور لصنف بطاطس إيفولوشن

الخلفية التاريخية

في عام 2011، طوّر متخصصون هولنديون في شركة أغريكو يو إيه صنفًا جديدًا من البطاطس يُدعى "إيفولوشن". يتميز هذا الصنف بقدرته على التكيف مع مختلف المناخات، كما أنه يُنتج محصولًا وفيرًا حتى مع الحد الأدنى من العناية. ونتيجة لذلك، لاقى هذا المحصول رواجًا بين المزارعين وانتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم. وبلغ الطلب على هذا الصنف ذروته في روسيا عام 2015، عندما تم تسجيله رسميًا تحت اسم "إيفولوشن".

بالمناسبة، هناك طماطم تحمل نفس الاسم، ولكن بدون حرف "e"، مدرجة في السجل.

وصف

عند اختيار الصنف المناسب، ينظر الكثيرون أولاً إلى مظهر الدرنات. ومن العوامل التي ساهمت في الانتشار السريع لبطاطا إيفولوشن عالمياً سهولة تسويقها.

الشجيرات

يبلغ طولها 0.7-0.8 متر. سيقانها مغطاة بكثافة بالأوراق، وقد تكون شبه منتصبة أو زاحفة. أوراقها كبيرة وخضراء زاهية. أزهارها بنفسجية زاهية، وأحيانًا تميل إلى اللون الليلكي المائل إلى العنابي. تُنتج أزهارًا كثيرة، لكنها تتساقط بعد 3-4 أيام فقط.

الدرنات

يتراوح وزنها بين 113 و150 غراماً، وتختلف أشكالها من بيضاوية إلى مستطيلة. قشرتها وردية محمرة. لبها متوسط ​​التماسك ولونه أصفر كريمي. تحافظ على شكلها جيداً عند الطهي.

العناصر الغذائية والقيمة الغذائية

يُعدّ محتوى النشا المؤشر الرئيسي لنكهة البطاطس. في صنف "إيفولوشن"، يتراوح محتواه بين 9 و15%. كما يحتوي لبّ البطاطس على معادن. وللفاكهة استخدامات متعددة.

الإنتاجية، وقت النضج

ينتمي هذا النوع إلى الأصناف متوسطة النضج. وتبلغ الفترة بين الإنبات الكامل والحصاد 117 يومًا.

يعتمد التوقيت الدقيق لحصاد البطاطس على الطقس والمناخ. في الجنوب، تُعتبر هذه الأصناف من الأصناف المبكرة النضج، وتنضج خلال 70-85 يومًا.

تنتج الشجيرة الواحدة ما يقارب 1-2 كيلوغرام من الدرنات. ويمكن حفر 400-450 سنتًا من هكتار واحد.

هل تريد أن تعرف؟ كيفية تحديد أفضل وقت لحفر البطاطس و ما هي الأدوات التي يمكن استخدامها للقيام بذلك بسرعة وسهولة، ويمكنك القيام بذلك بنفسك؟.

مقاومة الأمراض والآفات

اسم	مؤشر المتانة
فيروس (PVY) Y	معتدل
فيروس (PVX) X
الدودة الذهبية	عالي
جراد البحر البطاطسي
فسيفساء مجعدة
فطر الفيتوفثورا في أوراق الشجر	متوسط ​​القابلية للإصابة
لفحة الدرنات
الجرب الشائع	استقرار معتدل

ما هي المناطق التي يستهدفها؟

مناسب للجزء الأوروبي من روسيا، وسيبيريا الغربية، وجبال الأورال. كما يزدهر هذا الصنف في مناطق أخرى من البلاد.

المزايا والعيوب

دعونا نلقي نظرة على مزايا هذا النوع، بالإضافة إلى الصعوبات المحتملة في زراعته.

الإيجابيات	السلبيات
معدل إنتاجية مرتفع	عدم القدرة على تحمل الجفاف
مظهر جذاب	تساقط سريع للنورات
طعم ناعم لطيف	تدهور المواد البذرية (يجب تغييرها كل سنتين إلى ثلاث سنوات)
قابلية تسويق عالية وفترة صلاحية طويلة
نسبة نشا معتدلة
مناعة قوية
تواضع
التكيف مع الظروف المناخية المختلفة

ميزات الهبوط

تنمو الدرنات جيدًا ولا تتطلب أي تحضير خاص، لذا يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها. لزراعتها بشكل صحيح، ما عليك سوى اختيار الوقت المناسب، وتحضير التربة بشكل بسيط، والحفاظ على المسافة المناسبة بين الدرنات.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

ينبغي أن تكون التربة قلوية قليلاً. فالتربة الحمضية ستؤثر سلباً على الجذور، مما يقلل المحصول بشكل كبير.

كيفية تحضير أحواض زراعة البطاطس بشكل صحيح:

1. قم بإزالة جميع مخلفات النباتات واحفر المنطقة.
2. استخدم سمادًا مركبًا يحتوي في آن واحد على الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
3. قم بتفكيك التربة قبل الزراعة.

للعلم فقط! تُلاحظ أعلى المحاصيل في التربة الرملية المفككة.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

لا حاجة للإنبات المسبق.

يكفي القيام بما يلي:

1. اختر درنات متوسطة الحجم يصل طولها إلى 7 سم.
2. قم بمعالجة مواد الزراعة بمبيد للفطريات للوقاية من الأمراض المعدية.

هام! يجب استخدام الدرنات السليمة فقط، الخالية من العفن والعيوب، للزراعة. يجب ألا تحتوي على أي تلف ميكانيكي.

مواعيد وقواعد الزراعة

تتحمل البطاطس درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، لذا يمكن البدء بزراعتها في وقت مبكر من النصف الأول من شهر مايو. ويكمن السر في أن تصل درجة حرارة التربة إلى 8 درجات مئوية على عمق 15 سم، وأن تكون درجة حرارة الهواء 12 درجة مئوية على الأقل.

ستكون خوارزمية الهبوط قياسية:

1. احفر حفر الزراعة بعمق حوالي 6 سم. يجب أن تكون المسافة بينها 30 سم، وبين الصفوف 75 سم.
2. أضف كمية قليلة من الدبال أو فضلات الطيور إلى كل حفرة.
3. ضع الشتلات فوق السماد. إذا كانت قد نبتت، فيجب أن تكون متجهة للأعلى.
4. املأها بالتربة، ثم سوِّ السطح.

نصيحة مفيدة! من أجل النمو السريع، يحتاج المحصول إلى ضوء الشمس، لذلك يوصى بترتيب الأحواض في اتجاه شمال-جنوب.

العناية

لا يتطلب هذا النوع أي تقنيات زراعية محددة. حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعته.

الري

لا يُنصح بالري إلا خلال فترات الجفاف الطويلة المصحوبة بارتفاع درجات الحرارة. وفيما عدا ذلك، يكفي هطول الأمطار الطبيعية. إرشادات أساسية للري:

1. يتم تنفيذ ذلك لأول مرة بعد 20 يومًا من ظهور الشتلات.
2. اسقِها بالماء للمرة الثانية قبل الإزهار.
3. في المرة الثالثة، يتم الري في ذروة الإزهار.
4. آخر مرة يتم فيها الري تكون بعد انتهاء فترة الإزهار.

يوصى باستخدام أنظمة الري بالتنقيط لترطيب البطاطس.

توب دريس

إذا أُضيفت مخاليط المغذيات إلى التربة قبل الزراعة، فلا داعي لإعادة إضافتها. بل إن الإفراط في التسميد أسوأ من نقصه، وينطبق هذا بشكل خاص على النيتروجين. فزيادة هذا العنصر تجبر النباتات على توجيه كل طاقتها نحو نمو الأجزاء العلوية، مما ينتج عنه محصول ضئيل. يمكنك ببساطة نثر رماد الخشب بين الصفوف لمنع ظهور خنافس البطاطا الكولورادية.

التفكيك، إزالة الأعشاب الضارة

يجب تنفيذ الإجراءات التالية:

• مكافحة الأعشاب الضارة. من المهم بشكل خاص منع نمو الأعشاب الضارة من لحظة ظهور الشتلات وحتى بدء التبرعم.
• تفكيك التربة. هذه العملية تُحسّن تهوية التربة. يجب القيام بها بعد هطول الأمطار أو الري.

نصيحة مفيدة! لا يُنصح بإهمال تغطية أحواض حديقتك بالنشارة. فهذا يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة لفترة أطول، ويمنع نمو الأعشاب الضارة، ويحميها من الحرارة الزائدة والتجمد.

هيلينغ

يُتيح ذلك للدرنات تكوين عش، وله تأثير مفيد على نظام الجذور، ويمنع نمو الأعشاب الضارة وجفاف التربة. تُجرى المعالجة الأولى عندما يصل طول الشجيرات إلى 20 سم. وتُجرى المعالجة الثانية بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

الحماية من الأمراض والآفات

الأمراض والآفات	السمة	الوقاية والعلاج
فطر الفيتوفثورا يصيب الجزء العلوي من النبات والدرنات	ينتشر المرض بسبب الرطوبة الزائدة، المصحوبة بانخفاض درجات حرارة الهواء. تظهر بقع داكنة على الأوراق، ثم تتحول إلى اللون البني وتُغطى بطبقة بيضاء.	ولإنقاذ المحصول، يلزم المعالجة بمزيج بوردو أو كبريتات النحاس. تتضمن الوقاية معالجة مواد الزراعة، ومراعاة تناوب المحاصيل والممارسات الزراعية.
خنفساء كولورادو	تضع هذه الحشرة بيضها على الشجيرات، ومن ثم تفقس اليرقات. تتغذى هذه اليرقات على الكتلة الخضراء، مما يؤدي إلى انخفاض غلة المحاصيل.	لمكافحة الحشرات، يجب فحص المحصول بانتظام، وجمع الخنافس البالغة واليرقات والبيض يدويًا، والتخلص منها باستخدام محلول ملحي. وفي حال كانت الإصابة شديدة، يجب استخدام مواد كيميائية متخصصة. تتضمن الوقاية المعالجة الأولية للدرنات، والالتزام بقواعد الري، وتخفيف التربة حول الشجيرات وتكويمها.

حصاد وتخزين صنف بطاطس إيفولوشن

يمكنك تحديد أن الوقت قد حان لبدء حصاد البطاطس من خلال العلامات التالية:

• بدأت قمم النباتات تجف وسقطت بمقدار الثلث؛
• أصبحت القشرة كثيفة وتتحمل الإجهاد الميكانيكي بشكل جيد (للتحقق من ذلك، يمكنك حفر شجيرة واحدة)؛
• انتهى موسم النمو.

تُحفر الدرنات باستخدام مجرفة أو مذراة، ثم تُجمع باليد. وإذا بقيت أي بطاطس من العام الماضي في التربة، فيجب حفرها أيضاً، لأنها ستصبح مصدراً للغذاء للآفات.

بعد الحصاد، تُحفظ البطاطس في مكان مظلم لمدة ثلاثة أيام. ثم تُفرز وتُستبعد منها أي بطاطس مريضة أو تالفة. إذا حُفظت البطاطس في درجة حرارة تتراوح بين 3 و 5 درجات مئوية ورطوبة نسبية تتراوح بين 85 و 90%، فستبقى صالحة حتى الربيع.

مزيد من التفاصيل حول تخزين البطاطس اقرأ المزيد على موقعنا الإلكتروني.

نصائح موقع Top.tomathouse.com حول زراعة صنف بطاطس إيفولوشن

للحصول على محصول وفير وعالي الجودة، من المهم التحكم في مستويات رطوبة التربة. تجنب الإفراط في الري، ولا تدع التربة تجف، لأن ذلك سيؤدي إلى توقف نمو الدرنات وتلفها.

الوقاية من الأمراض والآفات أسهل من علاجها لاحقاً، لذا لا ينبغي إهمال التدابير الوقائية. في حال إصابة نباتاتك، يجب معالجتها بمنتجات متخصصة.

مقارنة صنف بطاطس إيفولوشن مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة	مدة الصلاحية (%)
تطور	منتصف إلى أوائل**	16-18.7	420-590	70-140 9-15	92
القرمزي الأحمر	نضج مبكر*	10.1-15.6	164-192، 270	56-102 حتى 15	98
كنوز	منتصف الموسم***	12-18	يصل إلى 650	95-250 12-18	94
مصرفي	منتصف إلى أوائل**	15-16	200-350	70-160 10-15	90
حظ	نضج مبكر*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
أولادار	نضج مبكر*	11.5-17.8	127-353	91-140 6-11	94
فريد	منتصف إلى أوائل**	13	320	400-500 10-14	96
ساربو العالم	متأخرة النضج****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
مفضل	منتصف الموسم***	12.6-16.4	420	101-136 6-12	93
أدريتا	منتصف إلى أوائل**	13-18	450	100-150 10-25	95

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****نضج متأخر – 110 أيام أو أكثر.

مراجعات لصنف بطاطس إيفولوشن

بطاطا إيفولوشن. صنف ممتاز وغزير الإنتاج، بمعدل إنتاجية 1:12. جميلة، متجانسة، ولذيذة. مع ذلك، فترة سكونها قصيرة، كما أنها تتلف بسرعة كبيرة (ربما بسبب فيروس)، لذا لا يوجد الكثير من البطاطا الجيدة للاختيار من بينها للزراعة في العام المقبل. لكن! أشتريها وأزرعها كل عام. لديّ ما يكفيني وللبيع، فأستخدم المال لشراء بذور لزراعة العام المقبل. وهي تعشق الماء.

بطاطا إيفولوشن (Solanum tuberosum L.)، مُدرجة في سجل مناطق الشمال الغربي (2)، والوسطى (3)، وفولغا-فياتكا (4)، وشمال القوقاز (6)، والأورال (9)، وغرب سيبيريا (10). صنف متوسط ​​النضج، يُزرع للاستهلاك. نبات متوسط ​​إلى طويل القامة، من النوع المتوسط، شبه منتصب إلى مُنتشر. أوراقه كبيرة إلى كبيرة جدًا، متوسطة الحجم، خضراء إلى خضراء داكنة. بتلاته كبيرة، ذات كثافة عالية من صبغة الأنثوسيانين على سطحها الداخلي. يتراوح إنتاجه التسويقي بين 241 و421 سنتًا/هكتار، عند مستوى معيار إليزافيتا، ويزيد بمقدار 46 سنتًا/هكتار. يصل أقصى إنتاج له إلى 548 سنتًا/هكتار، عند مستوى معيار منطقة فولوغدا. درنته بيضاوية الشكل مُستطيلة ذات عيون صغيرة، قشرتها حمراء، ولُبّها أصفر فاتح. يتراوح وزن الدرنة التسويقية بين 83 و144 غرامًا. نسبة النشا تتراوح بين 11.4% و15.6%. طعم جيد. نسبة التسويق تتراوح بين 76% و97%. مدة الصلاحية 95%. مقاوم لمرض ثؤلول البطاطا ونيماتودا البطاطا الذهبية. وفقًا للمعهد الروسي لأبحاث أمراض النبات، فهو متوسط ​​الحساسية لمرض اللفحة المتأخرة الذي يصيب الأوراق والدرنات. ووفقًا لمبتكر الصنف، فهو مقاوم لمرض الموزاييك المجعد.
سنة الإدراج في سجل المقبولين: 2015
مناطق القبول: الشمال الغربي، والوسطى، وفولغا-فياتكا، وشمال القوقاز، والأورال، وغرب سيبيريا
الجهة المنشئة: شركة أجريكو يو إيه
POSTBUS 70، 8300 AB إيميلورد، هولندا

بطاطا إيفولوشن. الخصائص العامة: صنف هولندي من بطاطا المائدة، متوسط ​​النضج، يُزرع بكثافة، ويتميز بدرنات بيضاوية كبيرة ومستطيلة. مقاوم للتلف الميكانيكي. يُستخدم بشكل أساسي في حصاد البطاطا المبكر. يتكيف مع أنواع التربة والمناخات المختلفة. نظرًا لقلة متطلبات العناية به، يُعتبر صنفًا مناسبًا لمزارعي البطاطا المحترفين.
فترة النضج (النباتات): 65-85 يومًا.
نسبة النشا: 16-18.7%.
وزن الدرنات التجارية (بالجرام): 70-140.
عدد الدرنات في الشجيرة: 9-15 قطعة.
الإنتاجية (قنطار/هكتار): 420-590.
مميزات المستهلك: وقت طهي قصير، نوع الطهي (AB)، مناسب لتحضير السلطات والحساء والبطاطس المقلية.
الحفاظ على الجودة (القدرة على التخزين): 94% (فترة سكون قصيرة).
لون القشرة: أحمر.
لون البشرة: أصفر فاتح.
المناطق المفضلة للزراعة (RF): أي نوع من التربة والمناخ (يوصى بالتربة الرملية).
مقاومة الأمراض: يتميز هذا الصنف بمقاومته لديدان البطاطا الخيطية ولفحة الدرنات، ومقاومته المعتدلة لفيروس Yntn والجرب، وحساسيته لللفحة المتأخرة في الأوراق.
تعليمات الزراعة: الإنبات ليس ضروريًا، ولكن يُفضّل استخدام كمية أقل من سماد النيتروجين. يُحقق أعلى إنتاجية في التربة الرملية. تميل الدرنات إلى الإنبات بسرعة، لذا يُنصح بتخزين البذور في درجة حرارة منخفضة. حساسة جدًا لمبيد الزنكور. معدل الزراعة 45000 نبتة للهكتار (35 × 55 مم). يلزم الري خلال موسم الجفاف.
أخرى: الشركة المصنعة لصنف البطاطس Evolution هي شركة Agrico (هولندا).