عند اختيار أصناف الطماطم، غالباً ما يختار البستانيون المبتدئون تلك التي لا تتطلب تدريباً. فزراعة الطماطم ليست بالأمر السهل، ويتعلمونها تدريجياً. وكثيراً ما يتبع البستانيون الذين لا تتاح لهم فرصة زيارة مزارعهم نمطاً مشابهاً.
محتوى
خصائص الطماطم التي لا تتطلب قرصها
السمة الرئيسية للنباتات التي تنتج محصولاً وفيراً دون الحاجة إلى تقليمها هي قلة حاجتها للعناية. فهي تثمر جيداً بأقل قدر من التدخل البشري، ويكفيها الري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة.
الأصناف المناسبة هي بالضرورة الأصناف قصيرة النمو أو القياسية. وعادةً ما تُزرع في الأرض المكشوفة أو تحت أغطية بلاستيكية خفيفة الوزن، مثل الأحواض الدافئة. أما الأصناف المدمجة أو قليلة الأوراق فهي مناسبة للبيوت الزجاجية.
معرض صور لبعض أنواع الطماطم التي لا تتطلب تقليمًا، مع ذكر أسمائها:
أفضل أنواع الطماطم التي لا تتطلب تقليمًا
تُعدّ أنواع الطماطم المذكورة أدناه مناسبة للزراعة في كلٍّ من الأراضي المكشوفة والمحمية. كما تُعطي بعضها نتائج جيدة عند زراعتها داخل المنزل - على حافة النافذة، أو في شرفة مفتوحة أو مغلقة، أو في رواق.
السو
نباتات ذات سيقان رفيعة وهشة. تنضج ثمارها المبكرة حتى وزن 500 غرام، لذا يجب ربط النبات. لونها وردي محمر، ولُبّها سكري وحلو المذاق.
تُستهلك هذه الأطعمة في الغالب طازجة أو في أطباق ساخنة. كما تُحفظ لاستخدامها لاحقاً كعصير أو صلصات.
المقاتل (بويان)
صنف مبكر النضج ومحدد النمو. ثماره أسطوانية الشكل وناعمة الملمس، ويبلغ وزن كل ثمرة حوالي 100 غرام. لونها أحمر وأصفر، وطعمها حلو مع حموضة خفيفة.
مناسب لجميع الأغراض المتعلقة بفنون الطهي.
يتميز هذا الصنف بمقاومته للعدوى، وتقلبات درجات الحرارة، ونقص الرطوبة.
معجزة الشرفة
يتميز هذا الصنف المبكر النضج والقصير النمو بإنتاج ثمار وفيرة تدوم طويلاً، لذا يُفضل ربطه بدعامة. كما أنه يتمتع بخصائص تزيينية ممتازة.
الطماطم صغيرة الحجم - يصل وزنها إلى 40 غرامًا للطماطم المطحونة، و20 غرامًا للطماطم المعبأة في حاويات، وهي متعددة الاستخدامات.
تُنتج هذه النبتة غلة وفيرة في جميع طرق الزراعة، سواء في الأحواض المفتوحة أو الحاويات أو البيوت الزجاجية. وفي الحالة الأخيرة، تُزرع بين النباتات الأطول لتوفير المساحة.
للحصول على مزيد من المعلومات حول هذا الصنف وأصناف الكرز الأخرى، اقرأ المقالات التالية:
ضمن العشرة الأوائل
طماطم سهلة الزراعة ذات لون أصفر كهرماني. ثمارها متوسطة إلى كبيرة الحجم، ويتراوح وزنها عادةً بين 170 و200 غرام. وهي حلوة المذاق، وخالية من التشققات، ومتعددة الاستخدامات.
ينتج هذا النبات محاصيل وفيرة بشكل موثوق في أي ظروف جوية، حتى في المناطق الباردة من جبال الأورال وسيبيريا.
القطع الزائد
طماطم متوسطة الموسم، مناسبة لظروف التربة المحمية المثالية تقريبًا.
يصل طوله إلى 120 سم، الأمر الذي يتطلب استخدام أربطة وتصحيح شكل التاج.
ثمارها بيضاوية الشكل، ويبلغ متوسط وزنها 90 غرامًا. تتميز بنكهة ممتازة ويتم حفظها عن طريق التخليل.
جينا
عامل حاسم شائع في منتصف الموسم. ينتج عنه حصاد وفير، لذا من الأفضل ربطه بعامل داعم.
الطماطم الكبيرة، التي يصل وزنها إلى 300 غرام، ذات الشكل المسطح والمستدير، ولونها برتقالي محمر، ولها طعم ممتاز، وهي مناسبة لجميع أنواع المعالجة والاستهلاك الطازج.
هذا الصنف مقاوم لمرض اللفحة المتأخرة والأمراض الشائعة الأخرى.
شجرة البلوط
طماطم مبكرة. ثمارها مستديرة، ذات عروق خفيفة، حمراء زاهية، وزنها يتراوح بين 70 و10 غرامات. طعمها ممتاز. يُنصح بتناولها طازجة.
مقاوم للأمراض والجفاف والأمطار الغزيرة، وله فترة صلاحية طويلة.
برد لينينغراد
تنتج الشجيرات القزمة المنتشرة طماطم متوسطة الحجم بيضاوية الشكل بلون "الطماطم" الكلاسيكي.
لاحظ سكان المنطقة خلال فصل الصيف محاصيل ممتازة في منازلهم.
عاصفة ثلجية
صنف مبكر النضج ذو نمو محدود. الشجيرة كثيفة، وتنتج ثمارًا يصل وزنها إلى 100 غرام. لب الثمرة متماسك ولذيذ، ومناسب لجميع أغراض الطهي.
هذا النبات مقاوم للأمراض الشائعة ولا يحتاج إلى عناية كبيرة، كما أن محصوله يدوم لفترة طويلة.
سانكا
يُعد هذا الصنف من الأصناف المفضلة على مستوى البلاد، وهو صنف فائق النضج مبكراً، ويبلغ متوسط وزن ثماره حوالي 100 غرام، ويتميز بلونه الغني ونكهته الممتازة. كما أن سهولة العناية به وتحمله للإضاءة المنخفضة من أهم مميزاته.
إنها مقاومة لأمراض الطماطم ونادراً ما تتأثر بالآفات. عيبها الوحيد هو أنها غير مناسبة للتعليب.
النضج المبكر
صنف مثالي للمبتدئين. تتميز الطماطم بشكلها ولونها الكلاسيكيين، ويصل وزنها إلى 180 غراماً.
يتميز هذا النبات بمقاومته لجميع الظروف الجوية، وينتج محصولاً ثابتاً في جميع المناطق، وخاصة في سيبيريا، حيث يتحمل انخفاضات قصيرة الأجل في درجات الحرارة دون المتوسط الحرج للمحصول دون أي خسائر. وله استخدامات طهي غير محدودة.
مكوك
شجيرة قصيرة النمو ذات ثمار تنضج مبكراً. ثمارها مستطيلة الشكل، حمراء داكنة، ويبلغ وزنها حوالي 70 غراماً.
اللب غني بالعصارة وحلو المذاق، ومناسب لأي استخدام في الطهي.
تتمثل ميزته الرئيسية في تحمله درجات حرارة منخفضة تصل إلى 10 درجات مئوية، ولكنه عرضة للإصابة بالفيروسات. كما أنه سهل العناية.
أفضل أنواع الطماطم للزراعة في الأراضي المفتوحة والتي لا تتطلب تقليمًا.
تُعطى الأفضلية للأصناف قصيرة النمو، وكذلك لجميع الأصناف ذات الثمار الصغيرة تقريبًا.
أغاثا
صنف مبكر النضج، يشكل شجيرات كثيفة ومرتبة. ثماره حمراء مستديرة ومسطحة قليلاً، ويتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 80 و110 غرامات. طعمه مميز وحلو، ومناسب للتخزين طويل الأمد وللحفظ.
يُظهر هذا النوع مقاومة متوسطة للأمراض النموذجية للمحصول، ولكنه غالباً ما يعاني من اللفحة المتأخرة.
المزيد عن التنوعطماطم أجاتا وأجاتا بلس: الوصف، الصور، التقييمات + الجداول.
أديلينا
يُعدّ هذا النوع من الفاكهة من العوامل المحددة لمنتصف الموسم. تزن ثماره التي تشبه البرقوق ما يصل إلى 90 غراماً، وهي غنية بالعصارة وحلوة المذاق. وهي لذيذة سواء كانت طازجة أو محفوظة بأي طريقة.
مقاومة للجفاف والفطريات. تُزرع في الهواء الطلق في منطقة شمال القوقاز.
اقرأ المزيد عن التنوع في المقالطماطم أديلينا: وصف الصنف، الصور، المراجعات، المقارنة + الجداول.
إيديتارود
صنف متوسط النضج ومحدد النمو. طماطم يصل وزنها إلى 100 غرام، مستديرة ومدببة الطرف.
حلو، غني بالعصارة، متعدد الاستخدامات.
ألفا
صنف قياسي مبكر. يتراوح وزن الثمار بين 60 و80 غراماً. وهي مستديرة، مسطحة قليلاً، غنية بالعصارة، وحلوة المذاق. تُؤكل طازجة أو تُصنع منها العصائر والصلصات والمعاجين.
أحد الأصناف القليلة التي تُزرع من البذور في أرض مكشوفة في مناطق ذات زراعة محفوفة بالمخاطر.
جبل جليدي
طماطم تنضج مبكراً وتقاوم الطقس البارد.
صنف كبير الثمار، يصل وزنه الأقصى إلى 200 غرام. ثماره حمراء زاهية، مسطحة، مستديرة، ملساء أو مستطيلة قليلاً، تشبه الكيس، ذات عروق خفيفة. تتميز بعصارتها وطعمها الحلو. يُعطي هذا الصنف نتائج جيدة باستمرار في الأراضي المفتوحة في سيبيريا وجبال الأورال.
البياثلون
هجين مبكر ذو ثمار حمراء يصل وزنها إلى 80 غرامًا. شكلها مستدير بقاعدة مسطحة.
يتم توزيع الإثمار بشكل طفيف على مدار الوقت، حيث لا تنضج جميع حبات الطماطم الموجودة في نفس العنقود في نفس الوقت.
بوني إم إم
صنف مبكر جداً ذو إنتاجية ثابتة. الشجيرات كثيفة.
تتميز هذه الثمار الحمراء بشكلها المستدير، وسطحها العلوي والسفلي المسطح قليلاً، ووجود أضلاع بارزة عليها. وعادة ما تُستخدم في صنع المربى الشتوي أو تُؤكل طازجة.
الطماطم لا تتطلب ظروف نمو صعبة وليست عرضة لأمراض المحاصيل.
واشنطن
صنف مبكر النضج ومحدد النمو. يحتاج إلى دعامة. ثمار الطماطم مستديرة، ويتراوح وزنها بين 60 و80 غراماً.
تتميز بمذاقها الممتاز وتؤكل طازجة أو كمادة خام لصنع العصائر والصلصات.
جيل فروت ذهبي
صنف متوسط النضج يحتاج إلى دعامة. ثماره ذهبية اللون تشبه البرقوق، وتزن حوالي 100 غرام، وهي مقاومة للتشقق.
تتميز هذه المنتجات بجودة طعم ممتازة سواء كانت طازجة أو معلبة.
سيدة
صنف صغير الحجم، متوسط الموسم. يصل وزن الطماطم إلى 75 غرامًا، ذات شكل أنيق ومستطيل، ولب متماسك وغني، ونكهة ممتازة. مثالية في جميع أشكالها - طازجة، معلبة، أو كمكون في الأطباق الساخنة.
وهو مقاوم للأمراض النموذجية لهذا النوع ويمكنه تحمل النقل لفترات طويلة.
دانكو
صنف متوسط الموسم. عند نضجها الكامل، يصل وزن الثمار إلى 170 غرامًا، وهي على شكل قلب ولونها أحمر زاهٍ. تُستخدم طازجة في الطبخ، كما تُستخدم معصورةً ومُعالجةً للطبخ.
إنها مقاومة للجفاف والأمراض. لا يُنصح بنقلها لمسافات طويلة، لأن قشرتها تتشقق بسهولة.
الكرز الشتوي
نبات قياسي ذو ثمار مستديرة ومتساوية الشكل بلون التوت، تتميز بنكهة ممتازة. يؤكل طازجاً أو محفوظاً.
يتحمل البرد والحرارة غير الطبيعية جيداً، ويقاوم العدوى الفطرية، ولا يتطلب عناية كبيرة.
صاروخ
طماطم محدودة النمو، تنضج في منتصف إلى أوائل موسم النمو. شجيرتها كثيفة، ذات عقد قصيرة. ثمارها صغيرة، لا يتجاوز وزنها 60 غرامًا. شكلها مستطيل ذو طرف بارز. مذاقها ممتاز.
حساسة لمواعيد الري والتسميد. تتأثر سلباً بالظروف الجوية القاسية، مما يؤدي إلى تشقق القشرة. تتميز بمقاومة عالية للأمراض والآفات. لا تنضج أكثر من اللازم أثناء التخزين أو النقل. مناسبة للاستخدامات المتعددة.
تشو تشو سان
صنف متوسط النضج مبكراً وغير محدد النمو. يصل ارتفاعه إلى مترين ويحتاج إلى دعامة تعريشية. يُمكن زراعته في البيوت الزجاجية، مع الحرص على تقليل نمو الفروع الجانبية إلى الحد الأدنى.
ثمارها صغيرة، يبلغ متوسط وزنها حوالي 40 غراماً، ولونها وردي فاتح. طعمها رقيق وحلو مع حموضة خفيفة. تُؤكل طازجة أو معلبة.
يتميز هذا الصنف بمقاومته للظروف غير المواتية والأمراض النموذجية التي تصيب نبات الباذنجان.
أفضل أنواع الطماطم للبيوت الزجاجية التي لا تتطلب تقليمًا
تُقلم أوراق الطماطم المزروعة في البيوت الزجاجية عادةً لضمان التهوية الجيدة. أما الأصناف التي لا تحتاج إلى تقليم فتُختار من بين تلك ذات الأوراق المتناثرة.
ألاسكا
صنف مبكر يحتاج إلى دعامات. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإزالة بعض البراعم من الجزء السفلي للساق. يصل وزن الثمار إلى 100 غرام، وتتميز بنكهة جيدة نسبياً، مما يجعلها مناسبة للتخليل والتعليب والسلطات الطازجة.
مقاوم للفطريات الفيوزاريومية، وفطريات تبخير التبغ، وفطريات الكلاودوسبوريوزيس.
حلاوة الأطفال
يتميز هذا الصنف المبكر النضج بصغر حجمه، وينتج ثماراً متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 120 غراماً، ذات لون أحمر غني. قشرته كثيفة وسميكة، مما يضمن مدة صلاحية طويلة. يتمتع بنكهة ممتازة، ويمكن تناوله طازجاً أو مخللاً.
في المناطق الأكثر دفئًا من البلاد، يكون من الممكن الزراعة في الأراضي المفتوحة.
قباب أوب
صنف هجين مبكر النضج مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية. يصل ارتفاعه إلى متر واحد، لذا يتم دعم النباتات بواسطة التعريشات.
تتميز هذه الطماطم بحجمها الكبير، حيث يصل وزنها إلى 250 غراماً، ولونها الوردي الغني مع خطوط فاتحة باهتة. وهي مستديرة الشكل، ذات قاعدة مستطيلة. وتُعدّ مناسبة للاستخدامات العامة في الطهي.
