شجرة البن موطنها الأصلي إثيوبيا، وتنتمي إلى جنس الفوية. لطالما رُفضت كنبات منزلي بسبب صعوبة زراعتها. مع ذلك، وبالعناية المناسبة، لا يقتصر الأمر على إزهار هذا النبات الغريب والفريد، بل ينتج أيضًا ثمارًا صالحة لتحضير مشروب قهوة أصيل.
محتوى
أنواع شجرة البن
من بين الأنواع العديدة لأشجار البن، ثلاثة أنواع فقط مناسبة للظروف الداخلية.
| متنوع | وصف |
| العرب | شجرة كثيفة ذات أوراق بيضاوية أو مستطيلة خضراء زيتونية اللون. سطحها أملس، وسطحها السفلي فاتح اللون. تحمل نورات صغيرة (لا تتجاوز 2 سم)، تتفتح أزهارها بالتناوب، ثم تُثمر ثمارًا عنبية اللون تشبه التوت. تنضج بذورها في غضون ثمانية أشهر. يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. |
| الجدة القزمة | لا يتجاوز ارتفاعها مترًا واحدًا، وتتميز بوفرة أزهارها، ومع العناية المناسبة، تُنتج محصولًا وفيرًا من البذور. ويمكن تشكيلها بشكل فريد من خلال التقليم والتشذيب. |
| ليبيري | يُعدّ هذا النوع الأكثر شيوعًا للزراعة الداخلية. أوراقه كبيرة، إذ يصل طولها إلى 40 سم. أزهاره كبيرة أيضًا، وتتجمع في نورة فاتحة اللون. ثماره قرمزية أو برتقالية. |
ظروف النمو في المنزل
إذا كنت ترغب في الحصول على نبات صحي، فمن المستحسن مراعاة عدد من الفروق الدقيقة المهمة.
الموقع والإضاءة
شجرة البن تُحب الضوء، لذا يُفضل وضعها أمام النوافذ المواجهة للجنوب أو الجنوب الشرقي أو الجنوب الغربي. مع ذلك، فهي تتحمل الظل؛ لكن وضعها أمام نافذة مواجهة للشمال سيُبطئ نموها ويؤدي إلى عدم اكتمال الإزهار. يُنصح بتوفير الظل لها بعد عقد الثمار.
ومن المثير للاهتمام أن تباطؤ النمو يمكن أن يحدث أحيانًا بسبب الإضاءة المفرطة، خاصة في النباتات الصغيرة.
درجة حرارة
تتراوح درجات الحرارة المثلى في فصلي الربيع والصيف بين 21 و23 درجة مئوية. أما في فصلي الخريف والشتاء، فتتراوح درجة الحرارة المثالية بين 14 و15 درجة مئوية. تجنب درجات الحرارة التي تقل عن 12 درجة مئوية، فقد يؤدي ذلك إلى موت الشجرة.
رطوبة
يحتاج النبات إلى رطوبة عالية. حتى الرش المتكرر قد لا يكون كافياً.
فتيلة
يحتاج هذا النبات إلى تربة حمضية: تتكون من الدبال، والعشب، وسماد الأوراق، والرمل، بنسب متساوية، مع إضافة جزأين من الخث. تُستخدم هذه التربة عند زراعة الشتلات الصغيرة ولإعادة زراعة الشتلات الناضجة.
يُعدّ تصريف المياه أمراً ضرورياً. من الأفضل إضافة طحلب الخث الناعم للحفاظ على رطوبة التربة وحموضتها.
الري
تحتاج أشجار البن إلى الريّ بكثرة في فصلي الربيع والصيف؛ أما في فصل الشتاء، فتقل أهمية الرطوبة. ويُفضّل استخدام مياه الأمطار العذبة.
بما أن حبوب البن تمتص الرطوبة من الهواء، فهي تحتاج إلى رشّها برذاذ الماء يوميًا. كما يُنصح بمسحها بإسفنجة رطبة. ويمكن رشّ الشجرة من حين لآخر بماء دافئ من الدش أو بسكب الماء في صينية.
الأسمدة
تُسمّد أشجار البن في فصلي الربيع والصيف خلال موسم النمو، ولا حاجة لذلك في الشتاء. يُنصح باستخدام الأسمدة السائلة الغنية بالبوتاسيوم أو النيتروجين. كما يُمكن استخدام محلول من روث الدجاج (500 مل لكل لتر من الماء). خيار آخر هو محلول مسحوق العظام (200 غرام لكل 10 كيلوغرامات من التربة). يُسمّد النبات عند الجذور مع الحفاظ على رطوبة التربة.
من أوائل الربيع وحتى أول صقيع، يتم تغذية البن بأسمدة مركبة للورود والأزاليات؛ وينبغي القيام بذلك كل يوم.
تقليم الأشجار وتشكيلها
بعد غرسها، يصل ارتفاع شجرة البن إلى 20-25 سم خلال عام. وخلال موسم النمو، تتشكل البراعم الإبطية - وهي بذور الفروع المستقبلية. ويبدأ نمو التاج بشكل ملحوظ في السنة الثانية، ولا يُنصح بتقليم الشجرة خلال هذه الفترة. تنمو الفروع بشكل عمودي على الجذع، مما ينتج عنه تاج كثيف وواسع.
تحويل
تُعاد زراعة الشجرة في أصيص جديد في الربيع كل ثلاث سنوات. في البداية، يجب ألا يتجاوز قطر الأصيص 12 سنتيمترًا. بعد ذلك، يُزاد قطر الأصيص بمقدار 5 سنتيمترات في كل مرة. عند بلوغ الشجرة ثلاث سنوات، تكفي إعادة زراعتها كل ثلاث سنوات، ولكن يجب استبدال الطبقة العلوية من التربة بعمق 3-5 سنتيمترات سنويًا. عدم اتباع هذه الإرشادات سيمنع الشجرة من الإزهار.
زراعة نبات
تعتمد تفاصيل زراعة الأشجار بشكل مباشر على الطريقة المختارة لإكثارها.
التكاثر
هناك طريقتان للحصول على مصنع كامل:
- بذرة؛
- قص.
تكاثر البذور
استخدم بذور قهوة عادية غير محمصة. خطوات الإنبات:
- قم بخدش الحبوب (كسر القشرة). يمكن القيام بهذه العملية كيميائياً (عن طريق غمس البذرة بسرعة في قطعة قماش قطنية في حمض الكبريتيك أو حمض الهيدروكلوريك) أو ميكانيكياً (عن طريق القطع أو البرد).
- انقع الحبوب المحضرة في محفز للنمو (زركون، إيبين أو كورنيفين).
- قم بتحضير التربة مسبقاً (يفضل قبل ستة أشهر من الزراعة). يجب أن تتكون من جزء واحد من تربة العشب المعالجة بالبخار، وجزئين من الخث، وجزئين من الرمل، ويمكنك إضافة بعض الرماد.
- صبّ الماء المصرف والركيزة المُجهزة في الوعاء، ثم خذ بذرة، ومع توجيه الجزء المسطح لأسفل، قم بغرسها في التربة بعمق حوالي 1 سم.
- الماء، ثم غطه بمادة شفافة (زجاج، غشاء).
- ضعها في مكان مضاء جيداً، ولكن ليس تحت أشعة الشمس المباشرة. حافظ على درجة حرارة الغرفة بين 20 و25 درجة مئوية.
- قم بإزالة الغطاء بشكل دوري ورش النباتات.
إذا اتبعت التعليمات، ستنبت البذور خلال شهر. عند ظهور الأوراق، انقل الشتلة إلى أصيص أكبر. استخدم أصيصًا لا يزيد قطره عن 7 سم، ولكن بعمق كافٍ. احرص على حماية الشتلة من أشعة الشمس المباشرة. بعد شهر، انقلها مرة أخرى إلى أصيص أكبر.
العقل
تتميز هذه الطريقة بعدد من المزايا:
- نتيجة 100% إذا تم اتباع القواعد؛
- تنتقل خصائص الشجرة الأم بالكامل إلى الشجرة الجديدة؛
- يتم تقليل الوقت اللازم لنمو نبتة كاملة النمو، مما يعني أنه يمكنك الحصول على حصادك الأول بشكل أسرع؛
- تنمو الشجرة في عرضها.
مراحل التكاثر بالقص:
- قم بتحضير الركيزة باستخدام خليط من البيرلايت والبيتموس. يجب أن تكون الركيزة مفككة، ومؤكسجة، ورطبة.
- اسقِ التربة المُجهزة بمحلول مخفف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.
- قم بتحضير العقلة عن طريق اختيار فرع عمره عام واحد من منتصف شجرة بالغة وباستخدام سكين حاد قم بقطعه على بعد ثلاثة سنتيمترات أسفل الورقة.
- قم بعمل خدوش بإبرة على طول الجزء السفلي من غصن مقطوع حديثًا لتحسين تكوين الجذور.
- ضع العقلة في محلول محفز لنمو الجذور لمدة ثلاث ساعات. على سبيل المثال: ملعقة كبيرة من العسل لكل 200 مل من الماء أو ربع قرص من أقراص هيترواكسين لكل 1.5 لتر من الماء.
- ضعها عموديًا بحيث يكون الجزء السفلي فقط مغمورًا. ثم اغرس العقلة في التربة، مع تعميقها حوالي ثلاثة سنتيمترات بحيث يُغطى الجزء الموجود أسفل الورقة السفلية بالكامل. غطِّ الجزء العلوي بكيس بلاستيكي (كيس أو غلاف بلاستيكي) مثقوب للسماح بدخول الأكسجين والرطوبة عند الرش.
- ضع الوعاء في منطقة مظللة. درجة الحرارة المثلى لتجذير العقل هي 25 درجة مئوية.
الأمراض والصعوبات المحتملة أثناء النمو
أثناء النمو، تتعرض حبوب البن للهجوم من قبل الحشرات (العناكب الحمراء، والحشرات القشرية)، وتتطور الأمراض، وخاصة الفطريات.
في حال حدوث أي من المشاكل المذكورة أعلاه، امسح أوراق النبات من كلا الجانبين بإسفنجة مبللة بالماء والصابون. عندها فقط يمكنك استخدام علاجات متخصصة مضادة للطفيليات، مثل أكتيليك أو كاربوفوس.
ضع 10 قطرات من أي من هذه المنتجات وخففها في 10 لترات من الماء. إذا كانت شجرة البن مصابة بشدة، فمن الضروري تكرار الرش. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين المعالجات أسبوعًا على الأقل.
يُعدّ الكحول الطبي فعالاً ضد حشرات المن؛ امسح به جانبي الأوراق. ويُستخدم كبريتات النحاس لمكافحة الفطريات.
يجدر أيضًا تذكر عدد من القواعد:
- عند زراعتها في تربة غير حمضية بما فيه الكفاية، قد يتحول لون أوراق الشجرة إلى اللون الباهت؛
- إذا كانت درجة حرارة الغرفة أقل من +10 درجات، فإن الشجرة تموت؛
- إذا كان الهواء في الغرفة جافاً، فإن الأوراق تلتف.
متى نتوقع الحصاد؟
عند زراعة شجرة من البذور، لا تظهر الثمار الأولى قبل أربع سنوات على الأقل. أما الشجرة المزروعة من العقلة فتُثمر في السنة الأولى من الإزهار.
باتباع جميع إرشادات العناية بالقهوة المذكورة أعلاه، لن تستمتع فقط بمشروب لذيذ، بل ستُزيّن منزلك أيضاً. إذ يُمكن استخدام حبوب البن لصنع مختلف أنواع العناصر الزخرفية.
يُعتقد أن القهوة تساعد في مكافحة الصداع النصفي والإرهاق. كما تُستخدم لتوسيع الأوعية الدموية ورفع ضغط الدم. وتُستخدم أحيانًا في حالات التسمم.
تجدر الإشارة إلى أن هذه الشجرة، وفقًا لقواعد فنغ شوي، تتمتع بعدد من الخصائص الفريدة. ويُعتقد أن وضعها في المنزل يُحسّن الصحة العامة والعلاقات الأسرية. وتُعتبر هذه النبتة نوعًا من أشجار المال.
إن وضع هذه الشجرة في غرفة النوم يضمن زواجاً سعيداً وطويلاً. تجذب هذه النبتة الطاقة الإيجابية إلى المنزل، وهذا بحد ذاته سبب وجيه لزراعة شجرة قهوة.
