الذرة: أصنافها وخصائص زراعتها في مختلف المناطق

تحظى زراعة الذرة بشعبية خاصة في المناطق الجنوبية، مما أدى إلى ظهور أسطورة مفادها أنها لا تنمو في أي مكان آخر، لكن هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة.

بطبيعة الحال، سيكون التعامل مع هذه المشكلة أسهل بكثير في المناخات الأكثر دفئًا، ولكن حتى في المناخات القاسية يمكنك زراعة الخضار السكرية التي يحبها الأطفال كثيرًا؛ فالاختلافات في الرعاية ليست كبيرة جدًا.

أنواع الذرة الشائعة

الخطوة الأولى في التخطيط للزراعة هي اختيار الأصناف المناسبة. ورغم توفر تشكيلة واسعة من الأنواع، إلا أن بعضها لا يناسب منطقة معينة. ومن بين هذه القائمة الواسعة، توجد خيارات عالمية مجربة.

من الجدير بالذكر أنه كلما كان فصل الصيف أقصر في المنطقة التي يُخطط للزراعة فيها، كلما كان ينبغي اختيار الأصناف في وقت مبكر.

أفضل الخيارات للمنطقة الوسطى:

• دوبرينيا؛
• رحيق الجليد؛
• روح؛
• اليوبيل؛
• ساندانس؛
• ذواق؛
• رائد.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على أكثرها شيوعاً.

دوبرينيا

هجين مبكر النضج، يصل طوله إلى 170 سم.

أي نوع من التربة مناسب، فهو مقاوم للأمراض بدرجة عالية.

لاكومكا 121

إنتاجية عالية، ومقاومة شديدة للأمراض.

يستمر موسم النمو لمدة تصل إلى 75 يومًا. يصل ارتفاعها إلى 150 سم.

بايونير

وقد اشتهرت بمقاومتها الجيدة لدرجات الحرارة المنخفضة وإنتاجيتها العالية، والتي لا تتأثر بالطقس.

توقيت بذر وغرس شتلات الذرة في الأراضي المفتوحة في مختلف المناطق

كما ذكرنا سابقاً، تختلف طرق الزراعة قليلاً بين المناطق. والفرق الوحيد هو توقيت زراعة البذور.

دعونا نلقي نظرة على تفاصيل زراعة الذرة في مناطق مختلفة:

• في المناطق ذات المناخ المعتدل، يُعدّ الغرس المباشر في الأرض المكشوفة خيارًا مناسبًا. يُنصح بالغرس في منتصف شهر مايو تقريبًا، عندما تكون التربة قد سخنت جيدًا ولا يُتوقع حدوث صقيع خلال الأشهر الثلاثة التالية. عند اختيار الصنف، اختر الأنواع التي تتحمل البرد جيدًا. يمكن غرسها حتى في أوائل شهر مايو، ولكن في هذه الحالة، ستحتاج إلى صنع غطاء بلاستيكي خاص.
• في المنطقة الجنوبية، يمكن البدء بالزراعة في أواخر أبريل، حيث تتجاوز درجات الحرارة في هذا الوقت 10 درجات مئوية باستمرار. لا يوجد حد للأصناف التي يمكنك اختيارها؛ أي منها سينمو بشكل جيد.
• تُعدّ سيبيريا وجبال الأورال من أكثر المناطق صعوبةً لزراعة الذرة. ويُنصح بشدة بعدم زراعتها في الأرض المكشوفة؛ وبدلاً من ذلك، تُزرع من الشتلات، التي لا يمكن زراعتها إلا في منتصف شهر يونيو، وليس قبل ذلك.
• في أوكرانيا، تتشابه الظروف تقريبًا مع المنطقة الجنوبية. في مناطق السهوب، يمكن الزراعة مباشرة في الأرض المكشوفة في منتصف أبريل، حيث يتميز المناخ بالاعتدال والدفء. أما في منطقة السهوب الحرجية، فتُزرع البذور في أواخر أبريل، وفي منطقة الغابات في منتصف مايو. وتُعد الشتلات خيارًا مناسبًا أيضًا لهذه المنطقة، نظرًا لأن مناخها أقسى من مناخ منطقة السهوب.

تحضير حبوب الذرة للزراعة

قبل زراعة البذور، يجب تحضيرها:

• أولاً، يتم اختيار البذور بعناية، ويجب إعطاء الأفضلية لأكبر البذور، ويجب ألا يكون بها أي تلف.
• الخطوة التالية هي اختبار الإنبات. تُوضع البذور المختارة في محلول ملحي بنسبة 5% لمدة خمس دقائق تقريبًا. بعض البذور ستغوص إلى القاع؛ وهذه هي الأنسب للإنبات.
• يلي ذلك معالجة البذور، وهي ضرورية لحمايتها من الأمراض. يُستخدم لهذا الغرض محلول خاص: مبيد حشري مسحوق، أو بيروكسيد الهيدروجين، أو محلول مخفف من برمنجنات البوتاسيوم. بعد ذلك، تُعقّم البذور بغمرها بالتناوب في الماء الساخن (لا تتجاوز حرارته 50 درجة مئوية)، ثم في الماء البارد. لا تستغرق هذه العملية أكثر من 20 دقيقة.

اختيار موقع لزراعة الذرة

بشكل عام، ينمو الذرة جيداً في جميع أنواع التربة تقريباً. مع ذلك، من المهم مراعاة أنه يزدهر في التربة الرطبة، لذا يُفضل استخدام تربة جيدة التصريف. فالتربة جيدة التصريف هي الأنسب لزراعة البذور.

ينبغي أن تكون المنطقة دافئة جيداً بأشعة الشمس، دون تيارات هوائية.

تناوب المحاصيل، أسلاف الذرة وخلفائها

من الأفضل زراعة الذرة في الأماكن التي كانت تنمو فيها المحاصيل الجذرية والخيار والطماطم والملفوف والبطيخ سابقاً.

بعد الذرة، من الجيد زراعة الشبت والريحان والمريمية والكوسا والبنجر.

تحضير التربة لزراعة الذرة

ينبغي تجهيز موقع الزراعة في الخريف. تُحفر التربة إلى عمق 30 سم، بينما يُضاف السماد العضوي والبيتموس والكمبوست بمعدل 8 كجم من السماد لكل متر مربع.

لتحسين مقاومة النباتات للجفاف، تُضاف مغذيات دقيقة خاصة إلى التربة. تحتوي هذه المغذيات على الموليبدينوم والزنك.

ثم، في الربيع، وقبل الزراعة مباشرة، يجب معالجة التربة بمبيدات الأعشاب لمنع ظهورها. بعد ذلك، تُحرث التربة مرة أخرى، مع إضافة سماد يحتوي على البوتاسيوم بمعدل 20 غرامًا لكل متر مربع.

طرق زراعة الذرة باستخدام البذور وبدونها

يُزرع هذا المحصول حصراً من البذور. وتختلف طرق الزراعة المناسبة باختلاف المناطق.

تتضمن عملية زراعة الشتلات وضع البذور في صواني خاصة ذات خلايا أو في أواني من الخث. تُملأ الصواني والأواني بتربة عشبية وسماد عضوي متحلل جيداً.

تتم عملية البذر في بداية شهر مايو تقريبًا، ولكن قبل ذلك يجب إنباتها في الشاش أو الورق في درجة حرارة لا تقل عن درجة حرارة الغرفة.

يستوعب كل وعاء من الخث ما يصل إلى أربع بذور، بينما تستوعب كل خلية بذرتين. تُغرس الأوعية في التربة على عمق لا يزيد عن 3 سم، ثم تُرطّب التربة بمحلول فوندازول بمعدل 4 غرامات لكل 10 لترات من الماء. بعد ذلك، توضع الأوعية والصواني في مكان مشمس.

زراعة الذرة من الشتلات

تميل الشتلات إلى النمو ببطء. يُنصح بتوفير إضاءة إضافية عند ظهور البراعم. يُعد مصباح النمو أو المصباح الفلوري مثاليًا لهذا الغرض.

بمجرد أن تحتاج إلى التسميد باستخدام بوليفيد (سماد قابل للذوبان تمامًا في الماء ولا يحتوي على الصوديوم أو الكلور).

بعد ظهور بضع أوراق، اترك شتلة واحدة فقط في كل خلية، وهي الأقوى. في أواني الخث، قلل العدد إلى اثنتين. يُلاحظ تسارع موضعي بعد نمو الأوراق.

عندما يتبقى أسبوع واحد فقط قبل الزراعة في الهواء الطلق، يجب البدء بتقوية الشتلات تدريجيًا عن طريق نقلها إلى الظل. ابدأ بعشر دقائق يوميًا.

زراعة شتلات الذرة في أرض مكشوفة

تتم عملية الزراعة بعد زوال خطر الصقيع. ويبدأ هذا عادةً في منتصف شهر مايو، عندما تكون التربة قد جفت وسخنت بدرجة كافية.

من الجدير بالذكر أنه إذا انخفضت درجة الحرارة إلى الصفر، فسيؤدي ذلك إلى توقف كامل لنمو الشتلات، وسرعان ما سيؤدي إلى موتها.

تقنية زراعة بذور الذرة مباشرة في التربة

يجب زراعة البذور فقط في تربة مُجهزة بالكامل وتلبي جميع المتطلبات. يجب أن تكون التربة غنية بالسماد وخالية من الأعشاب الضارة.

بعد ذلك، تُوضع علامات خاصة على قطعة الأرض لتحديد مواقع الزراعة المستقبلية، حيث تُحفر الحفر. يجب ألا تقل المسافة بين هذه المواقع عن 70 سم، وأن لا يقل عمق الحفر عن 9 سم. يُجرى ذلك لضمان عدم تشابك جذور الشتلات، وبالتالي منعها من النمو الكامل.

مميزات العناية بالذرة

يتطلب الذرة عناية فائقة، وريًا مستمرًا، وإزالة الأعشاب الضارة، والتسميد، والمعالجة.

علاوة على ذلك، فإن إهمال العناية لا يضر بالمحصول فحسب، بل يضر بالتربة أيضاً، مما يؤدي إلى استنزافها. دعونا نتناول هذه الجوانب المهمة بمزيد من التفصيل.

الري

يزدهر هذا النبات في التربة الرطبة، لكن الإفراط في الريّ ليس فكرة جيدة. فالتربة المشبعة بالماء تُؤدي إلى موت الجذور، مما يُعيق نمو النبات ويؤدي إلى موته. يجب ألا تتجاوز نسبة الرطوبة 75%. ينبغي أن يحصل كل نبات على 1.5 لتر من الماء على الأقل.

إذا لم يكن من الممكن الري بشكل منتظم، فمن الضروري تفكيك التربة بانتظام.

الحل السهل لهذه المشكلة هو نظام الري بالتنقيط؛ فهو يسمح لك بتوفير المياه بشكل كبير، وتتغلغل القطرات إلى جذور النباتات.

توب دريس

ينبغي استخدام الأسمدة بانتظام طوال موسم النمو. من الأفضل استخدام سماد متعدد الأغراض.

ومع ذلك، إذا كانت التربة تفتقر إلى بعض العناصر، على سبيل المثال المنغنيز، فهذا هو العنصر الذي يجب إضافته.

أمراض وآفات الذرة

للوقاية من جميع أنواع الأمراض، يُنصح بمراقبة التربة بعناية وإجراء اختبارات دورية لها. وبناءً على النتائج، يُضاف السماد لتثبيت التربة. وقبل الزراعة، يجب معالجة البذور وفقًا لجميع القواعد المذكورة أعلاه.

أكثر أمراض الذرة شيوعًا هي التفحم، وذبول الفيوزاريوم، والعفن الأحمر. عند ظهور علامات المرض (مثل التلوث على الأوراق، أو العفن، أو انبعاث رائحة كريهة)، يجب عزل النبات المصاب وإتلافه. هذه الطريقة هي الأكثر فعالية والأقل تكلفة، كما أنها تحمي النباتات السليمة من العدوى.

يوصي موقع Top.tomathouse.com بما يلي: قواعد حصاد وتخزين الذرة

تنقسم مرحلة نضج الذرة إلى عدة مراحل: المرحلة اللبنية - تكون الحبوب طرية، ويصعب فصل الأوراق، وتصبح أطراف السنابل داكنة اللون، مرحلة النضج البيولوجي - تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وتتحول الحبوب إلى اللون البرتقالي.

يُفضل الحصاد إما في مرحلة النضج اللبني أو مرحلة النضج البيولوجي. إذا كان الهدف هو الاستهلاك الطازج، فيُفضل الحصاد في مرحلة النضج اللبني. أما للاستخدامات الأخرى، فيُمكن الحصاد في مرحلة النضج البيولوجي للنبات.

احصد الذرة بعناية فائقة، وافصل الحبوب من القاعدة، ثم من الأعلى. خزّن الذرة في مكان جاف ومرتفع. يُنصح باستخدام أكياس شبكية معلقة.