بطاطا ريد سكارليت: وصف الصنف، مقارنة، صور، تقييمات

تستمد بطاطا "ريد سكارليت" اسمها المميز من لون قشرتها الفريد. هذه العبارة، المترجمة من الإنجليزية، تعني "أحمر قانٍ، قرمزي داكن". هذه السمة المميزة هي ما يميزها عن غيرها من الأصناف. إلى جانب لونها الفريد، تتمتع "ريد سكارليت" بخصائص ممتازة وسهولة في الزراعة. سنتناول كل هذا بالتفصيل في هذه المقالة.

أصل صنف البطاطا القرمزي الأحمر

يُعتبر صنف "ريد سكارليت" بحق أحد أفضل أصناف البطاطا لمذاقه المميز. وقد طُوّر بفضل جهود المربين الهولنديين، وانضم إليهم لاحقاً متخصصون روس عملوا على تحسين خصائصه وتطويره محلياً.

يعتقد البعض أن هذا النوع من الدجاج استمد اسمه من شهرة رواية "ذهب مع الريح". الشخصيتان الرئيسيتان في الرواية هما ريت وسكارليت. وكما ذكرنا سابقاً، يتميز هذا النوع بلونه الوردي المائل للحمرة، والذي يُنطق مثل "red scalet" بالإنجليزية (مع مدّ حرف "a").

خصائص صنف البطاطا "ريد سكارليت" في الجدول

يوضح الجدول أدناه الخصائص الرئيسية لبطاطس ريد سكارليت:

المعلمة	السمة
فترة النضج	بعد 70-80 يومًا، يمكن القيام بالحفر الأول بعد 45 يومًا (النضج المبكر).
محتوى النشا	10.1-15.6%
وزن الدرنات التجارية	56-102 قبل الميلاد
عدد الدرنات في الشجيرة	9-15 قطعة.
إنتاجية	164-192 ج/هك، الحد الأقصى - 270 ج/هك.
جودة المستهلك	ينتمي هذا النوع من الخضراوات إلى النوع AB المستخدم في الطهي، لذا يُستخدم غالبًا في القلي والسلطات والشوربات والخبز. ولا ينضج جيدًا عند سلقه.
قابلية تسويق الدرنات	82-96%
مدة الصلاحية	98%
الشجيرات، السيقان، الأوراق	تتميز هذه الشجيرة بصغر حجمها وكثافتها، ولها فروع منتصبة تكتسب قوة بسرعة. أوراقها خضراء زاهية، وأزهارها بنفسجية اللون.
لون التقشير	أحمر بنفسجي
لون اللب	مصفر
عيون	العيون صغيرة جداً، ولا تمتد لأكثر من 1.3 ملم داخل اللحم.
المناطق الزراعية المفضلة	شمال غرب، وسط، فولغا-فياتكا، وسط الأرض السوداء، فولغا الوسطى، غرب سيبيريا.
مقاومة الأمراض	مقاومة عالية للسرطان والديدان الخيطية والفيروسات. مقاومة متوسطة لمرض لفحة الدرنات. مقاومة منخفضة للجرب وفطر الألترناريا ولفحة الأوراق.
خصائص الزراعة	يمكن حصاد الدرنات الأولى بعد 45-55 يومًا من الإنبات. لا تتطلب تقنيات زراعة معقدة. وهي شديدة الحساسية لمادة الميتريبوزين.
	2000.
بلد المنشأ	هولندا.

معرض صور لصنف البطاطا "ريد سكارليت":

وصف تفصيلي لصنف البطاطا "ريد سكارليت"

يتميز صنف "ريد سكارليت" بنضجه المبكر؛ إذ يمكن حصاده لأول مرة بعد 45 يومًا فقط من زراعته. ويكتمل نضجه خلال 70-80 يومًا. كما أن العناية به سهلة؛ يكفي اتباع أساليب الزراعة المعتادة.

الشجيرات

تتميز هذه الشجيرات بصغر حجمها وقصرها، ولها فروع منتصبة متوسطة القوة. أوراقها متوسطة الحجم، ذات سطح أخضر داكن غير لامع مع تموجات خفيفة. أزهارها بنفسجية اللون. تنتج كل شجيرة من 9 إلى 15 درنة.

الدرنات

الدرنات جذابة: مستديرة بيضاوية، ملساء ومتساوية، مع عدد قليل من الثقوب وقشرة وردية محمرة. اللب أصفر اللون ولذيذ جداً.

البطاطس مطهوة أكثر من اللازم قليلاً، وهي من النوع AB. لا يتغير لون لبها أو يصبح داكناً أثناء الطهي.

تتميز هذه السلالة بقابليتها العالية للتسويق وفترة صلاحيتها الطويلة، مما يسمح بتخزينها جيدًا وتحمل النقل دون تلف. علاوة على ذلك، فإن درناتها مقاومة للتلف الميكانيكي أثناء الحصاد.

لا يوجد الكثير من النشا، لا يزيد عن 15٪، لذا فإن الدرنات كثيفة ودقيقية قليلاً.

الإنتاجية، وقت النضج

يعتمد حجم المحصول المحصود بشكل مباشر على المنطقة التي تُزرع فيها البطاطس وجودة التربة.

يبلغ متوسط ​​إنتاجية المحصول في بلدنا حوالي 200 قنطار للهكتار الواحد. ومع ذلك، يمكن البدء بالحصاد بعد 45 يومًا من الإنبات. ينتج عن الحصاد الأول ما يصل إلى 84 قنطارًا للهكتار، بينما يرفع الحصاد الثاني هذا الرقم إلى 108 قنطارًا للهكتار.

تم الحصول على أعلى نتيجة في منطقة سمولينسك، حيث أنتج صنف ريد سكارليت 270 سنتيغرام/هكتار.

في بيلاروسيا، حيث ظروف النمو أكثر ملاءمة، يصل المحصول إلى 456 سنتًا/هكتار، ولكن في عام 2004 تم تسجيل الحد الأقصى المطلق، والذي بلغ 725 سنتًا/هكتار.

مقاومة الأمراض والآفات (جدول)

اسم المرض	درجة الاستقرار
سرطان	عالي
الديدان الأسطوانية	عالي
فيروس Y	عالي
لفحة الدرنات	متوسط
ألتيرناريا	قليل
جرب	قليل
مرض اللفحة الفطرية في القمم	قليل

ما هي المناطق التي يناسبها؟

يُعدّ صنف "القرمزي الأحمر" سهل العناية به ويتكيف بسهولة مع ظروف نمو متنوعة، مما يجعله مثالياً للعديد من مناطق البلاد (الشمال الغربي، والوسطى، ومنطقة الفولغا-فياتكا، ومنطقة الأرض السوداء الوسطى، ومنطقة الفولغا الوسطى، وغرب سيبيريا). في جنوب روسيا، وباتباع أساليب الزراعة المناسبة، يمكن حصاده مرتين في الموسم الواحد.

لا يتحمل نبات ريد سكارليت تقلبات درجات الحرارة والرطوبة العالية بشكل جيد، لذا لا يُنصح بزراعته في المناطق الباردة.

مزايا وعيوب صنف البطاطا ريد سكارليت

يتميز صنف ريد سكارليت بعدد من المزايا والعيوب، والتي ترد في الجدول أدناه.

المزايا	عيوب
يسمح بالحصاد المبكر. يتميز بمذاق ممتاز. يمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفقد كثافته ومذاقه. يُظهر مقاومة للعديد من الأمراض الخطيرة. غير عرضة للتلف الميكانيكي أثناء الحصاد والنقل.	لا تظهر أفضل خصائص الأصناف إلا بالاختيار الصحيح لمنطقة الزراعة. يحتاج إلى حماية إضافية ضد الجرب واللفحة المتأخرة. يتطلب الأمر تهوية جيدة، لذا يجب تفكيك الطبقة.

خصائص زراعة صنف البطاطا ريد سكارليت

يمكن زراعة بطاطس ريد سكارليت بطريقتين:

• من البذور؛
• من الدرنات.

زراعة البطاطس من البذور عملية شاقة. ولا تُجدي نفعاً إلا إذا كان الصنف نادراً جداً أو كانت تكلفة الدرنات باهظة. لا يُنصح باستخدام المحصول الأول للاستهلاك البشري، فهذه هي الدرنات الممتازة التي ستزرعها في الموسم التالي.

إذا اخترتَ مُنتِجًا موثوقًا، فسيكون شراء الدرنات الجاهزة للزراعة أسهل بكثير. وإذا اتبعتَ تعليمات الزراعة، فستحصل على محصول ممتاز.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

يستجيب نبات ريد سكارليت بشكل أفضل للتربة الرخوة ذات الحموضة المنخفضة.
التربة الكثيفة جداً تحتاج إلى تفكيك دوري للحفاظ على التهوية عند المستوى المناسب.

يُجهز حوض الزراعة في الخريف بإضافة السماد العضوي وحرث التربة. وبمجرد أن يصبح الجو دافئًا وتصبح التربة جاهزة للزراعة، تُحرث التربة مرة أخرى. هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان عدم معاناة البطاطس من نقص الأكسجين والمغذيات والماء. ولتحفيز نمو البطاطس في مراحلها الأولى، يُمكن إضافة أي سماد نيتروجيني بوتاسي إلى التربة.

بعد تجهيز التربة، حدد أماكن الصفوف المستقبلية. من الأفضل زراعة البطاطس بالتناوب داخل الصفوف وبينها كل عام. يُنصح بتدوير أماكن زراعة البطاطس كل عام لمدة أربع سنوات.

اختيار وتحضير درنات البذور

قبل الزراعة، يُنصح بتحضير الدرنات مسبقًا. لا يتحمل صنف "ريد سكارليت" التقسيم؛ فهو ينبت مباشرةً. يجب أن تكون الغرفة مضاءة جيدًا.

للقيام بذلك، افرد غلافًا بلاستيكيًا أو قطعة قماش سميكة في مكان دافئ بدرجة حرارة 15 درجة مئوية، وضع البطاطس فوقها في طبقة واحدة. كلما كانت المنطقة أفتح، زادت فرص إنبات البراعم.

يوصى بتقليب البطاطس كل يومين حتى تسخن وتتعرض للضوء بشكل متساوٍ.

بعد حوالي سبعة أيام، ستبدأ العيون بالظهور على السطح. إذا لم يحدث ذلك، يجب تسخين الدرنة بسرعة إلى 40 درجة مئوية.

يمكنك البدء بالزراعة عندما يصل طول البراعم إلى 2 سم.

يفضل بعض البستانيين معالجة الدرنات بمحاليل متخصصة تحفز النمو وتقوي جهاز المناعة. ويمكن استخدام محاليل مثل فيتوسبورين وأكروبات وغيرها لهذا الغرض.

مواعيد وقواعد الزراعة

المؤشر الرئيسي لجاهزية التربة لزراعة البطاطس هو درجة حرارة التربة التي تبلغ +12 درجة مئوية على عمق 9 سم. قياس ذلك سهل - ببساطة أدخل مقياس حرارة الحديقة في التربة إلى العمق المطلوب طوال الليل.

تُعدّ بطاطا ريد سكارليت حساسةً لموجات البرد، لذا ازرعها فقط عندما لا يكون هناك خطر من الصقيع الليلي. إذا كنت غير متأكد، أو كانت توقعات الطقس غير واضحة، فمن الأفضل الانتظار. حتى البطاطا التي تُزرع في أوائل يونيو ستنضج بحلول أغسطس.

العناية بصنف البطاطا الأحمر القرمزي

تتلخص العناية بصنف ريد سكارليت في بعض القواعد البسيطة:

• الري في الوقت المناسب؛
• تطبيق الأسمدة؛
• تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة؛
• تغطية التربة حول المزروعات.

الري

لضمان نموّ خصائص صنف بطاطس ريد سكارليت بشكل كامل، يجب تجنّب تعريضها للإجهاد المائي، خاصةً خلال فترة الإزهار وبداية تكوين الدرنات. لذا، يُنصح بريّها عندما تبدأ الطبقة السطحية من التربة بالجفاف. في الطقس الحار، يُنصح بالريّ المتكرر، بينما في الطقس البارد والممطر، يُنصح بالريّ باعتدال.

يقوم بعض البستانيين بتركيب نظام ري بالتنقيط ينظم مستوى رطوبة التربة في غيابهم.

يجب إيقاف الري تمامًا قبل الحصاد بـ 15-20 يومًا فقط، وإلا ستكون الدرنات ذات طعم مائي، وستقل مدة صلاحيتها، وسيزداد خطر الإصابة بأمراض مختلفة.

توب دريس

خلال فترة النمو بأكملها، يوصى بتطبيق السماد مرتين:

1. بعد ثلاثين يوماً من زراعة الدرنات، أضف إلى التربة مزيجاً مغذياً يتكون من ملعقتين صغيرتين من اليوريا، ونفس الكمية من كبريتات البوتاسيوم، وأربع ملاعق صغيرة من السوبر فوسفات. هذه الكمية تكفي لمتر مربع واحد.
2. يتم تطبيق التغذية الثانية قبل بدء عملية التبرعم.

إذا كانت التربة فقيرة بالعناصر الدقيقة المفيدة وتم زراعة البطاطس فيها عامًا بعد عام، فيمكن إجراء عملية تغذية ثالثة.

التفكيك، إزالة الأعشاب الضارة

لتحسين تهوية التربة، يجب تفكيكها دوريًا. كما يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة في هذا الوقت. فالأعشاب الضارة لا تستنزف الماء والمغذيات من التربة فحسب، بل تجذب الآفات وتُلحق الضرر بجذور الدرنات في كثير من الأحيان.

يجب إزالة الأعشاب الضارة ليس فقط حول الشجيرات، ولكن أيضاً بين الصفوف.

هيلينغ

يساعد تغطية التربة حول النباتات على حماية الجذور من أشعة الشمس وتقلبات درجات الحرارة. علاوة على ذلك، تحافظ كومة التربة على الرطوبة وتزيد من مساحة السطح المتاحة للبراعم لامتصاص العناصر الغذائية.

تُجرى عملية التغطية الأولى للتربة عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 10-12 سم. ويجوز تسوية التربة بالمجرفة بحيث تُغطى الساق بالكامل أو تبقى الأوراق العلوية فقط بارزة.

تُجرى عملية التغطية الثانية للتربة عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 40 سم. إذا كنت تزور الموقع في عطلات نهاية الأسبوع فقط، فننصحك بتغطية النباتات بالنشارة أو القش أو نشارة الخشب. سيساعد ذلك التربة على الاحتفاظ بمزيد من الرطوبة، وهو أمر ضروري للنبات أثناء تكوين الدرنات.

الحماية من الأمراض والآفات (جدول)

تتعرض بطاطا ريد سكارليت لهجمات متكررة من خنفساء بطاطا كولورادو وحشرات الخلد، كما أنها عرضة للإصابة بالجرب واللفحة المتأخرة. يوضح الجدول أدناه طرق الوقاية والمكافحة.

اسم المرض	المظهر	العلاج والوقاية
خنفساء كولورادو	خنفساء مخططة تتغذى على الأوراق وتنتج يرقات برتقالية زاهية. يمكنها تدمير مزارع كاملة من النباتات في فترة وجيزة.	تُجمع أعداد قليلة من الآفات يدويًا، وتُقطف الأوراق التي تحتوي على اليرقات وتُتلف. أما في حالات الإصابة الشديدة، فيمكن استخدام منتجات متخصصة مثل أكتارا، وكيلر، وكاربوفوس، وبريستيج، وغيرها. كعلاج شعبي، يمكنك تجربة الرش بمحلول القطران (100 غرام لكل 10 لترات من الماء).
صرصور الخلد	يعيش في الأرض، ويقطع الجذور، ويتغذى على الدرنات.	نظراً لقدرة هذه الآفة العالية على التكيف، يجب التناوب بين العلاجات. لا تُحقق العلاجات الشعبية عادةً النتائج المرجوة. لذا، يُفضّل استخدام منتجات متخصصة مثل باراشوت، وريمبيك، وروبيت، وغيرها.
اللفحة المتأخرة	يصبح نشطاً خلال فترة التبرعم ويظهر على شكل بقع داكنة على البراعم، والتي يمكن أن تغطى بعد ذلك بطبقة بيضاء.	قد يظهر المرض نتيجةً لسوء العناية أو الظروف الجوية السيئة. يُمكن استخدام كبريتات النحاس للوقاية وعند ظهور أولى علامات المرض. يُخفف 2 غرام في 10 لترات من الماء، ويُكرر الرش كل 10 أيام. من بين المنتجات المتخصصة، تعتبر الأدوية التالية فعالة للغاية: ريفوس، أكروبات، أوردان، فيتوسبورين.
جرب	تتغطى قممها بتقرحات تبدأ بالتعفن. وتظهر بقع مرتفعة، غالباً ما تكون خشنة، على الدرنات.	تتمثل الطريقة الرئيسية للوقاية من مرض الجرب في المعالجة المسبقة للدرنات والالتزام بممارسات الزراعة السليمة. يصعب اكتشاف الجرب، وغالبًا ما يظهر فقط بعد الحصاد. لذلك، تركز طرق المكافحة الرئيسية على الوقاية: معالجة التربة بمبيد كوادريس، ومعالجة الدرنات قبل التخزين بمبيد ماكسيم، ومعالجة البطاطس بمبيدات فيتوسبورين، وبريستيج كيه إس، وأغات-25 قبل الزراعة.

معرض صور لمنتجات مكافحة الآفات والأمراض لصنف بطاطس كريبيشا:

تفاصيل حصاد وتخزين صنف البطاطا "ريد سكارليت"

يُعدّ صنف "ريد سكارليت" من الأصناف المبكرة النضج. ففي ظل الظروف المناخية الملائمة والعناية المناسبة، ينضج البطاطس في غضون 55 يومًا فقط من الزراعة. ومع ذلك، فإن تاريخ النضج الرسمي المحدد لهذا الصنف يتراوح بين 70 و80 يومًا.

يفضل بعض البستانيين قصّ أوراق البطاطا قبل الحصاد ببضعة أسابيع. في الواقع، تساعد هذه الطريقة الدرنات على تكوين قشرة أكثر سمكًا، مما لا يُحسّن فقط من مدة صلاحية البطاطا، بل يقلل أيضًا من خطر التلف الميكانيكي أثناء الحصاد.

يُفرز المحصول المحصود ويُخزن في مكان مغطى ليجف. ويُمنع منعاً باتاً ترك البطاطس في الشمس إلا إذا كانت مخصصة للزراعة لاحقاً، لأن ذلك سيؤدي إلى إنتاج مادة السولانين السامة فيها.

بعد ذلك، توضع الدرنات في أكياس أو صناديق وتُخزن في مكان جيد التهوية عند درجة حرارة تتراوح بين 2 و4 درجات مئوية. في ظل الظروف المناسبة، يمكن تخزين طماطم ريد سكارليت لمدة تتراوح بين 5 و6 أشهر.

اقرأ المقال عن كيفية تخزين البطاطس بشكل صحيح.

مقارنة بين صنف البطاطا "ريد سكارليت" والأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة	مدة الصلاحية (%)
القرمزي الأحمر	نضج مبكر*	10.1-15.6	164-192، 270	56-102 حتى 15	98
كنوز	منتصف الموسم***	12-18	يصل إلى 650	95-250 12-18	94
مصرفي	منتصف إلى أوائل**	15-16	200-350	70-160 10-15	90
حظ	نضج مبكر*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
أولادار	نضج مبكر*	11.5-17.8	127-353	91-140 6-11	94
فريد	منتصف إلى أوائل**	13	320	400-500 10-14	96
ساربو العالم	متأخرة النضج****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
مفضل	منتصف الموسم***	12.6-16.4	420	101-136 6-12	93
أدريتا	منتصف إلى أوائل**	13-18	450	100-150 10-25	95
عامل منجم	منتصف إلى أوائل**	14-19	600	90-140 12-18	97

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****نضج متأخر – 110 أيام أو أكثر.

آراء حقيقية من البستانيين حول صنف البطاطا "ريد سكارليت".

يلاحظ المستهلكون أن بطاطا ريد سكارليت تتميز بنكهة لذيذة وإنتاجية جيدة عند زراعتها بالطريقة الصحيحة. مع ذلك، لاحظ الكثيرون أن هذه البطاطا لا تُخزن جيداً، وغالباً ما تكون عرضة للتعفن.

المستخدم إيلين، روسيا، تومسك، 8 سبتمبر 2015

سأعترف بذلك فوراً: أنا من عشاق البطاطا. أستطيع تناولها يومياً. لا يمكن لأي معكرونة أو ريزوتو أن تضاهي البطاطا المسلوقة بالنسبة لي، خاصةً إذا تناولت معها سمكاً مملحاً، أو فطراً بالحليب في كريمة حامضة، أو مخلل الملفوف.

لكن في "مسألة البطاطا"، هناك أمران مهمان بالنسبة لي: أولهما وجودها، وثانيهما مذاقها اللذيذ. قد يقول قائل: "إنه لا يأكل إلا البطاطا، ومع ذلك يدّعي أنه ذوّاق". لكن هذا هو الواقع.

في رأيي، يجب أن تكون البطاطس: أ/نشوية ومتفتتة؛ ب/ذات لب أصفر؛ كبيرة وناعمة، بحيث لا يكون تقشيرها مشكلة.

لدينا حديقة خضراوات صغيرة، وتحتل البطاطا مكانة مميزة فيها. في السنوات الأولى، زرعنا بطاطا صغيرة عشوائية من الجيران. ثم اشترينا دلوًا من صنف معين (أو هكذا أخبرنا البائع) من السوق - صنف "نيفسكي". لم نكن متحمسين للغاية، لكنه كان بالتأكيد أفضل من الصنف السابق. لذلك بدأنا البحث عن معلومات حول الأصناف المناسبة للمناطق (نعيش في غرب سيبيريا)، وفي الوقت نفسه، عن أماكن شرائها. هكذا تعرفنا على صنف "توليفسكي". لسنوات عديدة، أنتج هذا الصنف محصولًا جيدًا من البطاطا اللذيذة، لكنه بعد ذلك، كما يقولون، "تدهور".

في العام الماضي، اشتريتُ كيلوغرامًا واحدًا من درنات ريد سكارليت في معرض الخريف، وقد أعجبتني مواصفاتها: "نسبة النشا: تصل إلى 11-15%، وزن الدرنة 100-150 غرامًا، فائقة الجودة*" (سأشرح معنى "فائقة الجودة" لاحقًا). الشركة المصنعة: بيوجين-تي (شركة تابعة للمعهد البيولوجي بجامعة تومسك الحكومية، أقدم جامعة خارج جبال الأورال).

زرعنا في الموعد المعتاد واعتنينا بها كالمعتاد. وفي النهاية، من كيلوغرام واحد من البذور (10 درنات - 10 شتلات)، حصدنا أربعة دلاء سعة 12 لترًا من البطاطس الممتازة (لم نجد حبة واحدة صغيرة أو معوجة).

كبيرة، ناعمة، وردية داكنة... يمكنك أكلها نيئة. لكننا امتنعنا عن ذلك. اخترنا بعضها للبذور، ووضعنا بعضها في صناديق، وقمت على الفور بسلق بعض الدرنات لتجربتها.

لم تخيب "سكارليت" الآمال، فقد تبين أنها ذات لون أصفر شهي، ومتفتتة بشكل معتدل ولذيذة للغاية، لقد أكلناها ولم نتذكر حتى أمر الزبدة.

بشكل عام، إذا كنت تحب البطاطس بقدر ما أحبها، فأنا أوصي بشدة بصنف ريد سكارليت!

كيفية الحصول على مواد البذور

سنة واحدة - يتم زراعة الدرنات الصغيرة، وهي مواد صنفية خالية من الأمراض، من البذور.

السنة الثانية - يتم زرع الدرنات الصغيرة في الأرض ويتم حفر الدرنات فائقة الجودة.

السنة الثالثة - ورقة واحدة "ممتازة" - تعتبر مادة البذور من النخبة الممتازة.

السنة الرابعة - يغادر ثاني "المتفوقين" - الآن لم يتبق سوى النخبة.

السنة الخامسة - أول تكاثر للنخبة، قد تظهر الأمراض، حان الوقت لتحديث مواد الزراعة.

المستخدمة يوليتا، روسيا، لينينسك-كوزنيتسكي، 29 أغسطس 2015

نزرع بطاطا "ريد سكارليت" منذ ثلاث سنوات. كنا نزرع سابقًا صنف "توليفسكي" فقط، لكن المحصول كان يتناقص عامًا بعد عام، فقررنا في النهاية التخلي عنه. اشترينا بذور "ريد سكارليت" من متجر متخصص في البستنة، واقتصرنا في تجربتنا الأولى على عشرة كيلوغرامات من البذور. ولأنها من الأصناف المبكرة، لم نكن في عجلة من أمرنا للزراعة، فزرعنا البطاطا أخيرًا في منتصف شهر يونيو تقريبًا.

بعد أسبوعين، بدأت الشتلات بالظهور. وفي غضون شهر، امتلأت الأرض بنباتات بطاطس قوية متوسطة الارتفاع. والآن، الأهم! فاق محصول هذا الصنف كل توقعاتنا. فمن عشرة كيلوغرامات من مواد الزراعة، تمكّنا من حصاد 38 دلوًا من البطاطس عالية الجودة. الدرنات متجانسة وخالية من العيوب، وطعمها ممتاز. أنصحكم بشدة بتجربتها، فلن تندموا!

المستخدم فيشر نائب الرئيس، روسيا، ستافروبول، 30 يوليو 2015

لم أمارس البستنة قط. لم يكن لديّ الوقت الكافي، فقد كنت أعمل لفترة طويلة، ثم انتقلت إلى زراعة الخضراوات. لكن الأسعار، للأسف، أجبرتني على ذلك. لم أتوقع محصولًا وفيرًا. حفرت رقعة صغيرة من الأرض مساحتها 4x4. كانت "التربة" عبارة عن مخلفات بناء، بما في ذلك طوب مكسور، وقضبان حديدية، وزجاج مكسور، وقطع خرسانية، وطمي مختلط بمادة تشبه التربة السوداء في لونها.

رششتُ كل هذا ببرطمان سعة 3 لترات من رماد الخشب، وبعد أسبوع ذهبتُ إلى السوق المحلي. اشتريتُ 3 كيلوغرامات من بطاطس "ريد سكارليت" من امرأة كورية مقابل 70 روبلًا. في المنزل، وبعد البحث في مواقع إلكترونية مختلفة، غسلتُ كل شيء ونقعته في وعاء به محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 40 دقيقة. نتيجة لذلك، بقيت "البذور" لمدة أطول بثلاث مرات تقريبًا وتحول لونها إلى البني. لذلك، عالجتُ البذور بحرقها. بقيت لمدة أسبوع آخر حتى توقف المطر، ثم زرعتُ البطاطس. اخترتُ عمق زراعة يعادل علبة ونصف من علب الكبريت (7.5 سم). مع الأخذ في الاعتبار المراجع التي اطلعتُ عليها، والتي تُشير إلى تقنية روسية هولندية، أضفتُ ملعقة كبيرة من الرماد إلى كل حفرة، ثم 0.5 لتر من محلول برمنجنات البوتاسيوم، ووضعتُ البطاطس فوقها. انتهى بي الأمر بزراعة أربع بطاطس لكل متر مربع. في النهاية، زرعتُ 50 بطاطس في مساحة 13 مترًا مربعًا.

غطيتُ الأحواض بعشب العام الماضي بارتفاع 5 سم تقريبًا... بعد حوالي 25 يومًا، بدأت البراعم بالظهور. أضفتُ لاحقًا نصف لتر (كوبين) من محلول برمنجنات البوتاسيوم الوردي تحت كل شجيرة أسبوعيًا حتى أزهرت. أنفقتُ ذات مرة 48 روبلًا، لأن خنافس البطاطا الكولورادية بدأت تُبدي اهتمامًا بنباتاتي. بعد حوالي ثلاثة أسابيع، ذهبتُ إلى الحديقة. كانت الخنافس تتجول بحرية على البراعم والتربة المحيطة بها. في النصف الثاني من شهر يوليو، ذهبتُ إلى الحديقة.

أردتُ أن أتفقد ما نما بالفعل. كانت قممها سوداء وجافة. ولم تُزهر إلا بعد أسبوعين. لم يكن هناك إزهار منتظم على الإطلاق. بعد كل مطر وعندما تجف التربة، كنتُ أُغطيها بالتربة فورًا، مُضيفًا طبقة من التربة حول النباتات. ونتيجةً لذلك، انتهى بي الأمر بنباتات هرمية الشكل لأن الزراعة لم تكن كثيفة.

حفرت كيلوغرامين من الشجيرات الأربع الأولى. وقد سارت الأمور على النحو التالي: وضعت 4 حبات بطاطس، وزن كل منها 50 غرامًا، في 4 حفر - وزنتها قبل الزراعة (50 × 4 = 200 غرام).

بلغ محصول أربع شجيرات 2 كيلوغرام (0.5 كيلوغرام لكل شجيرة). وقد نتج عن ذلك زيادة في المحصول قدرها 1.8 كيلوغرام لكل متر مربع، وزيادة في المحصول قدرها 450 غرامًا لكل شجيرة.

حفرتُ جميع نباتات البطاطا الخمسين وحصدتُ ٢١.٤ كيلوغرامًا من البطاطا - ناضجة، وردية اللون، نظيفة، وخالية من أي أمراض داخلية. يا له من مذاق رائع! دعوني أشرح مرة أخرى: زرعتُ ٣ كيلوغرامات وحصدتُ ٢١.٤ كيلوغرامًا.

الآن، احسب عدد حبات البطاطس التي يمكنك حصادها من مساحة مائة متر مربع (10 م × 10 م).

قررت الآن زراعة البطاطس باستخدام تقنية أخرى مثيرة للاهتمام. أعتقد أنني أستطيع حصاد ما لا يقل عن 800 غرام من كل شجيرة باستهلاك 50-60 غرامًا من البذور لكل شجيرة.

وأمرٌ آخر: أيها البستانيون ومزارعو الخضراوات الأعزاء، لا تخدعوا الناس بالاعتقاد بأن البطاطا المنبتة فقط هي التي تُزرع. هذه خرافة! تذكروا أو زوروا الحقل مرةً واحدةً عندما تُزرع البطاطا بآلات الزراعة. هل تتخيلون ما يحدث للبراعم عندما تُزرع مئات الهكتارات دفعةً واحدة؟ إنه هراءٌ محض - بطاطا مع براعم.

أخذتُ هذا العامل في الحسبان عند الزراعة، ولم تنبت بذوري. إجمالي المصاريف: 70 روبلًا للبذور، و48 روبلًا لعلاج أرواح الحديقة الشريرة، و150 لترًا من الماء من أبريل إلى نهاية يونيو (بسعر 5.70 روبل للمتر المكعب الواحد = 0.90 كوبيك)، و3 غرامات من مسحوق المنغنيز. اليوم، سعر هذه البطاطا 30 روبلًا. 70 + 48 + 0.90 = 118.90 روبلًا. تكلفة البطاطا المستخرجة: 21.4 × 30 = 642 روبلًا. صافي الدخل: 642 - 118.90 = 523 روبلًا و10 كوبيكات.

ملاحظة: سأزرع خلال أسبوع ثلاثين شجيرة للخريف، من ثلاثة أنواع. أعيش في شمال القوقاز، وهنا، حتى في نوفمبر، نركض بقمصان خفيفة. لا أحد غيري يزرعها. أحتاج لإجراء تجربة. موسم النمو سيكون كافياً.

المستخدم anygma، أوكرانيا، لوهانسك، 16 أكتوبر 2020

أودّ أن أكتب مراجعةً لهذا النوع من البطاطا من وجهة نظر المستهلك. لن تتناول مراجعتي تعليمات الزراعة، لكنني سأصف مذاقه وقيمته الغذائية.

في كل خريف، نخزن كمية كبيرة من البطاطس لفصل الشتاء. قبو منزلنا ضعيف ورطب، لذا لا تستطيع جميع الأصناف تحمل هذا الاختبار. في هذا الصدد، يتميز هذا الصنف عن غيره: فهو يحفظ جيداً، ومقاوم للعفن، ويحافظ على مظهره الجيد حتى شهر فبراير، وربما لفترة أطول. كما أنه يتميز بمظهر جذاب عند البيع، ما يلفت الأنظار؛ وهو صنف كبير الحجم نسبياً ذو عدد قليل من البراعم.

أعتقد أن الإيجابيات تنتهي هنا. نكهة بطاطس ريد سكارليت مخيبة للآمال. أنصح بها فقط لمن يفضلون الحساء الكثيف والطري جدًا؛ فهي غير مناسبة لأي شيء آخر. أستخدم البطاطس في الحساء، غالبًا ما أقليها أو أهرسها أو أخبزها في الفرن. للأسف، لم تُضف هذه البطاطس أي نكهة لأي طبق. البطاطس طرية جدًا وجافة بشكل لا يُصدق. أي أنها غير مناسبة للقلي؛ إذ تتحول إلى عصيدة حتى بعد نقعها. الهريس جاف وغير مستساغ، وإن كان متكتلًا. إضافة الكثير من الزيت لا يُحسّن الوضع. أحب الحساء الصافي والخفيف، وبطاطس ريد سكارليت لا تُساهم في ذلك إطلاقًا، بل تُحوّل أي سائل إلى عجينة عكرة. النكهة محايدة، تفتقر تمامًا إلى الوضوح؛ يُمكن القول إنه لا يوجد أي متعة في تناولها.

يسهل تقشيرها، وهذا مهم بالنسبة لي أيضاً، لأن لدي عائلة كبيرة وأحتاج إلى معالجة نصف دلو من البطاطس في وقت قصير وبأقل جهد. لكن هناك أصناف أسهل بكثير في التقشير، هذه حقيقة.

لون البطاطس أصفر من الداخل، وهو أيضاً طعم مكتسب، في رأيي.
لا أعرف كيف يُطبّق هذا النوع من المحاصيل في التقنيات الزراعية، لكن كمنتج، فهو مقرف للغاية. لا أنصح به أحداً؛ أتجنبه تماماً الآن.