صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي: وصف في جدول، صورة، مقارنة مع أصناف أخرى، مراجعات، زراعة

بطاطا ديتسكوسيلسكي صنف مبكر النضج، وهي مثالية للزراعة في روسيا، إذ تتميز بتحملها الجيد للطقس البارد ومقاومتها للتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. ينتج عن زراعة هذا الصنف درنات كبيرة ومتجانسة ذات عدد قليل من البراعم. هذه البطاطا مناسبة للاستهلاك المباشر وتحظى بتقدير كبير من قبل المزارعين الروس. دعونا نلقي نظرة فاحصة على خصائص هذا الصنف ونتناول تقنيات زراعته وحصاده.

خصائص صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي في الجدول

المعلمة	صفات
معلومات عامة	صنف متوسط ​​النضج ذو إنتاجية عالية ومستقرة.
وقت النضج	75-90 يومًا من لحظة ظهور البراعم الكاملة.
إنتاجية	330-450 سنت/هكتار.
قابلية التسويق	88-92%.
مدة الصلاحية	94%.
تركيز النشا	15-18%.
درس الطبخ	قرص مضغوط.
لون اللب	أبيض.
لون التقشير	وردي اللون، مع بضع عيون حمراء صغيرة.
وزن الدرنات التجارية	110-120 غرام
عدد الدرنات على شجيرة واحدة، قطعة.	7-11.
خصائص المذاق	جيد. لا تتغير أثناء التخزين طويل الأمد. يبقى اللحم متماسكاً ولا يغمق لونه.
الاستخدامات في الطهي	طاولة. مناسبة للقلي والخبز والهرس.
مناطق مناسبة للزراعة	شمالي، شمالي غربي، وسطي.
مقاومة الأمراض	مقاومة نسبية للفيروسات، واللفحة المتأخرة، والجرب الشائع. مقاومة عالية للسرطان، النمط المرضي الأول.
لون النورات	سنو وايت.
تفاصيل النمو	تُزرع هذه الأصناف وفقًا لأساليب الزراعة التقليدية. ويمكن زراعتها في أي تربة مناسبة للبطاطس. وتستجيب جيدًا للتسميد. يُنصح بزراعتها بعد الأعشاب المعمرة، والمحاصيل الشتوية، والبقوليات، والأعشاب الحولية، والكتان؛ وفي التربة الرملية، بعد الترمس.
	1959

معرض صور لصنف بطاطس ديتسكوسيلسكي

أصل صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي

طُوِّر صنف بطاطا ديتسكوسيلسكي في معهد فافيلوف الروسي لأبحاث زراعة النباتات. وفي عام ١٩٥٩، تمت الموافقة على استخدامه في المناطق الشمالية والشمالية الغربية والوسطى من روسيا. ومع ذلك، يمكن زراعته في مناطق أخرى أيضًا.

وصف صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي

دعونا نتناول الخصائص الرئيسية لهذا الصنف بمزيد من التفصيل.

الشجيرات

ينمو صنف ديتسكوسيلسكي طويلًا وكثيف الأوراق نسبيًا. يتميز النبات بفترة إزهار طويلة، حيث تتغطى الشجيرات خلالها بأزهار كثيفة. أما بتلات الأزهار فهي بيضاء اللون ذات عروق أرجوانية.

الدرنات

تتميز درنات البطاطا بشكلها المسطح والبيضاوي وقشرتها الوردية. يبلغ متوسط ​​وزن حبة البطاطا الواحدة 110-120 غرامًا. قشرتها ناعمة، وبها عدد قليل من الثقوب. لبها متماسك وأبيض اللون.

خصائص المذاق، الاستخدام

بطاطا ديتسكوسيلسكي هي نوع من أنواع البطاطا الصالحة للأكل. تحتوي على نسبة نشا تتراوح بين 15 و18%، وتتميز بنكهة رائعة. يمكن استخدامها في تحضير أطباق متنوعة، بما في ذلك البطاطا المهروسة، والبطاطا المقلية، والبطاطا المخبوزة. لا يتغير لونها عند تعرضها للهواء لفترات طويلة.

الإنتاجية، وقت النضج

تُعدّ بطاطا ديتسكوسيلسكي من الأصناف متوسطة النضج، حيث تنضج خلال 75-90 يومًا. وتتميز بإنتاجية عالية باستمرار، بمتوسط ​​33-45 طنًا للهكتار الواحد.

مقاومة الأمراض والآفات

اسم	مؤشر الاستقرار
جراد البحر البطاطسي	عالي.
الجرب الشائع	المتانة النسبية.
اللفحة المتأخرة للدرنات والأوراق
الفيروسات
الدودة الذهبية	متقبل.

مزايا وعيوب صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي

الإيجابيات	السلبيات
تنمو البطاطس في جميع الظروف الجوية. يتميز بإنتاجية عالية باستمرار. مقاومة التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. تحمل الجفاف. سهلة العناية. ضعيفة الحساسية لأمراض البطاطس. مدة صلاحية جيدة.	شديدة الحساسية للديدان الخيطية الذهبية.

خصائص زراعة صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي

لا يتطلب هذا النوع من البطاطا أي ظروف نمو أو عناية خاصة. ومع ذلك، ينبغي اتباع الممارسات الزراعية القياسية.

متطلبات موقع الهبوط وإعداده

يجب أن تكون منطقة زراعة البطاطس مشمسة بالكامل. من المهم تحضير التربة مسبقًا، ويُفضل القيام بذلك في فصل الخريف. للقيام بذلك، احفر المنطقة وأضف سمادًا معدنيًا أو عضويًا.

اختيار وتحضير درنات البذور

من المهم اختيار الدرنات للزراعة مسبقاً. يجب أن تكون خالية من التلف الميكانيكي، وعلامات المرض، أو التعفن. قبل الزراعة، من المهم إنبات الدرنات في مكان جيد الإضاءة والتهوية مع رطوبة مثالية.

مواعيد الزراعة

في وسط روسيا، تُزرع درنات صنف ديتسكوسيلسكي في أوائل شهر مايو، وفي سيبيريا، من النصف الثاني من الشهر الأخير من فصل الربيع.

قواعد الهبوط

يجب أن تكون المسافة بين الحفر 35 سم على الأقل، وبين الصفوف 70 سم. قبل زراعة الدرنات، أضف حفنة من السماد العضوي، و5 غرامات من نترات الأمونيوم، وملعقة كبيرة من الرماد.

رعاية مجموعة البطاطس Detskoselsky

كما أن العناية بالنباتات بعد زراعتها ليست صعبة بشكل خاص.

الري

اسقِ صنف ديتسكوسيلسكي حسب الحاجة حتى انتهاء فترة الإزهار. إذا كان الطقس رطباً وتهطل الأمطار بانتظام، فيمكن الاستغناء عن الري، حيث ستكون الأمطار الطبيعية كافية.

توب دريس

لضمان حصاد جيد، قم بتسميد المحصول ثلاث مرات في الموسم. يمكن استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية.

يوصى باستخدام المخطط التالي:

• التسميد الأول: يُطبّق في أوائل شهر يونيو، عندما تبدأ الأوراق بالنمو النشط. خلال هذه الفترة، يحتاج النبات إلى النيتروجين، لذا يُنصح باختيار أسمدة غنية بهذا العنصر، مثل اليوريا، ونترات الأمونيوم، ونبات المُلّين، وفضلات الطيور، وغيرها.
• التغذية الثانية. تُجرى هذه التغذية في مرحلة التبرعم. في هذه المرحلة، تُستخدم أسمدة غنية بالفوسفور (مثل السوبر فوسفات ومسحوق العظام وغيرها). تُحفز هذه التغذية نمو عدد كبير من الدرنات.
• التسميد الثالث. يُطبّق أثناء فترة الإزهار. في هذه المرحلة، تسود الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم (كبريتات البوتاسيوم، مسحوق الأسمنت، كربونات البوتاسيوم). هذا من شأنه تسريع نضج الدرنات، وضمان سهولة نقلها، وإطالة مدة صلاحيتها.

يرجى الملاحظة! التسميد على ثلاث مراحل إلزامي حتى لو تم حرث الأحواض في الخريف وتسميدها.

تفكيك التربة، إزالة الأعشاب الضارة، تكوين التلال

بعد كل عملية ري، من المهم تفكيك التربة. سيسمح ذلك بوصول المزيد من الهواء إلى جذور النبات، مما يسرع من تكوين الدرنات.
تُجرى عملية إزالة الأعشاب الضارة وتغطية التربة حول محصول البطاطس مرتين في الموسم. ولضمان حصاد جيد، لا يمكن إهمال هذه الخطوات.

حصاد صنف البطاطس Detskoselsky

من الأفضل الحصاد في طقس جاف ومشمس حتى تجف الدرنات.

توقيت حفر البطاطس و كيفية صنع حفارة بطاطس بنفسك يمكنك معرفة ذلك على موقعنا الإلكتروني.

قبل التخزين، يجب فرز البطاطس وإزالة الدرنات المتعفنة والتالفة.

تتمتع بطاطس ديتسكوسيلسكي بفترة صلاحية جيدة. تُوضع البطاطس المجففة والمنتقاة في صناديق أو أكياس. يجب أن تكون منطقة التخزين جافة، بدرجة حرارة تتراوح بين 2 و4 درجات مئوية ورطوبة نسبية تتراوح بين 70 و80%.

اكتشف المزيد قواعد تخزين البطاطس.

الحماية من الأمراض والآفات التي تصيب صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للسرطان وضعف قابليته للإصابة بالفيروسات. اللفحة المتأخرة والجرب الشائع. ومع ذلك، فهو ليس مقاومًا لبعض الأمراض:

الأمراض/الآفات	السمة	أساليب الوقاية والمكافحة
الدودة الذهبية	يصل طول هذه الدودة إلى 2 ملم. ولها شكل دائري وسطح جسم ذهبي أو بني. يُعدّ اكتشاف الحشرة في المراحل المبكرة من الإصابة أمرًا صعبًا للغاية. ومع ذلك، تتكاثر هذه الآفات بسرعة، وفي غضون أيام قليلة من ظهورها، تصبح الشجيرات شاحبة وذابلة. وفي الحالات المتقدمة، قد تموت.	يُنصح باستخدام أكثر طرق مكافحة الآفات أمانًا. وتشمل هذه الطرق الطرق التقليدية، لأنها لا تتضمن استخدام المواد الكيميائية. ولمنع حدوث الضرر، يمكنك زراعة القطيفة، والآذريون، والبقوليات، والردبكية بجوار أحواض البطاطس.

يتناول المقال أمراض البطاطس وطرق مكافحتها.19 مرضًا يصيب البطاطس: صور، أوصاف، أسباب، علاج، وقاية.

يُعدّ صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي خيارًا ممتازًا للزراعة في روسيا، فهو يتحمل البرد والجفاف على حد سواء. وباتباع أساليب الزراعة الأساسية، يُنتج هذا الصنف غلة عالية باستمرار بغض النظر عن الظروف الجوية.

مقارنة صنف بطاطس ديتسكوسيلسكي مع الأصناف الأخرى في الجدول

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام حتى النضج)	النشا (%)	المحصول (قنطار/هكتار)	وزن الدرنات (غ) عدد الدرنات لكل شجيرة لون الدرنة، اللب	مدة الصلاحية (%)
ديتسكوسيلسكي	منتصف إلى أوائل**	15-18	330-450	110-120 7-11 وردي، أبيض	94
بيان	منتصف إلى أوائل**	13-15.4	165-458	104-132 11-15 أحمر (وردي)، أصفر فاتح	94
ريد سونيا	نضج مبكر*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10 أحمر، أصفر	93
لوغوفسكوي	منتصف الموسم***	12-19	حتى 514	85-125 8-15 وردي فاتح، أبيض	97
فريد	منتصف الموسم***	13	320	400-750، حتى 1500 10-15 قرمزي، أصفر	96
ساربو العالم	نضج متأخر*****	14-17	350-360	75-140 6-11 أحمر (وردي)، أبيض ثلجي	94
دولفين	منتصف الموسم***	13.7-15.3	228-374	81-115 9-15 أحمر، أصفر فاتح	95
متفجرات	نضج مبكر*	16-17	156-240	110-150 8-14 أحمر، أصفر فاتح	95
ممفيس	منتصف إلى أوائل**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11 أحمر، أصفر فاتح	94
دمية دب	نضج مبكر*	14.2-17.7	201-306، 417	112-126 7-11 أحمر، بيج كريمي	97
إيلينسكي	منتصف إلى أوائل**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 أحمر، أبيض	93

*النضج المبكر - 50-65 يومًا.

**منتصف إلى أوائل – 65-80 يومًا.

***منتصف الموسم – 80-95 يومًا.

****نضج متأخر – 110 أيام أو أكثر.

تقييمات مجموعة البطاطس Detskoselsky

مساء الخير.
أنا متشوق جدًا لرؤية صورة لبطاطا ديتسكوسيلسكي. بحسب الوصف، يشبه هذا الصنف صنف البطاطا الذي أزرعه منذ 14 عامًا وأسميه بطاطا مبكرة النضج (اشتريت دلوًا، لكنني لم أسأل عن الصنف). الآن أنا فضولي حقًا، ما نوع هذه البطاطا؟
والتي لم تخذلني أبداً من حيث المحصول! ولم تتدهور أبداً!!!

في رأيي، يتميز صنف "ديتسكوسيلسكي" بمرونة عالية. أزرعه منذ سنوات عديدة، ولم يتدهور حاله إطلاقاً. لا يؤثر عليه الحر ولا الأمطار الغزيرة، كما رأينا هذا العام، بشكل كبير، على عكس صنف "الجندي القصدير" المقاوم.
لقد سررنا هذا العام مرة أخرى بحصاد ممتاز.

أما الطعم... فهو متوسط، جيد جداً للقلي والسلطات، ولا ينضج على الإطلاق، ولُبّه ذو لون أبيض جميل.

لا أظن أنها غير مقاومة لمرض اللفحة المتأخرة، بل على العكس تمامًا، كما يتضح من زراعتها لأكثر من عشر سنوات في حديقتي. أثبت الصنف الألماني "برينسيس" أنه الأقل مقاومة في حديقتي هذا العام. كنت على وشك التخلص منه على عجل، لكنني قررت منحه فرصة أخرى لجماله ومظهره الجذاب.
لقد زرعتها لثلاثة مواسم سابقة ولم أواجه أي مشاكل، ولكن خلال هذا الصيف اليائس خذلتني، على الرغم من أن الدرنات في الشجيرة كانت طبيعية، إلا أن نبات الفيتوفنتورا في شهر يوليو قد أسقط جميع الأجزاء العلوية في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام.

لقد غادر القطار منذ فترة طويلة، بالطبع، لكنني ما زلت لن أحرم نفسي من متعة التلويح بمنديل خلفه: من المؤكد أنه لا يمكن أن يكون بريانسكي-ناديجني، فقشرته حمراء، وليس غولوبيزنا، فقشرته صفراء.
لم أجرب الأصناف الأخرى التي ذكرتها، لكنني شبه متأكد من أنها ليست هي. قبل فترة، تحدثت مع موظفين في معهد بحوث المحاصيل النباتية عن صنف "سينغلازكا"، وسألتهم عن سبب عدم تطويرهم لهذا الصنف القيّم. فهو يتميز بمذاق لا يُضاهى، ويرغبون في تحسين إنتاجيته وشكل درناته. أخبروني أنهم يرفضون الأصناف ذات القشرة بنفس لون "سينغلازكا" - فهي يصعب رؤيتها في الحقل ويصعب حصادها. يُعتبر هذا عيبًا وراثيًا. لذلك، بناءً على وصف أوليا، وخصائصها الخارجية، أعتقد أنها بالتأكيد "سينغلازكا".
بضع كلمات عن التدهور: لا يزال والداي يزرعان صنف "ديتسكوسيلسكي". يعود تاريخ صنف 195 إلى عام ما، لكنني اشتريت الشتلات بالتأكيد في موعد أقصاه عام 1995، أي أنه موجود منذ 13 عامًا. تنمو الشتلات بشكل جيد، ولم نلاحظ أي تدهور فيها.

ديتسكوسيلسكي الآن، في الخريف يكون لونه وردي فاتح، ولبه أبيض ولا يغمق لونه، وهو مطبوخ قليلاً، وليس مائياً.
الشجيرات متوسطة الارتفاع، والزهور بيضاء، وهي كثيرة العدد، وتزهر بشكل جميل.
يُعدّ ديتسكوسيلسكي صنفًا موثوقًا به حقًا في أي عام؛ فهو لم يخذلنا أبدًا، لا في العام الجاف والحار قبل الماضي، ولا في العام الرطب الماضي، لكن مذاقه يحتاج إلى تعوّد.

كتب جولوبكا: 21/08/2022، الساعة 00:00

في رأيي، لا يشبه هذا النوع صنف ديتسكوسيلسكي. أتذكره من طفولتي، كان يُزرع بكثرة في قريتنا. إنه أملس، بيضاوي الشكل تقريبًا، ولونه وردي فاتح مائل للبيج من الخارج.

لا، ليس هذا النوع. كان والدي يزرعه أيضًا في منزله الريفي في التسعينيات، وكان تمامًا كما وصفته - أملس، بيضاوي الشكل، ولونه وردي فاتح نقي بدون أي بقع. أكثر ما أتذكره هو غناه بالماء مقارنةً بأنواع البطاطا الأخرى التي كنا نزرعها. أما هذا النوع، فهو غني بالنشا، ومُبرقش بالكامل، وخاصة اللون الأحمر على قمته. هذا، بالإضافة إلى شكله البارز، يجعله مشابهًا لبطاطا "إيرلي روز"، ولكن في وصف أجنبي وجدت أن الأخيرة كانت صغيرة أو متوسطة الحجم، وليست عملاقة.