تتنوع أصناف الطماطم وهجائنها في اللون والشكل وحجم الثمرة وارتفاع النبات. أما الطماطم العادية فهي دائماً منقذة.
لا تتطلب الكثير من العناية، وهي سهلة العناية. إنها خيار ممتاز لمن يجمعون بين العمل والبستنة.
محتوى
وصف الطماطم القياسية
تُعتبر طماطم هذا الصنف محدودة النمو، حيث يتباطأ نموها في مرحلة معينة بعد تكوين 5-6 عناقيد. ورغم إنتاجها المنتظم للثمار، إلا أنها ليست من بين الأصناف الأعلى إنتاجية.
من سماتها المميزة نظامها الجذري الضحل. تُزرع الشجيرات المدمجة في الأرض، وفي البيوت الزجاجية، وتحت الأغطية البلاستيكية. تنتج الطماطم العادية عددًا قليلاً من البراعم. الارتفاع: 50-70 سم.
كلمة "شتامب" تعني "جذع" باللغة الألمانية. وتتميز هذه الأصناف من الطماطم بما يلي:
- ساق سميكة؛
- فواصل قصيرة بين العقد؛
- قصر القامة.
تكمن جاذبية هذا المحصول الخضري في نضجه المبكر. تُزرع شتلات هذه الأصناف في وقت متأخر عن المعتاد. لا تطول سيقانها، حتى في الإضاءة الخافتة. تنمو قوية، قصيرة، وذات نظام جذري متطور.
تتمتع سيقان هذه الطماطم بقدرة على تخزين كمية كافية من العناصر الغذائية. كما أن مساحة أوراقها أكبر بنسبة 20% من مساحة أوراق الأصناف العادية. وتتميز هذه الطماطم بأنها شبه خالية من الفروع، ولديها القدرة على الاكتفاء الذاتي.
تشبه هذه النباتات أشجاراً صغيرة ذات سيقان ضخمة وتاج كثيف. ولا تحتاج هذه الشجيرات إلى أي تقليم أو تشكيل تقريباً.
المزايا والعيوب
تتمثل الميزة الرئيسية للأصناف الهجينة القياسية في نضجها المبكر، فهي أول ما يُحصد. كما أن حجمها الصغير الذي يسمح بتوفير المساحة.
تتميز الأصناف القياسية بمقاومتها للظروف القاسية، فهي تتحمل الصقيع والجفاف بسهولة.
المزايا الرئيسية للطماطم المحددة النمو:
- عدم وجود أبناء زوج مكتملي النمو؛
- جذع قوي لا يتطلب دعماً إضافياً؛
- تقع الجذور بالقرب من سطح التربة. وهذا يسمح للنبات بامتصاص الماء والمغذيات الإضافية بنشاط؛
- تزيد قدرة الزراعة الكثيفة من غلة المحاصيل؛
- ارتفاع معدل بقاء الشتلات بعد قطفها وزراعتها في الأرض؛
- مقاومة العوامل المناخية المعاكسة: التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، والصقيع المفاجئ، والجفاف، والتغيرات في رطوبة التربة؛
- تسارع تكوين المبيض؛
- تكوين ثمار متساوية.
تتحمل الطماطم القياسية المبكرة النضج النقل لمسافات طويلة وتحافظ على جودتها التسويقية لفترة طويلة. ورغم أن هذا الصنف قد نال استحسان العديد من مزارعي الخضراوات والبستانيين، إلا أنه لا يخلو من بعض العيوب، منها:
- إنتاجية منخفضة؛
- نمو بطيء عند زراعته من البذور.
تزدهر بعض الأنواع الصغيرة الحجم على حواف النوافذ والشرفات.
أصناف قياسية للزراعة العالمية
مواقع وضع النباتات:
- التربة غير المحمية – مناسبة للمناطق الجنوبية؛
- البيوت الزجاجية، والأحواض الساخنة، وأنفاق الأفلام - مناسبة لسيبيريا والمناطق الشمالية.
حجاب
صنف مبكر النضج ذو ثمار متجانسة. يتميز لبه الطري برائحة زكية.
سلطان
يبلغ متوسط وزن الثمرة 200 غرام. تتحمل الطماطم الكثيفة النقل بشكل جيد.
تتمتع بفترة صلاحية طويلة. قد يؤدي الري المتكرر إلى تشققها.
بويان
صنف ذو ثمار أسطوانية الشكل ذات لون قرمزي زاهٍ. متوسط الوزن: 90 غرامًا. الإنتاجية: 2.5 كيلوغرام/م².
يتميز هذا النبات بمقاومته للجفاف ومرض تبرقش التبغ، وهو مثالي لحفظ الفاكهة كاملة.
شجرة البلوط
يتميز الصنف المبكر النضج بالخصائص التالية:
- إنتاجية عالية؛
- التماسك؛
- فاكهة لذيذة وغنية باللحم؛
- تعدد الاستخدامات - السلطات، التحضيرات، التخزين.
يامال
صنف قصير النمو ذو ثمار صلبة. يتميز بمقاومة عالية للأمراض والآفات.
تتمثل الشروط الرئيسية للتكنولوجيا الزراعية في الري المنتظم والتسميد المعتدل.
بوشمان
هذا الصنف يحظى بشعبية كبيرة. يبلغ ارتفاع الساق 0.5 متر، ووزن الثمرة 130 غراماً.
تتمثل الميزة الرئيسية في القدرة على الاحتفاظ بالخصائص المفيدة في المناخ الحار والجاف.
قلب الأسد
يبلغ أقصى ارتفاع للشجيرات 120 سم. أما الثمار فهي جذابة، ناعمة الشكل، ويبلغ متوسط وزنها 180 غراماً.
الطماطم مقاومة للتخزين طويل الأمد وهي طازجة.
بوني م
صنف مبكر النضج ذو ثمار عطرية وحلوة.
يزرع فقط من البذور.
دينيس
شجيرات بارتفاع 80 سم تحمل طماطم حلوة لذيذة.
نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من السكر، لا يُنصح بهذا النوع للأطفال أو مرضى السكري.
اللؤلؤة الحمراء
تعتبر الشجيرات الصغيرة التي يتراوح ارتفاعها بين 30 و 40 سم مثالية للزراعة الداخلية.
يشير الاسم إلى شكل الثمار التي تشبه حبات اللؤلؤ الحمراء الصغيرة. وتُستخدم هذه النباتات غالباً كنباتات زينة في الحدائق.
ألفا
صنف مبكر جداً. في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة البذور مباشرة في الأرض المكشوفة.
يصل ارتفاع هذا النبات، ذو الساق المنتصبة، إلى متر ونصف. تحتوي ثمرته الكثيفة على عدد قليل من البذور. وهو ممتاز لصنع الكاتشب والعصير والمعجون والصلصات.
فلوريدا بيتيت
صنف مبكر النضج يحتوي على طماطم كرزية عطرية تزن 20 غرامًا.
الهدف الرئيسي هو تناوله طازجاً، لتزيين السندويشات والأطباق الباردة.
القليل ركوب هود الأحمر
هذا النوع من النباتات قادر على تحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة وليس عرضة للأمراض.
تُزرع في الأراضي المفتوحة، والبيوت الزجاجية، والشرفات. ارتفاع الشجيرة: 70 سم.
للأراضي المفتوحة
يُعدّ مراعاة الظروف الطبيعية والمناخية لمنطقة الزراعة عاملاً هاماً في اختيار الصنف المناسب. ويُولى اهتمام خاص لمقاومة الطماطم القياسية لأهم أمراض الخضراوات.
أصناف محددة النمو شائعة في الأراضي المفتوحة:
أقصى الشمال
نبات مقاوم للبرد. خصائص الثمرة:
- شكل دائري؛
- تضليع طفيف؛
- متوسط الكثافة؛
- لون أحمر فاقع؛
- الوزن 80 غرام.
تتميز الطماطم بمذاقها الرائع، ويصل إنتاجها إلى 2 كجم/م².
تظهر الثمار الأولى الناضجة بيولوجيًا بعد 100 يوم من الزراعة. يتميز هذا المحصول بمقاومته لتعفن الجذور وتعفن طرف الزهرة، وبقع الأوراق، واللفحة المتأخرة.
مكوك
تُزرع الطماطم في المناطق الوسطى، وفولغا-فياتكا، وغرب سيبيريا، وتنتج ثمارًا حمراء بيضاوية الشكل وطويلة يصل وزنها إلى 55 جرامًا. ويمنعها قشرها المرن من التشقق.
تُزرع من ثمانية إلى عشرة شجيرات في المتر المربع الواحد، وتنتج ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الخضراوات. وهذا أحد الأصناف القياسية القليلة التي تُزرع على نطاق صناعي.
سيفيرين
صنف متوسط الموسم. لا يتجاوز ارتفاع النبات 1.5 متر. تحمي القشرة الصلبة والكثيفة الطماطم من التشقق.
يُستخدم نبات السيفرين في صنع الصلصات والمعاجين والعصائر.
الدغناش عصفور مغرد
ثمار مستديرة متوسطة الكثافة ذات لون أحمر غني، لا يزيد وزنها عن 30 غرامًا.
يبلغ محصول النبات عند زراعته في أحواض حوالي 3 كجم/م2. وهو مقاوم للأمراض الفطرية.
مقيم صيفي
صنف مبكر النضج يتميز بثمار طماطم كبيرة الحجم، لحمية، وغنية بالعصارة. ينتج محصولاً وفيراً في أي مناخ.
مثالية للزراعة في وسط روسيا. تُؤكل ثمارها طازجة.
كوبزار
تتميز هذه الفاكهة بلون وردي جميل يشبه لون التوت، ولها طعم لذيذ وعصيري.
شيلكوفسكي في بداياته
يتميز هذا الصنف بنضج ثماره بشكل متساوٍ. ويُزرع في المقام الأول لأغراض البيع.
طفل على شكل فلفل
يبلغ ارتفاع الشجيرة 30 سم. تشبه ثمارها العطرية بيضاوية الشكل الفلفل الحلو في مظهرها.
لهيب أغرو
نوع من أنواع السلطة. مقاوم للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والفترات الطويلة بدون ري.
يحتاج النبات إلى تقليم وتشكيل الشجيرات وتثبيتها.
ألوان مائية
تشبه هذه الثمار البرقوق في شكلها.
تنضج الطماطم الخضراء بشكل رائع في الداخل.
رانيتوشكا
يستمد هذا الصنف المبكر النضج اسمه من تشابه ثماره مع التفاح الذي يحمل الاسم نفسه. وهو مقاوم لفيروس الموزاييك.
يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 100 حبة طماطم حمراء صغيرة.
بوصلة الرياح
يُعد هذا النوع مثالياً للظروف الطبيعية القاسية في الشمال.
تنضج الثمار في الفترة من يوليو إلى سبتمبر. ويبلغ المحصول 7 كجم/م2.
معيار أمور
صنف شائع يتحمل البرد. تنضج ثماره في غضون ثلاثة أشهر. وقد لوحظت مقاومته لأمراض الباذنجان.
من بين أنواع الطماطم التي تزرع في الأرض المفتوحة، تبرز الأصناف التالية، والتي تستخدم ثمارها على نطاق واسع في التعليب: Oblostitel، Varvara، Evgeniya، Anyuta، Skorospelki Nevskie 7.
للدفيئة
تُزرع الطماطم العادية في المقام الأول في الأراضي المكشوفة. أما في المناطق الشمالية ذات الموارد الزراعية المحدودة، فتُستخدم البيوت الزجاجية.
يُنصح بتوفير دعامات إضافية للنباتات. أهم أنواع النباتات المزروعة في البيوت الزجاجية هي:
أنتوشكا
يبلغ طول النبتة متراً واحداً. ثمارها كبيرة ولونها أصفر ليموني.
يُستخدم هذا النوع على نطاق واسع في المناطق ذات الظروف المناخية القاسية.
غافروش
تستغرق فترة نضج الفواكه الغنية بالعصارة 90 يومًا.
يحتاج النبات إلى الحفاظ على نظام درجة الحرارة ورطوبة التربة.
قلب أرجواني قزمي
صنف نادر. تشبه ثماره قلبًا قرمزيًا زاهيًا.
يجذب عشاق الخضراوات غير المألوفة.
غطاء برتقالي
يستخدم هذا المحصول على نطاق واسع من قبل البستانيين لمقاومته لمرض اللفحة المتأخرة، ومرض الموزاييك الفيروسي، وأمراض الباذنجانيات الأخرى. وتشمل عيوبه صعوبة النقل، وانخفاض الإنتاجية، وسوء التخزين.
المزايا: يتميز بمذاق فريد، ويستخدم كزينة.
قزم مرح
يتميز هذا النبات بثماره ذات الشكل غير المألوف، والتي تشبه الأسطوانة. ويمكن زيادة المحصول بإضافة الرماد والسوبر فوسفات عند الزراعة.
لا تتشقق. وتحتفظ بجودتها التجارية لفترة طويلة. ويتم حصادها بنجاح كاملة.
من أجل سيبيريا
تُعد زراعة الطماطم في الأراضي المفتوحة في المناطق ذات الاستخدام الزراعي المحدود مهمة تتطلب عمالة كثيفة.
تشمل العوامل السلبية ما يلي:
- تغيرات درجة الحرارة؛
- الصقيع المفاجئ؛
- صيف جاف.
يقدم المربون الروس للبستانيين أصنافاً تتناسب تماماً مع مناخ سيبيريا.
أباكان بينك
يصل وزن الثمار ذات الشكل القلبي إلى 300-500 غرام. صنف متوسط إلى متأخر - يستغرق 4 أشهر من الإنبات إلى النضج.
تحتاج شجيرة غير محددة النمو يبلغ ارتفاعها 2 سم إلى دعامة إضافية. كما تحتاج إلى ري منتظم ووقاية من الأمراض.
اقرأ المزيد عن طماطم أباكان في المقالطماطم أباكانسكي الوردية والحمراء: وصف، مراجعات، تساؤلات، صور، مقارنات.
السو
هجين متوسط إلى متأخر النضج. تصل الثمار السكرية إلى النضج البيولوجي في غضون 105-110 أيام من الإنبات.
مقاومة عالية للأمراض. ثمار وفيرة ومتجانسة.
مفاجأة سانت أندرو
تتميز هذه الأصناف بثمارها اللحمية، ونكهتها الخفيفة تجعلها مناسبة لإنتاج العصائر.
يضمن الغلاف الكثيف حماية طويلة الأمد أثناء النقل والتخزين.
ثور السكر
تتكون الشجيرة التي يبلغ ارتفاعها 1.9 متر من جذعين. تحتاج النبتة إلى ري منتظم وفير وتستجيب جيداً للتسميد.
مع العناية المناسبة، تنمو ثمار التوت التي تزن 250 غرامًا.
يُقدّم موقع Top.tomathouse.com معلومات حول خصائص زراعة الطماطم العادية
تتطلب زراعة الطماطم المحددة النمو مراعاة بعض الجوانب الزراعية الدقيقة. وتُستخدم طريقة البذر المباشر حصراً في المناطق الجنوبية. ولتحقيق ذلك، تُجهز تربة خاصة في الخريف، تُزال منها الأعشاب الضارة، ثم تُزرع البذور في تربة دافئة بما يكفي.
للحصول على حصاد مبكر في سيبيريا وأقصى الشمال، تُستخدم طريقة الشتلات. تُزرع البذور في أوعية تحتوي على تربة خصبة. يُحسب 45 يومًا حتى الموعد المتوقع لزراعة الطماطم القياسية في الأرض. عند ظهور ورقتين، تُنقل الشتلات إلى أوعية أكبر بحجم 5×5 سم.
قبل الزراعة بأسبوع، قم بتقوية الشتلات تدريجيًا بنقلها إلى الخارج. احفر حفرًا كل 0.3 متر، وأضف 300 غرام من السماد العضوي وحفنة من الرماد إلى كل حفرة. اترك مسافة 0.5 متر بين الصفوف. في البيوت الزجاجية، استخدم نمط زراعة متداخل. غطِّ الطماطم لمدة أسبوع.
تستغرق فترة تأقلم الطماطم في الأرض ثلاثة أيام. يتطلب نظامها الجذري السطحي رطوبة مستمرة في التربة. يُعدّ التغطية بالنشارة أمرًا بالغ الأهمية، إذ تمنع نمو الأعشاب الضارة. علاوة على ذلك، فإنّ تفكيك التربة، الذي قد يُلحق الضرر بالجذور، غير ضروري.
بعد عشرة أيام من الزراعة، تُسقى الطماطم بمنقوع نبات المُلّين. ثم تُسقى مرة أخرى بعد أسبوعين، باستخدام منقوع رماد الخشب. وفي حال عدم توفر الأسمدة الطبيعية، يُستخدم ملح البوتاسيوم.
تتطلب بعض الأصناف الشائعة نمو فروع جانبية، وهذا موضح على عبوة البذور. في حالات أخرى، لا يلزم تقليم الشجيرة. عند نضوج الثمار، تُزال الأوراق السفلية أو الصفراء أو التالفة.
لا توفر الطماطم العادية حماية كافية ضد الأمراض. تشمل الوقاية رش الشجيرات بمبيد فيتوسبورين. كما أن زراعة نباتات عطرية قريبة، مثل الريحان والكزبرة والزهرة الذهبية والقطيفة، تساعد في طرد الآفات الضارة. ومن الطرق الفعالة الأخرى رش أحواض الزراعة بالرماد والفلفل المطحون.
لكل صنف من أصناف الطماطم القياسية نكهة مميزة ومظهر جذاب. وتتحدد خيارات البستانيين بناءً على منطقة الزراعة، والمزايا، والعيوب المحتملة. ستُسعد هذه الخضراوات سهلة العناية الجميع بغزارة إنتاجها.
