صنف البطاطس بانكير: الوصف في الجدول، مقارنة مع الأصناف الأخرى + التقييمات

تم تطوير صنف بانكير من قبل شركة روسية، ويتميز بفترة نضجه المتوسطة ومذاقه الممتاز، والذي حاز على المركز الأول من بين 15 صنفًا تم تذوقها.

جدول يوضح خصائص صنف بطاطس بانكير

السمة	وصف
الخصائص العامة	صنف بطاطس صغير الحجم ذو درنات بيضاوية مستديرة، ويُحصد في منتصف الموسم. تظهر أوراقه ملتفة قليلاً ثم تنفتح.
فترة النضج	60-80 يومًا
محتوى النشا	15-16%
وزن الدرنات التجارية	70-160 غرام
عدد الدرنات في الشجيرة	10-15 قطعة.
إنتاجية	200-350 سنت/هكتار
جودة المستهلك	طعم رقيق للغاية، وحصل على أعلى تقييم في التذوق
قابلية التسويق	94%
مدة الصلاحية	90%
لون التقشير	أصفر فاتح
لون اللب	أصفر فاتح
درس الطبخ	ينتمي هذا النوع إلى النوع "ب" المستخدم في الطهي، وهو مثالي لتحضير البطاطس المهروسة الخفيفة. كما أنه يحافظ على شكله جيداً عند قليه.
المناطق الزراعية المفضلة	هذا الصنف غير مسجل في السجل، ولكنه مثالي للزراعة في وسط وجنوب روسيا.
مقاومة الأمراض	يتميز هذا النوع بمقاومة متزايدة لسرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية، كما يتمتع بمقاومة متوسطة لأمراض البطاطس الأخرى.
خصائص الزراعة	ازرع في مناطق جيدة الإضاءة؛ وللحصول على أفضل محصول، يوصى بإنبات مواد الزراعة.

صورة لنوع بطاطس بانكير:

أصل صنف بطاطس بانكير

قبل حوالي 30 عاماً، بدأت عائلة ستيبانوف بزراعة الخضراوات وبيع أجود أنواع البذور في جميع أنحاء روسيا. ومن مزرعة صغيرة، نما عملهم الشغوف ليصبح جمعية "حدائق روسيا" العلمية والإنتاجية.

كان يجري تحضير صنف بطاطا بانكير للإنتاج الضخم حتى في حياة مؤسس الشركة، فلاديمير ستيبانوف. بعد وفاته، قرر الموظفون تحسين البطاطا للوصول إلى الخصائص المطلوبة. واليوم، بدأت بطاطا بانكير بالظهور في مزارع البطاطا. ويشير المستهلكون إلى أن درناتها تُنتج أشهى وألذ أنواع البطاطا المهروسة. وحتى الآن، لم يكن هذا الصنف مسجلاً رسمياً.

وصف تفصيلي لصنف بطاطس بانكير

يتميز صنف بانكير بفترة نضج متوسطة؛ ويمكن البدء في الحصاد بعد شهرين من ظهور البراعم الأولى. ويُعدّ إنتاجه وفيراً، إذ يمكن للشجيرة الواحدة أن تُنتج ما يصل إلى 4 كيلوغرامات مع العناية المناسبة.

الشجيرات

الشجيرات كثيفة، منتصبة، وليست منتشرة بشكل مفرط. أوراقها خضراء، ملتفة قليلاً في البداية، وتشبه في شكلها الطماطم، وسيقانها كثيفة.

الدرنات

تتميز درنات البطاطا بشكلها البيضاوي المستدير، وقشرتها الملساء ذات اللون الأصفر الباهت. أما لبها فهو أصفر كريمي فاتح اللون. وتحتوي على عدد قليل جدًا من العيون. ويتراوح وزن الدرنة الواحدة بين 70 و150 غرامًا. تتميز هذه البطاطا بنكهة لذيذة وخفيفة. وفي اختبار تذوق أُجري في المصنع، حازت بطاطا بانكير على المركز الأول من بين 15 صنفًا آخر.

الإنتاجية، وقت النضج

ينضج صنف بانكير خلال 60 إلى 80 يومًا، وهو ما يُشابه الأصناف التقليدية ذات فترات النضج المتوسطة. ويتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية نسبيًا؛ فمع اتباع أساليب الزراعة السليمة، يُمكن أن تُنتج كل شجيرة ما بين 3.5 إلى 4 كيلوغرامات.

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع المصرفي بمقاومة جيدة للأصول الشائعة أمراض البطاطس.

مرض	مؤشر الاستقرار
الفيروسات	متوسط
جرب	متوسط
سرطان	عالي
دودة البطاطا الذهبية الكيسية	عالي
لفحة الدرنات	متوسط
لفحة الفيتوفثورا في القمم	متوسط

ما هي المناطق التي يناسبها صنف بطاطس بانكير؟

لا يُدرج صنف بانكير في السجل، لذا لا توجد توصيات محددة لمناطق زراعته. ومع ذلك، من المعروف أنه ينتج محاصيل ممتازة في وسط روسيا.

مزايا وعيوب صنف بطاطس بانكير

يتميز نوع المصرفي بمزايا وعيوب.

المزايا	عيوب
تتميز بإنتاجيتها الجيدة. إنه مقاوم للأمراض. تتمتع الدرنات بمذاق ممتاز.	لم يتم إدراجها في السجل، وبالتالي ليس لها خصائص مسجلة رسمياً. يصعب العثور عليه في العروض.

خصائص زراعة صنف بطاطس بانكير

لا يتطلب صنف بانكير جهداً كبيراً في زراعته. وللحصول على محصول وفير، ما عليك سوى اتباع ممارسات زراعة البطاطس المعتادة: إزالة الأعشاب الضارة من الأحواض، وضبط المسافة بين الصفوف، والري، وتغطية التربة بالتراب، والتسميد.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

يحبّ البانكير الضوء، لذا يجب أن تكون الأرض مضاءة جيدًا. وكما هو الحال مع الأصناف الأخرى، من المهم اتباع قواعد تناوب المحاصيل. تجنّب زراعته في نفس المكان الذي زُرعت فيه البطاطس في الموسم الماضي. من الأفضل أن يكون هذا المكان قد زُرع فيه سابقًا الخيار أو الكوسا أو البقوليات.

جميع أفراد عائلة الباذنجانيات يعتبرون أسلافاً سيئين.

من الأفضل تجهيز التربة في الخريف. إذا كانت التربة حمضية للغاية، أضف إليها الطباشير أو دقيق الدولوميت.

هام! لا تستخدم الجير المطفأ أبدًا لمعادلة مستويات الرقم الهيدروجيني - فهو يميل إلى التراكم في حوض الحديقة والتسرب إلى النباتات.

قم بحفر المنطقة، مع إضافة ما يلي لكل متر مربع:

• 5-6 دلاء من السماد العضوي أو روث البقر؛
• 4 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات؛
• 3 ملاعق كبيرة من كبريتات البوتاسيوم؛
• 2-3 دلاء من الرمل (للتربة الطينية الثقيلة).

بعد الحفر، يُنصح بتسميد الحقل بالسماد الأخضر. يُعدّ الخردل الأنسب للبطاطس. وبمجرد تساقط الثلج، يُحصد الخردل ويُترك ليرتاح في التربة.

إذا كانت تربتك خفيفة ومفككة، فيمكن تأجيل التحضير الخريفي حتى الربيع، مع الحفاظ على نفس النسب مع التغيير الوحيد وهو أنه يجب أن يكون هناك 8 دلاء من المواد العضوية.

اختيار وتحضير درنات البذور

قبل الزراعة، يتم فرز الدرنات لضمان عدم سقوط البطاطس التالفة أو المصابة بالأمراض في الحفرة.

يتم وضع جميع المواد المختارة في صناديق قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من بدء العمل وإرسالها إلى مكان دافئ جيد الإضاءة بدرجة حرارة تتراوح بين +18 و+20 درجة مئوية.

يُعدّ إنبات بذور بطاطا بانكير خطوةً أساسيةً للحصول على محصول وفير. لا داعي لريّها أو معالجتها مسبقًا، إذ يجب أن تكون جافة تمامًا. يُمكن زراعتها عندما يصل طول البراعم إلى 10-15 ملم.

مواعيد وقواعد الزراعة

يختلف موعد زراعة صنف بانكير باختلاف المنطقة. فإذا كان مناخ منطقتك يتوقع ربيعًا دافئًا مبكرًا، يمكنك البدء بالزراعة في منتصف أبريل. أما في المنطقة الوسطى، فيتزامن موعد الزراعة التقليدي مع عطلة مايو، بينما في المناطق الشمالية، يبدأ البستانيون الزراعة بعد 20 مايو.

من المهم جداً أن يكون للتربة على عمق 10 سم الوقت الكافي لتسخن إلى +8…+10 درجة مئوية، وألا يكون هناك خطر من الصقيع الليلي.

العناية بصنف بطاطس بانكير

ينمو البنك جيداً ويثمر عندما يتم اتباع الممارسات الزراعية الأساسية.

الري

للحصول على محصول وفير، يحتاج نبات البانكيرا إلى رطوبة كافية. عادةً ما يكون هطول الأمطار كافياً، ولكن خلال فترات الجفاف، قد يكون من الضروري إضافة المزيد من الري، خاصةً في المناطق ذات المناخ الحار أو التربة الرخوة. وللحفاظ على رطوبة التربة ومنع ركودها، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بوضع طبقة من القش أو نشارة الخشب فوق التربة.

توب دريس

عادة ما تكون كمية السماد التي أضيفت إلى التربة في الخريف كافية للمصرفي.

لكن إذا لم يتم تنفيذ هذا العمل، فسيتعين تغذية البطاطس ثلاث مرات في الموسم:

1. أثناء الزراعة، يتم ملء كل حفرة بكمية صغيرة من الرماد (لا تزيد عن كوب واحد)، وملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم ونصف ملعقة صغيرة من السوبر فوسفات.
2. أثناء عملية التغطية الأولى، يتم إضافة كمية صغيرة من السماد أو السماد المتحلل تحت كل شجيرة (0.5 لتر لكل 10 لتر من الماء، ويتم التسميد بعد الري).
3. بمجرد أن تبدأ البراعم بالظهور على الشجيرات، تتم إضافة الأسمدة المعدنية.

تفكيك التربة، إزالة الأعشاب الضارة، تكوين التلال

يُنصح بتفكيك التربة قليلاً بعد ظهور البراعم الأولى. تبدأ مكافحة الأعشاب الضارة في هذا الوقت. يمكن البدء بتغطية البراعم بالتربة عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 15 سم. تُجمع التربة على الساق؛ ولا بأس إذا غطت التغطية الأولى البرعم بالكامل. تُجرى العملية الثانية أثناء الإزهار، عندما يكون أكثر من نصف البراعم مغطى بالتربة.

حماية صنف بطاطس بانكير من الأمراض والآفات في المائدة

يتمتع صنف بانكير بمقاومة متوسطة للأمراض الشائعة. ومع ذلك، إذا كانت الدرنات سليمة، والتربة مخصبة بشكل كافٍ، ولم يتم إهمال الري والتغطية وإزالة الأعشاب الضارة، فإن احتمالية ظهور الأمراض والآفات تكون منخفضة للغاية.

مرض أو مرض	وصف	الوقاية والعلاج
اللفحة المتأخرة قمم	بقع بنية داكنة	يتم الرش باستخدام خليط بوردو (1٪) أو كبريتات النحاس (10 جم لكل 10 لتر). للوقاية، من الضروري اتباع قواعد الزراعة والنمو.
البطاطس دودة سلكية	دودة يصل طولها إلى 4 سم ولها جسم ضيق وكثيف للغاية.	لا تتحمل هذه النباتات رائحة البصل، لذا تُضاف قشور البصل إلى الحفر أثناء فترة الزراعة. تكفي حفنة واحدة لكل حفرة. يمكن استخدام المنتجات التالية للمعالجة: ديسيس، أكتيليك، وبارغوزين.
خنفساء كولورادو	خنفساء مخططة ويرقات برتقالية اللون تجلس على الجانب السفلي من ورقة شجر.	من الأفضل إزالة الآفات يدويًا. إذا كان عددها كبيرًا، يمكنك معالجة النباتات بمبيد حشري مثل بوفرين أو فيتوفيرم. تُعد أسلحة كوماندور وإسكرا وأكتارا أسلحة مدفعية ثقيلة وتستخدم في حالات الأضرار واسعة النطاق.

تفاصيل حصاد وتخزين صنف بطاطس بانكير

ينضج صنف بانكير تمامًا خلال 70-80 يومًا. مع ذلك، يُنصح بجزّ جميع الأوراق قبل الحصاد بعشرة أيام، وذلك لإتاحة الفرصة للدرنات لتكتسب القوة اللازمة للتخزين، ولجعل قشرتها أكثر صلابة.

يجب تجفيف الدرنات المحصودة. إذا كنت تزرع بطاطس صالحة للأكل، فيجب تخزينها تحت مظلة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، لمدة 10 أيام. أما إذا كنت تزرع بطاطس للزراعة، فيجب تركها في الخارج لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل حتى تخضر.

بعد ذلك، يتم وضع الدرنات في كيس أو صناديق وإرسالها إلى الطابق السفلي أو القبو للتخزين الشتوي.

عن تخزين البطاطساقرأ المزيد على موقعنا الإلكتروني.

مقارنة صنف بطاطس بانكير مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة	مدة الصلاحية (%)
مصرفي	منتصف إلى أوائل***	15-16	200-350	70-160 10-15	90
بيلاروزا	مبكر للغاية*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
إيلينسكي	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
أرمادا	النضج المبكر**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
عملاق	منتصف الموسم****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
متفجرات	النضج المبكر	16-17	156-240	110-150 8-14	95
زيكورا	منتصف إلى أوائل القرن العشرين	13-18	350-370	60-150 12-20	98
كولوبوك	منتصف الموسم	11-13	130-250	90-140 15-18	96
بيان	منتصف إلى أواخر*****	11-15	165-410	105-145 11-15	94

*مبكر للغاية – 35-50 يومًا.

**النضج المبكر - 50-65 يومًا.

***منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

****منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

*****منتصف إلى أواخر – 95-110 أيام.

آراء حقيقية من البستانيين حول صنف بطاطس بانكير

روسيا، مقاطعة تيومين

أهلاً بكم، أيها القراء الأعزاء لموقع أوتزوفيك! من أجل التنوع، أشتري وأزرع البطاطس من ماركة "حدائق روسيا" في منزلي الريفي. هذه المرة، قررت تجربة ماركة "بانكر".

كانت العبوة تحتوي على 10 حبات بطاطس، جميعها متساوية الحجم وبها براعم صغيرة.
نبتت البطاطا بشكل جيد. وللحصول على محصول أفضل، يجب تغطيتها بالتربة وسقيها.

كان محصول البطاطس وفيراً جداً، حيث تراوح عدد حبات البطاطس الكبيرة في كل عش بين 3 و8 حبات. وقد تم جمع 3 دلاء من 10 أعشاش.

تتميز هذه البطاطا بمذاقها الرائع، فهي متوسطة النشوية وتنضج بسرعة. هذا النوع من البطاطا ممتاز لتحضير البطاطا المهروسة.

سأزرع في العام المقبل ما يقارب دلوًا من هذا الصنف، خاصةً بعد أن حصدت محصولًا وفيرًا.

سنة الصنع/الشراء: 2020

الانطباع العام: بطاطس لذيذة!

تقييمي: 5 نقاط.

يلاحظ المستهلكون أن بطاطا بانكير تتميز بنكهة لذيذة للغاية، لكن محصولها بعد السنة الأولى ليس وفيراً. تُستخدم معظم الدرنات لإنتاج البذور. لذا، يجب أن تكون مواد الزراعة قوية ومنتقاة بعناية.