كيفية زراعة شجرة الجوز: نصائح وإرشادات

الجوز شجرة سهلة النمو نسبياً، وثمارها تقوي جهاز المناعة ووظائف الدماغ والجهاز العصبي. تعيش هذه الشجرة حوالي 300 عام، وقد استُوردت لأول مرة من اليونان، ومن هنا جاء اسمها.

للحصول على نبتة مثمرة، عليك معرفة بعض قواعد زراعة هذه النبتة والعناية بها.

اختيار موقع الهبوط والتحضير له

شجرة الجوز كبيرة الحجم، إذ يبلغ قطرها الإجمالي 20 متراً، وارتفاعها 25 متراً، وجذورها 3.5 متر. لذا، من المهم التخطيط لموقع الزراعة قبل البدء. ينبغي أن تكون الشجرة على مسافة مناسبة من المنزل، وإلا ستتسبب الجذور في تلف الأساسات. اترك مسافة لا تقل عن خمسة أمتار بين الشتلات أو البذور.

من المهم تحديد طريقة الزراعة - البذور أو الشتلات. البذور هي الأكثر شيوعاً. من الأفضل اختيار صنف يتحمل المناخ المحلي.

تحضير البذور

يمكنك زراعة البذور في الخريف أو الربيع. عند الزراعة في الربيع، قم بتجهيز البذور للزراعة لمدة أربعة أشهر قبل ذلك. هذا ضروري للإنبات. ضع البذور في وعاء به نشارة خشب رطبة أو تربة، مع توجيه الحواف للأعلى، ثم غطّها بطبقة أخرى من التربة، وضعها في غرفة تتراوح درجة حرارتها بين 0 و5 درجات مئوية. كل ثلاثة أسابيع، أخرج البذور من الوعاء واتركها في الهواء الطلق، ثم رطّب نشارة الخشب. كرر هذه العملية لمدة أربعة أشهر. بعد ذلك، ضع البذور في الشمس لتجف لمدة أربعة أيام.

طريقة أخرى لزراعة الربيع: ضع المكسرات في الماء، واتركها عند درجة حرارة 10 مئوية (50 فهرنهايت) لمدة 5 أيام، ثم أزل المكسرات التي غرقت في القاع وتخلص من المكسرات التي تطفو على السطح. ضع المكسرات المتبقية، وخاصة تلك التي نبتت، في رمل جاف لتجف لمدة 4 أيام.

عند الزراعة في الخريف، لا داعي للتقسيم الطبقي والتجفيف.

تفاصيل زراعة البذور والشتلات

تُزرع الأشجار عادةً في فصل الربيع، في شهر أبريل. تُغرس الثمار في التربة على عمق 11 سنتيمترًا. من المهم وضعها بشكل صحيح، بحيث يكون جانب الشق لأعلى، وإلا ستظهر الثمار الأولى بعد 3-4 سنوات من موعدها المعتاد. قبل الزراعة، يُنصح بتخصيب التربة بخلطها بالسماد العضوي.

يُفضّل زراعة الشتلات المُنبَتة في شهر أبريل، باستخدام نباتات عمرها سنتان. الأشجار هشة للغاية، لذا يجب حفرها ونقلها بعناية. تُقَصّ الجذور إلى 40 سنتيمترًا، ويُغطّى مكان القطع بالطين. يجب أن يكون عمق الحفرة مترًا واحدًا وقطرها نصف متر. يجب أن يكون طوق الجذر على ارتفاع 4 سنتيمترات تقريبًا فوق سطح الأرض.

تبدأ عملية تقليم الأغصان الأولى عند بلوغ الشجرة عامين من العمر. ويمكن تشكيل تاج الشجرة لمدة تصل إلى أربع سنوات، وبعد ذلك لا يلزم تقليم سوى الأغصان الضعيفة.

كيفية زراعة شجرة الجوز في أصيص؟

لزراعة شجرة في أصيص، جهّز تربة مخصبة أو اشترها من متجر متخصص. في الحالة الأولى، أضف ثلث كمية مادة التصريف إلى أصيص قطره 30 سم، ثم أضف التربة.

ضع الثمرة المعالجة في حفرة بعمق ٨ سنتيمترات، وغطّها بالتربة، ثم ضعها في درجة حرارة ٢٨ درجة مئوية لمدة ٥ أيام تقريبًا. بعد ذلك، ضع الوعاء في مكان داخلي وحافظ على رطوبته باستمرار. كل ٤ سنوات، أعد زراعة النبتة، مع تقليم ثلث نظام الجذور.

كيفية العناية بشجرة الجوز؟

تعتمد العناية بالنباتات بشكل أساسي على الري الجيد. تُروى كل شتلة مرتين شهريًا، وثلاث مرات خلال الطقس الحار. يحتاج كل نبات إلى حوالي ثلاثة دلاء من الماء. أما الأشجار التي يزيد ارتفاعها عن أربعة أمتار، فتُروى بوتيرة أقل وبكمية أقل. يجب التوقف عن الري بعد بلوغ النبات عشر سنوات.

تحتاج أشجار الجوز إلى التسميد مرتين في السنة - في أبريل وأكتوبر. في الربيع، استخدم الأسمدة المحتوية على النيتروجين.

من المهم التنبيه إلى أن الإفراط في استخدام هذه الأسمدة قد يؤدي إلى نمو البكتيريا الممرضة. يحتاج النبات إلى الفوسفور والبوتاسيوم في فصل الخريف. يُفضل شراء الأسمدة الحبيبية، لأنها متوفرة بسهولة وسرعة، على عكس الأسمدة المسحوقة. بمجرد أن تبدأ الشجرة في الإثمار، توقف عن استخدام النيتروجين كسماد خلال السنتين الأوليين.

من الضروري تقليم الأغصان الزائدة فورًا. يُفضل القيام بذلك في أوائل الصيف، مع ترك 5-7 سنتيمترات، وفي العام التالي، تقليمها بالكامل وتغطيتها براتنج الأشجار. أما بالنسبة للنباتات التي تبلغ من العمر أربع سنوات، فلا يلزم إزالة سوى الأغصان الضعيفة والقديمة.

يُنصح بوضع طبقة من النشارة حول جذع الشجرة، بالإضافة إلى أي مواد عضوية أو سماد. يُعدّ هذا الأمر بالغ الأهمية خلال السنوات الأولى من عمر الشتلة للحفاظ على رطوبة التربة في الصيف، وفي الشتاء، تحمي النشارة التربة من التجمّد. يجب القيام بذلك خلال السنوات القليلة الأولى فقط؛ فبعد ذلك، ستتأقلم الشجرة مع الظروف الخارجية من تلقاء نفسها.

لا يوجد للجوز أعداء طبيعيون، وبما أن رائحته تطرد الآفات، فلا داعي لمعالجته.

Top.tomathouse.com: التطعيم والإكثار في المنزل الريفي

بما أن العُقل لا تتجذر، فإن الطريقة الوحيدة للحصول على الصنف المرغوب هي تطعيمها على شجرة أخرى. يُفضل أن يكون عمر الشجرة حوالي سنتين. يُلجأ إلى التطعيم إذا كان لديك صنف ممتاز، مثل الجوز المنشوري، أو إذا لم يُؤدِّ صنف موجود الأداء المتوقع، وكان لديك عُقلة من شجرة جوز أكثر ملاءمة.

تتضمن طريقة التطعيم بالبراعم الشائعة إزالة اللحاء والبرعم على شكل نصف أنبوب، ثم إجراء قطع مماثل على الأصل (الطعم)، وربطه بالشجرة. يجب تثبيت موضع التطعيم بغشاء بلاستيكي أو شريط لاصق حتى يلتئم تمامًا.

تتم زراعة هذا النبات في الحديقة عادةً من البذور، التي تُزرع دون معالجة في الخريف. وبعد حوالي عامين، تُثمر الشجرة ثمارها الأولى، وبعد ثماني سنوات أخرى، تُنتج محصولاً وفيراً.

لتسهيل الأمر عليك، إليك جدول يوضح كيفية العناية بالجوز:

العناية بالنباتات	سنوات من عمر الشجرة
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
سقي شجرة	مرتين إلى ثلاث مرات شهرياً			قلل الري إلى مرتين شهرياً						التوقف عن السباحة
تقليم الأغصان	شكّل التاج وقم بتقليم الأغصان القديمة			التقليم الصحي فقط للفروع
الأسمدة	الفوسفور والبوتاسيوم فقط				أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين

شجرة الجوز سهلة الزراعة، وتتكيف مع الظروف القاسية، ولا تحتاج إلا إلى القليل من الماء، وتنتج ثمارًا صحية للغاية. ويمكن زراعة هذه الشجرة في منطقة موسكو.

نصيحة مفيدة: لتجنب إضاعة الوقت أثناء انتظار ثمار الجوز الأولى، ازرع شجيرات، مثل شجيرات التوت. فبينما ينمو الجوز ويتطور، ستثمر الشجيرات لمدة تصل إلى عشر سنوات.

بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول الجوز:

• بسبب تشابهه مع الدماغ، يُعتبر الجوز كائناً حياً منفصلاً، وله "عائلة متماسكة" داخل قشرته. ومن هنا جاء الاعتقاد بأن تناول الجوز يُعدّ قتلاً للحياة.
• في اليونان القديمة، كان ذا قيمة خاصة بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية، ولكن مُنع عامة الناس من تناوله، لأن السلطات لم تكن تريد أن يصبح الناس أكثر ذكاءً.
• في العلم، لا يعتبر جوزة على الإطلاق، بل ينتمي إلى فصيلة "الدروب".
• "يحب الحديد". اتضح أن دق مسمار في جذع الشجرة يحسن جودة الثمار ويعزز الإثمار المبكر.
• يمكن أن يحل 400 غرام فقط في اليوم محل نظام غذائي كامل، يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لوظائف الجسم السليمة.
• الإحصائيات: يمكن استبدال 100 غرام من المكسرات بـ 300 غرام من خبز الحبوب الكاملة أو 700 غرام من البطاطس.