عُرف نبات اليارو منذ العصور القديمة؛ واسمه اللاتيني، Achillea، مرتبط بالأساطير اليونانية. ويمكن العثور على هذا النبات ذي الأوراق الريشية والقبعات الملونة في جميع أنحاء روسيا.
لطالما عُرفت الخصائص الطبية لأوراق وأزهار هذا النبات في الطب التقليدي. ويُستخدم النبات كغذاء، إذ تُضفي نكهته المُرّة مذاقًا لاذعًا على الأطباق. وقد طوّر المربون العديد من الأصناف الزينة بألوان متنوعة، والتي تُستخدم في تصميم الحدائق.
وصف نبات اليارو
نبات من الفصيلة النجمية (المركبة)، واسمه العلمي Achillea millefolium. يوجد منه أكثر من 20 نوعًا، ينمو العديد منها بريًا. أكثرها شيوعًا هو اليارو الشائع، بينما ينمو اليارو النبيل أو الكانتوني في التربة الجافة، وينمو اليارو ذو الشعيرات في مناطق السهوب. أوراقه طولية، يصل طولها إلى 15 سم، ولا يتجاوز عرضها 3 سم، وهي مقسمة إلى أجزاء مزدوجة، ومغطاة بشعيرات دقيقة، وتفرز زيوتًا عطرية. في الربيع، تنمو الأوراق على شكل وردة، ينبثق منها ساق يصل طوله إلى 40 سم، ويتفرع من قمته.
في شهر يونيو، تبدأ البراعم بالتكوّن. الأزهار صغيرة، بيضاء حليبية أو وردية اللون، ذات صف واحد من البتلات ومركز خشن غير متماسك. تتجمع الأزهار في رؤوس زهرية، لتشكل أغطية كثيفة وكبيرة من النورات. يتم تلقيح نبات اليارو بواسطة الحشرات. البذور صغيرة، بيضاوية أو مستطيلة، يتراوح طولها بين 1.5 و 2 ملم، وتتكون في شهر سبتمبر.
يتكاثر نبات اليارو خضريًا، وبالجذور، وبالبذور. ينمو هذا النبات في التربة الطينية والتربة الطينية الفقيرة، ويتكيف مع مختلف الظروف. يعتمد حجم النورات على المحتوى العضوي للتربة. ينمو اليارو في أي مساحة مفتوحة.
يمكن ملاحظة ذلك:
- على جوانب الطرق؛
- المروج الجافة؛
- حقول القش؛
- المناطق المزروعة؛
- حواف الغابات؛
- بالقرب من المسطحات المائية؛
- في حدائق المدينة، والمروج.
في ظل الظروف الملائمة، يشكل العشب بساطاً كثيفاً. ويزهر نبات اليارو بغزارة طوال فصل الصيف.
تبدأ زراعة الأصناف الزينة ببذر البذور في شهر فبراير. ويتم الغرس بعد ذوبان الجليد عن الأرض. يُزرع نبات اليارو تجاريًا لأغراض صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل وإنتاج الزيوت العطرية. وهو نبات ممتاز لإنتاج العسل، وتُوضع خلايا النحل بالقرب من المزارع لإنتاج العسل العلاجي.
كيفية حصاد وتخزين نبات اليارو
يُحصد الجزء الظاهر من النبات خلال فترة الإزهار. وتحتفظ السيقان والأوراق المجففة بخصائصها المفيدة لمدة عامين. ويتم الحصاد في مناطق بعيدة عن المدن والطرق. وقد يتراكم في النبات معادن ثقيلة ومكونات ضارة من الانبعاثات الصناعية وغازات العادم.
تُقطع السيقان بالمقص أو مقص التقليم، ويستخدم الكثيرون سكينًا حادًا. عند حصاد كميات كبيرة من المواد الخام، يُستخدم المنجل أو الساطور. يُجزّ العشب في المروج والمناطق المستوية ثم يُفرز. يُقطع البرعم على ارتفاع 15 سم من الأرض لمنع الجزء المتصلب من الساق من تلويث المواد الخام، لاحتوائه على القليل من الزيوت العطرية والراتنجات والمواد القيّمة الأخرى. تُقلم الأزهار والأوراق والجزء الطري من السيقان لتجفيفها.
تُجمع الأعشاب في حزم أو تُوضع على صواني خبز أو ورق سميك بعد تقطيعها. تُجفف الأعشاب في مكان مظلل جيد التهوية، بعيدًا عن المطر وأشعة الشمس المباشرة. عند الضرورة، تُغطى الأعشاب المجمعة بصحف قديمة أو قطعة قماش رقيقة.
عند التجفيف، يجب أن يحتفظ النبات بلونه الطبيعي. إذا تحول لون المادة الخام إلى الأصفر، فمن الأفضل التخلص منها. يُحفظ نبات اليارو المجفف في بيئة ذات رطوبة معتدلة.
- في صناديق من الورق المقوى؛
- أكياس ورقية؛
- حقائب قماشية.
تتمتع الأزهار والسيقان والأوراق بنفس الخصائص، ولا داعي لفصلها. يُستخلص عصير النبات ويُحفظ باستخدام الكحول والعسل.
استخدام نبات اليارو في الطب
بالإضافة إلى المكونات العطرية الأساسية، يحتوي النبات على مواد مفيدة أخرى:
- الفيتامينات C، P، K1، كاروتين (بروفيتامين أ)؛
- العناصر الدقيقة؛
- الفلافونويدات؛
- الأحماض العضوية، بما في ذلك حمض الأكونيتيك؛
- المواد المرة (الهيدروكربونات التربينية)، وهي سامة بكميات كبيرة؛
- التانينات؛
- السكريات المتعددة؛
- الكومارين.
لطالما عُرفت خصائص نبات اليارو المضادة للالتهابات والمُعززة لالتئام الجروح. وفي الطب الحديث، يُستخدم على نطاق أوسع:
- يعمل على تنظيم مكونات الدم؛
- له تأثير مضاد للتشنج، ويهدئ الجهاز العصبي؛
- له تأثير مدر للبول ومحفز لإفراز الصفراء، ويزيل ركود الصفراء في القنوات الصفراوية؛
- يخفض ضغط الدم؛
- يزيل الأملاح الزائدة من أنسجة الغضروف - يستخدم خارجياً لعلاج المفاصل؛
- يحفز إنتاج الغلوبولينات المناعية، التي توصف لعلاج نزلات البرد والأمراض المعدية؛
- يثبط نمو الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض، وهو مدرج في المركب العلاجي لعلاج التهابات المهبل؛
- يعمل على استقرار إفرازات الجهاز الهضمي، ويزيد الشهية، ويحسن امتصاص الطعام، ويقضي على انتفاخ البطن؛
- يزيد من التعرق؛
- يخفض درجة حرارة الجسم في حالات الحمى؛
- يخفف من تورم الغشاء المخاطي، ويستخدم للغرغرة وغسل الممرات الأنفية.
يُعدّ نبات اليارو مكونًا أساسيًا في العديد من أنواع شاي الأعشاب، بما في ذلك أنواع شاي المعدة، والمدرّة للصفراء، والمليّنة، والمُعالجة للبواسير. كما يُستخدم في تحضير الصبغات، ويُستخدم عصيره في المراهم. ويُوصف اليارو كمكون منفرد في مغليّات ومشروبات الأعشاب. ويُستخدم موضعيًا لعلاج بعض الأمراض الجلدية.
يُعرف نبات اليارو بأسماء عديدة، منها "عشبة النساء". استُخدم هذا النبات في الطب الشعبي لعلاج بعض الأمراض النسائية، مثل غزارة الطمث وطول فترة الحيض. كما استُخدم مغليّه كغسول مهبلي لعلاج داء المبيضات، والتهاب الأغشية المخاطية، والتقرحات. ونُصحت المرضعات بإضافة مغليّه إلى مشروباتهن لزيادة إدرار الحليب، مع الحرص على أن تكون الجرعات صغيرة لتجنب مرارة الحليب.
استخدم الرجال نبات اليارو لتحسين الانتصاب وتحفيز إنتاج هرمون التستوستيرون. وكان مسحوق اليارو يُؤخذ في رحلات الصيد وجمع الحطب ويُستخدم لعلاج الجروح. يتميز اليارو بخصائصه المُرقئة للدم والمطهرة.
الاستخدامات الطهوية لنبات اليارو
تتميز هذه العشبة برائحة مميزة وتُستخدم في الطبخ كنوع من التوابل. تُؤكل فقط الأجزاء الصغيرة منها نيئة. لا يُنصح باستخدامها كمكون رئيسي؛ إذ تُصبح سامة عند تناولها بكميات كبيرة. يُفضل تناولها بكميات قليلة. تتناغم هذه النبتة مع:
- مع بعض أنواع اللحوم: لحم الضأن، لحم البقر، لحوم الطرائد؛
- تُضاف الخضراوات والأوراق الطازجة والمجففة إلى السلطات والمقبلات الباردة المعقدة واليخنات والحساء؛
- الجبن، يكشف عن مذاقه ويؤكده.
تُستخدم الأوراق الطازجة لتزيين الأطباق المُحضّرة. تُضاف الأعشاب والزهور المجففة إلى الكومبوت، والكفاس، ومربى الخضار المُحضّر منزليًا، والمرق. وقد وجد نبات اليارو استخدامًا بين صانعي النبيذ والحلويات، الذين يستخدمون مغليّه لصنع معجنات غنية.
يحذر موقع Top.tomathouse.com من: الخصائص غير العادية وموانع استخدام نبات اليارو
يُستخدم هذا النبات في مستحضرات التجميل. يُصنع غسول للبشرة الجافة والمتقدمة في السن من الزيوت العطرية ومستخلصات نباتية. يُحسّن الزيت الدورة الدموية الدقيقة في الأنسجة ويُعيد توازن الرطوبة. يُخفف المنقوع بفعالية الطفح الجلدي والتهيج الناتج عن الحساسية. يُضفي الغسل المنتظم بهذا المستخلص على الوجه إشراقة طبيعية، وبشرة صحية، وملمسًا ناعمًا ومرنًا.
يُستخدم هذا المغلي لعلاج قرح الفراش وطفح الحفاضات. يؤدي وضعه على الأنسجة المتعافية إلى تقليل كثافة النسيج الندبي وتحفيز تجديد خلايا البشرة.
وكأي دواء، فإن نبات اليارو له عدد من موانع الاستخدام ولا يُنصح باستخدامه:
- بالنسبة للمرضى الذين يعانون من زيادة تخثر الدم - يعمل فيتامين K1 على زيادة كثافة الدم ويعزز إنتاج الصفائح الدموية؛
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، فإن هذا العشب يخفض ضغط الدم؛
- الأشخاص المصابون بأمراض القلب؛
- النساء الحوامل، أثناء الحمل يصبح الدم أكثر كثافة؛
- أما بالنسبة للأطفال دون سن السابعة، فيعود ذلك إلى عدم اكتمال نمو الكبد والأعضاء الداخلية الأخرى للطفل؛
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة في إنتاج العصارة المعدية - يحفز هذا العشب إنتاجها؛
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، يحتوي النبات على الكافور وإسترات أخرى يمكن أن تسبب الاختناق؛
- المرضى المصابون بداء حصى المرارة.
قبل استخدام المواد الخام العشبية، يجب استشارة الطبيب.
