نظارات مينوسينسك بنكهة الطماطم: الوصف، الصور، التقييمات

تُعرف طماطم "مينسونسكي جلاسز" (البرتقالية، الحمراء، الوردية) بهذا الاسم نسبةً إلى ثمارها غير المنتظمة الشكل التي تشبه البرقوق، والتي تُشبه أكوابًا صغيرة. وكما قد تكون خمنت، تأتي هذه الطماطم بألوان الوردي، والأحمر، والبرتقالي، والأصفر. تختلف ظروف زراعتها قليلاً؛ وستجدون المزيد من التفاصيل حول خصائصها في هذه المقالة.

جدول خصائص صنف طماطم مينوسينسك جلاسز

السمة	وصف
وصف	صنف طويل القامة، غير محدد النمو، ينضج ثماره في منتصف الموسم. شجيراته قوية ومتفرعة، وينضج ثمرها على مدى فترة طويلة. مناسب بشكل أساسي للزراعة في البيوت المحمية.
فترة النضج	95-110 أيام
وزن الفاكهة	100-400 غرام للطماطم الوردية 100-350 غرام للطماطم البرتقالية 100-250 غرام للطماطم الحمراء
وصف الفاكهة	يختلف لون قشرة الثمرة باختلاف الصنف، وقد يكون أحمر أو وردياً أو برتقالياً. وتتميز الثمار بشكلها غير المنتظم الذي يشبه البرقوق.
إنتاجية	يصل وزن الشجيرة الواحدة إلى 4.2 كجم
الاستخدام	تُعدّ هذه الثمار مناسبةً لحفظها كاملةً، ويمكن معالجتها لصنع العصير أو المعجون أو الصلصات. تُعتبر الطماطم الحمراء من أنواع الطماطم المناسبة للسلطات، بينما تُعدّ الطماطم البرتقالية مثاليةً لوجبات الأطفال والأنظمة الغذائية الخاصة.
المناطق الزراعية المفضلة	في البداية، كان الهدف من هذا الصنف هو زراعته في إقليم كراسنويارسك، لكنه انتشر لاحقاً إلى مناطق مختلفة.
مقاومة الأمراض	تتمتع بمناعة قوية نسبياً، لكنها تتطلب الوقاية من اللفحة المتأخرة.
التكنولوجيا الزراعية	تحتاج الفروع الطويلة إلى دعامات، ويتم تشكيل النباتات إلى ساق أو ساقين، ويتم إبعاد أبناء الزوج.
	غير مشمول
بلد المنشأ	روسيا، مينوسينسك، مختارات من الأغاني الشعبية (ميازينا ل.أ.)

معرض صور لصنف طماطم مينوسينسك جلاسز

أصل صنف طماطم مينوسينسك جلاس

نشأت طماطم "مينوسينسكي غلاسيز" في القرن التاسع عشر، لكنّ المربّين في مينوسينسك بدأوا بالتركيز على تطويرها بعد عقود. في البداية، كان من المُفترض زراعة هذه الطماطم في البيوت الزجاجية فقط في إقليم كراسنويارسك، لكنّ المستهلكين أحبّوا ثمارها الحلوة لدرجة أنّها انتشرت في جميع أنحاء البلاد. حاليًا، لا يُدرج صنف "مينوسينسكي غلاسيز" في السجلّ.

وصف تفصيلي ومراجعة لصنف طماطم مينوسينسك جلاسز

تتميز الطماطم الطويلة بسيقانها القوية وإنتاجها الممتاز ومقاومتها للأمراض المختلفة.

الشجيرات

قد يصل طول الفروع غير المحددة إلى 250 سم، لذا يتطلب هذا الصنف دعامات. السيقان قوية وتنتج فروعًا جانبية كثيرة. لتجنب الازدحام، يُنصح بإزالتها فورًا.

أوراقها متوسطة الكثافة؛ قم بإزالة الأوراق حسب الحاجة لمنعها من حجب الضوء عن الثمار. بمجرد بدء تكوّن المبايض، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإزالة الأوراق السفلية.

نظراً لنموّ براعم الطماطم على نطاق واسع وقوة جذورها، تُربّى بحيث لا يزيد عدد سيقانها عن ساق أو ساقين. وإلا، ستصبح العناية بها أكثر صعوبة، وسيزداد التنافس على العناصر الغذائية، وسيقلّ محصولها.

فاكهة

يشبه شكل ثمرة مينوسينسك شكل طماطم البرقوق المعروفة، إلا أن ثمارها ليست ناعمة ومتجانسة بنفس القدر. ويتراوح وزنها بين 100 و400 غرام، تبعًا لموقع الثمرة ولونها ومرحلة نضجها. ويلاحظ المزارعون أن الثمار تنضج بشكل غير منتظم، واحدة تلو الأخرى، مما يجعل موسم الإثمار ممتدًا.

يختلف لون قشرة الطماطم باختلاف أنواعها، فقد يكون وردياً أو أحمر أو برتقالياً (أصفر). وتتميز القشرة بسماكتها، مما يسمح للطماطم بالبقاء طازجة لفترة طويلة دون أن تتشقق.

إنتاجية

تشتهر طماطم مينوسينسك بغزارة إنتاجها؛ فمع العناية المناسبة، يمكن لنبتة واحدة أن تنتج ما يصل إلى 4.2 كيلوغرام من الطماطم. وقد ينخفض ​​هذا الإنتاج في الأراضي المكشوفة.

وقت النضج

فترة النضج متوسطة، إذ تستغرق حوالي 95 يومًا من الإنبات إلى حصاد أولى الثمار. مع ذلك، وبسبب تفاوت النضج، تطول فترة الإثمار بشكل ملحوظ. فثمار الطماطم الأولى تكون كبيرة، بينما تصبح الثمار الأخيرة أصغر حجمًا بكثير.

مزايا وعيوب صنف طماطم مينوسينسك جلاس

تتميز نظارات مينوسينسكي بمزاياها وعيوبها الخاصة، والتي تم وصفها في الجدول أدناه.

المزايا	عيوب
إنتاجية جيدة. للفاكهة فوائد عالمية. مناعة قوية. فترة إثمار طويلة. مدة صلاحية جيدة.	زيادة محتوى السكر في الفواكه. الأغصان الطويلة التي تحتاج إلى دعامات. تقليم الفروع الجانبية إلزامي.

خصائص زراعة صنف طماطم مينوسينسك جلاس

كان صنف طماطم "مينوسينسكي ستاكاني" مخصصًا في الأصل للزراعة تحت الأغطية البلاستيكية وفي البيوت الزجاجية فقط، نظرًا لتطويره في إقليم كراسنويارسك، حيث تكاد تكون زراعة الخضراوات مستحيلة في غير ذلك. مع ذلك، ينجح سكان المناطق الجنوبية اليوم في زراعة الشتلات مباشرة في الأرض المكشوفة ويحصدون محصولًا وفيرًا.

زراعة بذور وتنمية شتلات صنف طماطم مينوسينسك جلاسز

يمكن شراء بذور نبات مينوسينسك من المتاجر أو جمعها بشكل مستقل.

لا تحتاج الطماطم المُصنّعة عادةً إلى أي معالجة، وهذا ما يُذكر على العبوة. إذا لم تتوفر هذه المعلومة، فتابع زراعتها كما تفعل مع البذور المزروعة منزلياً.

يجب تعقيم البذور المجمعة يدويًا للقضاء على أي مسببات أمراض محتملة. لا ينبغي إهمال هذه الخطوة، إذ أن جودة البذور هي التي تحدد محصول الطماطم في نهاية المطاف. وللقيام بذلك، انقع جميع البذور في محلول مخفف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجها وجففها. ولتحسين جودتها وتسريع إنباتها، يمكنك أيضًا معالجة البذور بمبيد حشري مثل إيبينيفرين أو فيتوسبورين أو أي محلول مناسب آخر.

تُزرع البذور في أواخر فبراير أو أوائل مارس، على ألا يتجاوز ذلك الأيام العشرة الأولى من الشهر. مع ذلك، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بشدة بإنبات الطماطم مسبقًا. قبل موعد الزراعة بيومين، تُلف البذور بقطعة قماش مبللة وتُوضع في مكان دافئ. تظهر البراعم عادةً في اليوم الثاني، وعندها تكون جاهزة للزراعة.

يجب أن تكون التربة جيدة التهوية، وهذا أمر بالغ الأهمية لزراعة الطماطم. إذا لم تتمكن من شراء مزيج تربة جاهز، يمكنك تحضيره بنفسك. اخلط كميات متساوية من تربة الحديقة، والبيتموس، والدبال، ورمل النهر. يجب أيضًا تعقيم التربة الناتجة. هناك طرق عديدة، لكن أكثرها شيوعًا هي خبزها في الفرن ونقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم.

تُعدّ الصناديق الخشبية المزودة بصواني الأنسب للشتلات، لكن الحاويات البلاستيكية تزداد شعبيةً. إذا كنت تستخدمها بشكل موسمي، فتأكد من تعقيمها قبل الاستخدام.

املأ الوعاء المختار حتى منتصفه بتربة الزراعة، ثم اصنع أخاديد بعمق يصل إلى 15 مم. ضع البذور المنبتة في هذه الأخاديد، وغطّها بطبقة من التربة بسمك 1 سم، ثم اسقِها برذاذ الماء. في هذه المرحلة، لا يُنصح باستخدام مرشّ الماء لتجنب جرف التربة. لا حاجة إلى سماد إضافي؛ فالنباتات ستحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية من البذور نفسها في الوقت الحالي.

غطِّ الصندوق بالبلاستيك أو الزجاج وضعه في مكان دافئ ومضاء جيدًا. أزل أي تكثف قد يتراكم في الداخل بشكل دوري لمنع نمو العفن.

بمجرد أن تنبت جميع البذور وتصل الشتلات إلى الغطاء، يجب إزالته ونقل الحاوية إلى مكان أكثر برودة بدرجة حرارة لا تزيد عن +22 درجة مئوية.

من المهم أن تحصل الطماطم على كمية كافية من الضوء، لذلك يُنصح باستخدام مصادر إضاءة إضافية، مثل مصباح نباتي خاص.

بمجرد أن تنمو للبراعم ثلاث أوراق حقيقية، يمكنك البدء بنقلها إلى أكواب فردية. استخدم نفس خليط التربة المستخدم للبذور.

زراعة صنف طماطم مينوسينسك جلاس في الأرض

يستغرق الأمر في المتوسط ​​حوالي 55 يومًا من زراعة البذور إلى نقل الشتلات إلى الحديقة. يمكن لسكان المناطق الجنوبية زراعة الطماطم في الهواء الطلق، ولكن من المهم التأكد من أن درجة حرارة التربة تصل إلى 15 درجة مئوية على الأقل. تغطية التربة بغشاء داكن اللون يُسرّع هذه العملية.

قبل أسبوع من الزراعة، تبدأ الشتلات بالتأقلم. توضع في الشرفة أو في الخارج لبضع ساعات، ثم تُترك هناك طوال اليوم.

تُجهز التربة مسبقًا بحرثها في الخريف مع إضافة السماد. وفي الربيع، تُحرث مرة أخرى. ولإثراء التربة بالعناصر الغذائية، تُزرع الأرض المراد زراعتها قبل 14 يومًا من بدء العمل، بسماد أخضر، مثل الخردل، ثم تُجز وتُترك لتغطي سطح التربة.

تُحفر الحفر بعمق ٢٥ سم، وبقطر يزيد ٥ سم عن قطر الأصيص. تُخرج الطماطم من أوعيتها مع جذورها، وتُزرع في التربة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات ٦٠ سم على الأقل، لأنها تنمو بسرعة كبيرة. تُترك مسافة ٦٠-٧٠ سم بين الصفوف، مما يسمح بزراعة ثلاث نباتات كحد أقصى في المتر المربع الواحد.

العناية والري والتسميد لصنف طماطم مينوسينسك جلاسز

تنمو براعم طماطم "مينوسينسك كابس" حتى طول 250 سم، لذا يجب ربطها. تظهر العديد من البراعم الجانبية، ولكن ينبغي توجيه الطماطم بحيث لا يزيد عدد البراعم عن اثنين. يجب إزالة أي براعم زائدة فورًا، وخاصة تلك التي تظهر أسفل العناقيد. في المناطق الجنوبية، يمكن للمزارعين ترك ثلاثة براعم جانبية، ولكن ستكون الثمار صغيرة نسبيًا.

لنمو جيد وإنتاجية عالية، تحتاج الطماطم إلى العناصر الغذائية التي تحصل عليها من التربة. يتم التسميد الأول بعد عشرة أيام من الزراعة. ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام محلول مصنوع من نبات المُلّين، والذي يمكن شراؤه من أي متجر للبستنة. تحضير السماد بسيط للغاية، ستحتاج إلى:

• 10 لترات من الماء؛
• 500 مل من نبات المُلّين؛
• ملعقة كبيرة واحدة من نبات نيتروفوسكا.

يتم خلط جميع المكونات معًا، ويبلغ الاستهلاك لكل شجيرة 200 مل، ويتم التسميد السطحي بعد الري الرئيسي.

عند ظهور المبايض وبدء فترة النمو النشط، يُستخدم سماد مختلف: ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم، وملعقة صغيرة من السوبر فوسفات، و10 لترات من الماء. ويتم الري بمعدل لتر واحد لكل نبتة. يفضل بعض البستانيين استخدام خلطات جاهزة من الأسمدة المركبة، مثل سماد سينور توماتو.

عند زراعة الطماطم، من الضروري تجنب الإفراط في الري وتشبع التربة بالماء حول الجذور، لأن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض الفطرية. كما أن الجفاف ضار جدًا بالمحصول، فنقص الرطوبة ينتج عنه طماطم أقل حلاوة ونكهة.

مقاومة صنف طماطم مينوسينسك جلاس للأمراض والآفات

تتمتع أكواب مينوسينسك بجهاز مناعي قوي يمكّنها من مقاومة أمراض الطماطم الشائعة. قد يُصاب النبات باللفحة المتأخرة إذا لم يُعتنى به جيدًا. للوقاية من ذلك، يُرش النبات بمزيج بوردو أو مبيد فطري. إذا ظهر المرض بالفعل، تُزال الأجزاء المتضررة ويُرش النبات بمبيدات فطرية متخصصة. مع ذلك، يجب القيام بذلك قبل الحصاد بـ 14 يومًا على الأقل.

تخزين واستخدام طماطم مينوسينسك الزجاجية

تنضج أكواب مينوسينسك بعد 110 أيام من الإنبات. لا تتشقق على الكرمة، لذا تتمتع بفترة صلاحية طويلة ويمكن تخزينها لعدة أسابيع دون أن تفقد نكهتها.

• تُستخدم طماطم مينوسينسك الحمراء في الغالب كطماطم للسلطة؛ إذ يُضفي لبّها الحلو نكهة رائعة على أي طبق. وتُنتج هذه الثمار الحمراء عصائر لذيذة. كما أن صغر حجمها يجعلها مثالية لحفظها كاملة.
• يمكن استخدام الطماطم البرتقالية في قوائم الطعام الخاصة بالحميات الغذائية وقوائم طعام الأطفال.
• للفاكهة الوردية غرض عالمي.

تُستخدم جميع أنواع الطماطم بنشاط في تصنيع الصلصات والأدجيكا والمعاجين.

https://www.youtube.com/watch?v=2-U7Jm6zq3E

مقارنة صنف طماطم مينوسينسك جلاسز مع الأصناف الأخرى في الجدول

ملاحظة هامة! كيف يمكنك تحويل كمية الثمار من سنتْر/هكتار إلى كيلوغرام/متر مربع بسهولة؟ ببساطة، اقسم على 100! على سبيل المثال، ينتج صنف طماطم أباكانسكي الوردي 400 سنتْر من الثمار الصالحة للتسويق لكل هكتار، أي ما يعادل 4 كيلوغرامات لكل متر مربع. الأمر بهذه البساطة! تذكر أيضًا أنه عادةً لا يُزرع أكثر من 3-4 شتلات في المتر المربع الواحد. بهذه الطريقة، يمكنك حساب إنتاجية الشجيرة الواحدة، والتي تبلغ حوالي كيلوغرام واحد في حالة طماطم أباكانسكي الوردي.

متنوع	فترة النضج (عدد الأيام من الإنبات الكامل إلى النضج) إنتاجية الفاكهة التجارية	وصف موجز	جنين
نظارات مينوسينسك	110-112 يومًا تصل إلى 1200 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​الموسم غير محدد النمو، مناسب للبيوت الزجاجية. مناسب للسلطات، والتعليب، وتصنيع منتجات الطماطم.	بيضاوية الشكل، ناعمة، برتقالية أو وردية أو حمراء، بوزن يصل إلى 400 غرام. طعم جيد.
موستانج قرمزي	115-120 يومًا 391 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​النضج، غير محدد النمو، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. مناسب للتعليب. يتمتع بنسبة تسويق عالية جدًا (97.3%).	متوسطة الحجم، أسطوانية الشكل، صلبة، ذات أضلاع طفيفة، حمراء اللون، وزنها 95 غراماً.
كونيغسبرغ	115 يومًا 460-2000 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​الموسم غير محدد النمو، مناسب للأراضي المفتوحة. يتطلب دعامات وتدريبًا. مناسب للسلطات ولتصنيع منتجات الطماطم. نسبة التسويق: 56% (منطقة نوفوسيبيرسك). مقاوم للحرارة.	أسطواني الشكل، ناعم، كثيف، ذو جودة حفظ جيدة، أحمر اللون، وزنه 155-230 غرام (حتى 300 غرام). طعم ممتاز.
أديلينا	82-109 أيام 242-447 ج/هكتار، الحد الأقصى 669 ج/هك	صنف متوسط ​​الموسم محدد النمو، مناسب للأراضي المفتوحة. ملائم للسلطات، وحفظ الثمار الكاملة، وتصنيع منتجات الطماطم. مقاوم للحرارة والجفاف.	بيضاوي الشكل، ناعم، أحمر اللون، سهل النقل، وزنه 59-83 غرام. طعمه جيد إلى ممتاز.
أرجل الموز	80-85 يومًا (في البيوت الزجاجية)، 90-100 يومًا (في الأرض المفتوحة) 1780 سنت/هكتار	صنف غير محدد النمو ينضج مبكراً، مناسب للأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. مناسب للسلطات.	أسطواني الشكل، كثيف، ذو أضلاع طفيفة، أصفر اللون، وزنه 80-100 غرام. طعم جيد.
مقاتل	95 يومًا 230 سنت/هكتار	صنف قياسي مبكر النضج، محدود النمو، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. ملائم للسلطات والتعليب والتخليل. نسبة التسويق: 72%. مقاوم للجفاف.	أسطواني الشكل، أملس، أحمر اللون، 67-88 غرام. طعم جيد.
فالنتينا	97-98 يومًا 345-439 سنت/هكتار	صنف مبكر النضج، محدود النمو، وغير قياسي، يُزرع في الأراضي المفتوحة. يتطلب دعامات وتقليمًا. مناسب للسلطات وحفظ الفاكهة كاملة. نسبة تسويقه تتراوح بين 94 و97%. مقاوم للجفاف.	متوسطة الحجم، ناعمة، بيضاوية الشكل، حمراء برتقالية، 82-86 غرام. طعم جيد.
سيدات ورجال	110 أيام 1000 سنت/هكتار (في البيوت الزجاجية)	صنف متوسط ​​الموسم غير محدد النمو، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. يتطلب دعامات وتدريباً. مناسب للسلطات، وحفظ الفاكهة كاملة، والتخليل.	أسطواني الشكل، ذو فوهة، ناعم، كثيف جداً، مقاوم للتشقق، أحمر اللون، 45-60 غرام. طعم ممتاز.
سمك الجولدفيش الذهبي	حوالي 120 يومًا 870 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​الموسم غير محدد النمو، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. يتطلب دعامات وتدريبًا. مناسب للسلطات وحفظ الفاكهة الكاملة.	فاكهة أسطوانية الشكل، ناعمة، برتقالية اللون، وزنها 90 غراماً. تتميز بنكهة جيدة. تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من الكاروتين.
قزم سيبيري	90-100 يومًا 1200-1600 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​النضج، ذو قدرة نمو فائقة، مناسب للبيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة. مناسب للسلطات والأطباق الرئيسية والتعليب.	بيضاوي الشكل، أملس، أحمر اللون، 200 غرام. طعم جيد.
تشوخلوما	111-118 يومًا 790-960 سنت/هكتار	صنف متوسط ​​الموسم غير محدد النمو، مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية. يتطلب دعامات وتدريب. مناسب للسلطات، ولتصنيع منتجات الطماطم، ولتعليب الثمار الكاملة.	أسطواني الشكل، مستطيل، يشبه الفلفل، برتقالي اللون، 110-120 غرام. طعم ممتاز.
سمرة جنوبية	110-120 يومًا 1380 سنت/هكتار (في البيوت الزجاجية وتحت الغطاء البلاستيكي)	صنف متوسط ​​الموسم غير محدد النمو، مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية. يتطلب تدعيماً وتشكيلاً. مناسب للسلطات.	أسطواني الشكل، ناعم، متوسط ​​الكثافة، برتقالي، 211 غرام. طعم ممتاز.

آراء حقيقية من البستانيين حول صنف طماطم مينوسينسك جلاسز

يُزرع صنف مينوسينسكي ستاكسي من قبل البستانيين في مناطق مختلفة منذ عقود، ويحظى بتقييمات إيجابية عديدة من المستهلكين. ويشيدون بمذاقه الحلو، وإنتاجيته الممتازة، وسهولة زراعته.

النظارات برتقالية اللون

لذيذة، وتختلف قليلاً عن غولدن كونيغسبيرغ، لونها أقرب إلى الأصفر منه إلى البرتقالي، وليست منتفخة البطن.

في الدفيئة، نمت شجيرات هذا الصنف إلى ارتفاع يزيد عن مترين. المحصول جيد، ولكن بسبب التربة غير المشبعة، تأثرت بعض الثمار بظاهرة "التقليم الجائر". الثمار لذيذة للغاية، حلوة، غنية بالعصارة، وذات لب كثيف.

حان وقت التذوق وجمع البذور. مقطع عرضي من زجاج مينوسينسك الوردي:

أحب الطماطم المزروعة في الحديقة، لذا فهذه لذيذة للغاية! :yep: :niam: :niam: :niam:. وكيف يمكن أن تكون طماطم كهذه بلا طعم؟ كانت ألذها، كما توقعت، طماطم مينوسينسك شاري ذات الغطاء المفتوح. أما الطماطم الوردية التي تشبه الفلفل فهي جيدة أيضاً: كثيفة، غنية باللحم، وقليلة البذور.

الأنواع جيدة، لكن الأحجام الكبيرة لم تكن مناسبة. يبدو أنني بحاجة للذهاب إلى مينوسينسك لأتعلم بعض التقنيات الزراعية من السكان المحليين. :قبعة:

في عام 2015 قمت بتنمية الأنواع المصغرة التالية:
تفاحة مينوسينسك رقم 1 (بدون صورة)
نكهة النعناع الشتوي

أكواب مينوسينسك

برميل مينوسينسك

أبل (سونين)

مقيم في أومش

مينوسينسك العملاق الوردي

مينوسينسك وردي طويل

معجزة أخرى في بودسينسكوي، لا صور. كانت الشجيرة هشة، تعرضت أولاً لهجوم من الأعلى، ثم لهجوم من اللفحة المتأخرة.
في عام ٢٠١٦، أردتُ إعادة تصميم سكين مينوسينسك الوردي الطويل؛ لقد أعجبني شكله. يبدو مشابهاً لسكين مينوسينسك ذي الشكل الفلفلي. أم أنه مختلف؟