ثلاثة مصطلحات وقواعد لزراعة الحميض في الأرض المفتوحة، والعناية به، وأنواعه

يحتوي نبات الحميض على عدد كبير من المواد النشطة بيولوجيًا، والعناصر الدقيقة والكبيرة، المفيدة لصحة الإنسان. زراعته ليست صعبة للغاية، لكنها تتطلب بعض المعرفة ببعض التفاصيل الدقيقة.

اختيار نوع الحميض

أول ما يجب مراعاته هو نوع النبات. تشمل أشهر أنواع الفاكهة المبكرة النضج ما يلي:

يتميز نبات بيلفيل بمقاومته للصقيع وعدم إنتاجه للسيقان. أوراقه غنية بالعصارة وذات نكهة حمضية معتدلة.
نيكولسكي شجيرة ذات أوراق كبيرة، تتميز بإنتاجيتها العالية؛
ستسعدك سانجوين أيضًا بوفرة المساحات الخضراء، ولكن هذا الصنف يتميز بلون أوراق محدد، مع وجود عروق حمراء؛
شجيرة إميرالد سنو هي شجيرة عالية الإنتاجية وذات مذاق رائع، وتنتج أوراقًا خضراء غنية ذات فقاعات متوسطة.

أصناف ذات مذاق خفيف وحموضة غير بارزة:

الملكيت؛
مايكوب 10؛
الألطائية؛
بلودي ماري - يتميز هذا الصنف، بالإضافة إلى مذاقه المعتدل، بلون أوراق مميز، بما في ذلك البقع والأوردة الحمراء، والشجيرة ذات أوراق عريضة.

توقيت زراعة الحميض

إن زراعة الحميض في الأرض المفتوحة أمر بسيط للغاية، ولكن يجب مراعاة التوقيت التالي:

في أوائل الربيع، ستتمكن من الاستمتاع بأولى الخضرة الجديدة في غضون 30-40 يومًا فقط. يُعدّ هذا الخيار لزراعة الحميض مناسبًا للمناطق الجنوبية والمعتدلة.
في نهاية شهر يونيو، بعد حصاد المحاصيل المبكرة الأولى، يمكن زراعة الأرض الفارغة بنبات الحميض. يمنح هذا النبات وقتًا كافيًا لتكوين جذور قوية واكتساب القوة اللازمة لفصل الشتاء. في المناطق التي لا تشهد موجات صقيع شديدة في أوائل الخريف، يمكن الحصول على محصول وفير نسبيًا في وقت لاحق من الموسم. لا يُنصح بزراعة الحميض في يونيو في المناطق الجنوبية، نظرًا لارتفاع درجات الحرارة فيها، مما يُصعّب عملية التجذير.
الخيار الثالث هو الزراعة في الخريف. وهنا، من المهم مراعاة مناخ المنطقة. يجب زراعة البذور عند حلول الصقيع الشديد الأول. والهدف الأساسي هو منع البذور من الإنبات قبل الشتاء، حتى يبدأ الحميض بالنمو في الربيع بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا.

لذا، للحصول على خضراوات طازجة ونضرة في الربيع، يُنصح بزراعة الحميض في الصيف في المناطق ذات المناخ القاسي، وفي الخريف في المناطق الجنوبية والوسطى.

عند الزراعة في الهواء الطلق خلال أشهر الصيف، من المهم توفير كميات وافرة من الماء حتى يتوفر للنبات الوقت الكافي لتكوين كتلة نباتية خضراء.

من النقاط الأساسية الأخرى زراعة البذور في التربة. يقع الكثيرون في خطأ حفر أخاديد عميقة جدًا، مما يؤدي إلى عدم وصول نصف البذور إلى السطح. لزراعة الحميض بشكل صحيح في حديقتك، ما عليك سوى حفر أخدود ضحل لتحديد اتجاه التربة، وذلك بزرع البذور على عمق لا يتجاوز سنتيمترًا واحدًا. بعد وضعها في الأخدود، قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة.

اختيار الموقع

يجب مراعاة الخصائص التالية لنبات الحميض:

لا يتحمل الأماكن المشمسة المفتوحة، لذا من الأفضل زراعته في المناطق المظللة؛
يتحمل البرد بشكل جيد للغاية وقادر على إنتاج كتلة خضراء حتى في درجات حرارة تتراوح بين +2 و+4 درجة مئوية؛
حساسة للمناخات الحارة - تتوقف عن إنتاج أوراق خضراء جديدة وتتوقف عن النمو، وتطلق بسرعة كبيرة ساق الزهرة؛
يحب المناطق المظللة - في مثل هذه الظروف يكون أقل عرضة للأمراض، وتكون أوراقه الخضراء غنية بالعصارة وذات مذاق أفضل؛
يتطلب تربة رطبة، ولكن بدون مياه راكدة؛
لا تتطلب الكثير من حيث اختيار التربة، ولكنها تنمو بشكل أفضل في التربة الخصبة التي تميل إلى أن تكون حمضية قليلاً؛
أما بالنسبة للنباتات الأكثر كثافة، فيتطلب الأمر تسميدها بالدبال؛
ينمو في مكان واحد دون أي مشاكل لمدة تصل إلى 5 سنوات، وبعد ذلك يحتاج إلى إعادة زراعته حتى يستمر الحصاد في الوفر؛
لا يتجاوز مستوى المياه الجوفية الأمثل مترًا واحدًا.

تُزهر النبتة في العام التالي لزراعتها. مع ذلك، في المناخات الحارة، ونظرًا لزراعتها في فصل الشتاء، قد تُزهر الحميضة حتى في عام زراعتها.

كما يتضح من الوصف، فإن نبات الحميض سهل النمو والعناية به، إذا وفرت له الظروف المناسبة.

زراعة الحميض في أرض مفتوحة

عند زراعة الحميض، انتبه لصغر حجم بذوره. فإذا كانت التربة موبوءة بالنمل والحشرات، فقد تنشر البذور أثناء الزراعة الصيفية، مما يقلل من نسبة الإنبات بشكل ملحوظ. لذا، يُفضل زراعة الحميض في الهواء الطلق في أقرب وقت ممكن. قبل الزراعة، تحقق من تاريخ إنتاج البذور المدون على العبوة. ستكون البذور ذات أفضل إنبات وإنتاجية إذا لم يتجاوز عمرها سنتين.

لاختيار الوقت المناسب، يمكنك استخدام التقويم القمري. اختر اليوم المناسب للزراعة وفقًا لذلك. الأيام المواتية: 4، 5، 6 يونيو؛ 3، 4، 8، 9، 18 سبتمبر. الأيام غير المواتية: 3، 11، 25 يونيو؛ 27، 28 سبتمبر.

أولاً، جهّز التربة بحرثها جيداً وتفكيكها. إذا كانت التربة فقيرة، أضف 6 كيلوغرامات من السماد العضوي أو الدبال لكل متر مربع. يمكنك أيضاً إضافة ما يصل إلى 20 غراماً من البوتاسيوم لكل متر مربع، وحوالي 25 غراماً من السوبر فوسفات.

لتسهيل العناية بالشجيرات، ازرع الحميض في صفوف. يُفضّل ترك مسافة 20 سم بين الصفوف. إذا كنت ترغب في الحصاد قبل أسبوع، غطِّ الشتلات بغلاف بلاستيكي - ستنبت خلال 3 أو 4 أيام. وإلا، ستنبت خلال 5 إلى 8 أيام.

يُعدّ نبات الحميض سهل الزراعة والعناية به في الهواء الطلق؛ فهو لا يتطلب سوى إزالة الأعشاب الضارة. يُفضّل تسميده بعد كل عملية تقليم مكثفة للأوراق. يُنصح باستخدام سماد مُركّب غنيّ بالنيتروجين.

من المهم توفير كمية كافية من الماء لنبات الحماض، خاصة خلال فترات الجفاف والحرارة. وللحفاظ على إنتاجية النبات، يجب تقليم ساق الزهرة.

قبل الزراعة، يجب نقع البذور لفترة وجيزة في الماء أو ري التربة بسخاء.

لا تُستخدم شتلات الحميض بشكل عام، لأن البذور تنبت بشكل جيد للغاية.

أسرار العناية بالحميض

على الرغم من أن نبات الحميض غير متطلب إلى حد كبير، إلا أنه يتطلب عناية معينة:

قم بتفكيك التربة بين الصفوف بشكل دوري؛
ينبغي ري نباتات الحميض الصيفية عندما تجف التربة، وإلا فإن النبات سينتج كتلة خضراء قليلة جدًا (خاصة في المناخات الحارة والجافة)؛
بعد الري أو هطول الأمطار، وبمجرد أن تجف التربة قليلاً، قم بتفكيكها؛
قم بتطبيق السماد مرتين في الموسم؛
كسماد، استخدم منقوع نبات الموليين المخفف بالماء بنسبة 1:10.

أمراض وآفات الحماض

يمكن أن تتأثر شجيرات الحميض بالأنواع التالية من الأمراض.

مشاكل	المظاهر	تدابير الاستبعاد
البياض الدقيقي	يظهر هذا المرض غالباً على الشجيرات الصغيرة التي يقل عمرها عن عام. تلتف حواف الأوراق إلى الأسفل، وتصبح الورقة هشة وجافة وكثيفة.	للوقاية من البياض الدقيقي، أزل جميع الأعشاب الضارة من الحديقة. عند ظهور أولى علامات المرض، عالج الشجيرة بمزيج بوردو. خففه وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
الصدأ	يظهر هذا المرض غالباً في المناخات المعتدلة. ويمكن التعرف عليه بسهولة من خلال آفات صفراء بنية اللون تشبه البثور على نصل الورقة.	للوقاية من الصدأ، يجب تنظيف الحديقة من الأوراق المتساقطة وحرثها جيدًا استعدادًا لفصل الشتاء. في الربيع، يُنصح بتغطية سطح التربة المكشوفة بالنشارة. إذا ظهرت أي بقع بنفس اللون على النبات، فاحرص على إزالة تلك الأجزاء من الأغصان وحرقها.
حشرة المن	تمتص الحشرة جميع عصارة النبات، مما يؤدي إلى موته.	يمكنك التخلص من حشرات المن باستخدام الطرق التقليدية، مثل معالجة الشجيرة بمنقوع الثوم أو أوراق الطماطم. وللحصول على حل أكثر فعالية، يمكنك إضافة القليل من الصابون السائل إلى المنقوع.
ذبابة المنشار	تقضم يرقات هذه الحشرة الجزء الأخضر من نصل الورقة، ولا تترك سوى العروق.	للوقاية من ذباب المنشار، ما عليك سوى إزالة الأعشاب الضارة والحفاظ على التربة خالية من الأخشاب الميتة. إذا ظهرت أجزاء مقضومة على نبات الحميض، عالج الشجيرات بمنقوع البابونج مع إضافة كمية قليلة من الصابون السائل.
الدودة السلكية هي يرقة الخنفساء النقرية.	إذا كانت النبتة تحتوي على أجزاء مقضومة، وخاصة على الساق القريبة من الجذر، فمن الجدير بالاهتمام إزالة الدودة السلكية.	من المهم حفر التربة بعمق يصل إلى مستوى نصل المجرفة خلال فصل الشتاء. ولكن لا تفعل ذلك إلا مرة واحدة فقط، فهذا يُخرج بيض الخنفساء إلى السطح، حيث لا يستطيع البقاء على قيد الحياة في الصقيع.

مراجعة العلاجات الشعبية للتخلص من السموم

يمكن علاج جميع أنواع أمراض الحماض تقريبًا بسهولة باستخدام العلاجات الشعبية.

وسائل	إيصال	ما المشكلة التي يساعد في حلها؟
رماد الخشب	صبغة من رماد الخشب والماء بنسبة 1:30.	قم بري الشجيرات المصابة بالديدان القارضة، والمن، والعث، واليرقات.
رماد التبغ	الأوراق مغطاة برماد التبغ.	هذا العلاج فعال ضد التربس، وذباب المنشار، والمن.
قشر البصل	250 غرام من قشر البصل، انقعها في 10 لترات من الماء خلال النهار.	يساعد بشكل فعال في التخلص من ذباب المنشار والحشرات والمن.
ثوم	اطحنها حتى تصبح عجينة، ثم خففها بالماء بنسبة 1:1. اتركها منقوعة لمدة 8 أيام. للمعالجة، خذ 20 غرامًا من العجينة وخففها في 10 لترات من الماء. استخدمها للري.	يساعد في الحماية من أضرار العث واليرقات والمن والتربس وذباب المنشار.

يُقدّم موقع Top.tomathouse.com معلومات حول كيفية الحصول على بذور الحميض.

للحصول على بذورك الخاصة، عليك ترك شجيرتين تزهران، وهذا يحدث عادةً في شهر مايو. ثم انتظر حتى تصبح النورات داكنة اللون، وعندها فقط اقطعها. انزعها، وانفخ الغبار عنها، واترك البذور.