الخبيزة والخطمي: مقارنة، صور، زراعة، وعناية

الخبيزة (أو الخبيزة) نبات حولي، أو نادرًا ثنائي الحول، موطنه الأصلي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أفريقيا وأوروبا وآسيا والأمريكتين. ويُشار غالبًا إلى زهرة الخطمي، وهي أيضًا من عائلة الخبازيات، باسم الخبيزة. ومع ذلك، ورغم قرابتهما، فهما زهرتان مختلفتان. فالخطمي نبات ثنائي الحول أو معمر، وهو الذي نزرعه في حدائقنا.

وصف الخبازى

يوجد 29 نوعًا من الخبازى. تتميز أزهارها بحجمها الكبير. وتتنوع ألوانها بين الوردي والأصفر والأحمر والأرجواني والأبيض. ويختلف طول الساق باختلاف الصنف، ويتراوح بين 30 و120 سم.

وصف زهرة الخطمي

كما ذكرنا سابقاً، فإنّ زهرة الخطمي نبات معمر، ويوجد منها حوالي 80 نوعاً. وهي أطول من الخبيزة، إذ يتراوح طولها بين 1.5 و2.5 متر. ولذلك، تُستخدم هذه الزهرة غالباً لتزيين أحواض الزهور قرب الأسوار وجدران المنازل.

يسهل الاعتناء بهذا النبات ولا يتطلب الكثير من الصيانة. عند زراعته في الهواء الطلق، يزهر في العام التالي، وإذا زُرعت الشتلات مسبقًا، فإنه يزهر في نفس العام. ويستمر إزهاره لفترة طويلة، وقد يستمر حتى الصقيع. بعد الإزهار، ينتج نبات الخطمي قرنًا بذريًا جاهزًا للحصاد والمزيد من الزراعة.

الخبازى السنوي والمعمر، أصناف مع وصفها

كما ذكرنا سابقًا، الخبيزة نبات حولي فقط، وقد ينمو أحيانًا لمدة عامين. أما ما نزرعه في منزلنا الريفي فهو الخطمي. مع ذلك، ولأن البستانيين وبائعي المشاتل غالبًا ما يستخدمون هذين المصطلحين بشكل متبادل، فسنتوقف هنا، ولتبسيط الأمر، سنشير إلى الخطمي باسم الخبيزة في جميع أنحاء المقال.

منظر	وصف	متنوع	وصف الصنف الزهور
الحوليات
غابة	نبات ثنائي الحول سهل النمو، يُزرع كنبات حولي في الحدائق. يصل ارتفاع سيقانه إلى 120 سم، وله فترة إزهار طويلة. جميع أجزاء النبات لها خصائص طبية.	زيبرينا	كبيرة، لونها وردي باهت، مع عروق حمراء زاهية.
		عرق اللؤلؤ الأسود	أزهار أرجوانية كبيرة ذات عروق سوداء.
النباتات المعمرة
المسك	تنمو هذه النباتات ليصل ارتفاعها إلى حوالي متر واحد، وتتميز بأزهار بيضاء أو وردية. ومن بين جميع أنواع الخبازى، تُعدّ هذه الأنواع الأكثر مقاومة للصقيع والبرد الشتوي، كما أنها تتحمل الطقس الممطر جيداً.	البرج الوردي	تتميز أزهارها بأنها كبيرة وذات لون وردي غني. كما أنها تتميز بفترة إزهار طويلة.
		البرج الأبيض	يصل ارتفاع السيقان إلى 70 سم. أبيض، بدون أي شوائب من درجات ألوان أخرى.
		بياض ناصع مثالي	الشجيرات متوسطة الحجم، وتحتوي على عدد كبير من النورات البيضاء كالثلج.
السودانيين	يُعرف هذا النبات أيضاً باسم الكركديه (Hibiscus sabdariffa). وله خصائص طبية بارزة ويستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي.	مالفا سابداريفا فار. التيسيما	نبات شجيري طويل ذو أزهار صفراء أو حمراء أو خضراء.
مجعد	في البرية، تكون الأزهار صفراء اللون وتزهر في أواخر الصيف. أما الأصناف المزروعة للزينة فتُقدم مجموعة متنوعة من الألوان، ومواسم إزهار طويلة، وتتحمل الطقس الجاف والحار. وقد سُميت هذه النبتة بهذا الاسم نسبةً إلى أوراقها ذات الملمس المميز.	سلالة تشاتر المزدوجة	السيقان طويلة، وتتوجها أزهار مزدوجة كثيفة.
		بودرة منفوخة مختلطة	سيقان يصل ارتفاعها إلى مترين. تستخدم غالباً لتزيين الأسوار النباتية.
		ماجوريت مختلط	شجيرات صغيرة، مغطاة بكثرة بأزهار شبه مزدوجة.
هجين	أنواع طويلة من نبات الخطمي ذات فترة إزهار طويلة.	تشاترز دبل بينك	يصل ارتفاع السيقان إلى مترين. الأزهار مزدوجة، ولونها وردي فاتح.
		سمك السلمون المزدوج من تشاترز	أزهار الخوخ الرقيقة. تُستخدم على نطاق واسع في تصميم الحدائق.
		جيبورتيلو	أزهار داكنة ذات درجات لونية أرجوانية غنية.

زراعة الخبيزة في أرض مكشوفة، تنمو من البذور

تُزرع الخبيزة من البذور باستخدام الشتلات أو تُزرع مباشرة في الأرض.

ولضمان إنتاج النبات أزهارًا وفيرة هذا العام، يتم إنبات البذور باستخدام طريقة الشتلات.

منصة	وصف
اختيار موقع للزراعة.	اختر مواقع مشرقة مع بعض الظل لحماية الأوراق من الاحتراق في الأيام شديدة الحرارة. تجنب المناطق ذات التربة الرطبة، والمناطق المنخفضة، أو المناطق التي تتجمع فيها مياه الأمطار.
تحضير التربة.	تُهيأ التربة مسبقًا، حسب شهر الزراعة. فإذا زُرعت البذور في مايو، تُهيأ التربة في أبريل. وإذا زُرعت في أكتوبر، تُجهز التربة في سبتمبر. ولتحسين القيمة الغذائية للتربة، تُخصب بالسماد العضوي.
تحضير البذور.	انقع البذور في ماء دافئ، وليس ساخناً، لمدة 12 ساعة قبل الزراعة. هذا يُساعد على استبعاد أي بذور غير قادرة على الإنبات.
الأسمدة اللازمة لموقع الزراعة.	يتم تسميد التربة بالدبال لتحقيق التعادل.
شهر الزراعة.	إذا تمت زراعة الزهور من البذور، تُزرع البذور في النصف الثاني من فصل الشتاء، وتُنقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة في شهر مايو. أما البذور فتُزرع مباشرة في أحواض الزهور في مايو أو أكتوبر.
ري المحاصيل	حافظ على رطوبة معتدلة، وتجنب تراكم الماء في التربة.

تُستخدم طريقة القطع لإكثار نبات الخبيزة المعمرة.

Top.tomathouse.com: نصائح لزراعة الخبازى

نبات الخبيزة نبات بسيط، ولكن لضمان ازدهاره طوال الموسم، اتبع هذه القواعد البسيطة:

• تُزرع الأصناف المعمرة في فصل الخريف.
• تُزرع بذور الشتلات في أقراص الخث، لأن نبات الخبيزة لا يتحمل قطفه جيداً.
• لا تتجاوز مدة صلاحية البذور سنتين إلى ثلاث سنوات.
• لا تحتفظ الأصناف ذات الأزهار المزدوجة، التي تُزرع من بذور مجمعة، عادةً بخصائص الصنف الأصلي. ولضمان احتفاظ الأزهار الجديدة بصفات النبات الأم، يتم إكثارها خضرياً.
• بسبب سيقانها الطويلة وهشاشتها المتزايدة، لا تُزرع الخبيزة في المناطق المفتوحة والعاصفة.

تُعدّ زهور الخطمي المعمرة أكثر ملاءمة للزراعة في خطوط العرض الجنوبية. أما في المناطق ذات الشتاء البارد، فتُزرع الأصناف المعمرة عادةً كنباتات ثنائية الحول.

قواعد العناية بالخبازى

خلال فترة الإزهار، يحتاج نبات الخبيزة إلى عناية بسيطة ولكن منتظمة لمنع تعفن الأوراق وتساقط الأزهار السريع.

فعل	وصف
الري	اسقِ النبات بكمية قليلة من الماء مرة واحدة أسبوعياً. بعد ذلك، قم بتفكيك التربة. في فصل الصيف الحار والجاف، كرر هذه العملية كل يومين. الإفراط في ري التربة قد يؤدي إلى الأمراض ونمو الفطريات.
إزالة الأعشاب الضارة	مرة كل أسبوعين.
توب دريس	ليس ذلك ضرورياً، ولكن لإطالة فترة الإزهار، قم بتسميد النبات بخليط من الفوسفور والبوتاسيوم مرة كل ثلاثة أسابيع.
رباط الساق	تُربط هذه الدعامات لزيادة مقاومة الجذع للرياح القوية. يجب ألا يقل ارتفاع الدعامة عن 1.5 متر.
التشذيب	تُقطع جميع الأزهار الذابلة على الفور، وإلا فإن فترة الإزهار ستكون قصيرة.
الأمراض	يُصاب هذا النبات بالأمراض الفطرية إذا لم يُعتنى به جيداً. ومن الأمراض الشائعة البياض الدقيقي والصدأ. وتُستخدم المبيدات الفطرية لمكافحتها.

تكاثر الخبيزة

يتكاثر نبات الخبازى عن طريق البذور والعُقل.

1. تُستخدم البذور بشكل أساسي في الإكثار. أما العُقل فتُستخدم للحفاظ على خصائص صنف الزهرة. تُجرى هذه العملية في الربيع أو الصيف. تُؤخذ العُقلة بالقرب من الجذر في أوائل الربيع أو من الساق في الصيف. تُزرع العُقلة المُعالجة بالفحم في أصيص مُجهز بتربة زراعية.
2. تُعدّ طريقة التقطيع شاقة للغاية، إذ قد يؤدي أخذ العُقل إلى إتلاف النبات. لذلك، لا يستخدم هذه الطريقة إلا البستانيون ذوو الخبرة.

الخبيزة في المشهد الطبيعي

يُستخدم هذا الأسلوب بكثرة في تصميم الحدائق. ولإضفاء طابع ريفي، تُزرع زهور الخطمي بالقرب من السياج أو الجدار، إلى جانب زهور الدلفينيوم والزهور الذهبية. أما الجزء الأوسط من حوض الزهور فيُزيّن بزهور الجرس والقطيفة واللافاتيرا، بينما تُزرع زهور الأقحوان في المقدمة.

كما تُستخدم لإخفاء الجدران المتشققة أو الأسوار القديمة. فالنباتات الطويلة والنابضة بالحياة تُخفي عيوب التصميم بفعالية، مما يخلق سياجًا ملونًا.

تُعدّ هذه الزهور مثالية لتزيين الزوايا البعيدة للحدائق الكبيرة. فهي تُضفي لمسة جمالية على المساحات الخضراء وتُنعش المناطق التي قد تبدو غير بارزة في الحديقة.

يوصي موقع Top.tomathouse.com بما يلي: الخصائص العلاجية لنبات الخبيزة

منذ القدم، عُرفت أزهار الفصيلة الخبازية بخصائصها العلاجية. وهي تُستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي، لاحتوائها على عدد كبير من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة.

• حديد؛
• الكادميوم؛
• النشا؛
• التانينات؛
• فيتامين أ؛
• فيتامين ج؛
• حمض النيكوتينيك؛
• زيت عطري.

يُستخدم نبات الخبيزة، وليس الخطمي، في الطب الشعبي، حيث تُستخدم أزهاره وأجزاء أخرى منه. بذور الخبيزة غنية بالزيوت الدهنية. إضافة كمية قليلة من البذور إلى القهوة أو الشاي تُحسّن الصحة وتُساعد على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية. يُساعد هذا المشروب على مكافحة التورم والتهاب المثانة وأمراض القلب. تُستخدم مغليّات الخبيزة ومشروباتها داخليًا وخارجيًا.

يُساعد منقوع أوراق الخبيزة على تخفيف السعال وتعزيز الشفاء السريع من التهاب الشعب الهوائية، كما يُخفف من آلام التهاب الحلق. وتُستخدم الأوراق أيضاً لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. ويُفيد غسل العينين بمنقوع الأوراق في علاج التهاب الملتحمة.

يُستخدم نبات الخبيزة في مجال التجميل والأمراض الجلدية. يُعزز الصمغ الموجود فيه التئام الجروح الطفيفة والحروق والتشققات بسرعة. يُهدئ منقوع جذر الخبيزة التهابات الجلد، ويُساعد في مكافحة حب الشباب، ويُسرّع تجديد الخلايا. كما يُقلل تدليك مغلي الخبيزة على الجلد من الاحمرار ويمنح البشرة شعورًا بالانتعاش.

يُحضّر منقوع الخبيزة بمزج ملعقة كبيرة من أجزاء النبات المجففة والمطحونة مع 200 مل من الماء المغلي. يُنقع لمدة ساعتين، ثم يُصفّى ويُبرّد. ولأغراض التجميل، يُبخّر ملعقتان كبيرتان منه.

يُعدّ هذا النبات مكونًا أساسيًا في العديد من أنواع شاي الأعشاب الموصوفة لعلاج التهاب الحلق، واضطرابات المسالك البولية، ومشاكل الطحال. كما يُساعد شاي أوراقه على تعزيز المناعة. ويُستخدم جذر النبات بنجاح في مكافحة فقر الدم، والإرهاق، وانخفاض الطاقة.

يُعدّ نبات الخبيزة آمناً للاستخدام، إذ لم تكشف الأبحاث عن أي موانع استخدام محتملة. يدخل هذا النبات في تركيب بعض الأدوية ويصفه الأطباء.