يُصنف قرع الأناناس ضمن أصناف جوزة الطيب. وتعود شعبيته بين البستانيين إلى لبه الطري، ونكهته الممتازة، ونضجه في منتصف الموسم. ويتم حصاده بعد 110 أيام من زراعته.
تُستخدم هذه الخضراوات في صنع المربى الشتوية والحلويات اللذيذة، كما تُضفي نكهة رائعة على العصيدة. يصعب إيجادها في المتاجر الكبرى، فرغم سهولة زراعتها، إلا أن هذا النوع نادر.
وصف صنف اليقطين بنكهة الأناناس
يتميز قرع الأناناس بسيقان سميكة وأغصان طويلة، ويستمر موسم الإثمار طوال فصلي الصيف والخريف. تحتوي الثمار الناضجة على نسبة عالية من السكر، مما يفسر إمكانية استخدامها في الطهي.
يستغرق الأمر حوالي عامين. ويمكن تسريع عملية النضج بشكل ملحوظ من خلال الري في الوقت المناسب والحفاظ على درجة حرارة مناسبة.
لا يتجاوز وزن الثمرة الواحدة 2.5 كيلوغرام. تتميز قشرتها الرقيقة والكثيفة برائحة جوزة الطيب الزكية. وكلما طالت مدة تخزين الثمرة، ازدادت هذه الرائحة وضوحًا. يُزرع قرع الأناناس في المناطق الجنوبية.
للحصول على محصول وفير في المناطق الوسطى والشمالية، تُستخدم الأغطية البلاستيكية. ويُنصح بزراعة هذا الهجين في تربة خصبة مفككة.
السمات المميزة لقرع الأناناس
تتميز هذه الشجرة بشجيرات متوسطة الحجم وأوراق خضراء زاهية خشنة الملمس. جذورها متطورة بشكل جيد. ينتج كل فرع من 4 إلى 6 ثمار برتقالية كريمية اللون. لبها متماسك وله نكهة جوزة الطيب.
تشمل المزايا الإضافية فترة صلاحية طويلة وقيمة تجميلية وغذائية. في ظل الظروف المواتية، يمكن الحصول على ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من المحصول لكل متر مربع.
ميزات الهبوط
يُعتبر قرع الأناناس من الخضراوات سهلة الزراعة. لزراعته، يُمكن استخدام البذور أو الشتلات، ويُفضل شراؤها من متجر متخصص. يجب تعقيم البذور بالفورمالين قبل الزراعة.
يُذاب المكون الأخير، 3 غرامات، في 300 غرام من سائل دافئ. بعد المعالجة، تُجفف مواد الزراعة. هذه الطريقة اقتصادية وآمنة، ولا تتطلب وقتًا طويلًا. لاختبار إنبات البذور، تُنقع في المحلول. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة السائل 55 درجة مئوية.
يُنصح بزراعة القرع بعد البطاطس والبقوليات.
يساعد ذلك على الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض. بعد حفر التربة، اسقِها بمحلول مخفف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم سمّدها بخليط يحتوي على نشارة الخشب والدبال.
صُمم هذا المزيج لتقوية جهاز المناعة وتسريع النمو. من المهم ملاحظة أن هذا النبات، نظرًا لجذوره القوية، يحتاج إلى مساحة واسعة. زراعة أكثر من نبتة واحدة في المتر المربع الواحد سيقلل من المحصول.
تجنب زراعة قرع الأناناس بالقرب من قرع الباتيبان والكوسا. يفضل هذا النبات الضوء والمساحة المفتوحة، ولكنه لا يتحمل التيارات الهوائية.
تُزرع الشتلات في التربة بعد تجهيزها، وذلك بإضافة مزيج من رمل النهر والبيتموس والدبال. وتُعدّ عملية تطهير التربة خطوة أساسية. ويمكن زراعة النباتات في صناديق كرتونية، وأصص زهور، وحاويات خاصة.
يجب أن يكون الوعاء جافًا. اسقِ النبات مرة واحدة أسبوعيًا. يُنصح بالتسميد الأول بعد 14 يومًا من الزراعة، وذلك في الصباح الباكر في يوم دافئ وهادئ.
تعليمات العناية بزراعة قرع الأناناس في الهواء الطلق
وتشمل الفروق الدقيقة ذات الأهمية الخاصة ما يلي:
- ترطيب التربة في الوقت المناسب - تحتاج الشجيرة الواحدة إلى حوالي 2 لتر من الماء الدافئ؛
- تطبيق الأسمدة العضوية والمعدنية - كل أسبوعين؛
- التخفيف – يعزز الاحتفاظ بالسوائل ويحسن تبادل الهواء؛
- يبدأ موسم الحصاد في منتصف الشهر الأول من الخريف؛
- التفرع - يتشكل الساق عندما يصل طوله إلى 1.5 متر.
يُفضل تخزين قرع الأناناس في الشرفة أو في الثلاجة. يحتوي هذا الخضار على الألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة.
تُؤثر الأطباق المُحضّرة به إيجاباً على صحة القلب والأوعية الدموية، والبصر، والجهاز الهضمي. كما تُعتبر خصائصه المُجددة القوية ميزة إضافية.
الأمراض والآفات
يُعدّ قرع الأناناس مقاومًا إلى حد كبير للعديد من الأمراض.
| الأمراض/الآفات | أعراض | تدابير الاستبعاد |
| الأنثراكنوز | ظهور بقع صفراء بنية على نصل الورقة | باستخدام تركيبة "إيبين" والرماد. |
| التهاب جرثومي | بقع بنية اللون على أجزاء مختلفة من النبات | العلاج بمحلول كبريتات النحاس. |
| حشرة المن | اضمحلال الثقافة | رشّ الصباح بالخميرة والرماد. يتم إجراء هذا الإجراء كل ثلاثة أسابيع. |
| الذبابة البيضاء |
Top.tomathouse.com: نصائح لحصاد واستخدام قرع الأناناس
للحصول على حصاد وفير، يجب عليك اتباع هذه القواعد:
- يُحظر منعاً باتاً زرع البذور القديمة.
- يجب عدم الإفراط في ري المبايض الصغيرة، فقد يؤدي ذلك إلى استطالة مفرطة للأوراق والبراعم.
- لتطبيع حموضة التربة، تحتاج إلى نشر القش في الموقع.
- لا داعي لإزالة الأعشاب الضارة.
- لا ينبغي سقي النبتة بالماء البارد.
- إذا كانت الخضراوات ثقيلة الوزن، يتم صنع هياكل الدعم من المواد المتاحة.
- يُسهّل استخدام نظام التنقيط التحكم في استهلاك السوائل.
يُختار قرع الأناناس لمقاومته العالية للأمراض الفطرية، وسهولة العناية به، ومظهره الجذاب. ويُعدّ هذا الهجين من بين أنجح أنواع القرع.
تشمل عيوب هذا المحصول صعوبة العناية بالكروم والحاجة إلى تقليمها. ويقول الخبراء إنه مع العناية المناسبة، سيتجاوز المحصول كل التوقعات، وسيؤتي الوقت والجهد المبذولان ثمارهما سريعاً.
