الباذنجان في البيوت الزجاجية: كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعته والعناية به، 31 صنفًا، والمشاكل (الاصفرار، إلخ).

يُعتبر الباذنجان من الخضراوات التي تتطلب عناية خاصة. ولكن إذا عرفتَ أسرار زراعته، فستجني محصولًا وفيرًا من ثمار لذيذة. في هذه المقالة، سنتناول تفاصيل زراعة الباذنجان في البيوت المحمية، ونستعرض أشهر أنواعه بين البستانيين.

ما هي أنواع التربة المحمية المستخدمة لزراعة الباذنجان؟

من بين أنواع التربة المحمية، عادةً ما يتم تمييز الأنواع التالية:

• دفيئةتُعدّ هذه الطريقة أنسب للمناطق ذات الربيع المبكر والمناخ المستقر. يُقام البيت الزجاجي مباشرةً على الأرض، مع بناء دعامة حول أحواض الزراعة وتغطيتها بأي مادة مناسبة، وغالبًا ما يُستخدم الغشاء البلاستيكي. يساعد ذلك على حماية النباتات من الرياح والبرد والتيارات الهوائية.
• دفيئةتتنوع تصاميم البيوت الزجاجية، وأكثرها شيوعًا البيوت المقوسة. ويمكن أن تكون هذه البيوت مُدفأة أو تقليدية. وهي مبنية على أساس، وعادةً ما تكون أحواض الزراعة فيها مرتفعة. وقد تحتوي على عدة أقسام مفصولة بجدار فاصل. ويمكن استخدام البولي كربونات أو الزجاج كغطاء.

31 من أفضل أنواع الباذنجان للزراعة في البيوت الزجاجية

فيما يلي أشهر أنواع الباذنجان للزراعة في البيوت الزجاجية.

صنف الباذنجان أليكسيسكي

وصف	صنف متوسط ​​الحجم من الباذنجان، مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	النبات شبه منتشر، ويصل ارتفاعه إلى 70 سم.
فاكهة	مخروطي الشكل، يصل طوله إلى 18 سم، ويتراوح وزنه من 100 إلى 190 غرامًا
إنتاجية	6-8 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	95-100 يومًا
مقاومة الأمراض	تتعرض هذه الحشرات لهجوم من خنفساء البطاطا في كولورادو.
	2000

معرض صور لصنف الباذنجان أليكسييفسكي

مراجعة صنف الباذنجان أليكسييفسكي

مرحباً بالجميع! غداً يبدأ الربيع، وقد بدأتُ بالزراعة. اشتريتُ هذا العام بذور باذنجان أليكسييفسكي من شركة سيمكو لأجربها. اخترتُ هذا الصنف لأنه يُعلن عنه بأنه ينضج مبكراً. تظهر على العبوة صور لباذنجان صغير لطيف للغاية.

يوجد في الخلف وصف للصنف، ويُوعد بأن يكون المحصول جيداً - 6-8 كجم/متر مربع.

يوجد عدد كبير من البذور، حوالي 120 بذرة. قمت بسكب نصفها وتركتها تنبت، واضعاً إياها بين قطعتين من القطن المبلل. تبدو البذور جيدة، مع وجود عدد قليل من البذور التالفة.

اليوم، بعد يوم من بدء الإنبات، فحصت البذور، ووجدت أن بذرة واحدة من باذنجان أليكسييفسكي قد نبتت بالفعل! يا للفرحة، آمل أن يكون لهذا الصنف نسبة إنبات جيدة.

مع نمو الباذنجان وتطوره، سأنشر صورًا إن نما شيء. شكرًا لكل من قرأ! أتمنى لكم حصادًا وفيرًا في عام ٢٠٢١!

أضيف الصور الأولى؛ كانت هذه الباذنجانات أول ما نبت وأول ما ظهر. تُظهر الصورة ثلاث شتلات من باذنجان "أليكسيفسكي"؛ لم يظهر منها سوى ورقتين حتى الآن.

صنف الباذنجان الماسي

وصف	صنف كلاسيكي يتميز بنضج متجانس وإنتاجية جيدة.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	يصل ارتفاع الشجيرة إلى 45-56 سم، وتظهر البراعم مبكراً، وأوراقها متوسطة الحجم.
فاكهة	على شكل دمعة، قطرها يصل إلى 6 سم، وطولها يصل إلى 17.5 سم. وزنها من 100 إلى 164 غراماً.
إنتاجية	7.5 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	109-149 يومًا.
مقاومة الأمراض	مقاومة متوسطة لللفحة المتأخرة، وتعفن طرف الزهرة، وذبول الفيرتيسيليوم، وذبول الفيوزاريوم. مقاومة عالية لمرض ستولبور ومرض الموزاييك.
	1983

معرض صور لصنف الباذنجان الماسي

صنف الباذنجان باجيرا F1

وصف	صنف هجين طويل القامة ذو ثمار كبيرة ومقاومة جيدة للأمراض.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	يصل ارتفاع الشجيرة إلى 120 سم، وأغصانها قوية ومتوسطة الانتشار ذات أوراق كبيرة.
فاكهة	بيضاوي الشكل، مستطيل قليلاً. يصل وزنه إلى 350 غراماً، وطوله إلى 20 سم.
إنتاجية	يصل إلى 12 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	100-110 أيام
مقاومة الأمراض	مقاومة معقدة للأمراض، وغالبًا ما تكون فريسة للبزاقات
	2003

معرض صور لصنف الباذنجان باجيرا إف 1

صنف الباذنجان بهيموث F1

وصف	صنف هجين طويل القامة مناسب للمناطق الوسطى والشمالية
ارتفاع الشجيرة ووصفها	يعتمد ذلك على طريقة الزراعة، ففي البيوت البلاستيكية يصل الارتفاع إلى 2.5 متر، وفي الأرض المفتوحة يتراوح بين 0.7 و 1.5 متر.
فاكهة	الوزن 250-350 غرام، الشكل أملس، بيضاوي، الطول يصل إلى 18 سم.
إنتاجية	12-17 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110-130 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة لفيروس تبرقش التبغ وذبول الفيرتيسيليوم، ولكنها عرضة للعفن البودري والفيوزاريوم والعفن.
	1997

معرض صور لصنف الباذنجان بيهيموث إف 1

صنف الباذنجان قلب الثور F1

وصف	صنف هجين ذو ثمار قابلة للتسويق بدرجة عالية
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات متوسطة الحجم وكثيفة، لكنها لا تنتشر. يصل ارتفاعها إلى 80 سم.
فاكهة	شكل بيضاوي. وزن يصل إلى 300 سم. طعم بدون مرارة.
إنتاجية	يصل إلى 5 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110-115 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة جيدة للأمراض الرئيسية.
	2007

معرض صور لصنف الباذنجان "قلب الثور F1"

مراجعة صنف الباذنجان "قلب الثور F1"

يوم سعيد يا أصدقاء!

مراجعة أخرى لبذور الباذنجان، وهي الأخيرة لي هذا العام. هذه المرة، سأتحدث عن بذور ماركة "سيديك". الصنف يُسمى "قلب الثور F1".

في السابق، كتبت عن الباذنجان "المعجزة الأرجوانية" و "ملك الشمال".

اشتريت البذور بنفسي. كان ذلك في شهر فبراير من هذا العام. لا أتذكر السعر، لكنني أعلم أنه كان معقولاً، حوالي 25-30 روبل.

كل ما يتعلق بالتنوع موجود على ظهر العبوة.

ماذا نتوقع؟

هذا الهجين متوسط ​​النضج. النبات قوي النمو، ويصل ارتفاعه إلى 80 سنتيمتراً. ثماره كبيرة، مستديرة، ذات لب أبيض غير مر.

كان هناك الكثير من البذور (2 غرام). لم أحسب العدد بدقة.

لقد زرعت البذور في النصف الثاني من شهر فبراير 2020.

إن الإنبات جيد جداً وسريع للغاية.

باذنجان "قلب الثور" في مرحلة الشتلات (صورة)

هذا العام، حلّ الربيع مبكراً جداً في منطقتنا، فخاطرنا وزرعنا جميع شتلات الباذنجان في الهواء الطلق مبكراً. ثم، وكما يحدث غالباً، هبّت موجة برد قارس، بل وهطلت أمطار غزيرة مصحوبة بعواصف برد. تضررت صحة الباذنجان، فقد أعاق البرد نموه، وأتلف البرد أوراقه الخضراء. ومع ذلك، نجا الباذنجان، لكن البرد أثّر بلا شك على المحصول الأول.

العناية.

اسقِها من حين لآخر. سمّدها بسماد الدجاج فقط (مرة واحدة). وعالجها من الآفات مرة واحدة. خنافس البطاطا الكولورادية، وغيرها، تُحب الباذنجان بشدة.

ما الذي يميز هذا النوع من الباذنجان؟

الشجيرات منخفضة وقوية جداً. أوراقها كبيرة وعريضة. النباتات مكتنزة.

ما الذي لم يعجبني؟ هذا النوع من الباذنجان حار جداً. بالإضافة إلى ذلك، ظهرت الأشواك مبكراً.

في حالتنا، لا يكون الإزهار غزيراً. الأزهار قليلة، لكنها كبيرة جداً وشائكة أيضاً.

ظهرت أولى حبات الباذنجان متأخرة. قبل أسبوعين فقط، قطفت أول حبتين مستديرتين من الباذنجان.

هذه هي أنواع الباذنجان المثيرة للاهتمام التي نمت في قطعة أرض حديقتنا.
هناك تشابه مع الصورة. الثمار مستديرة وكبيرة بالفعل، لكنها ليست داكنة اللون. وبالنظر إلى حجمها، فإن الباذنجان ليس ثقيلاً جداً.
لون السطح بنفسجي فاتح.

يبلغ وزن هذه الفاكهة حوالي 450 جرامًا.

اللب أبيض اللون، بدون مرارة، وبه عدد قليل من البذور الصغيرة.

الباذنجان مسامي. لبه طري بشكل مذهل. واتضح أنه لذيذ جداً أيضاً.

أحب الباذنجان وأطبخه كثيراً، بطرق متنوعة وبكميات كبيرة. أستخدم جزءاً منه في التعليب، والجزء الآخر أجمده طازجاً ومقلياً. هناك وصفات لا حصر لها. في الصورة أدناه، ترون باذنجاناً مقلياً تُرك لينقع لفترة طويلة في تتبيلة لذيذة.

سيرة ذاتية.

جودة البذور ممتازة. الصنف جيد، لكن محصول هذا العام ليس وفيراً. الثمار لذيذة للغاية ولها ملمس فريد.

أوصي به.

صنف الباذنجان فالنتينا F1

وصف	صنف هجين، مخصص للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات شبه منتشرة، ويتراوح ارتفاعها بين 70 و 100 سم.
فاكهة	تتميز هذه الفاكهة بمذاق ممتاز، وهي على شكل كمثرى، ويصل طولها إلى 26 سم، ويزن وزنها 200-220 غرام.
إنتاجية	3.2 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	105-110 أيام.
مقاومة الأمراض	تتمتع بمناعة قوية، لكنها تتأثر بأنواع مختلفة من العفن في ظل الرطوبة العالية.
	2007

معرض صور لصنف الباذنجان فالنتينا إف 1

صنف الباذنجان جاليتش

وصف	صنف محب للحرارة يتميز بإنتاجية ممتازة ومناعة قوية
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات كثيفة وقوية، ويصل ارتفاعها إلى 80 سم. أوراقها متوسطة الحجم.
فاكهة	شكل أسطواني، طوله يصل إلى 18 سم، ووزنه حوالي 200 غرام.
إنتاجية	يصل إلى 7.5 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110-145 يومًا
مقاومة الأمراض	عند معالجتها وقائياً، فإنها تُظهر مقاومة معقدة للأمراض.
	2010

معرض صور لصنف الباذنجان جاليتش

مراجعة لصنف الباذنجان جاليتش

يوم سعيد، قراء أوتزوفيك.
نادراً ما أكتب مراجعات عن البذور، فقط عن تلك التي تتميز بطريقة ما.
ما إن رأيت كلمة "غاليتش" على بعض البذور في المتجر، حتى انتزعتها دون تردد. كان الحنين إلى المدينة التي تحمل الاسم نفسه دافعًا حاسمًا. والآن سأخبركم بما آل إليه الأمر.

العبوة قياسية، لامعة، جميلة وجذابة.

نسبة إنبات البذور حوالي 90%.

أعتبر هذه النتيجة ممتازة. فرغم مرض جميع الشتلات الأخرى، صمدت شتلة غاليش.
زرعتُ الشتلات في الدفيئة في وقت مبكر نسبيًا بالنسبة لمنطقة الشمال الغربي. ومع ذلك، لم تمت أي شتلة. أستطيع أن أقول بثقة أنني لم أرَ شجيرات باذنجان بهذه الروعة من قبل.

لم تكن السيقان قوية وسميكة فحسب، ولم تكن الشجيرات بحاجة إلى ربط، بل كان عدد الثمار مرضياً أيضاً.

حجم الثمار بحجم حبة كوسا جيدة.

كان تحضيرها ممتعاً، وكان تناولها أمتع.

نحن الآن في نهاية شهر أغسطس، ولا تزال الشجيرات مزهرة وتثمر.
وفي الوقت نفسه، لقد حصدت بالفعل محصولاً جيداً من الباذنجان.
الثمار كبيرة وقليلة البذور، ومجوفة من الداخل في بعض الأماكن.
باذنجان بدون مرارة وذو مذاق ممتاز.
سأبحث تحديداً عن هذا النوع من الباذنجان في العام المقبل.
لم أقم بعملية شراء عشوائية ناجحة كهذه منذ فترة طويلة.
نتمنى لكم التوفيق في جميع مشترياتكم.
مع أطيب التمنيات، جيرافك.

صنف الباذنجان "بهجة الفطر"

وصف	نوع هجين من الباذنجان، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات شبه منتشرة، منخفضة النمو، ويصل ارتفاعها إلى 70 سم
فاكهة	الثمار على شكل كمثرى، ويتراوح وزنها من 250 إلى 450 غراماً، ولُبّها رائحة تشبه رائحة الفطر.
إنتاجية	يصل إلى 7.8 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110-145 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	2015

معرض صور لصنف الباذنجان "مشروم ديلايت"

صنف الباذنجان ديستان F1

وصف	نوع هجين هولندي من الباذنجان، مخصص للزراعة في الأراضي المفتوحة والمغلقة.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات قوية النمو، شبه منتشرة، وقليلة الأوراق. يصل ارتفاعها إلى 70 سم.
فاكهة	تتدلى الثمار، ويصل وزنها إلى 300 غرام وطولها إلى 27 سم.
إنتاجية	يصل إلى 7 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	100-115 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة عالية لفيروس تبرقش التبغ والفطريات الفيوزاريومية
	2010

معرض صور لصنف الباذنجان ديستان إف 1

صنف الباذنجان جيزيل

وصف	صنف هجين طويل القامة ينضج مبكراً
ارتفاع الشجيرة ووصفها	صنف شبه منتشر ذو ساق منتصبة يصل ارتفاعها إلى 190 سم. مناسب للزراعة في المناطق ذات المناخ البارد والصيف القصير.
فاكهة	الثمار مستطيلة الشكل، بيضاوية الشكل، يصل وزنها إلى 400 غرام، ويصل طولها إلى 30 سم، وقطرها من 6 إلى 9 سم.
إنتاجية	11-17 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	107-117 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة معقدة للأمراض؛ إذا لم يتم اتباع الممارسات الزراعية، فقد تتأثر باللفحة المتأخرة وداء المونيليا.
	2001

معرض صور لصنف الباذنجان جيزيل

صنف الباذنجان كافيار F1

وصف	الجيل الأول من الهجين، يزرع بشكل رئيسي في البيوت الزجاجية
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات شبه منتشرة، ويصل ارتفاعها إلى 120 سم ولها نظام جذري متطور.
فاكهة	الثمار كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 300 غرام، وطولها إلى 20 سم، وقطرها من 6 إلى 7 سم.
إنتاجية	يصل إلى 7.5 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	100-110 أيام
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	2011

معرض صور لصنف الباذنجان إيكورني إف 1

مراجعة صنف الباذنجان إيكورني إف 1

في ربيع عام ٢٠٢٠، أنشأنا دفيئة في حديقتنا. تقع شراكتنا غير الربحية للبستنة (GNP) وسط غابة في منطقة إسترا بمقاطعة موسكو، وهي منطقة منخفضة نسبيًا ذات منسوب مياه جوفية مرتفع. لذا، فإن الموقع غير مثالي للزراعة. حتى ذلك العام، لم نكن قد جربنا زراعة الباذنجان، لاعتقادنا أنها مضيعة للوقت وأنها لن تنمو جيدًا في ظروفنا. في فبراير، زرعنا البذور في وعاء، وفوجئنا بسرور بإنباتها. لقد نبتت جميعها. توخيت الحذر وزرعت جميع البذور في العبوة، لذا اضطررت لاحقًا إلى توزيع الشتلات. زرعناها داخل المنزل على حافة النافذة. نما الباذنجان بسرعة وبدأ ينتفخ، وأصبح مزدحمًا، لذا اضطررنا سريعًا إلى نقله إلى صوانٍ أخرى. في النصف الثاني من مايو، نقلنا الشتلات إلى الدفيئة. بعد التأقلم، بدأت النباتات تنمو بقوة. هذا الصنف طويل القامة، يصل طوله إلى 1.2 متر، متوسط ​​الموسم (100-110 أيام من الإنبات إلى الإثمار)، وهو مخصص للبيوت الزجاجية.

استخدمنا سمادًا طبيعيًا - المُلّين (سماد بقري مُنقع في الماء). قمنا بالتسميد وفقًا لتعليمات أوكتيابرينا غانيشكينا، وقمنا بتقليم الأفرع الجانبية، وإزالة الأوراق الزائدة. بدأ الباذنجان بالإزهار في منتصف شهر يوليو تقريبًا.

كان هناك الكثير من البراعم. في أحد الفيديوهات، تحدث أحد المهندسين الزراعيين عن ترك أكبر ستة براعم وقطف الباقي، لأنه بذلك سنحصل على ست حبات باذنجان كبيرة الحجم بدلاً من مجموعة من الحبات الصغيرة.

هذا ما فعلناه. عندما بلغ طول الثمار حوالي سنتيمترين، بدأت تتعفن وتسقط. لم يكن هناك أمل يُذكر في الحصاد، ولكن بعد ذلك ظهرت براعم جديدة ونضجت ثمار جديدة. في النصف الثاني من شهر أغسطس، قطفنا أول باذنجانة. ثم بدأت البقية تنضج.

يتميز هذا النوع بقشرة رقيقة للغاية، تكاد لا تشعر بها بعد الطهي. أما الباذنجان فهو جميل جداً، كبير الحجم، ولامع.

عند تقطيعها، يكون اللب أبيض اللون، مائلاً إلى الأخضر قليلاً، ويحتوي على عدد قليل من البذور.

هذا النوع من الباذنجان يحفظ جيداً. لقد أبقيناه في الشرفة لمدة شهر تقريباً وظل بحالة ممتازة كأنه جديد.
لذا سنقوم بالتأكيد بزراعة هذا الصنف مرة أخرى.

صنف الباذنجان إيليا موروميتس

وصف	لا ينتمي إلى الأنواع الهجينة، وهو مناسب للأراضي المفتوحة والمغلقة
ارتفاع الشجيرة ووصفها	شجيرة شبه منتشرة ذات أوراق متوسطة، يصل ارتفاعها إلى 100 سم.
فاكهة	الثمار كبيرة جداً، يصل وزنها إلى 550 غراماً، بيضاوية الشكل، طولها 35-40 سم، وقطرها يصل إلى 10 سم.
إنتاجية	يصل إلى 6 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110-115 يومًا
مقاومة الأمراض	بفضل التكنولوجيا الزراعية المناسبة، لا تكون عرضة للأمراض.
	2015

معرض صور لصنف الباذنجان إيليا موروميتس

صنف الباذنجان ملك السوق

وصف	صنف هجين، تم تطويره في عام 2009 من قبل المربين المحليين، مخصص للبيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات شبه منتشرة، ويصل ارتفاعها إلى 100 سم، وساقها المركزي قوي جدًا، وأوراقها متوسطة الكثافة.
فاكهة	شكل أسطواني ممدود، وزنه من 250 إلى 450 غرام، طوله يصل إلى 22 سم، وقطره من 5 إلى 6 سم.
إنتاجية	يصل إلى 10 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	100-110 أيام
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	غير مشمول

معرض صور لصنف الباذنجان "ملك السوق"

صنف الباذنجان ملك الشمال F1

وصف	صنف هجين مقاوم للبرد، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والمغلقة.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	يتراوح طولها من 40 إلى 100 سم حسب طريقة الزراعة.
فاكهة	السيقان قوية، لونها أرجواني، والأوراق صغيرة ومتجعدة.
إنتاجية	95-105 أيام
وقت نضج الفاكهة	الثمار ذات شكل برميلي ومنتفخ، يصل وزنها إلى 350 غرامًا، ويصل طولها إلى 30 سم.
مقاومة الأمراض	يصل إلى 15 كجم لكل متر مربع
	غير مشمول

معرض صور لصنف الباذنجان "ملك الشمال F1"

مراجعة لصنف الباذنجان كينج أوف ذا نورث إف 1

لطالما واجهت صعوبة في زراعة الباذنجان في منطقة موسكو، إلى أن اشتريت قبل بضع سنوات بذورًا من صنف "ملك الشمال F1" من الحديقة الروسية. أما الأصناف الأخرى، المبكرة أيضًا والمتأقلمة مع مناخنا، فلم تُنتج سوى ثمرتين أو ثلاث ثمار لكل نبتة، لا أكثر، وفي وقت متأخر جدًا.

كنتُ راضياً أيضاً عن نسبة إنبات البذور: 90-95%، دون أي تفاوت. زرعتُ البذور للشتلات وفقاً للتوصيات الموجودة على عبوة البذور. ثم نقلتُها إلى الدفيئة بعد أن بدأت البراعم بالظهور في منتصف شهر مايو، وذلك بحسب الأحوال الجوية.

تنضج الثمار الأولى في أواخر يونيو - أوائل يوليو. هذه هي أولى الثمار المتدلية.

الباذنجان الأول كبير الحجم، وبذوره صغيرة وغير مُرّة. كما أنني أفضل شكله، فهو أسهل في تحضير المربى.

بعد الموجة الأولى من الحصاد، تبدأ ثمار الباذنجان التالية في النضج بنشاط، ولكن بكميات أكبر بكثير، على الرغم من أنها أقصر من الثمار الأولى.

تنمو شجيرات الباذنجان في البيوت الزجاجية حتى ارتفاع متر ونصف، وتكون قوية، مما يستدعي دعمها أو تدعيمها. أقوم بإزالة جميع الأوراق والبراعم الجانبية تدريجيًا حتى أول تفرع بعد ظهور أول ثمرة باذنجان. على عكس الفلفل، لا يحتاج الباذنجان إلى إزالة براعمه العلوية؛ فهي لا تُبطئ نمو النبات أو إزهاره أو تكوين الثمار لاحقًا.

تُثمر حتى الصقيع. وهي هجين شديد التحمل، يتحمل الحرارة والبرودة جيدًا، ولا يتطلب عناية خاصة بالتربة أو الري. لم أواجه أي مشاكل معها.

يزرع الأصدقاء صنف "ملك الشمال F1" في أرض مكشوفة، تحت غطاء من مواد غير منسوجة في الطقس السيئ، وهم سعداء للغاية بالمحصول.

في اليوم الآخر تلقيت طردًا من البذور من "الحديقة الروسية"، بما في ذلك باذنجان "ملك الشمال F1"، 53 روبلًا للعبوة الواحدة، 35 بذرة.

لذا، إذا كنت تعيش في منطقة موسكو أو غيرها من المناطق ذات المناخ البارد وساعات النهار القصيرة ولم تجد بعد نوع الباذنجان المثالي، أنصحك بشدة بتجربة هذا النوع الهجين. لن يخيب ظنك.

صنف الباذنجان ماريا

وصف	صنف مبكر مقاوم للبرد، مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية والأراضي المكشوفة
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات شبه منتشرة، ويصل ارتفاعها إلى 70 سم
فاكهة	أسطواني الشكل، يزن حوالي 200 غرام ويصل طوله إلى 30 سم
إنتاجية	5-6 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	95-100 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة.
	2007

معرض صور لصنف الباذنجان ماريا

صنف الباذنجان ساموراي سورد

وصف	صنف مقاوم للبرد، يزرع في البيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات شبه منتشرة، كثيفة، ويصل ارتفاعها إلى 70 سم
فاكهة	الثمار مستطيلة الشكل، تشبه السيف، يصل طولها إلى 22 سم، ويصل قطرها إلى 7 سم، ويبلغ وزنها حوالي 200 غرام.
إنتاجية	يصل إلى 4.3 كجم لكل متر مربع.
وقت نضج الفاكهة	110-120 يومًا
مقاومة الأمراض	عرضة للإصابة بمرض ذبول الفيرتيسيليوم ومرض الفيوزاريوم.
	2015

معرض صور لصنف الباذنجان "سيف الساموراي"

مراجعة صنف الباذنجان "سيف الساموراي"

زرعتُ صنفَي "سيف الساموراي" و"الخليفة" من شركة بويسك في العامين الماضيين. كانا باذنجانًا ممتازًا، غزير الإنتاج، وخاليًا من الأمراض؛ فهما متشابهان جدًا. في أحد العامين، زرعتهما في أرض مكشوفة تحت غطاء مؤقت، وفي العام الآخر في دفيئة. وقد كانا جيدين في كلا المكانين. لم أزرعهما هذا العام؛ فهما طويلان ورفيعان نوعًا ما. لقد جربتُ أصنافًا أخرى ذات ثمار أكثر سمكًا. :)
لا أستطيع أن أقول أي شيء عن مقاومة حشرات العنكبوت، فلم أصب بها قط.

صنف الباذنجان ميشوتكا

وصف	صنف متوسط ​​الحجم، مناسب لجميع المناطق، ويثمر جيداً في البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	تتميز هذه الشجيرات بانتشارها المتوسط ​​وأوراقها الكثيفة ذات النصل الكبير. ويصل ارتفاعها إلى 120 سم.
فاكهة	ثمارها على شكل كمثرى، يصل طولها إلى 25 سم، ووزنها يصل إلى 250 غراماً.
إنتاجية	6-7 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	100-115 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	2008

معرض صور لصنف الباذنجان ميشوتكا

صنف الباذنجان روبن هود

وصف	صنف مبكر للغاية طوره المربون الروس
ارتفاع الشجيرة ووصفها	يبلغ ارتفاع الشجيرات من 70 إلى 100 سم، وهي شبه منتشرة، ولها ساق كثيفة
فاكهة	الثمار على شكل كمثرى، وتزن 200-300 غرام، ويصل طولها إلى 20 سم وقطرها إلى 9 سم.
إنتاجية	90-100 يومًا
وقت نضج الفاكهة	يصل إلى 12 كجم لكل متر مربع.
مقاومة الأمراض	غالباً ما تقع فريسة لحشرات المن والعناكب الحمراء وخنافس البطاطا الكولورادية
	2000

معرض صور لصنف الباذنجان روبن هود

صنف الباذنجان روما F1

وصف	صنف هجين طويل ذو ساق مركزية قوية
ارتفاع الشجيرة ووصفها	يصل ارتفاع الشجيرة إلى 200 سم، وتحتاج إلى دعامات وربط، وأوراقها مجعدة.
فاكهة	شكلها مستطيل، على شكل كمثرى، وزنها 200-300 غرام، وطولها حوالي 20 سم، ولها فترة صلاحية طويلة وقابلية تسويق عالية
إنتاجية	يصل إلى 10 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110-120 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	2013

معرض صور لصنف الباذنجان روما إف 1

صنف الباذنجان نورثرن إنديجو F1

وصف	صنف هجين، مناسب لجميع أنواع الزراعة
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرة قوية النمو، شبه منتشرة، ويتراوح ارتفاعها من 60 إلى 100 سم.
فاكهة	شكله أسطواني، منحني بشكل معتدل، ووزنه حوالي 250 غرامًا، وطوله يصل إلى 20 سم.
إنتاجية	10-12 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	105-110 أيام
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	2020

معرض صور لصنف الباذنجان نورثرن إنديجو إف 1

صنف الباذنجان السيبيري المبكر النضج 148

وصف	تم استنباط هذا الصنف في ألتاي، وهو يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيداً ومناسب لجميع أنواع الزراعة.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات قياسية، مدمجة، منخفضة النمو، ويبلغ ارتفاعها حوالي 50 سم.
فاكهة	الثمار مستطيلة الشكل، تشبه الكمثرى، ويصل وزنها إلى 200 غرام، ويصل طولها إلى 8 سم، ويبلغ قطرها حوالي 6 سم.
إنتاجية	2.5-5 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110 أيام
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	غير مشمول

معرض صور لصنف الباذنجان السيبيري المبكر النضج رقم 148

مراجعة صنف الباذنجان السيبيري المبكر النمو 148

أهلاً بكم أيها البستانيون ومزارعو الخضراوات. موسم الزراعة الجديد على وشك البدء. عادةً ما يكون الباذنجان من أوائل المحاصيل التي تُزرع.
هذه هي السنة الثانية فقط التي أشتري فيها بذورًا كهذه. أنا معجب جدًا بالبذور الزرقاء من إنتاج شركة سيبيريان سيلكشن، والتي تم تهجينها خصيصًا لتناسب ظروف سيبيريا.

العبوة عبارة عن بطاقة من الورق المقوى مع كيس من السيلوفان يحتوي على النقود المعدنية المرفقة.

العبوة عملية للغاية: البذور موجودة في كيس شفاف ويمكن رؤيتها بوضوح. انظروا كم هي رائعة! إنها كبيرة الحجم، بدون أي تشققات - باختصار، بذور ممتازة.

تُشرح الخصائص الرئيسية لهذا الصنف على ظهر البطاقة الكرتونية. حتى عدد البذور مُدرج - 20. عادةً ما تُعطى بالجرام، لكن الأمر غير واضح تمامًا - كم هذا الوزن؟

يعجبني أن ثمار الباذنجان من هذا النوع طويلة وكبيرة الحجم. تتدلى من الشجيرة، وعادة ما تتكون الثمار في الأعلى.
لون الجلد زاهٍ، واللحم أبيض اللون وليس مرًا على الإطلاق.
يمكنني حصاد ما يصل إلى خمس حبات باذنجان من شجيرة واحدة - إنه صنف غزير الإنتاج.

أنصحكم بتجربة باذنجان سكوروسبيلني! إنه صنف رائع: الباذنجان كبير ولذيذ، وبذوره تنبت بشكل ممتاز.
أتمنى لك التوفيق في الزراعة وحصاداً ممتازاً!

صنف الباذنجان سولاريس

وصف	صنف قوي النمو، متوسط ​​النضج، مخصص للمزارع الخاصة.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات متوسطة الانتشار، غير محددة النمو، ويتراوح ارتفاعها بين 80 و110 سم
فاكهة	الثمار مستطيلة الشكل، تشبه الكمثرى، وتزن من 168 إلى 200 غرام، ويصل طولها إلى 30 سم، وقطرها حوالي 5 سم.
إنتاجية	3-6 كيلوغرامات لكل شجيرة
وقت نضج الفاكهة	114-120 يومًا
مقاومة الأمراض	مناعة قوية
	1999

معرض صور لصنف الباذنجان سولاريس

صنف الباذنجان المبكر للغاية F1

وصف	صنف مبكر من الباذنجان، حساس لتقلبات درجات الحرارة، ولكنه يتميز بإنبات بذور ممتاز
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات محددة النمو، كثيفة، ويتراوح ارتفاعها بين 70 و 100 سم.
فاكهة	الثمار أسطوانية الشكل، ويتراوح وزنها بين 200 و 300 غرام.
إنتاجية	20-30 طنًا للهكتار
وقت نضج الفاكهة	80-85 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	غير مشمول

معرض صور لصنف الباذنجان ألترا إيرلي إف 1

صنف الباذنجان العالمي 6

وصف	صنف كلاسيكي من الباذنجان ذو فترة نضج متوسطة، ويفضل المناطق الدافئة أو ظروف الزراعة في البيوت الزجاجية.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات طويلة، متوسطة الانتشار، ويصل ارتفاعها إلى 90 سم
فاكهة	يصل طول الثمار إلى 19 سم، وقطرها إلى 6 سم، ويتراوح وزنها من 123 إلى 175 غراماً.
إنتاجية	6.5 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	130 يومًا
مقاومة الأمراض	متوسط ​​المقاومة لذبول الفيوزاريوم وذبول الفيرتيسيليوم
	1966

معرض صور لصنف الباذنجان العالمي 6

صنف باذنجان أورال المبكر النضج

وصف	صنف مبكر النضج ومقاوم لتقلبات درجات الحرارة
ارتفاع الشجيرة ووصفها	براعم محددة الارتفاع 60-100 سم
فاكهة	ثمار على شكل كمثرى يصل وزنها إلى 300 غرام
إنتاجية	يصل إلى 7 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	98-100 يومًا
مقاومة الأمراض	إذا لم يتم اتباع الممارسات الزراعية، فقد تتأثر بالأمراض الفطرية.
	غير مشمول

معرض صور لصنف الباذنجان الأورال المبكر النضج

مراجعة صنف الباذنجان المبكر النضج من جبال الأورال

أودّ أن أعرّفكم على نوع رائع آخر من الباذنجان، وهو أيضاً من الأنواع المفضلة لديّ. لقد كتبتُ مراجعةً عنه سابقاً: "حديقة سيبيريا" (مبكر النضج -148).

يُعتبر هذا الصنف أيضاً من الأصناف المبكرة النضج، والاسم لا يخدع.
وماذا عساي أن أقول: أنا معجب بمنتجات شركة أورالسكي داتشنيك.

لكن دعونا نعود إلى الباذنجان. بغض النظر عن الخصائص الواردة في وصف هذا الصنف، سأحدثكم الآن عن باذنجان أورال المبكر النضج، بناءً على تجربتي الشخصية.

هذا صنف شديد التحمل، إذ تتكون ثماره بغض النظر عن الظروف الجوية. بالطبع، أتحدث هنا عن الزراعة في البيوت المحمية، فلم أجربه في الأرض ولن أفعل.
بمجرد أن تبدأ الشمس بتدفئة الدفيئة، يمكن زراعة الشتلات بثقة. ستنجو من الليالي الباردة، ثم من عودة الصباح والظهيرة.

بصراحة، لم نلاحظ أو نسجل حتى متى أزهرت شتلاتنا. خرجت زوجتي من الدفيئة مندهشة: "وما زال الباذنجان يزهر!"
ربما لم تلاحظوا، إنه أمر صغير للغاية، لكن جميع الزهور كانت مربوطة معًا!

الصورة كانت تماماً هكذا

أثمروا بغزارة حتى حلول الصقيع. هذا لا يحدث كثيراً، لكنهم شاركوا بسخاء مع جيرانهم.

ويمكن قراءة كل شيء آخر على ظهر العبوة.
أتمنى لكم حصاداً وفيراً!
شكراً لكل من قرأ مراجعتي.

صنف الباذنجان فاراما F1

وصف	صنف هجين فرنسي يتميز بإنتاجية جيدة ونضج مبكر للغاية، وهو مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات كثيفة، يصل ارتفاعها إلى 60 سم، وأوراقها كبيرة وأزهارها صغيرة.
فاكهة	الثمار أسطوانية الشكل، يصل طولها إلى 25 سم، وقطرها 5-6 سم، ووزنها 155-203 غرام.
إنتاجية	298-340 سنت/هكتار
وقت نضج الفاكهة	50-60 يومًا
مقاومة الأمراض	أحد أكثر الأصناف مقاومة للأمراض
	2007

معرض صور لصنف الباذنجان فاراما F1

صنف الباذنجان بيربل ميراكل إف 1

وصف	صنف متوسط ​​الحجم مخصص للزراعة في البيوت الزجاجية
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرة متوسطة الحجم، متوسطة الانتشار، ويصل ارتفاعها إلى 70 سم.
فاكهة	الثمار أسطوانية الشكل، منحنية قليلاً، ويتراوح وزنها من 100 إلى 350 غرامًا.
إنتاجية	5-8 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	95-115 يومًا
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	1999

معرض صور لصنف الباذنجان "المعجزة الأرجوانية F1"

صنف الباذنجان خليف F1

وصف	نوع بسيط من الباذنجان مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 70 سم، ولا توجد نتوءات مدببة على كأس الثمرة.
فاكهة	الثمار على شكل هراوة، مستطيلة قليلاً، وزنها 200-250 غرام، ويصل طولها إلى 20 سم، وقطرها 6 سم.
إنتاجية	3.6 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110-115 يومًا
مقاومة الأمراض	استقرار معقد، يمكن
	2015

معرض صور لصنف الباذنجان خليف إف 1

صنف الباذنجان بلاك بيوتي

وصف	صنف مبكر الإنتاج لا يتحمل الطقس البارد.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	تنتشر الشجيرات، ويصل ارتفاعها إلى 70 سم، وأوراقها مسننة.
فاكهة	الثمار مستطيلة الشكل، تشبه الكمثرى، يصل طولها إلى 20 سم، وقطرها 5-6 سم، ووزنها 200-250 غرام.
إنتاجية	7-8 كيلوغرامات لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	110-145 يومًا
مقاومة الأمراض	إذا لم تتوفر ظروف النمو المناسبة وحدثت موجات برد، فإنها تصبح عرضة للأمراض التي تسببها الفطريات والبكتيريا.
	2006

معرض صور لصنف الباذنجان "الجمال الأسود"

مراجعة لصنف الباذنجان "الجمال الأسود"

لكل من يحب الباذنجان ويرغب في زراعة محصول كبير ولذيذ منه، أوصي بهذا الصنف.
لم يسبق لي أن زرعت هذا المحصول في حديقتي من قبل. وقد قوبلت أي رغبة لدي في القيام بذلك على الفور برفض من القائمين على رعاية الحديقة، الذين قالوا: "أنا أحفر في هذه التربة منذ 30 عامًا. الباذنجان لا ينمو هنا. لا تضيعي المساحة. ازرعي البطاطس." في هذا الربيع، بدا الأمر وكأنه تحدٍّ.

لذا، ولتجربة زراعة، أخذتُ عشر بذور من نبات "الجمال الأسود"، مع بعض البذور الإضافية تحسبًا لعدم إنباتها أو موتها، حتى أتمكن من زراعة خمس شتلات على الأقل. كانت نسبة الإنبات مُذهلة. فقد نبتت أوراق من جميع البذور العشر في غضون ثمانية أيام تقريبًا. نمت الشتلات بشكل جيد، مع إصابة بعضها بحشرات العنكبوت الأحمر من النباتات المجاورة، لكن جميع الشتلات العشر نجت. ولظروفٍ ما، كبرت الشتلات بشكل ملحوظ وتجاوزت مساحة عتبة النافذة في المنزل. كنتُ قلقًا بعض الشيء بشأن نقل هذه النباتات الكبيرة، لكن الأمور سارت على ما يُرام.

خلال الموسم، أضفت محلول الرماد إلى التربة حوالي مرتين، وقمت أيضاً بمعالجة الأوراق بمحلول يحتوي على البورون مرتين.

قمت بزراعة الشجيرات في دفيئة ذات تهوية جيدة وفي أكثر الأماكن تعرضاً لأشعة الشمس.
لم تُصب أي نبتة بالأمراض الشائعة في البيوت الزجاجية ومحاصيل الباذنجان. مع ذلك، اجتاح المنّ والرخويات الباذنجان. لم أرَ قطّ هذا الكمّ من الآفات على أي محصول آخر. إنها حقاً مغناطيس لجميع أنواع آفات الحدائق.

تزهر هذه النبتة بغزارة وتحتاج إلى تقليم وتشكيل، وإلا ستنمو لتصبح شجيرة ضخمة. وصل ارتفاع نباتاتي إلى 1.1 متر، وبعدها قمت بتقليم قممها. من المهم توفير ظروف ملائمة لنضج حبوب اللقاح والتلقيح، وإلا ستتساقط العديد من الأزهار. حبوب اللقاح ثقيلة جدًا وتلتصق ببعضها بسرعة في المتوك في الظروف غير الملائمة.

ثمارها كبيرة، على شكل دمعة، ومنتفخة قليلاً. وهي غنية باللب. تجاويف البذور مجوفة، لكنها خالية من بذور الخشب المتناثرة. وعادةً ما تكون مرئية بشكل خفيف. لبها متماسك لكنه طري. ممتازة للشواء والخبز.

أحب جميع أفراد العائلة هذا النوع، وسأبقيه بالتأكيد على قائمة النباتات التي يجب عليّ زراعتها.
إلى جانب قائمة "مكافحة الآفات".

باذنجان من نوع نوتكراكر F1

وصف	صنف هجين مناسب للمناطق الشمالية والوسطى. يمكن زراعته في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية.
ارتفاع الشجيرة ووصفها	شجيرة متوسطة الأوراق شبه منتشرة، ارتفاعها 100-110 سم
فاكهة	تكون الثمار متساوية، بيضاوية أو كمثرية الشكل، وتزن 238-350 غرام، ويصل طولها إلى 14 سم.
إنتاجية	12.8 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	98-105 أيام
مقاومة الأمراض	متوسط ​​مقاومة الأمراض
	2001

معرض صور لصنف الباذنجان نوتكراكر إف 1

صنف الباذنجان إبيك إف 1

وصف	هجين مبكر النضج، يتكيف جيداً مع مختلف المناطق
ارتفاع الشجيرة ووصفها	الشجيرات قوية النمو، ومنتشرة، ويصل ارتفاعها إلى 100 سم
فاكهة	الثمار أسطوانية الشكل، يصل طولها إلى 20 سم، وقطرها حوالي 10 سم. وزنها 220-230 غرام.
إنتاجية	5.8 كجم لكل متر مربع
وقت نضج الفاكهة	105-110 أيام
مقاومة الأمراض	مقاومة الأمراض المعقدة
	2008

معرض صور لصنف الباذنجان إبيك إف 1

زراعة شتلات الباذنجان

يُفضل زراعة الباذنجان باستخدام الشتلات. ويختلف موعد زراعة البذور باختلاف المنطقة. ففي المناطق ذات المناخ المعتدل، تبدأ الزراعة في الأيام العشرة الأخيرة من شهر فبراير، ثم تُنقل الشتلات إلى البيوت الزجاجية في النصف الثاني من شهر مايو. وبحلول هذا الوقت، تكون التربة قد ارتفعت حرارتها عادةً إلى 15 درجة مئوية، وهو أمر بالغ الأهمية لنمو الباذنجان.

من الأفضل شراء خليط تربة جاهز، ولكن إذا لزم الأمر، يمكنك صنعه بنفسك عن طريق إضافة نفس الكمية من الدبال، وجزء واحد من الخث، وقليل من السوبر فوسفات إلى التربة وفقًا للتعليمات.

يُفضّل زراعة الباذنجان في أوعية منفصلة لتجنب إتلاف الجذور عند نقلها، ولكن يمكن زراعتها في وعاء مشترك. يجب ألا يتجاوز عمق الزراعة 15 ملم، مع ترك مسافة لا تقل عن 3 سم بين النباتات عند زراعتها في وعاء.

اسقِ الوعاء بالماء، ثم غطّه بغلاف بلاستيكي، وضعه في مكان دافئ. بعد ذلك، حافظ على رطوبة التربة لمنع تكثف الماء.

بمجرد ظهور البراعم، أزل الغطاء وضع الشتلات في مكان جيد الإضاءة. من المهم التأكد من عدم تعرض الباذنجان لأشعة الشمس المباشرة.

يحب هذا النبات الدفء والضوء، لذا ينصح البستانيون بشدة بشراء مصباح نباتي لتوفير 12 ساعة من ضوء النهار للنباتات.

لمنع الشتلات من النمو بشكل مفرط في البداية، ضعها في غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين 14 و16 درجة مئوية. ثم ارفع درجة الحرارة لاحقاً إلى ما بين 20 و25 درجة مئوية.

عند الزراعة في وعاء مشترك، من الضروري نقل النبات بعد ظهور ورقة أو ورقتين حقيقيتين.

اقرأ المزيد عن زراعة شتلات الباذنجان والعناية بها في المقالزراعة شتلات الباذنجان والفلفل: التعليمات، والاختيار، والنقل، والتوقيت.

متى تزرع شتلات الباذنجان في البيوت الزجاجية: التوقيت الأمثل

يعتمد توقيت زراعة الباذنجان في البيوت الزجاجية على منطقة الزراعة.

• في المناطق الجنوبية، يتم نقل الباذنجان إلى دفيئة في النصف الثاني من شهر أبريل.
• في المنطقة الوسطى - من الأيام العشرة الثانية من شهر مايو.
• في المناطق الشمالية – في الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو.

تعتبر المعايير التالية العلامات الرئيسية على جاهزية الشتلات:

1. وجود 9 أوراق حقيقية.
2. عمر النبات 75 يوماً.
3. نظام جذري متطور
4. لا يقل ارتفاع الجذع الرئيسي عن 20 سم.

هام! يجب أن تكون درجة حرارة التربة في حوض الزراعة 15 درجة مئوية على الأقل وقت الزراعة. درجات الحرارة الأقل من ذلك ضارة بالباذنجان.

تجهيز الدفيئة قبل زراعة الباذنجان

لتقليل خطر الإصابة بالأمراض والآفات في دفيئتك، يجب تجهيزها بشكل صحيح للموسم الجديد. ويتم ذلك على عدة مراحل.

1. التطهيريُعالج الجزء الداخلي من الدفيئة بمحلول مخفف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم تُهوى. يمكن مسح الهياكل الحديدية بالماء وقليل من الخل. أما بالنسبة للدفيئات الخشبية، فيُفضل وضع شمعة كبريت داخلها لمدة ثلاثة أيام. كما يمكن وضع جميع أدوات البستنة فيها.
2. تنظيف البقايايجب إزالة جميع مخلفات النباتات من الدفيئة، لأنها قد تؤوي يرقات الآفات الخطيرة.
3. زراعة التربةيمكن القيام بذلك باستخدام محلول مبيض أو منتجات بيولوجية متخصصة. رش ليس فقط سطح الحوض، بل أيضاً جميع الأسوار ودعامات النباتات. كما يقوم بعض البستانيين بسكب الماء المغلي على التربة.

زراعة شتلات الباذنجان في الدفيئة خطوة بخطوة

بعد إتمام جميع الأعمال التحضيرية ونمو الشتلات بشكل كافٍ، يمكنك نقل الباذنجان إلى الدفيئة. نقدم لكم تعليمات مفصلة خطوة بخطوة لزراعة الشتلات.

• حفر التربةيُنصح بتكرار هذه العملية مرتين: في نهاية الموسم وفي الربيع، بإضافة السماد. ويمكن لعشاق الزراعة العضوية إضافة السماد العضوي المتحلل بمعدل يزيد قليلاً عن نصف دلو لكل متر مربع.
• تجهيز الثقوبيُفضّل زراعة الباذنجان في البيوت الزجاجية باستخدام نمط الصفوف الشريطية. يمكن أن تكون الثقوب في خط مستقيم أو متداخلة. يجب أن يكون عمقها 15 سم والمسافة بينها 35 سم على الأقل. يُنصح بترك مسافة بين الصفوف تتراوح بين 60 و70 سم.
• الرييجب ري الحفر المُجهزة. يمكنك إضافة كمية قليلة من المنغنيز لتطهير الطبقات العميقة من التربة.
• الهبوطتُخرج الشتلات بعناية من الوعاء وتُنقل إلى الحفرة مع كرة التربة. لا داعي لزراعتها على عمق كبير. إذا كانت الشتلات في وعاء من الخث، فيجب زراعتها فيه مباشرة.
• خاتمةبعد الزراعة، اسقِ الحوض بالماء المتجمع، ثم غطِّ سطح الحوض بالنشارة.

نمط زراعة الباذنجان في البيوت الزجاجية

أفضل طريقة لزراعة الباذنجان في البيوت الزجاجية هي توزيع الحفر بشكل متداخل، بحيث لا يتجاوز عمقها 15 سم. ينتشر النبات بشكل واسع، لكن جذوره كثيفة. المسافة الموصى بها بين النباتات تتراوح بين 30 و50 سم.

قبل الزراعة، من الضروري التفكير في نظام الدعم؛ حيث يتم ترك مسافة 50-70 سم بين الصفوف.

كيفية تسميد الباذنجان في البيوت الزجاجية

تتطلب الباذنجان ظروفاً خاصة فيما يتعلق بالتربة، لذا من المهم تذكر تسميدها. ينبغي القيام بذلك من 3 إلى 4 مرات في الموسم.

1. تُجرى عملية التسميد الأولى بعد 14-20 يومًا من الزراعة. يُفضل استخدام أسمدة متخصصة (مثل راستفورين، كيميرا، غومي-أومي، إلخ) أو نيتروأموفوسكا بمعدل 0.5 لتر من المحلول لكل نبتة، ممزوجًا بثلاث ملاعق كبيرة من الماء لكل دلو.
2. تُسمّد النبتة مرة ثانية خلال فترة الإزهار. تُعدّ الأسمدة المتخصصة أو خليط من 20 غرامًا من نترات الأمونيوم، و20 غرامًا من كلوريد البوتاسيوم، و50 غرامًا من السوبر فوسفات مثالية لهذا الغرض. يُخفف الخليط في 10 لترات من الماء الدافئ، ثم تُروى النبتة بـ 500 مل من الماء.
3. تُضاف الجرعة الثالثة من السماد عند بدء تكوّن المبايض. يُمكن استخدام محلول المُلّين بنسبة 1:10 أو سماد نيتروجيني-فوسفوري. ويُوصى بريّ النبات بكمية 500 مل من الماء لكل نبتة.

إذا لم يزهر الباذنجان بشكل جيد، فقم برش النباتات بحمض البوريك (5 جم لكل 10 لتر).

يمكن لمن يفضلون العلاجات الشعبية ري النباتات بمنقوع الأعشاب الضارة؛ إذ يحفز ذلك نمو الجذور وتكوين الثمار. ويفضل العديد من البستانيين محلول الخميرة. وهو سهل التحضير: يُذاب ملعقتان كبيرتان من السكر و100 غرام من الخميرة في 10 لترات من الماء الدافئ. يُترك المزيج ليتخمر لمدة 3 ساعات تقريبًا، ثم تُروى النباتات بمعدل 250 مل لكل نبتة.

كيفية ري الباذنجان في البيوت الزجاجية

يُعد نظام الري بالتنقيط مثالياً لنبات الباذنجان. فهو يضمن بقاء التربة رطبة بشكل كافٍ دائماً، مما يمنع النباتات من التعرض لنقص الرطوبة.

إذا لم يكن ذلك ممكناً، فيجب عليك الالتزام بالقواعد التالية لري الباذنجان:

• لا يتم الري إلا بالماء الذي استقر وسخن تحت أشعة الشمس.
• يجب ري النباتات بدقة عند الجذور.
• يجب ترطيب التربة في الصباح الباكر، عندما يكون نشاط الشمس ضئيلاً.
• تُسقى الشتلات للمرة الأولى بعد 4-6 أيام من نقلها إلى الدفيئة. بعد ذلك، تُسقى مرة واحدة أسبوعياً. خلال فترة الإثمار، تُسقى الشتلات مرتين أسبوعياً، وبشكل متكرر أكثر في الطقس الحار.

زراعة الباذنجان في البيوت الزجاجية: تعليمات خطوة بخطوة

تتطلب أصناف الباذنجان متوسطة وطويلة النمو تقليمًا لتشكيل الشجيرات. تُجرى هذه العملية بعد 10-14 يومًا من الزراعة. إذا كانت السيقان ضعيفة، تُربط بعد أسبوع إلى أسبوعين.

هناك ثلاث طرق رئيسية لتشكيل الشجيرة.

تشكيل الباذنجان في ساق واحدة

يُستخدم هذا الأسلوب في الأماكن ذات المساحة المحدودة والنباتات المتقاربة. كما أنه مناسب للنباتات الضعيفة، إذ أن نمو الفروع الجانبية قد يعيق نمو الساق الرئيسية بشكل كامل.

تُزال جميع الأوراق والمبايض الموجودة أسفل 3-4 أوراق من الساق.

يتم قطع الفروع الجانبية عند مستوى الورقة السادسة إلى الثامنة، مع ترك نصف الفروع الجانبية سليمة.

فوق الورقة العاشرة، ابحث عن ورقة تحتوي على مبيض، واقطع جميع الفروع الجانبية الموجودة فوقها. اترك الفروع التي تحتوي على مبيض على ورقتين، وعند قمة النبتة، اترك الفروع التي تحتوي على مبيض على ثلاث أوراق.

تشكيل الباذنجان إلى ساقين

الطريقة الأكثر شيوعًا لتشكيل الباذنجان هي قرص قمة الساق الرئيسية عندما يصل طولها إلى 35 سم. بعد ذلك، تبدأ الفروع الجانبية بالنمو بنشاط، مع الإبقاء على أقوى فرعين. يُزال أي شيء أسفل هذين الفرعين. يجب إزالة الفروع الجانبية ونصف المبايض من السيقان المتبقية.

تشكيل الباذنجان إلى 3 سيقان أو أكثر

تُستخدم هذه الطريقة لزراعة أصناف الباذنجان منخفضة الانتشار، وهي مناسبة للمساحات الكبيرة ذات التربة الخصبة. بعد أن يصل طول الساق الرئيسية إلى 30-35 سم، تُقطع قمتها. لاحقًا، تنمو براعم جديدة من هذه القمة. تُزال جميع الأجزاء السفلية. بعد ذلك، يُترك برعم جانبي واحد على كل ساق. تُقطع جميع البراعم الجانبية الأخرى فوق الورقة الثانية. لا داعي لإزالة المبايض. قبل الحصاد بثلاثين يومًا، تُقطع جميع البراعم النامية لإتاحة الوقت الكافي لنضج الباذنجان المتكون حديثًا.

قرص الباذنجان في الدفيئة

هناك 4 قواعد أساسية لقرص الباذنجان في الدفيئة والتي ستساعد على تكوين شجيرة قوية وصحية.

يتم التقليم بالضغط على البرعم بين إصبعي السبابة والإبهام. ومع ذلك، يُفضل استخدام مقص تقليم معقم.

يجب إزالة جميع الأوراق والبراعم الموجودة أسفل الفرع الرئيسي. وإلا فإنها ستحرم النبتة من العناصر الغذائية والرطوبة.

في المناطق الحارة، تُترك الأوراق السفلية - فهي تخلق الظل عند الجذر وتحميه من ارتفاع درجة الحرارة.

لا يتم قرص أبناء الزوج/الزوجة إلا مرة واحدة كل 14 يومًا.

خطة لربط الباذنجان في دفيئة

هناك طريقتان رئيسيتان تستخدمان لربط الباذنجان في البيوت الزجاجية:

• للدعم. يتم غرس وتد في الأرض بجوار كل حفرة أثناء الزراعة. سيتم ربط البراعم به بقطع من القماش الناعم.
• يتم تثبيت سلك على دعامات السقف، ويربط به حبل. سيُستخدم هذا الحبل لربط البراعم أثناء نموها.

أمراض الباذنجان في البيوت الزجاجية وعلاجها

للوقاية من الأمراض، ينبغي رش الباذنجان كل 7-10 أيام بمنتجات متخصصة مثل فيتوسبورين، وباكتوفيت، وأليرين، وغيرها. ستساعد هذه الإجراءات على منع التعفن والفطريات والعدوى في البيوت المحمية.

تتعرض الباذنجان في أغلب الأحيان لهجوم حشرات المن، وفي حالات أقل لهجوم خنفساء البطاطس الكولورادية، التي تجد صعوبة أكبر في الدخول إلى البيوت الزجاجية.

لمكافحة الآفات، يوصى باستخدام منتجات مثل أكتارا، وأكتيليك، وإكسترا، وغيرها.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم إضاعة الوقت في العلاجات الشعبية، على الرغم من توفر العديد من الوصفات. الباذنجان محصول حساس، وحتى تأخير بسيط في المعالجة الفعالة قد يؤثر سلبًا على المحصول.

ماذا تفعل إذا تحول لون الباذنجان إلى الأصفر في الدفيئة؟

يواجه بعض البستانيين مشكلة اصفرار الأوراق عند زراعة الباذنجان في البيوت الزجاجية.

قد يكون هناك عدة عوامل تسبب ذلك.

• درجة حرارة عاليةتتسبب أشعة الشمس في ظهور بقع صفراء - علامات احتراق - على الأوراق، مما يؤدي إلى جفافها. وفي النهاية، تموت الورقة. لذا، فإن التهوية ضرورية لخفض درجات الحرارة خلال النهار.
• رطوبة منخفضةبدأت الأوراق بالالتفاف والاصفرار. يمكن وضع أوعية الماء في زوايا الدفيئة.
• اصفرار طبيعييحدث ذلك على الأوراق السفلية لنبات الباذنجان بعد عملية الزرع.
• مخالفة قواعد الريقد يؤدي نقص الرطوبة أو استخدام ماء بارد جدًا إلى موت أوراق الشجر، والذي يبدأ باصفرارها. وللري، استخدم ماءً دافئًا بعد تسخينه تحت أشعة الشمس.
• نقص الإضاءةقد يكون السبب هو كثافة الزراعة.
• نقص العناصر الغذائيةيؤدي نقص النيتروجين إلى اصفرار الأوراق السفلية. ويؤدي نقص البوتاسيوم إلى اصفرار حواف نصل الورقة. أما نقص الحديد أو اصفرار الأوراق فيؤدي إلى اصفرارها مع بقاء عروقها خضراء. ويؤدي نقص الفوسفور إلى انحناء الأوراق نحو الساق واصفرار حوافها. ولعلاج هذه النواقص، يُنصح باستخدام الأسمدة المركبة (مثل إيزومرود، وكريبش، وأغريكولا، وغيرها).

ماذا تفعل إذا لم تثمر نباتات الباذنجان في البيوت الزجاجية؟

ظهور أزهار غير ذابلة على الباذنجان دليل على وجود خلل في أساليب الزراعة. قد تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة جدًا أو منخفضة جدًا، أو قد تكون الرطوبة غير مناسبة لهذه الخضراوات الحساسة.

غالباً ما يكون سبب عدم وجود المبايض هو الآفات أو الأمراض التي تضعف النباتات.

سبب آخر محتمل هو الإفراط في استخدام الأسمدة أو نقصها. من الأفضل استخدام مكملات غذائية متخصصة وتطبيقها وفقًا للتعليمات، بدلًا من اللجوء إلى الأسمدة العضوية والوصفات الشعبية. في هذه الحالة، ليس بالضرورة أن تكون الكمية الأكبر أفضل.

ماذا تفعل إذا ذبل الباذنجان في الدفيئة؟

يواجه البستانيون أحيانًا مشكلة ذبول الباذنجان في البيوت الزجاجية.

قد يكون هناك عدة أسباب لذلك:

• تربة حمضيةتحدث هذه المشكلة غالبًا عند الزراعة في الهواء الطلق. ولحلها، يُنصح بإضافة دقيق الدولوميت إلى التربة قبل الزراعة بمعدل 300 غرام لكل متر مربع. كما أن تقليب التربة بانتظام يُساعد على تقليل حموضتها بشكل طفيف.
• تغيرات درجة الحرارةيجب ألا تقل درجة حرارة التربة أثناء الزراعة عن 14-15 درجة مئوية. إذا كان الفرق بين درجات حرارة النهار والليل كبيرًا جدًا، ستبدأ النباتات بالذبول. مع ذلك، يُعدّ الصقيع الليلي أخطر ما يُصيب الباذنجان، لذا يُنصح بتوفير غطاء له في الأراضي المكشوفة لحمايته من انخفاض درجات الحرارة ليلًا.
• إضاءةقد تذبل نباتات الباذنجان إذا تعرضت لضوء قليل جدًا أو كثير جدًا. في الحالة الأولى، من الضروري توفير مصدر إضاءة إضافي في الدفيئة. أما في الحالة الثانية، فيجب تظليل أجزاء من الدفيئة لحماية النباتات من أشعة الشمس المباشرة، مع تهوية الدفيئة بشكل متكرر. ينبغي أن تدخل أشعة الشمس إلى الدفيئة فقط في ساعات الصباح والمساء، أما في باقي الأوقات، فينبغي أن تكون منتشرة.
• مخالفة قواعد تناوب المحاصيلغالباً ما يحدث ضعف نمو الباذنجان وذبوله بسبب زراعته في نفس مكان الموسم الماضي. وتُعتبر نباتات الفصيلة الباذنجانية عموماً بدائل غير مناسبة. يُفضل زراعة الباذنجان بعد الملفوف والبقوليات والخيار والأعشاب المعمرة.
• نقص التغذيةأحيانًا حتى البستانيين ذوي الخبرة يجدون صعوبة في تحديد العناصر الغذائية التي تفتقر إليها نباتات الباذنجان. إذا تم استبعاد جميع الأسباب الأخرى، يمكنك تسميد التربة بسماد مركب.
• الأمراضغالباً ما تكون الأمراض والآفات سبباً في ذبول النباتات. ويمكن الكشف عنها من خلال الفحص البصري للشجيرة.
  • ذبول الفيرتيسيليومهذا مرض فطري، يظهر غالبًا خلال مرحلة تكوين الثمار. تذبل الأوراق من الأطراف إلى المركز، ثم تموت. يُعالج باستخدام فوندازول، وتوبسين-إم، وبريفيكور، وأدوية أخرى.
    
  • الساق السوداءيُعدّ هذا المرض من أكثر الأمراض شيوعاً وخطورة. يظهر تضيّق أسود عند قاعدة الساق، وبعد ذلك تذبل النبتة وتموت. من الأفضل اقتلاع الشجيرة والقضاء عليها.
    
  • فسيفساء التبغيُسبب هذا المرض فيروسات، ويصيب في أغلب الأحيان النباتات المزروعة داخل المنازل. كما قد يكون انخفاض درجات الحرارة وقلة الإضاءة من الأسباب. في البداية، تظهر بقع على الأوراق، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وتذبل. لا يوجد علاج شافٍ، ولكن الوقاية ضرورية.
    
  • بقعة بيضاءتُسبب العدوى الفطرية ظهور بقع بيضاء على الأوراق. توقف عن الري عندما تجف التربة، وعالج النباتات المصابة بمبيدات الفطريات (مثل ثانوس). إذا لم يُجدِ الرش نفعًا، فتخلص من النباتات المريضة.
    

زراعة الباذنجان في دفيئة من البولي كربونات: الميزات

تعتبر البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات المكان الأنسب لزراعة الباذنجان، إذ توفر الظروف المثالية لهذا المحصول.

من الأفضل اختيار الأصناف متوسطة الحجم والطويلة للزراعة في البيوت الزجاجية للحصول على أكبر محصول ممكن.

يُعد نظام الري بالتنقيط حلاً ممتازاً. يجب أن يتم الري المنتظم بالماء الدافئ والراكد فقط.

لزيادة الرطوبة داخل الدفيئة، يتم وضع حاويات تحتوي على الماء في الزوايا.

للحفاظ على درجة حرارة مناسبة لزراعة الباذنجان، يجب تهوية الدفيئة. ولتحقيق ذلك، يُنصح بتركيب نافذة وأنظمة إغلاق أوتوماتيكية للباب.

قبل زراعة الخضراوات، من الضروري تطهير الجزء الداخلي من الدفيئة، بالإضافة إلى معالجة الأحواض والدعامات. يجب إزالة جميع المخلفات العضوية من الموسم السابق.

في البيوت الزجاجية، تحتاج النباتات إلى المزيد من العناصر الغذائية، لذلك من الضروري وضع الأسمدة في الوقت المناسب.

الطماطم والباذنجان في نفس الدفيئة: التوافق

كثيرًا ما يحاول البستانيون زراعة أكبر عدد ممكن من المحاصيل المختلفة في دفيئة واحدة. وتُعدّ الطماطم من أكثر المحاصيل شيوعًا في الزراعة بجوار الباذنجان. إلا أنه لا يُنصح بزراعتها بجوار الباذنجان، إذ إن هذه المحاصيل عرضة لنفس الأمراض والآفات. فإذا أصيب أحد المحاصيل بالآفات والمرض، ستتأثر جميع النباتات المجاورة.

لذلك، عند زراعة الباذنجان معًا، من الأفضل اختيار الفلفل أو الكوسا أو البازلاء أو الملفوف كنباتات مجاورة.

الخيار والفلفل والباذنجان في دفيئة واحدة

يُعدّ الفلفل رفيقًا مثاليًا للباذنجان، لذا يُمكن زراعتهما بأمان في نفس الدفيئة. أما الخيار، فقد تختلف احتياجاته. يُفضّل الخيار الهواء الرطب ولا يتحمّل التيارات الهوائية. بينما يُفضّل الباذنجان الهواء الجاف والدافئ ويحتاج إلى تهوية جيدة. عند زراعة هذين النوعين من الخضراوات في نفس الدفيئة، يُفضّل اختيار مكان مُشمس للباذنجان ومكان مُشمس للخيار. والخيار الأمثل هو زراعتهما في أماكن مُختلفة من الدفيئة ووضع غطاء بلاستيكي بينهما.

زراعة الباذنجان في دفيئة بمنطقة موسكو: الخصائص والأصناف

تُزرع شتلات الباذنجان في دفيئة في نهاية شهر مايو. وإذا كانت الدفيئة مُدفأة، يُمكن تأجيل هذه العملية لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل. ومن أهم جوانب العناية بالباذنجان في منطقة موسكو الريّ في شهر أغسطس. ويُفضّل أن يتم ذلك في حوالي الساعة العاشرة صباحًا، وليس في الصباح الباكر أو المساء، مع الحرص على التهوية الجيدة. يُمكن توجيه الشجيرات لتُشكّل فرعًا واحدًا أو أكثر.

أفضل الأصناف لمنطقة موسكو هي:

• تتمتع فاكهة البغيرا بفترة صلاحية ممتازة وقابلية تسويق عالية، حيث يصل وزن الثمرة إلى 350 غرامًا.
• بالاجور هو صنف يتميز بمناعة قوية وشجيرات متوسطة الحجم.
• صوفيا صنف متوسط ​​الموسم ذو ثمار لذيذة للغاية.
• إبيك هو نوع من الباذنجان ينضج مبكراً ويتميز بمناعة قوية وثمار ذات مذاق ممتاز.

زراعة الباذنجان في دفيئة في منطقة لينينغراد

يُفضّل اختيار الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج. تبدأ زراعة البذور في أواخر فبراير؛ وبعد 70 يومًا، يمكن نقل شتلات الباذنجان إلى الدفيئة.

تحتاج النباتات إلى الضوء، حيث أن الأيام المشمسة نادرة في المنطقة. ويتم تدريب الشجيرات على تكوين فرع أو فرعين.

أفضل الأصناف للزراعة في منطقة لينينغراد:

• بيبو هو نوع هجين هولندي يتميز بفترات نضج مبكرة.
• باذنجان جبهة الثور هو نوع من الباذنجان كبير الثمار، ينضج مبكراً، ويتمتع بمناعة جيدة؛ الباذنجان مستدير الشكل ويزن حتى 250 غراماً.
• ماريا هو نوع من الباذنجان المقاوم للبرد ذو شجيرات مدمجة (يصل طولها إلى 60 سم) وثمار كبيرة.
• حلم كل بستاني – صنف عالي الإنتاجية يتميز بأوقات نضج مبكرة، ومقاوم لتقلبات درجات الحرارة والأمراض الرئيسية.

زراعة الباذنجان في دفيئة في سيبيريا

تُزرع البذور في أواخر فبراير أو أوائل مارس. تُنقل الشتلات إلى الدفيئة في موعد لا يتجاوز أوائل يونيو. ولضمان غلة ممتازة، يجب تقليم تاج الشجيرة بانتظام.

يُعدّ الباذنجان المبكر النضج الأنسب لسيبيريا. وفيما يلي أفضل الأنواع:

• سوان هو صنف عالي الإنتاجية (يصل إلى 18 كجم لكل متر مربع) بثمار صفراء اللون.
• ماتروسيك هو صنف متوسط ​​النضج يتميز بمناعة قوية وثمار لذيذة بدون مرارة.
• يُعدّ صنف "نوتكراكر" صنفًا مبكرًا جدًا (يصل إلى 45 يومًا) بثمار يصل وزنها إلى 600 غرام.

زراعة الباذنجان في دفيئة في جبال الأورال

في هذه المنطقة، يُفضّل زراعة الباذنجان في البيوت المحمية، نظراً لتقلبات درجات الحرارة غير المتوقعة. ويتم غرس الشتلات في البيوت المحمية خلال الأسبوعين الأولين من شهر يونيو، وذلك بحسب الأحوال الجوية.

أكثر أنواع الأورال شيوعًا هي: روتوندا، دونيتسكي أوروزديني، ديليكاتس غريبوفسكي-752، قزم مبكر-921.

حصاد الباذنجان في الدفيئة

يعتمد توقيت حصاد الباذنجان بشكل مباشر على الصنف المختار وطريقة الزراعة. في البيوت الزجاجية المُدفأة، يمكن حصاد الثمار الأولى في أواخر أبريل، وقد يستمر موسم الإثمار حتى أول موجة صقيع.

في الأراضي المفتوحة، يستغرق نضج الثمار من أسبوعين إلى أربعة أسابيع أطول مما يستغرقه في الأراضي المغلقة.

ينبغي قطع الباذنجان مع الساق باستخدام مقص تقليم حاد؛ من الأفضل عدم القيام بذلك باليد، حيث يوجد خطر كبير لإتلاف النبات.

من السهل معرفة نضج الباذنجان. يكتسب سطحه لونًا مميزًا ولمعانًا. عند الضغط على الثمرة، يظهر انبعاج يختفي سريعًا في الباذنجان الناضج. أما إذا كان غير ناضج، فلن يظهر الانبعاج. لكن إذا كان ناضجًا أكثر من اللازم، فسيبقى الانبعاج ولن يختفي. يُعدّ تناول هذه الخضراوات خطيرًا، إذ يزداد تركيز مادة السولانين السامة فيها. ولتحييدها، يمكن نقع الباذنجان في ماء مالح.

يمكن تخزين الفواكه الناضجة لمدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع في مكان بارد ومظلم.