صنف طماطم ألسو: مراجعات، جدول وصف، صور، زراعة وعناية

أصبحت طماطم ألسو من الأصناف المفضلة لدى البستانيين بفضل إنتاجها الوفير وسهولة زراعتها. بأقل جهد، يمكنك الحصول على نتائج مذهلة في زراعة الطماطم.

خصائص صنف طماطم ألسو في جدول

السمة	وصف
وصف	صنف هجين محدد النمو بساق يصل ارتفاعها إلى متر واحد.
فترة النضج (عدد الأيام من الإنبات الكامل إلى النضج)	90-100 يومًا
وزن الفاكهة	312 غرام.
وصف الفاكهة	الثمار مسطحة ومستديرة، ذات عروق دقيقة. لونها أحمر داكن. لبها متماسك وحلو المذاق، وخالٍ من الحموضة. تحتوي على ستة فصوص أو أكثر.
إنتاجية	7 كجم لكل متر مربع
غاية	سلطة.
مقاومة الأمراض	مقاومة لأمراض الطماطم الرئيسية.
التكنولوجيا الزراعية	يمكن زراعتها في البيوت الزجاجية أو في الأرض المفتوحة. وهي تحتاج إلى دعامات وربط؛ وتنمو الشجيرة على شكل 1-3 فروع.
المناطق النامية	جميع المناطق
	2008
المنشئ	ديديركو فلاديمير نيكولايفيتش، بوستنيكوفا تاتيانا نيكولاييفنا

معرض صور لصنف الطماطم ألسو

تاريخ صنف طماطم ألسو

تم ابتكار طماطم "ألسو" لتكون صنفًا قويًا ينضج مبكرًا، وينمو ويثمر جيدًا في مختلف مناطق البلاد. ابتكرها المربيان المعروفان تاتيانا بوستنيكوفا وفلاديمير ديديركو. في عام 2007، قدّما طلبًا للتسجيل. وبعد عام، في 2008، حصل الصنف على اعتراف رسمي ورقم تسجيل حكومي.

وصف تفصيلي لصنف طماطم ألسو

تتميز طماطم ألسو بخصائص نباتية محددة يجب مراعاتها عند زراعتها. ويعتمد محصول الثمار القابلة للتسويق بشكل مباشر على أساليب الزراعة والعناية بها.

خصائص الشجيرة

تتميز الأفرع بنموها المحدود، فنادراً ما يتجاوز طولها متراً واحداً، ولا تتخذ شكلاً منتظماً. الساق الرئيسية رفيعة وضعيفة، لذا يجب ربطها. تُربى النبتة على شكل 1-3 أفرع. كلما زاد عدد الأفرع، صغر حجم الثمرة الناضجة.

أوراقها خضراء داكنة ومتوسطة الحجم. عدد قليل جداً منها ينمو على الشجيرات.

خصائص الفاكهة

تتميز هذه الطماطم بشكلها المستدير المسطح، وسطحها اللامع الأملس الخالي تقريبًا من التضليعات. لونها أحمر داكن، وعند نضجها، لا توجد بها أي بقع قرب الساق. يذكر المزارع أن وزن الثمرة 312 غرامًا، إلا أن تجربة البستانيين تُظهر أن وزن الطماطم قد يصل إلى 500-700 غرام عند زراعتها في ظروف دفيئة ملائمة.

لا يُعدّ الطماطم مناسباً للتعليب الكامل. ومع ذلك، فهو مثالي للسلطات وللأكل الطازج بفضل مذاقه الحلو ولبّه الغني بالعصارة.

وقت النضج

تتميز صنف ألسو بنضجها المبكر؛ حيث يمكن جمع المحصول في غضون 90-100 يوم من لحظة ظهور الشتلات.

إنتاجية

قدّر المبتكر المحصول بـ 7 كيلوغرامات للمتر المربع. ومع ذلك، يلاحظ العديد من البستانيين أنه عند زراعته في دفيئة وتدريبه على تكوين شجيرة ذات ساق واحدة، يرتفع هذا الرقم إلى 10 كيلوغرامات للمتر المربع.

مزايا وعيوب صنف طماطم ألسو

يتمتع طماطم ألسو بعدد من المزايا والعيوب، الموضحة في الجدول أدناه.

المزايا	عيوب
إنتاجية جيدة. مقاومة معقدة للأمراض والآفات. طعم لذيذ. مدة صلاحية ممتازة. قابلية تسويق عالية. قدرة جيدة على تحمل النقل. ثمار كبيرة.	الجذع ليس قوياً جداً ويجب ربطه. الثمار غير مناسبة للتعليب. لا يمكن جمع البذور واستخدامها في الموسم التالي.

مميزات زراعة صنف طماطم ألسو

لا تتطلب طماطم ألسو أي تقنيات زراعية خاصة. من المهم اختيار بذور عالية الجودة، وزراعة شتلات قوية، وتسميد التربة في الوقت المناسب، وريّ التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

زرع البذور وتنمية الشتلات

تُزرع البذور قبل حوالي 50-60 يومًا من نقلها إلى أحواض الزراعة الدائمة. ويختلف التوقيت الدقيق باختلاف المنطقة.

يُنصح بشراء البذور من منتجين موثوقين. تقوم العديد من الشركات بمعالجتها مسبقًا، لذا لا يحتاج البستانيون إلا إلى زرع البذور في التربة.

لا يمكن جمع مواد الزراعة من ثمار صنف ألسو بنفسك، لأنه صنف هجين.

إذا لم تخضع البذور لعملية تحضير ما قبل البيع، ولم تكن هناك معلومات حول هذا الأمر على العبوة، فسيتعين عليك القيام بذلك بنفسك على عدة مراحل.

• التسخين: قبل الزراعة بعشرة إلى أربعة عشر يومًا، جهّز البذور وضعها في مكان دافئ. يمكنك حتى وضعها على المدفأة طوال الليل.
• التطهير. قد تبقى الكائنات الدقيقة الممرضة على غلاف البذرة وداخلها. لقتلها، انقع بذور الطماطم في محلول مخفف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة، ثم اشطفها جيداً بالماء وجففها.
• التحفيز. لتسريع الإنبات، انقع البذور في محلول متخصص يسرع الإنبات، مثل إيبين.
• الإنبات. يعتبر معظم البستانيين إنبات البذور مفتاح نموها المستقبلي. ضع البذور بين طبقات من القماش الرطب واحفظها في مكان دافئ حتى تظهر البراعم. بلل القماش من حين لآخر لمنعه من الجفاف.

يجب تجفيف البذور المنبتة قليلاً قبل زراعتها في التربة. وللقيام بذلك، خذ وعاءً مناسباً واملأه بالتربة حتى ثلثيه. اصنع أخاديد بعمق 1 سم تقريباً في التربة. ضع البذور في هذه الأخاديد، مع ترك مسافة 2 سم بين كل بذرة وأخرى. ثم غطِّها بالتربة واسقها.

يُغطى الوعاء بزجاج أو غشاء بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ ومظلم. بمجرد ظهور البراعم على السطح، يُزال الغطاء ويُنقل الوعاء إلى غرفة ذات درجة حرارة أبرد.

خلال هذه الفترة، يجب تزويد الطماطم بالإضاءة بحيث تكون ساعات ضوء النهار لها 12 ساعة على الأقل.

عندما تجف التربة، اسقي الطماطم، وبعد ظهور ورقتين، انقليها إلى أوعية منفصلة.

الزراعة في الأرض

من الضروري تقوية الشتلات قبل 14 يومًا من نقلها إلى أحواضها الدائمة. يمكنك وضع الشتلات في الخارج أو على الشرفة لبضع ساعات، مع زيادة الفترة تدريجيًا كل يوم. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فما عليك سوى فتح نافذة لتجنب تيارات الهواء.

تُزرع الشتلات بعد 55-65 يومًا من زراعتها. تُسقى التربة في الكوب مسبقًا لتسهيل إزالتها. ونظرًا لهشاشة سيقان صنف ألسو، يجب القيام بهذه العملية بعناية فائقة.

يُوصى بزراعة نبات الألسو على مساحة 40×50 سم. ويمكن زراعة من 3 إلى 5 نباتات في المتر المربع الواحد.

لكل حبة طماطم، جهّز حفرة بعمق ٥٠ سم تقريباً واسقها بماء دافئ وراكد. ثم انقل حبة الطماطم، مع التربة المحيطة بجذورها، إلى الحفرة وادفنها أسفل الأوراق الأولى مباشرة.

بعد ذلك، يتم إجراء عملية ري أخرى، وبعد ذلك لا يتم إجراء أي عمليات تلاعب بالطماطم لمدة أسبوعين.

العناية

يُعدّ دعم وربط الساق أمراً ضرورياً لنبات الألسو، إذ يمكن أن ينكسر الساق الهش بسهولة تحت ثقل الثمرة.

يُنصح بإزالة جميع البراعم التي تظهر تحت الفرشاة الأولى.

تُسقى الطماطم للمرة الأولى بعد 14 يومًا من زراعتها. يُفضل استخدام الماء الدافئ بفعل الشمس لتجنب تعرض النبات للإجهاد الناتج عن البرد.

من الأفضل الجمع بين الأسمدة والري وتطبيقها على التربة الرطبة بالفعل حتى لا تحرق الجذور.

يُنصح بتسميد الطماطم ثلاث مرات في الموسم. تستجيب الطماطم جيدًا للأسمدة العضوية مثل المُلّين والرماد ومحلول مكافحة الأعشاب الضارة. كما تُظهر الأسمدة المركبة المتخصصة نتائج ممتازة.

تُعدّ المعالجات الدورية ضد الأمراض والآفات ضرورية. يُعدّ مزيج بوردو وفيتوسبورين مناسبين للوقاية. في الحالات الأكثر خطورة، يلزم استخدام مبيدات الفطريات.

لتقليل عدد الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة، يمكن تغطية سطح الحوض بنشارة الخشب أو القش أو اللحاء.

مقاومة صنف الطماطم "ألسو" للأمراض والآفات

تتميز طماطم ألسو بقوتها ومقاومتها العالية للظروف المناخية القاسية في سيبيريا، إذ صُممت في الأصل لتناسب المناطق ذات المناخات القاسية. وهي نادرة الإصابة بالأمراض، ولا تتأثر تقريبًا بالآفات الحشرية. علاوة على ذلك، تتحمل ألسو موجات البرد وتقلبات درجات الحرارة.

حصاد واستخدام وتخزين صنف الطماطم ألسو

تُحصد طماطم ألسو بعد 90 يومًا من إنباتها. تنمو هذه الطماطم بحجم كبير، مما يجعلها غير مناسبة للتعليب الكامل. مع ذلك، تُضفي نكهة رائعة على أي طبق. يتميز لبّها بالعصارة والحلاوة، ويكاد يخلو من الحموضة.

تسمح القشرة السميكة للطماطم بتخزينها لبعض الوقت دون فقدان الجودة وتحمل النقل لمسافات طويلة دون أي مشاكل.

مقارنة صنف طماطم ألسو مع الأصناف الأخرى في الجدول

ملاحظة هامة! كيف يمكنك تحويل كمية الثمار من سنتْر/هكتار إلى كيلوغرام/متر مربع بسهولة؟ ببساطة، اقسم على 100! على سبيل المثال، ينتج صنف طماطم أباكانسكي الوردي 400 سنتْر من الثمار الصالحة للتسويق لكل هكتار، أي ما يعادل 4 كيلوغرامات لكل متر مربع. الأمر بهذه البساطة! تذكر أيضًا أنه عادةً لا يُزرع أكثر من 3-4 شتلات في المتر المربع الواحد. بهذه الطريقة، يمكنك حساب إنتاجية الشجيرة الواحدة، والتي تبلغ حوالي كيلوغرام واحد في حالة طماطم أباكانسكي الوردي.

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام من الإنبات الكامل إلى النضج) إنتاجية الفاكهة التجارية	وصف موجز	جنين
السو	105-110 أيام 700 سنت/هكتار	صنف مبكر النضج ومحدد النمو، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. يتطلب دعامات وتشكيل. مناسب للسلطات.	مسطحة مستديرة، ذات أضلاع طفيفة، متوسطة الكثافة، حمراء، 312 غرام. طعم جيد.
أباكان بينك	120 يومًا أو أكثر 400 سنت/هكتار	صنف طماطم متأخر النضج، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. يتطلب دعامات وتدريباً. مناسب للسلطات ولتصنيع منتجات الطماطم.	مسطحة مستديرة، ذات أضلاع طفيفة، متوسطة الكثافة ولونها وردي، وزنها 200-500 غرام. طعم جيد.
بيج ماما	85-95 يومًا (في البيوت الزجاجية)، حوالي 100 يوم (في الأرض المفتوحة) 700-900 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​النضج مبكراً، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية (البيوت الزجاجية فقط، وفقاً للسجل). مناسب للسلطات، والتعليب، والتخليل، والعصير.	مستديرة، كبيرة، ذات أضلاع طفيفة، متوسطة الكثافة، حمراء اللون، وزنها 200-250 غرام. طعم ممتاز.
أول مرة	حوالي 90 يومًا 910 سنت/هكتار	صنف مبكر النضج ومحدد النمو، مناسب للأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. مناسب للسلطات.	مسطحة مستديرة، ذات أضلاع طفيفة، متوسطة الكثافة، حمراء اللون، وزنها 210-230 غرام. طعمها جيد إلى ممتاز.
ملك الأوائل	85-95 يومًا حسب موقع الزراعة 1200 سنت/هكتار	صنف مبكر النضج ومحدد النمو، مناسب للأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. مناسب للسلطات ولتصنيع منتجات الطماطم.	مسطحة مستديرة، ناعمة، حمراء اللون، وزنها من 150 إلى 200 غرام (حتى 400 غرام). طعمها جيد.
كوستروما	105-110 أيام 1350-1500 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​الموسم محدد النمو مناسب للبيوت الزجاجية. يتطلب دعامات وتدريب. مناسب للسلطات، وحفظ الثمار الكاملة، وتصنيع منتجات الطماطم.	مسطحة مستديرة، ذات أضلاع طفيفة، لامعة، حمراء أو برتقالية، وزنها 80-150 غرام. طعم جيد، حلو وحامض.
ريد روستر	85-95 يومًا 400-600 سنتيمتر/هكتار	صنف متوسط ​​النضج مبكراً، مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية. مناسب للسلطات.	مسطحة مستديرة، كبيرة، ذات أضلاع طفيفة، متوسطة الكثافة، حمراء اللون، وزنها 160-180 غرام. طعم جيد.
شروق الشمس	85-100 يومًا 400 سنت/هكتار	صنف مبكر النضج ومحدد النمو، مناسب للأراضي المفتوحة. مناسب للسلطات.	مسطحة مستديرة، مضلعة، كثيفة، حمراء، وزنها 161-180 غرام. طعم ممتاز.
النضج المبكر في سيبيريا	98-108 أيام 289-543 سنت/هكتار (أرض مكشوفة)، 20-43% من إجمالي المحصول ينضج في غضون 15 يومًا من الإثمار، 630-950 سنت/هكتار (في البيوت الزجاجية وتحت الأغطية البلاستيكية)، في الشهر الأول من الإثمار 240-580 سنت/هكتار.	صنف مبكر النضج، محدود النمو، قصير القامة، مناسب للأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. مناسب للسلطات.	مستديرة ومسطحة مستديرة، ذات أضلاع طفيفة، متوسطة الحجم وكبيرة، حمراء اللون، وزنها 62-114 غرام. طعمها مُرضٍ.
سيبيريا شانغي	100-110 أيام بلغ محصول الفاكهة التجارية في الأراضي المفتوحة 5.6 كجم/م².	صنف متوسط ​​الموسم ذو نمو محدود، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. مناسب للسلطات.	مسطحة مستديرة، متوسطة الكثافة، مضلعة قليلاً، بنكهة التوت، 157 غرام. طعم ممتاز.
العملاق السيبيري	115-120 يومًا بلغ المحصول التجاري من الفاكهة 9.0-11.0 كجم/م².	صنف متوسط ​​النضج مبكراً وغير محدد النمو، مناسب للبيوت الزجاجية. مناسب للسلطات.	مسطحة مستديرة، كبيرة، متوسطة الضلع، فضفاضة، حمراء، 400-500 غرام. طعم ممتاز.
شجرة التنوب الفضية	90-100 يومًا 1500-1800 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​النضج مبكراً، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. يتطلب تدعيماً وتوجيهاً لنمو 2-3 سيقان. مناسب للسلطات والتعليب.	مسطحة مستديرة، ذات أضلاع طفيفة، مع القليل من الزغب، حمراء اللون، وزنها 300 غرام. طعمها جيد وممتاز.

آراء البستانيين حول صنف الطماطم Alsu

يلاحظ البستانيون أن إنتاجية هذا الصنف غالباً ما تكون أعلى بكثير مما هو مذكور، وأن الطماطم أكبر بكثير من 312 غراماً. الشجيرة سهلة النمو للغاية ونادراً ما تمرض.

أهلاً بكم أيها البستانيون والأصدقاء الأعزاء. لقد حلّ الشتاء، وسيبدأ موسم حافل بالعمل لكل من له صلة بالأرض وزراعة الخضراوات. قرأتُ مؤخراً معلومات قيّمة على الإنترنت، إذ تبيّن أن أكثر من 15,000 صنف وهجين من الطماطم تُزرع اليوم في جميع أنحاء العالم. يصعب حتى تخيّل هذا التنوّع الهائل في أنواع الطماطم: من حيث الشكل واللون والنكهة.

حتى لو زرعنا 30 صنفًا جديدًا في حدائقنا كل عام، سيستغرق الأمر 500 عام لاختبار 15000 صنف. هذا التنوع وحده يُظهر بوضوح جاذبية الطماطم العالمية، من أفريقيا إلى تشوكوتكا. اليوم، أود أن أشارككم، أصدقائي الأعزاء، انطباعاتي عن صنف فريد ظهر في حدائقنا عام 2007: صنف "ألسو". تعرفتُ على هذه الطماطم الرائعة لأول مرة من شركة "سيبيريان جاردن" عام 2019.

أول ما لفت انتباهي هو حجم الثمرة الكبير، وغزارة إنتاجها، وشكلها الذي يشبه القلب. قائمة مزايا هذه الطماطم لا حصر لها: مدة صلاحية ممتازة، وانعدام الحموضة، ونضج مبكر، وإنتاجية عصير وفيرة. يحمي سطحها اللامع الثمرة من الاحتراق في الطقس الحار. لكن لهذه الطماطم عيوبها أيضاً.

حسنًا، أولًا وقبل كل شيء، هذا ما لا يعجبنا في زراعة الطماطم - الحاجة إلى تدعيمها وتقليمها، لكن وفرة الثمار التي نحصل عليها في النهاية تغطي تكاليفنا وأكثر. أزرع بذور الشتلات في منتصف مارس، وفي الأرض المفتوحة في منتصف مايو. تتميز طماطم "ألسو" بنسبة إنبات ممتازة. أجمع بذوري بنفسي لأن "ألسو" صنفٌ يُمكن الاحتفاظ ببذوره.

حان وقت زراعة الطماطم. لم أكلف نفسي عناء اختيار صنف معين، بل اخترت بذور طماطم "ALSU" ذات الثمار الكبيرة من سيبيريا جاردن، وهي بذور مجربة وموثوقة.

جربتها العام الماضي لأنني لا أملك دفيئة وكنت أرغب في زراعة الطماطم بنفسي. نصحوني بطماطم ALSU. نظرًا لحجمها الكبير، فهي مناسبة للسلطات فقط.

تنمو هذه البذور جيداً في المناخات الدافئة، وهو ما يناسبني تماماً في سيبيريا. تحتوي العبوة على 20 بذرة مع تعليمات الاستخدام.

يمكن تخزينها لفترة طويلة حتى عام 2021، أي لمدة 4 مواسم، لكنني أزرع حزمة منها على الفور.

أبدأ البذر قبل 60 يومًا من الزراعة في الأرض المفتوحة، حوالي العشرينيات من شهر مارس، عندما تكون الأيام مواتية للزراعة.
تنبت هذه الشجيرات بسرعة ويسهل الاعتناء بها. أزرع من شجيرتين إلى ثلاث شجيرات في المتر المربع الواحد، ويصل طولها إلى أكثر من متر ونصف، مما يتطلب تدعيمها باستمرار.
تنضج هذه الطماطم مبكراً، وتثمر بحلول منتصف أغسطس. تتميز ثمارها بشكلها القلبي، وقوامها المتماسك، وتنتج كل نبتة ما يصل إلى ثماني ثمار كبيرة دون تشقق. لونها أحمر زاهٍ مع لمسات وردية، وهي غنية بالعصارة وحلوة المذاق، ومليئة بلب نقي تقريباً.
استخدمته في سلطات الصيف والبيتزا، كما صنعت منه الليتشو في مرطبانات. كانت الأطباق غنية ولذيذة للغاية.

ما هو الصيف بدون سلطة طماطم؟ وخاصةً الكبيرة منها، والعصيرة، والمليئة باللحم - يا سلام! على سبيل المثال، نوع جديد بالنسبة لي يُسمى "السو" هو ما أبحث عنه تماماً!

كان هناك 20 بذرة في العبوة، وقد نبتت بشكل جيد (الصف الأيسر الأقصى في الصورة) وبقي بعض البذور في العام التالي.

لقد زرعت الطماطم في أرض مكشوفة.

أما بالنسبة لقصر القامة - حسناً، تقريباً... يبلغ طوله حوالي متر واحد - وهو أمر طبيعي.

أما بالنسبة لوقت النضج، فهو في منتصف الموسم، كما وعدت الشركة المصنعة.

المحصول ممتاز، وهناك الكثير من الثمار ومعظمها كبيرة، وبعضها متصدع لسبب ما، لكن هذه مشكلة تواجه معظم طماطمي هذا العام.

إنها مثالية للسلطات؛ لبها وردي اللون، غني بالعصارة ولذيذ جداً.

سأزرع بالتأكيد البذور المتبقية في العام المقبل، وأوصي جميع محبي الطماطم بتجربة زراعة هذا النوع!

مستخدمعوفرا، روسيا، تولياتي – خارج ملعبه، 12 ديسمبر 2019

أهلاً بكم!
في الآونة الأخيرة، كنت أحتفظ بدفتر ملاحظات أدون فيه تفاصيل أعمال البستنة الخاصة بي: ما هي البذور التي زرعتها، وما هو المحصول الذي حصلت عليه.
هذا العام، انبهرت ببذور طماطم "ألسو" من شركة "سيبيريان جاردن". مع ذلك، هذا الصنف غير مناسب للتخليل، لأنه ينتج ثمارًا كبيرة جدًا.

بالنسبة لي، كمزارع مبتدئ، كانت الطماطم تُقسم إلى نوعين: وردية وحمراء. كان النوع الأول مفضلاً لحلاوته، بينما كان النوع الثاني يتميز بمذاق حامض قليلاً.
لذا، فإن طماطم ألسو هي واحدة من أوائل الطماطم، ذات اللون الوردي الداكن والطعم الحلو.
زرعت الشتلات في مارس، ثم نقلتها إلى أصص فردية في أبريل. الطماطم نباتات محبة للشمس، ولكن من المهم حمايتها من التعرض المباشر لأشعة الشمس المباشرة من النافذة.
في نهاية شهر مايو وبداية شهر يونيو، بدأتُ بزراعة الشتلات في الأرض. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات أوسع، حوالي 80 سنتيمتراً.
عندما تبدأ الشتلات بالنمو والتفرع، لا تنسَ أن تقرص البراعم الجديدة.
إليكم صورة لطماطمي وهي تنضج:

بدأتُ بقطف الثمار الأولى في بداية شهر يوليو.
نمت طماطم ألسو كبيرة الحجم وذات لحم غزير. اشترت أختي خمس حبات تكفيها لمدة أسبوع - كان ذلك كافياً لها - وفي المساء، كانت تقطع واحدة وتضعها في وعاء سلطة كبير.
لا أستطيع تناول الكثير من الطماطم (فهي ترفع ضغط دمي)، لذلك أطعمتها لجميع أفراد عائلتي، فقد كان المحصول وفيراً للغاية.
لكن من المستحيل لفّها ووضعها في مرطبانات؛ فهي لن تتسع. لذلك، استخدمت نوعًا مختلفًا يُسمى "سانكا".