كل ما يتعلق بزراعة الزعفران في الخريف والربيع، بما في ذلك الأصناف

الزعفران زهور معمرة تنمو في جميع المناخات تقريبًا. تُنتج الأبصال الكبيرة مجموعة من الأوراق الخضراء الزاهية الرقيقة وساقًا واحدة سميكة. يتراوح لون البتلات من الأبيض الناصع إلى البنفسجي الداكن والعنابي. يوجد نوعان من الزعفران: الربيع والخريف.

تُعدّ زهور الربيع أقل تطلبًا وتُبهج العين بمجرد ذوبان الثلج. أما الأصناف المتأخرة الإزهار فهي أكثر تطلبًا من حيث الرطوبة ودرجة حرارة التربة والتسميد. يتطلب زراعتها والعناية بها معرفة ومهارات خاصة. قبل إدخال زهور الزعفران إلى حديقتك أو أرضك، من الأفضل أن تتعرف جيدًا على خصائص الأنواع الفرعية المختلفة، وتفاصيل زراعتها، وأفضل وقت لزراعتها.

الأنواع والأصناف

لا تزهر جميع أنواع الزعفران في أوائل الربيع. فبعضها يزهر بعد أن تتساقط أوراق الأشجار، وبعد أن تذبل معظم النباتات العشبية الكبيرة. ويمكن زراعة مزيج من كلا النوعين في حديقة واحدة. حينها، تستقبل بتلاتها الرقيقة الربيع المنتظر، ثم تودع الصيف.

تم إدراج الأصناف الأكثر شيوعًا بين مزارعي الزهور في الجدول.

وقت الإزهار	اسم الزعفران	وصف
ربيع	ربيع	تُوجد هذه الزهرة الليلكية الرقيقة، التي قد تحتوي أحيانًا على عروق داكنة، بكثرة في البرية في جبال الألب. ومن أشهر أنواعها الفرعية: نيغرو بوي، وفلاور ريكورد، وكلاوس، وبيكويك.
	مزدوجة الأزهار (اسكتلندية)	تتراوح ألوانها بين الأبيض والأزرق مع عروق بنية داكنة. يفضل بائعو الزهور الأنواع الهجينة: ألكسندري، باركنسوني، دوروثي، ألبوس، وفيري.
	كورولكوفا	تتميز هذه السلالة الفرعية من آسيا الوسطى بتلاتها البرتقالية الزاهية ذات العروق الحمراء. وقد تم السعي بنشاط إلى التهجين في الاتحاد السوفيتي، ومن هنا جاءت الأسماء: مجد سمرقند، قبلة الربيع، والنمر.
	القرم	البتلات باهتة من الخارج، بيضاء ناصعة مع مركز أصفر من الداخل.
	زيبرا	تتميز هذه الزهور ثلاثية الألوان بمركزها البرتقالي، وهي محبة للحرارة وتتطلب عناية خاصة. ويُصنّف المربون الأنواع التالية: Bowlesis White، وAtticus، وTricolor، وPrince.
	آدم	يتم استيرادها من سفوح جبال القوقاز وداغستان وإيران، وتأتي في مجموعة واسعة من الألوان.
	توماسيني	نوع فرعي بري، موطنه الأصلي المجر والأراضي المنخفضة في يوغوسلافيا. بتلاته وردية بنفسجية، وعند تفتحها تتخذ شكلاً نجمياً. يمكن أن تُنتج البصلة الواحدة ما يصل إلى ستة سيقان زهرية. أشهر أنواعها الهجينة هي: ليلاك بيوتي، ووايتويل بيربل، وجاينت.
	ذهبي	في البرية، تكون هذه الأوراق صغيرة، بالكاد مكتملة النمو، ورقيقة، بالكاد تُحيط بنورة صفراء كبيرة. وهي منتشرة على نطاق واسع في آسيا والبلقان. وقد طوّر المربون العديد من الهجائن ذات ألوان كأس الزهرة الخلابة: اللؤلؤة الزرقاء، والأميرة بياتريكس، والقبعة الزرقاء، والجمال الكريمي، وماريتا، والملكة البنفسجية، وبرونز شواننبرغ، وبولز، ونانيت، وليدي كيلر.
	زهور هولندية كبيرة	هذه زهور الربيع العملاقة بحق. تتراوح ألوان أزهارها الزاهية، التي تشبه ألوان الحلوى، من الأصفر الليموني إلى البنفسجي الفاقع. وقد تم تهجين عشرات الأنواع الفرعية من هذه الزهور الربيعية. ومن أشهرها: ألبيون، وفانغارد، وجوبيلي، وسنايبر بانر، وزوناتوس، وكاثلين بارلو.
	أصفر	تتميز الأزهار بلونها البرتقالي الغني، والأوراق صغيرة، ويرتفع الجزء العلوي من البصلة عالياً فوق سطح الأرض.
خريف	جميل	تتميز بأوراق طويلة يصل طولها إلى 30 سنتيمتراً. ويتراوح لونها من الأبيض إلى الأزرق الداكن. ومن بين الأنواع الهجينة المفضلة لدى البستانيين نوعا ألبوس وأرتابير.
	جميل	نوع فرعي مقاوم للصقيع ذو بتلات بيضاء كبيرة ورقيقة ذات عروق داكنة على طول الجانب الخارجي للبتلات.
	بانات	صنف ذو لون أرجواني داكن وأوراق حادة فضية مخضرة.
	لون مغرة باهت	أزهار أنيقة ورقيقة، تقع بكثافة بالقرب من البصلة.
	أزهار عارية	أصناف نادرة الجمال ذات أزهار بنفسجية.
	لونجيفلوروم	صنف متأخر يزهر في أواخر الخريف. أوراقه صغيرة وملتصقة بالبصلة، ولها ساق زهرية طويلة.
	تم تنعيمه	وهي من أحدث أنواع الأزهار، حيث تفتح بتلاتها في أوائل شهر نوفمبر.
	زعفران	يُعدّ هذا النوع من أغلى الأنواع وأجملها وأكثرها نبلاً. ويُقدّر لرائحته العطرة وأسديته التي تُعتبر من التوابل الغريبة.

الزراعة في أرض مفتوحة في الخريف

تُزرع زهور الزعفران عادةً في تربة مكشوفة مُجهزة في الخريف، ولكن يمكن زراعتها أيضًا في الربيع والصيف. وبحسب الموسم ووقت إزهار كل صنف، من المهم اتباع إرشادات تحضير البصيلات والعناية بها بعد تجذيرها.

اختيار مواد البذور

يكمن نصف نجاح زراعة الزعفران في اختيار وإعداد مواد الزراعة المناسبة. من الأفضل شراء البصيلات من موردين موثوقين، مثل مراكز الحدائق الكبيرة أو المشاتل.

يقدم التجار عديمو الضمير في الأسواق والمعارض أحيانًا أصنافًا برية صغيرة بدلاً من الهجائن ذات الأزهار الكبيرة، وأصنافًا تزهر في الخريف بدلاً من زهور الربيع.

يجب ألا يكشف الفحص البصري للشتلات عن أي علامات تلف أو تعفن أو تقرحات أو جروح. يجب أن تكون البصيلات صلبة عند لمسها. ستزهر النباتات الكبيرة والناضجة بأجمل صورة في السنة الأولى.

قبل الزراعة، يجب معالجة الأبصال ببرمنجنات البوتاسيوم أو مبيدات الفطريات السائلة. سيحمي ذلك الشتلات والجذور الدقيقة من العفن والعدوى الفطرية. ببساطة، انقع الأبصال في المحلول لمدة تتراوح بين 15 دقيقة ونصف ساعة. لا داعي للشطف.

مواعيد زراعة الخريف حسب المنطقة ووفقًا للتقويم القمري لعام 2023

تُزرع الأزهار في أحواض الزهور في الخريف، قبل شهر من أول موجة صقيع. وبحسب المنطقة المناخية، يُعتبر شهرا سبتمبر وأكتوبر مثاليين، أما في سيبيريا، فيُفضل أواخر أغسطس.

ينصح بائعو الزهور باتباع التقويم القمري. في عام 2023، سنختار التواريخ المناسبة.

شهر	أيام مواتية	غير مواتٍ، محظور أيام
أغسطس	7 (من 09:24)-14 (حتى 13:35)، 19 (من 14:53)-21	1،2، 15 (من الساعة 12:38 مساءً)، 1617 (حتى الساعة 12:38 مساءً)، 30،31
سبتمبر	1 (حتى 16:25)، 3 (من 18:00) - 5 (حتى 23:05)، 8 (من 07:59) - 10 (حتى 19:35)، 13، 16 - 20 (حتى 17:06)، 22 (من 23:00) 21م. - 24	1 (من الساعة 16:25)-3 (حتى الساعة 18:00)، 14، 15،25-26،28، 29،30
أكتوبر	1-13 (حتى 20:55)، 16، 20-22 (حتى 09:06)، 30 (حتى 18:07).	14،15،28،29

موقع

تُزرع زهور الزعفران عادةً في مكان مشمس وجاف. كما أن أحواض الزهور تحت الأشجار الصغيرة مناسبة أيضاً لأنواع الربيع، وذلك لأن موسم نموها النشط يمتد خلال الأشهر التي لم تُورق فيها الأشجار بعد.

من المهم تجنب المباني أو الهياكل الزخرفية التي تُسبب ظلالاً إضافية. فبدون ضوء الشمس الكافي، لن تتفتح البراعم.

رغم أن هذه الزهور الرقيقة تتحمل البرد والثلج، إلا أنها لا تتحمل الرياح القوية والتيارات الهوائية. من الأفضل زراعتها في أماكن هادئة ووسطى من الحديقة.

تحضير التربة

يفضل الزعفران التربة الرخوة جيدة التصريف. لذا، يُنصح بتقليب حوض الزهور جيدًا، وإضافة الخث، والسماد النباتي المتحلل، ورمل النهر. من المهم الحفاظ على مستوى الحموضة ضمن النطاق الحمضي، فالزعفران يموت في التربة الحمضية. يُستحسن إضافة الرماد إلى هذه التربة.

لا تُستخدم الأسمدة النيتروجينية لتغذية الزعفران، ولكن البوتاسيوم والفوسفور مناسبان تمامًا.

تجنب الإفراط في الري وتشبع التربة بالماء. فالبصيلات في التربة المشبعة بالماء ستتعفن وتصاب بالأمراض.

بعد خمس سنوات، ستملأ البصيلات المتضخمة وفروعها حوض الزهور بسجادة زهرية متناسقة. إذا كانت النباتات متراصة بكثافة، فستحتاج إلى إعادة زراعتها. ومن العلامات المؤكدة على ضرورة تخفيف كثافة الزعفران هو تقلص حجم كأس الزهرة.

مخطط الزراعة

عند زراعة البصيلات في أرض مكشوفة، تُزرع على مسافات متقاربة. تكفي مسافة تتراوح بين 3 و5 سنتيمترات لضمان عدم تداخل النباتات مع بعضها البعض وتكاثرها.

يعتمد عمق زراعة البذور على حجمها. تُزرع الكورمات الكبيرة على عمق يتراوح بين 10 و15 سم، بينما تُزرع الكورمات الصغيرة على عمق يتراوح بين 5 و7 سم. في المتوسط، يجب ألا يتجاوز عمق التربة فوق قاعدة الكورمة ضعفين إلى ثلاثة أضعاف طولها.

بعد الزراعة، تُروى المنطقة بسخاء. ثم تُغطى أحواض الزهور بنشارة الخشب أو اللحاء أو الأوراق الجافة لمنع النباتات من التجمد.

في المنطقة الوسطى، يجب أن يكون ارتفاع طبقة التغطية 15 سنتيمترًا على الأقل.

في المناطق التي تكثر فيها القوارض، يُنصح بزراعة الزعفران في سلال. املأ قاع السلة بمادة تصريف، ثم أضف تربة خفيفة، وازرع البصيلات. تُغرس البصيلات في الحفر بحيث لا ترتفع حوافها فوق سطح حوض الزهور.

التكاثر

يمكن إكثار زهور الزعفران بالبذور. وللقيام بذلك، تُقطع قرون البذور بعناية وتُجفف. ينطبق هذا فقط على زهور الربيع. أما الأنواع الهجينة التي تنضج في أواخر الخريف فلا يتوفر لها الوقت الكافي للنضج في المناخات المعتدلة.

تُخزّن البذور حتى شهر فبراير. وفي الشهر الأخير من الشتاء، تُزرع في أصص ذات تربة خفيفة. تُنقل الشتلات إلى الأرض المكشوفة في شهر مايو، بعد زوال الصقيع. ستزهر النباتات الجديدة بعد خمس سنوات.

نظراً لمتطلبات النباتات الصغيرة الحساسة فيما يتعلق بالظروف البيئية والرعاية، فمن العملي أكثر إكثارها خضرياً باستخدام البصيلات الصغيرة.

الزراعة في أرض مفتوحة في فصل الربيع

في فصل الربيع، تبدأ زراعة الزعفران الذي سيزهر في الخريف، مثل الزعفران (انظر أعلاه).

مواعيد زراعة الربيع حسب المنطقة ووفقًا للتقويم القمري لعام 2024

للزراعة الربيعية، انتظر حتى يذوب الثلج وتدفأ التربة وتجف. أفضل الشهور للزراعة هي أواخر مارس وأوائل أبريل، أما في المناطق الشمالية، فأفضل وقت هو مايو.

شهر	أيام مواتية	غير مواتٍ، محظور أيام
يمشي
أبريل
يمكن

تعليمات زراعة الربيع

يُجهز الحوض قبل أول موجة صقيع، حيث تُحفر التربة جيداً وتُسمد وتُصرف. وفي الربيع، يكفي تفكيك التربة جيداً قبل غرس البصيلات.

تُزرع هذه النباتات وفقًا للنمط نفسه: متجمعة بكثافة، على عمق يساوي ثلاثة أضعاف طولها. إذا توفرت جميع الشروط، ستزهر النباتات في عام الزراعة.

تُزرع الأزهار أيضًا في فصل الربيع بعد نقلها إلى الداخل. ستُبهجك أبصال الزعفران المزروعة في أصيص خلال شهري يناير وفبراير بأزهارها الرقيقة احتفالًا باليوم العالمي للمرأة. إنها هدية رائعة ومؤثرة.

في أواخر أبريل أو أوائل مايو، عندما لا يكون هناك صقيع على الأرض، يمكن نقل النبتة إلى الخارج. هناك، ستكمل دورة نموها وتزهر مرة أخرى في العام التالي، في أوائل الربيع.

ينصح موقع Top.tomathouse.com بما يلي: نصائح مفيدة لزراعة الزعفران

يعرف البستانيون ذوو الخبرة كيفية ضمان استمرار أزهار الزعفران الكبيرة والنابضة بالحياة لسنوات. ولضمان ازدهار النباتات، من المهم القيام بما يلي:

• قم بتسميد النباتات مرتين في السنة. في أوائل الربيع، بمجرد انكشاف التربة، اسقِ حوض الزهور بمحلول اليوريا أو نترات الأمونيوم. ضع سمادًا مركبًا من البوتاسيوم والفوسفور قبل الإزهار أو بعده مباشرة. من الضروري أيضًا توفير معادن وعناصر دقيقة إضافية، لأنه بعد انقسام البصلة الأم بشكل كبير، قد لا يمتلك الزعفران طاقة كافية للإزهار. ينطبق هذا بشكل خاص على الأنواع الهجينة التي تزهر في الخريف.
• خلال فترة الإزهار النشط، قم بإزالة البراعم الذابلة. ستنمو براعم جديدة مكانها، مما يعني أن النبات سينمو لفترة أطول.
• افحص الأوراق والأزهار بعناية. قد يشير ظهور بقع داكنة وطبقة لزجة إلى إصابة بالتربس. في هذه الحالة، تخلص من النبات المصاب واسق التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم.
• لا يُنصح بإعادة زراعة الأبصال والعناية بها إلا بعد ذبول الأوراق وسقوطها، ودخول النبات في حالة سكون. بعد ذلك، تُحفر الأبصال وتُجفف وتُفرز وتُعالج من مسببات الأمراض. ويمكن إعادة زراعتها في الخريف.
• قم بتفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة من حوض الزهور، مع الحرص على عدم إتلاف الجزء الحساس الموجود تحت الأرض.
• اسقِ حوض الزهور خلال أشهر الصيف الجافة، حتى بعد انتهاء الإزهار. تجنب الإفراط في الري.

لخلق سجادة ملونة من زهور الزعفران، يزرع محبو الزهور مزيجاً من أنواع هجينة مختلفة. وتُشكّل الكؤوس والسيقان والأوراق ذات الأحجام المتفاوتة عرضاً متعدد الطبقات وجذاباً للأنظار.