زهر العسل ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا مفيد جدًا للصحة. نقدم لكم أفضل الأصناف ذات الثمار الكبيرة.
عملاق باخارسكي
هذا الصنف مناسب للزراعة في مناطق مختلفة من روسيا، فهو يتحمل الصقيع والحرارة جيداً. إنتاجه ليس غزيراً، ولكنه ينتج ثماراً كبيرة جداً، يصل وزنها إلى 2.5 غرام وطولها إلى 4 سم، ذات رائحة مميزة.
يجب القيام بالحصاد بعناية فائقة؛ من المستحسن نشر قطعة قماش أو بلاستيك تحت الشجيرة، لأن التوت الناضج يسقط بسهولة بالغة.
يصل ارتفاع نبات "باكشارسكي العملاق" إلى مترين، وله تاج بيضاوي الشكل جميل. ويزدهر عند إزالة الأعشاب الضارة منه بانتظام.
عملاق لينينغراد
استمد هذا الصنف اسمه من حقيقة أنه تم تهجينه من قبل علماء أحياء من سانت بطرسبرغ. وهو شجيرة طويلة، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر، ذات تاج مستدير. وهي مقاومة للعديد من الأمراض وتقلبات درجات الحرارة.
ثمارها كبيرة الحجم، إذ يصل وزنها إلى 4 غرامات وطولها إلى 3.5 سم، وسطحها أملس إلى حد كبير وخالٍ من أي نتوءات ملحوظة. السمة الرئيسية المميزة لهذا الصنف هي أن ثماره تنمو في عناقيد وتتشبث بقوة بالأغصان، مما يُسهّل عملية الحصاد. لا يمكن حصاد الثمار الأولى قبل مرور ثلاث سنوات على زراعتها. وهي تُلقّح جيدًا عند زراعتها بجانب أصناف "مورينا" و"مالفينا" و"سينيايا بتيتسا".
تعتبر ثمار "عملاق لينينغراد" الأنسب للاستعدادات الشتوية، والتي ستكون وسيلة ممتازة للوقاية من نزلات البرد نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك.
بهجة
تم استنباط هذا الصنف عام ٢٠١٢. يصل ارتفاع الشجيرة إلى حوالي ١.٧ متر، وتتميز بشكلها الدائري وفروعها المتشابكة. يُحبها البستانيون لأنها تبدأ بالإثمار في النصف الثاني من شهر يونيو من العام الذي تُزرع فيه. يعتمد حجم الثمرة بشكل مباشر على كمية ضوء الشمس. في ظل الإضاءة الكافية والطقس المشمس، يصل وزن الثمار إلى ٢.٦ غرام. تتميز الثمار بمذاقها الحلو ورائحتها اللاذعة.
بفضل طبقة الشمع الكثيفة، تتحمل الثمار النقل جيداً ويتم تخزينها لفترة طويلة.
يوجانا
تم استنباط هذا الصنف ذاتي التلقيح عام ٢٠١٠ في منطقة تومسك. الشجيرة قصيرة نسبياً (يصل ارتفاعها إلى ١.٥ متر) ومنتشرة. زراعة صنفي "ابنة العملاق" و"فوستورغ" بالقرب منها يزيد من خصوبتها.
ثمارها حلوة وكبيرة الحجم، يصل وزنها إلى غرامين وطولها إلى 4 سنتيمترات. تلتصق الثمار غير الناضجة بالفرع بإحكام، بينما تسقط الثمار الناضجة بسهولة، لذا يُنصح بوضع قطعة قماش أو غطاء بلاستيكي أسفل الشجيرة عند قطفها.
يتميز هذا الصنف بنضج غير متساوٍ للثمار، والذي يعتمد على المناخ.
أمفورا
قام علماء الأحياء في بافلوفسك بتطوير هذا الصنف خصيصاً للمناطق الباردة في روسيا، وهو مثالي للزراعة في المناطق الباردة من البلاد.
يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.5 متر، ولحاءها لون التوت، لذلك غالباً ما تستخدم في تنسيق الحدائق الخاصة.
لا تكاد تكون للثمار رائحة، ولها طعم حامض قليلاً مع لمحات من المرارة. وهي لا تتساقط ولها قشرة سميكة.
هذا الصنف ليس غزير الإنتاج بشكل خاص، ويبدأ في الإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. ومع ذلك، فهو يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، وينتج ثمارًا حتى مع قلة أشعة الشمس والدفء. كما أنه يُلقّح جيدًا عند مزجه مع أصناف "نيمف" و"أرينا" و"ألتير".
بازوفسكايا
تم تهجين هذا النوع من زهر العسل في جبال الأورال عن طريق تهجين نوعي كامتشاتكا وألتاي. يثمر متأخرًا، لا قبل السنة الرابعة من زراعته، لكن ثماره تتميز بنكهة حلوة واضحة. قد تظهر نكهة مُرّة نتيجة عدم كفاية الري خلال فصول الصيف الجافة.
الشجيرة منتشرة وطويلة (يصل ارتفاعها إلى مترين). أما ثمارها فتشبه البراميل الطويلة ذات السطح غير المستوي.
المحصول متوسط، والثمار كبيرة الحجم نسبياً، إذ يبلغ وزنها حوالي 1.8 غرام. وهي تتساقط بسهولة وتتطلب قطفاً في الوقت المناسب.
الشجيرة عرضة لهجمات حشرات المن، وبالتالي فهي تتطلب معالجة إضافية.
ابنة العملاق
صنف غزير الإنتاج ذو ثمار كبيرة يصل وزنها إلى 2.5 غرام وطولها إلى 3.5 سم. ويُحقق نتائج جيدة عند تلقيحه بأصناف "فوستورغ" أو "باكشارسكي فيليكان" المجاورة.
ثمارها حلوة المذاق للغاية وشكلها يشبه الكمثرى غير المنتظمة. تلتصق بإحكام بالغصن ولا تسقط عند قطفها، مما يجعل المهمة أسهل بكثير على البستانيين.
ينمو هذا الصنف بشكل طويل ومتشعب، ولا يتطلب عناية كبيرة، ولكنه يفقد نكهته إذا لم يُروَ جيدًا. يتحمل الصقيع جيدًا ولا يحتاج إلى تسميد. يبدأ الحصاد بعد ثلاث سنوات من الزراعة.
زهر العسل طويل الثمرة
تم تهجين هذا النوع خصيصاً لمناخ جبال الأورال. وهو قصير نسبياً ولكنه منتشر. لحاؤه الأرجواني يجعله مناسباً لتنسيق الحدائق وتزيينها.
تزهر في أواخر شهر مايو، ويمكن جني أول محصول في أوائل يوليو أو أواخر يونيو. ثمارها طويلة، يصل طولها إلى 2.7 سم، وقد يصل وزنها إلى 2 غرام. تتميز الثمار برائحتها العطرة وعصارتها الغزيرة وحلاوتها، دون المرارة التي تميز بعض الأصناف. تنضج الثمار بشكل متساوٍ ولا تتساقط عمليًا.
