زراعة القرع في أرض مفتوحة

القرع نبات عشبي ينتمي إلى عائلة القرعيات الكبيرة. يمكن زراعة هذا المحصول للزينة أو للأكل. ما يميز النوع الصالح للأكل هو ثماره الكبيرة، التي قد يصل وزنها إلى 20 كيلوغرامًا في درجات الحرارة المرتفعة، وإلى 50 كيلوغرامًا في المناخات المعتدلة. باتباع بعض الإرشادات، تصبح العناية بهذه الثمار العملاقة وزراعتها مهمة سهلة للبستانيين.

زراعة شتلات اليقطين

تُزرع هذه الخضراوات بطريقتين: إما بالبذر المباشر في الأرض أو باستخدام الشتلات. تُناسب الطريقة الأخيرة المناخات الباردة وتُتيح حصادًا أسرع. يمكن زراعة بعض الأصناف باستخدام نباتات مُجهزة مسبقًا، مثل القرعيات عارية البذور.

تحضير البذور

الخطوة الأولى قبل الزراعة هي جمع مواد الزراعة. يمكن القيام بذلك بطريقتين: إما بشراء البذور من المتجر أو باستخراجها من الثمار الموجودة ثم تجهيزها للزراعة. إليك الطريقة:

• يُحفظ في الماء لمدة ساعة إلى ساعتين عند درجة حرارة تتراوح بين +40 و+45 درجة مئوية.
• لفها بقطعة قماش مبللة واحفظها في مكان دافئ لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى تنبت.
• بعد إنبات البذور، يمكن تقويتها، خاصةً لمن يعيشون في المناطق الشمالية. انقل قطعة القماش المخصصة للبذور إلى الرف السفلي من الثلاجة لمدة تتراوح بين يوم واحد وثلاثة أيام.
• قم بإحداث تغييرات شديدة في درجة الحرارة: حافظ على درجة الحرارة لمدة 8-10 ساعات عند +18…+20 درجة مئوية، ثم اخفض درجة الحرارة إلى +1…+3 درجة مئوية لمدة نصف يوم.
• قم بتسميدها برشها برماد الخشب؛ ملعقة صغيرة واحدة تكفي لـ 25-30 قطعة.

سيعمل هذا التحضير على تقوية الشتلات والنباتات المستقبلية، بالإضافة إلى حمايتها من الآفات. ولنمو سريع، ينبغي ري البذور بمحلول إيبين.

تربة للشتلات

يمكنك شراء تربة لزراعة الشتلات من المتجر، مع مراعاة اختيار المكونات المذكورة على العبوة. تُعدّ تربة الخيار الأنسب. مع ذلك، يُفضّل تحضير مزيج التربة بنفسك. المزيج الأمثل هو الخث، ونشارة الخشب، والدبال بنسبة 2:1:1. يُمكن إضافة نيتروأموفوسكا إلى التربة المُحضّرة بمعدل ملعقة صغيرة لكل 5 كيلوغرامات من التربة.

تُعدّ الصناديق أو الحاويات البلاستيكية، المُعالجة مُسبقًا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم للتطهير، مناسبة لزراعة الشتلات. يجب ثقب قاع الأواني لتصريف السائل الزائد؛ ويمكن عمل هذه الثقوب بسهولة، على سبيل المثال، باستخدام مثقب حاد. كما يُنصح بوضع طبقة تصريف بسمك 1-3 سم من الطين المُمدد أو نشارة الخشب.

خيار آخر هو استخدام أكواب بلاستيكية للاستخدام الواحد، والتي تحتاج أيضًا إلى ثقوب في قاعها. ولتجنب إتلاف الجذور الحساسة عند زراعتها في الأرض المفتوحة، يمكن استخدام أوعية الخث. بمجرد نقل النباتات إلى مكانها الدائم، ستتحلل هذه الأوعية في التربة، مما يغذيها بالعناصر الغذائية. يجب ألا يقل قطر الوعاء عن 7-10 سم.

يجب ري التربة المُجهزة، التي تُسكب في الأوعية، جيداً بمياه الأمطار أو المياه الراكدة في درجة حرارة الغرفة.

بذر البذور

يستغرق زرع البذور عادةً من 18 إلى 22 يومًا قبل نقل الشتلات إلى الحديقة. في المناطق الشمالية، يُعد منتصف شهر مايو، تحديدًا بين العاشر والخامس عشر منه، الوقت الأمثل للزراعة، مما يسمح بنقل القرع إلى تربة دافئة. أما في المناطق ذات المناخ المعتدل، فيُعدّ شهر أبريل الوقت الأمثل.

ازرع نبتتين في كل كوب قابل للاستخدام مرة واحدة أو كوب من الخث. عند نقل النباتات، أزل النبتة الأضعف أو انقلها إلى أصيص آخر. ضع البذور على عمق 3-4 سم في التربة.

عند زراعة الشتلات داخل المنزل، يُنصح بوضعها في أوعية أو أكواب على حافة نافذة مواجهة للجنوب؛ وإذا توفرت دفيئة، يُمكن نقلها إليها. بالنسبة للنباتات الموضوعة على حافة النافذة، يُفضل استخدام كيس بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي كدفيئة. يُزال الغطاء لفترة وجيزة كل سبعة أيام للتهوية. يُمكن ترطيب التربة باستخدام بخاخ ماء، مع الحرص على عدم جفافها. تتراوح درجة الحرارة المثالية نهارًا بين 19 و24 درجة مئوية، بينما يجب أن تكون درجة الحرارة ليلًا أقل قليلًا، بين 14 و16 درجة مئوية.

العناية بالشتلات

بمجرد ظهور البراعم، أزل الغلاف البلاستيكي وقم بتدوير الأصص كل ثلاثة أيام لضمان نمو متساوٍ ومنع الشتلات من الميل نحو الضوء. إذا نمت البراعم بشكل مفرط، يمكنك خفض درجة الحرارة لمدة سبعة أيام.

• +16…+18 درجة مئوية خلال النهار؛
• +11…+14 درجة مئوية ليلاً.

يجب أن يكون الري منتظمًا، ولكن تجنب الإفراط في ري التربة؛ من الأفضل الري على دفعات صغيرة. يُفضل استخدام بخاخ ماء، مع الحرص على ترطيب الطبقة السطحية من التربة وعمق 3-4 سم. تجدر الإشارة إلى أن التربة تجف ببطء أكبر في المناطق ذات الرطوبة العالية.

للأسمدة تأثير إيجابي أيضًا؛ يجب وضعها على تربة مفككة قليلاً، برفق باستخدام عود ثقاب مدبب أو عود أسنان. يُعدّ سماد نيتروفوسكا خيارًا جيدًا؛ يُوضع بعد 7 أيام من إنبات الشتلات. ضع 7-8 غرامات من السماد لكل دلو من الماء. إذا كانت الشتلات تنمو في أصص فردية، فملعقة صغيرة واحدة لكل نبتة تكفي. يمكن تخفيف الأسمدة العضوية بنسبة 1:10 بالماء الدافئ وتركها لمدة 12 ساعة. ثم يُخفف المزيج بنسبة 1:5 ويُسقى بملعقة كبيرة لكل نبتة أو لتر واحد لكل متر مربع.

يُفضل زراعة القرع في مكان مواجه للجنوب ومضاء جيدًا؛ ومع ذلك، يجب حماية الشتلات من أشعة الشمس القوية باستخدام الورق عند منتصف النهار. إذا تمت الزراعة بشكل صحيح، ستنمو السيقان بكثافة، مع مسافات قصيرة بين العقد. بمجرد أن يصل ارتفاع القرع إلى 18-22 سم، يمكن زراعته في الهواء الطلق.

زراعة الأعضاء

أولاً، عليك اختيار حوض زراعي مناسب وتجهيزه في الخريف. وللقيام بذلك، ستحتاج إلى:

• احفر التربة بعمق؛
• إزالة الأعشاب الضارة وبقايا النباتات؛
• التسميد لكل متر مربع: 200 غرام من الجير، 3-5 كيلوغرام من الدبال و30-40 غرام من الأسمدة المعدنية.

يُنصح بزراعة الشتلات في الأرض عندما لا تنخفض درجة حرارة الهواء عن 10 إلى 13 درجة مئوية. عند درجات حرارة أقل، لن تنمو النباتات وقد تبدأ بالتعفن في التربة. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات مترًا واحدًا في الحقل، مع ترك مسافة تصل إلى 1.5 متر بين الصفوف لضمان سهولة الوصول إلى كل نبتة عند الحاجة.

يُفضّل نقل الشتلات مع جزء من جذورها؛ فهذا يمنع تلف الجذور ويساعد القرع على التأقلم بشكل أسرع في مكانه الجديد. ولضمان حصول البراعم على الرطوبة، صبّ من نصف لتر إلى لتر واحد من الماء الدافئ في كل حفرة. بعد امتصاص الماء، ضع الشتلات في الحفر وغطّها بالتربة. يُفضّل الزراعة مساءً أو في الأيام الغائمة لحماية الشتلات الصغيرة من أشعة الشمس المباشرة. كما يُمكنك تظليل الشتلات من الشمس خلال الأيام القليلة الأولى.

متطلبات ظروف النمو

يُعتبر اليقطين نباتًا سهل العناية؛ ومع ذلك، يتطلب نموه السليم وإنتاجه الوفير توفير عدد من الشروط. تجدون التوصيات في الجدول التالي:

عامل	شروط
إضاءة	المناطق المضيئة، والظل الجزئي الناتج عن المباني والأسوار والنباتات الطويلة مناسبة.
درجة حرارة	درجة الحرارة المثلى +25 درجة مئوية.
فتيلة	تربة مفككة، رطبة باعتدال، غنية بالعناصر الغذائية، خاصة بالقرب من السطح. البيئة متعادلة أو ذات تقلبات طفيفة في درجة الحموضة تتراوح بين 5 و8.
أفضل الأسلاف	البقوليات، البطاطس، البصل، الملفوف.

من الخطورة زراعة الخضراوات بعد الكوسا أو القرع أو الخيار أو البطيخ، أو في نفس المكان لموسمين متتاليين، وذلك لاحتمالية تلوثها بالبكتيريا الموجودة في التربة. أفضل وقت لزراعة هذه الخضراوات هو كل 3-4 سنوات.

زراعة القرع بدون شتلات

عادة ما ينصح البستانيون بزراعة القرع بهذه الطريقة لأنه لا يحب النقل ويتكيف بشكل أقل جودة.

تحضير مواد البذور

قبل الزراعة، ينبغي اختبار إنبات البذور المختارة. وللقيام بذلك، تُنشر الشتلات على قطعة قماش مبللة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، وتُستبعد الشتلات غير المناسبة بعد الإنبات. ويمكن تسريع الإنبات بنقع الشتلات في محلول هيومات الصوديوم أو البوتاسيوم لمدة 24 ساعة. درجة الحرارة المثالية للإنبات هي 20 درجة مئوية.

الهبوط

يجب تسميد المنطقة المختارة والمضاءة جيدًا: دلوين من الدبال، ونصف ملعقة كبيرة من نشارة الخشب، وكيلوغرام واحد من الرماد، وملعقة كبيرة من النيتروفوسكا لكل متر مربع من التربة. بعد ذلك، يجب حفر التربة بعمق وسقيها بالماء الساخن.

يُعدّ الحفاظ على درجة حرارة التربة عند 12 درجة مئوية على الأقلّ عاملاً أساسياً في عملية الزراعة. ويختلف عمق زراعة البذور باختلاف نوع التربة: 8-10 سم في التربة الخفيفة والفضفاضة، 5-6 سم في التربة الطينية، و25-30 سم في التربة الفقيرة. في الحالة الأخيرة، يُعدّ التسميد ضرورياً: 3 دلاء من السماد العضوي أو روث البقر، 1-2 ملعقة كبيرة من رماد الخشب، و50 غراماً من السوبر فوسفات. يجب ألا تقلّ المسافة بين الحفر عن متر واحد. في حال وجود خطر التجمد الجزئي، يُفضّل زراعة البذور على ارتفاعات مختلفة، بمسافة 3-4 سم بين كل حفرة وأخرى.

من المشاكل الشائعة عند الزراعة في الحديقة انخفاض رطوبة التربة، مما يعني طول فترة انتظار ظهور البراعم وبطء نموها. لزيادة رطوبة التربة، أضف لترين من الماء إلى كل حفرة عند الزراعة، ولا تُضِف البذور إلا بعد امتصاصها بالكامل. كما يُمكن تغطية التربة بالخث أو الدبال. ومن الطرق الأخرى للحفاظ على الرطوبة إنشاء دفيئة صغيرة مصنوعة من إطار مغطى بالبلاستيك.

إذا توفرت جميع الشروط وكانت درجة حرارة الهواء دافئة (25-28 درجة مئوية)، ستظهر الشتلات في غضون أسبوع. بمجرد نمو ورقتين، يمكن نقل الشتلات. تُترك أصناف الثمار الكبيرة بنبتة واحدة، بينما تُترك أصناف المسكات والأصناف ذات اللحاء الصلب بنبتتين. لا تُقطع النبتة الأضعف إلا بعد ظهور خمس أوراق.

خيار آخر، دون الحاجة لزراعة الشتلات، هو استخدام دفيئة وزراعة القرع في نفس مساحة الخيار، ويفضل أن يكون ذلك على الجدار المواجه للجنوب. قم بتسميد التربة وحفر عدة حفر لزراعة البذور المنبتة. بمجرد أن تنمو النباتات وتصل سيقانها إلى طول كافٍ، اصنع ثقوبًا في الغلاف البلاستيكي، واسحب السيقان من خلال هذه الثقوب، ثم ضعها في حوض الزراعة. سيحافظ ذلك على دفء الجذور، ويحميها من موجات البرد المفاجئة. تتيح لك هذه الطريقة زراعة القرع قبل موعده بـ 8-10 أيام.

يوصي موقع Top.tomathouse.com بما يلي: طرق زراعة القرع

توجد عدة طرق لزراعة القرع في الهواء الطلق، وكل منها سهل التطبيق في حديقتك الخاصة:

• الخيار الكلاسيكي هو الانتشار. وهذا يتطلب أحواضًا كبيرة يسهل الوصول فيها إلى كل نبتة.
• التعريشة. طريقة مبتكرة وعملية للغاية توفر مساحة في حديقتك، حيث لا تتجاوز المسافة بين الشجيرات 30-40 سم. يلزم وجود هيكل خشبي متين بطول مترين لدعم الثمار الثقيلة، والتي يمكن تثبيتها على الدعامات باستخدام خطافات.
• كومة السماد. تُناسب الأصناف الشجيرية وشبه الشجيرية؛ ويُفضل زراعة النباتات في أصص بمسافة 70-80 سم بين كل نبتة وأخرى. كما يُمكن زراعة البذور المنبتة مباشرةً. لا يحتاج القرع المزروع بهذه الطريقة إلى أي سماد على الإطلاق.
• براميل خشبية أو معدنية. تتميز هذه التقنية بكثافة النباتات المعلقة. في بداية الموسم، تُملأ الحاويات بمواد عضوية: أعشاب ضارة، سيقان، وورق. ثم تُضاف طبقة من العشب الناعم، وبقايا الطعام، ويمكن إضافة مُسرّعات التحلل. بعد شهر إلى شهر ونصف، يصبح الوسط جاهزًا للزراعة. تُعد الأكياس الاصطناعية بديلاً جيدًا للبراميل؛ ويُفضل وضعها بالقرب من سياج ليسهل تعليق النباتات عليه.
• أحواض دافئة. تُزرع الأعشاب والنباتات المتعفنة في خنادق بعمق مجرفتين وتُغطى بالتربة. يختلف هذا عن الزراعة في الحديقة، فبعد ظهور البراعم، تُغطى التربة بغشاء بلاستيكي مثقوب لكل نبتة.

العناية بالقرع في الأرض المفتوحة

يُعدّ اليقطين نباتًا سهل الزراعة، ولكنه مع ذلك يتطلب عناية خاصة لإنتاج محصول وفير. فهو يحتاج إلى ري دقيق، وتلقيح، وتسميد، وتقليم.

الري، والتفكيك، والتغطية بالنشارة

يُعدّ الجفاف غير مرغوب فيه بالنسبة للقرع؛ إذ تتسبب مساحة سطح الأوراق الكبيرة في تبخر الرطوبة بسرعة. في البداية، تحتاج الشتلات إلى الري يوميًا ريثما تتأقلم مع موقعها الجديد. بمجرد حدوث ذلك، قلّل كمية الماء. إذا كان الصيف ممطرًا، فمن الأفضل عدم ري التربة على الإطلاق. زد كمية الماء تدريجيًا مع ازدياد عدد المبايض والثمار. الكمية الموصى بها من الماء لكل نبتة هي دلو واحد.

يسهل تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة عندما تكون رطبة، أي بعد الري أو المطر. عند ظهور الشتلات، احفر بعمق 9-12 سم، ثم قلل العمق إلى 5-8 سم بعد شهر، وكرر هذه العملية كل 14 يومًا. في المقابل، أزل الأعشاب الضارة بين صفوف النباتات في التربة الجافة للسماح للماء بالوصول إلى الجذور بسرعة أكبر. ولضمان ثبات أفضل لثمار القرع الصغيرة، قم بتكويم التربة حولها برفق أثناء إزالة الأعشاب الضارة.

تُستخدم عملية تغطية التربة بالنشارة في أغلب الأحيان للاحتفاظ بالرطوبة، وخاصة في المناخات الحارة.

التلقيح

قد يتسبب الطقس الممطر في مشاكل التلقيح، ومن علامات ذلك تعفن المبايض. وللحصول على ثمار مستديرة متجانسة، يجب على البستانيين القيام بذلك صناعيًا. وللقيام بذلك، تُقطف عدة أزهار ذكرية في الصباح، وتُزال بتلاتها، ثم تُلامس متوكها مياسم الأزهار على النباتات. ويمكن التمييز بين هذين النوعين من خلال مدة بقاء الأزهار الذكرية ووقت تفتحها. تتفتح الأزهار الذكرية مبكرًا وتذبل، بينما تحتوي الأزهار الأنثوية على مدقة وتبقى مفتوحة لمدة يوم تقريبًا.

في الطقس المشمس، يمكنك أيضًا جذب الحشرات عن طريق معالجة الشجيرات بالماء الحلو: ملعقة صغيرة من العسل لكل 10 لترات.

تشكيل

يُعدّ تقليم نبات اليقطين أساس العناية به، إذ يُساعد على ضمان حصاد وفير وثمار كبيرة. يبدو النبات المُقلم جيدًا كما يلي: على الساق الرئيسية، عندما يصل ارتفاعه إلى 1.3-1.5 متر، يُترك زوج من الفروع بطول 60-70 سم، ويُقطع الباقي. تُسمى إزالة الفروع الجانبية بالتقليم.

وهكذا، تُنتج كل شجيرة ثلاث ثمار. لتسريع النضج، ضع ما تبقى من الكروم على الأرض وغطّها بطبقة من التربة بسمك 6-7 سم. خيار آخر هو ترك ساقين، بحيث تُنتج الساق الرئيسية ثمرتين من القرع، بينما تُنتج الساق الثانوية ثمرة واحدة. بعد الثمار، اترك ثلاث أوراق واقطع الأطراف. إذا اتبعت الخطوات بشكل صحيح، يمكنك حصاد قرع كبير وناضج.

توب دريس

يُعدّ التسميد جانبًا مهمًا من جوانب العناية بالنبات. ولضمان التسميد السليم وحصول النبات على العناصر الغذائية الكافية، اتبع الإرشادات التالية:

• عند ظهور 3-4 أوراق حقيقية، أو بعد 7 أيام من الزراعة في أرض مكشوفة؛ أما في حالة استخدام طريقة البذر المباشر، فبعد 3 أسابيع. يُستخدم نيتروفوسكا، 10 غرامات لكل شجيرة، وملعقة كبيرة من الرماد لكل 10 لترات من الماء. كما يُمكن استخدام السماد العضوي أو سماد الدجاج المخفف بنسبة 1:4.
• يمكن إضافة السماد العضوي كل أسبوع.
• عندما تنمو الأفرع الطويلة: استخدم سماد نيتروفوسكا بمعدل 15 غرام لكل نبتة.

لتسميد القرع لأول مرة، اصنع أخدودًا بعمق 6-8 سم في التربة بجانبه، ثم أضف السماد مع الحرص على إبقاء مسافة 10-12 سم بينه وبين النبتة. يجب وضع جميع الأسمدة اللاحقة على بعد 40 سم إضافية من النبتة، مع عمل أخاديد بعمق 10-12 سم.

رش السياط

تُجرى هذه العملية عادةً عندما يتجاوز طول الفروع مترًا واحدًا. وللقيام بذلك، تُفكّك الكروم وتُقوّم وتُفرش في الحديقة. ثم تُغطى بعض أجزائها بالتربة. هذا ضروري لمنعها من الالتفاف. وسرعان ما تُكوّن الأجزاء المدفونة في التربة نظامًا جذريًا، يُصبح مصدرًا إضافيًا لتغذية الثمار. تذكر أن تسقيها بانتظام.

الآفات والأمراض المحتملة

غالباً ما تكون ثمار اليقطين عرضة للأمراض والآفات نفسها التي تصيب أنواع البطيخ الأخرى. سيساعدك هذا الجدول على إيجاد حل سريع والحفاظ على محصولك صحياً:

مشكلة	المظاهر والخصائص	تدابير الاستبعاد
البياض الدقيقي	طبقة سميكة بيضاء اللون.	الري بالسوائل الدافئة فقط. المواد الكيميائية: توباز، ستروب.
داء البيرونوسبورا	زغب أرجواني فاتح، أبواغ الفطر.	الاستعدادات: كارتوتسيد، كوبروكسات.
التهاب جرثومي	تقرحات في أجزاء مختلفة من الشجيرة.	حافظ على تناوب المحاصيل. طهر مواد الزراعة. أضف 10 قطرات من اليود ولتر واحد من الحليب قليل الدسم إلى 9 لترات من الماء.
داء الكلاودوسبوريوز	تلف وتعفن الفواكه المخزنة.	التهوية الجيدة، والحفاظ على ظروف درجة الحرارة، واختيار العينات السليمة.
العفن الرمادي والأبيض	بقع بنية اللون بدون حدود واضحة.	إزالة أوراق النبات، وتطبيق الأسمدة الورقية: 10 غرام من اليوريا، و2 غرام من كبريتات النحاس، و1 غرام من كبريتات الزنك لكل 10 لترات.
	عفن متقشر.	رش المناطق المتضررة بغبار الفحم أو الرماد.
فسيفساء	ألوان متناقضة.	برمنجنات البوتاسيوم – محلول ضعيف فارمايو -3 : 300 جم لكل 1 هكتار.
الأنثراكنوز	دوائر صفراء بنية اللون، مظهر فطري.	إتلاف العينات المريضة. خليط بوردو، أبيجاليك.
عث العنكبوت	نقاط صفراء فاتحة.	الرش بالماء أو منقوع قشر البصل: 200 غرام لكل 10 لترات.
حشرة المن	تلتف البراعم والمبايض إلى الأعلى.	إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. رش بمحلول صابوني (300 غرام لكل 10 لترات). كاربوفوس (60 غرام لكل 10 لترات).
البزاقات	أوراق مأكولة.	جمع يدوي، ونصب الفخاخ.
دودة سلكية	سيقان مقضومة وبذور فاسدة.	تفكيك التربة، ووضع الطعوم.

يُقدّم موقع Top.tomathouse.com معلومات حول كيفية حصاد وتخزين القرع.

يُفضّل حصاد القرع في طقس جاف قبل أول موجة صقيع، عندما تذبل الأوراق. فالقرع المتجمد لا يُخزّن جيدًا ويكون أكثر عرضة للتعفن. تأكد من نضج القرع: يمكنك معرفة ذلك من خلال السيقان الصلبة والجافة، التي تُصبح ذات ملمس يشبه الفلين، أو من خلال ظهور نقش واضح على اللحاء. بعد ذلك، فرز القرع حسب الحجم والجودة، مع الحرص على التعامل معه بعناية لتجنب تلفه. يجب معالجة القرع التالف أو المتضرر أولًا؛ لأنه لا يُحفظ لفترة طويلة؛ أما القرع السليم فيُمكن تجهيزه للتخزين.

يُفضّل قطع القرع مع إبقاء السيقان على ارتفاع 5-6 سم وتخزينها في مكان دافئ وجاف لمدة أسبوعين. بمجرد أن تتصلب القشرة تمامًا، يمكن تخزينها لفصل الشتاء. تُعدّ الشرفة أو البلكونة أو الحظيرة أماكن مناسبة حتى حلول الصقيع. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى 5 درجات مئوية أو أقل، يُنقل المحصول إلى غرفة دافئة بدرجة حرارة لا تقل عن 14 إلى 16 درجة مئوية. بعد 14 يومًا، يُختار مكان ذو رطوبة مختلفة تتراوح بين 60 و70% ودرجة حرارة تتراوح بين 3 و8 درجات مئوية؛ تُعدّ الحظائر أو الأقبية أو العليات أماكن مناسبة لهذا الغرض.

في ظل هذه الظروف، يمكن تخزين القرع طوال فصل الشتاء، بل ولفترة أطول. أما في درجات الحرارة المرتفعة، فتفقد الثمار وزنها وقد تبدأ بالتعفن.

إذا كان المحصول وفيراً، يُمكن تخزينه على رفوف أو حوامل مُغطاة بالقش. المهم هو منع الخضراوات من التلامس. خيار آخر للتخزين هو في صناديق مُغطاة بالطحالب. طريقة أخرى هي حفر خندق في الحديقة، وتبطينه بطبقة من القش بسمك ٢٥ سم، ثم تغطيته بالتربة. تُصنع ثقوب في التربة للتهوية، وتُغلق عند انخفاض درجة الحرارة. إذا كان لديك عدد قليل من القرع، يُمكن تخزين القرع الكامل في مكان مُظلم داخل المنزل، أما القرع المقطّع فيُحفظ في الثلاجة.

يجب أن تكون الثمار المختارة للبذور ناضجة وذات لون موحد. تجنب إضافة كميات كبيرة من السماد إلى التربة المحيطة بالنباتات المراد زراعتها، فهذا يضمن نضجها في الوقت المناسب. وللحصول على صنف محدد، يُفضل زراعة النبات بشكل منفصل عن الأصناف الأخرى وتلقيحه صناعيًا.

بعد ذلك، يُحفظ اليقطين المقطّع في مكان بارد لمدة شهر تقريبًا. مع ذلك، لا تتركه لفترة طويلة، لأن البذور ستبدأ بالنمو داخله. يمكن تخزين الأصناف المتأخرة النضج التي تدوم طويلًا لفترة أطول. لا تقطع اليقطين إلى نصفين، بل من الأفضل قطعه من الجانب. أفرغ اللب واختر الثمار الأنسب للزراعة: سليمة، كبيرة، ومتماسكة. تأكد من فحصها بحثًا عن أي تعفن. بعد ذلك، اشطفها، وانشرها على سطح مستوٍ، واتركها تجف. مدة صلاحية مواد الزراعة من 7 إلى 8 سنوات.

شروط التخزين الأساسية قبل زراعة الربيع هي: ظروف جافة وخالية من الرطوبة، مع درجة حرارة مثالية تبلغ 16 درجة مئوية. يُفضل تخزين البذور في أكياس ورقية، وليس بلاستيكية، لأن التكثف قد يتشكل عليها. لا يُنصح بتخزين البذور في المطابخ أو الحمامات أو الأماكن ذات الرطوبة العالية.

من المهم التذكير بأن القرع الحقيقي فقط هو الذي يمكن زراعته بهذه الطريقة. أما القرع الهجين فيمكن تمييزه بسهولة من خلال علامة F1 الموجودة على العبوة؛ ولا يمكن استنساخه في المنزل.

اليقطين من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية، ومذاقه محبب لدى الصغار والكبار. زراعة هذا النبات والعناية به سهلة، حتى للمبتدئين في البستنة. الالتزام الدقيق بالقواعد يضمن حصادًا وفيرًا ويحفظه للموسم القادم.