الخردل كسماد أخضر: خصائصه واستخداماته في البستنة، بالإضافة إلى مراجعات ونصائح

لا يحتاج الخردل إلى عناية كبيرة، وينمو بسرعة، ويُحسّن جودة التربة. هذه الصفات تجعله محصولًا مثاليًا للتسميد الأخضر. في بلدنا، يُزرع نوعان شائعان من الخردل: الأزرق (أو الساريبتا) والأبيض.

ما نوع الخردل الذي يُستخدم كسماد أخضر؟

يُعتبر الخردل محصولاً جيداً للتسميد الأخضر بالنسبة للبستانيين. يُستخدم كل من الخردل الأبيض والخردل السريبتا كسماد أخضر، ولكن في معظم الحالات، يُفضّل النوع الأبيض.

يُستخدم الخردل الأبيض كسماد أخضر لأنه ينبت أسرع من خردل ساريبتا، ويتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -5 درجات مئوية، مما يسمح بزراعته في أوائل الربيع وأواخر الخريف. يصل ارتفاع هذا النبات إلى 0.8 متر. علاوة على ذلك، يتميز هذا المحصول بتركيبة كيميائية غنية، إذ يحتوي على مستويات عالية من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. تُطلق هذه العناصر الغذائية في التربة من خلال تحلل المواد النباتية. يزهر الخردل الأبيض من أواخر يونيو حتى بداية فصل الخريف.

مقارنة بين نبات الساريبتا والخردل الأبيض كسماد أخضر

سنستعرض في الجدول الاختلافات بين الخردل الأبيض والخردل الأزرق.

حدود	الخردل الأبيض	خردل ساريبتا (رمادي، أزرق)
فتيلة	لا يُفضل التربة المشبعة بالماء والحمضية. يمكن استخدام المستنقعات المُجففة.	التربة المشبعة بالماء غير مناسبة.
مقاومة الجفاف	منخفض الرطوبة. محب للرطوبة.	متوسط
درجة حرارة إنبات البذور	+1…+2 درجة مئوية	+2…+4 درجة مئوية
مقاومة الصقيع	مقاوم للبرد. تستطيع الشتلات تحمل درجات حرارة تصل إلى -6 درجات مئوية، وخلال فترة الإزهار، تصل إلى -2 درجة مئوية	أقل مقاومة للبرد. تنبت الشتلات في درجات حرارة تصل إلى -3 درجة مئوية
موسم النمو بالأيام (من البذر إلى جمع البذور)	60-70	85-100
الطول (سم)	الجزء الأخضر يصل إلى 50-70، وخلال فترة الإزهار 80-100	قبل الإزهار - 60-80، أثناء الإزهار - 100-150
أنواع البذور	لونه أصفر باهت، وشكله مستدير.	أسود رمادي، وأحيانًا أصفر، بيضاوي مستدير
الوزن لكل ألف بذرة (غ)	5-6.5	2-4

خصائص الخردل للحديقة: المزايا والعيوب

الخردل مساعد لا غنى عنه في الحديقة.

زراعتها في الموقع لها العديد من المزايا:

• يعمل على تفكيك التربة وتحسينها، مما يجعلها أكثر نفاذية للهواء والرطوبة؛
• يثبط نمو الأعشاب الضارة عن طريق إطلاق جليكوسيدات سينالبين وسينيغرين في التربة؛
• يمنع ظهور الفطريات بسبب وجود الزيوت الأساسية في المكونات المكونة له؛
• يطرد الآفات (الديدان السلكية، وصراصير الخلد، وخنافس الدبور)؛
• يؤدي إلى زيادة حموضة التربة قليلاً؛
• يساعد على تقليل فترة تناوب المحاصيل وزراعة نباتات جديدة في نفس قطعة الأرض في وقت أبكر بكثير من المعتاد؛
• يمنع انجراف العناصر الغذائية من التربة.

لكن هذا السماد الأخضر له عيوبه أيضاً:

• له تأثير جيد على التربة الخصبة، لكن تحسين تركيبة التربة الفقيرة يحدث بوتيرة بطيئة؛
• قد يعاني من أمراض مختلفة، بما في ذلك الصدأ، والألترناريا، والبياض الدقيقي؛
• لا يتراكم في التربة سوى الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين، ثم يعود إليها؛
• عند زراعتها في تربة حمضية، يلزم التسميد المتكرر بالجير أو الطباشير لتطبيع مستوى الرقم الهيدروجيني.

علاوة على ذلك، تصبح براعم الخردل قاسية بعد الإزهار وتتحلل ببطء. لذلك، عند استخدام هذا النبات، يجب قصه خلال فترة التبرعم.

التربة التي يُستخدم فيها الخردل

لضمان استفادة حديقتك من الخردل، من المهم زراعته بالطريقة الصحيحة. يُنصح بزراعته في تربة مكونة من الخث والرمل، أو في تربة سوداء ذات درجة حموضة متعادلة إلى حمضية قليلاً. سيُكافئك هذا بحصاد وفير ويُخصب التربة بالعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية.

لا يُنصح بزراعة الخردل في التربة الطينية أو المالحة أو الحمضية. ففي مثل هذه الظروف، سيتعثر نمو الخردل، ولن ينتج النبات كتلة خضراء كثيفة. علاوة على ذلك، ستصبح التربة أكثر حمضية، مما يجعل زراعة معظم محاصيل الخضرة في المنطقة مستحيلة.

ما هي المحاصيل التي لا ينبغي زراعتها بعد الخردل؟

لا يُعدّ الخردل سماداً أخضراً مناسباً لجميع الاستخدامات. بعد زراعته، يُنصح بتجنب زراعة المحاصيل التالية لمدة 3-4 سنوات:

• أي نوع من أنواع الملفوف؛
• الفجل والفجل؛
• اللفت؛
• السبانخ واللفت السويدي؛
• الجرجير المائي؛
• الفجل الحار.

إذا زُرعت هذه النباتات بعد الخردل، فإنها ستكون عرضة للإصابة بعدوى فطرية خطيرة. علاوة على ذلك، سيكون نموها بطيئاً.

متى تزرع الخردل

كما هو الحال مع أي نبات آخر، من المهم اختيار الوقت المناسب لزراعة الخردل.

البذر في الخريف

تُزرع بذور الخردل من أواخر أغسطس إلى منتصف نوفمبر. ويختلف التوقيت الدقيق حسب المناخ الإقليمي. ففي المناطق المعتدلة، يُعد شهر سبتمبر أفضل وقت للزراعة، بينما في سيبيريا وجبال الأورال، يُعد أواخر أغسطس أفضل وقت. أما في المناطق الجنوبية، فتُزرع النبتة حتى أوائل الشتاء.

قبل حلول الصقيع، يجب قص العشب ونشره على الأرض. خلال فصل الشتاء، سيتحلل الخردل ويخصب التربة. كما أنه، إذا تُرك دون إزعاج، سيحمي التربة من التجمد.

البذر في الربيع

في الجنوب، يُزرع الخردل في أواخر الشتاء، وفي منتصف الربيع في وسط روسيا وسيبيريا. وتُسهم الظروف الملائمة، كالتربة الدافئة والهواء النقي، في سرعة الإنبات. فعندما تصل درجات الحرارة إلى 10 درجات مئوية، تظهر الشتلات في غضون ثلاثة أيام.

عند زراعة البذور، تذكر أن النبات يحتاج إلى شهر ونصف على الأقل لإنتاج كتلة خضراء جيدة. لذا، خطط لزراعة السماد الأخضر بحيث لا تضطر إلى تغيير مواعيد زراعة الخضراوات.

البذر في الصيف

في فصل الصيف، يُستخدم الخردل غالبًا كسماد أخضر بعد حصاد المحاصيل الأخرى، إذ يُعزز هذا النبات استعادة خصوبة التربة بسرعة. ويُنصح بحصاد الخردل من أواخر يوليو إلى منتصف سبتمبر.

تقنية البذر

لا تتطلب عملية البذر أي معرفة أو مهارات خاصة. وبفضل سهولة العناية بالنبات، فإن رعايته وتجهيز التربة أمران بسيطان.

لضمان إنبات النبات في الوقت المحدد، يجب مراعاة قواعد البذر التالية:

1. عند اختيار موقع زراعة الخردل، ضع في اعتبارك كيفية تفاعله مع النباتات الأخرى. من الأفضل تجنب المناطق التي زُرعت فيها محاصيل من الفصيلة الصليبية سابقًا. يجب أن يكون الموقع المثالي للخردل مشمسًا ومحميًا جيدًا من الرياح.
2. قبل البذر، يجب عليك حفر التربة وإزالة جذور الأعشاب الضارة وسقيها بسخاء بالماء المبرد.
3. يجب زراعة بذور الخردل في أخاديد ضحلة بمسافة تتراوح بين 12 و15 سم. ويجب ألا يتجاوز عمق البذر ثلث عرض الإصبع.
4. تحتاج إلى حوالي 4-5 غرامات من البذور لكل متر مربع من الحديقة.
5. بعد البذر، يجب تغطية البذور بطبقة خفيفة من التربة.
6. يتم ري المنطقة المزروعة باستخدام علبة سقي الحديقة.

يمكن توقع ظهور البراعم الأولى خلال أربعة أيام. ولضمان نمو الخردل بشكل طبيعي، لا يُنصح باستخدام مواد كيميائية مجهولة المصدر. مع ذلك، يُمكن تسميد النباتات بسماد "بايكال" عند الضرورة.

استهلاك بذور الخردل لكل مائة متر مربع

تعتمد كمية بذور السماد الأخضر اللازمة على نوع التربة. فكلما كانت التربة أثقل، زادت الحاجة إلى البذور. وإذا أضفت كمية قليلة جدًا إلى تربة ثقيلة، فقد لا تنبت العديد من النباتات.

تختلف معدلات البذر القياسية لبذور الخردل لكل 100 متر مربع من الأرض عن معدلات بذر محاصيل التسميد الأخضر الأخرى، وذلك لأنها تنتج كمية كبيرة من الأوراق في فترة زمنية قصيرة. يمكن أن يصل ارتفاع نباتات الخردل إلى متر واحد، وقد يصل طولها، في الظروف الملائمة، إلى 1.4 متر.

يوضح الجدول معدلات استهلاك بذور الخردل لكل مائة متر مربع حسب الصنف ونوع التربة.

نوع التربة	معدل الاستهلاك لكل 100 متر مربع (غرام)
	أبيض	ساريبتا
ساندي	200	150
طيني	300	250
التربة السوداء	100	150

العناية بمحاصيل الخردل

عند زراعة الخردل كسماد أخضر، يجب اتباع بعض القواعد البسيطة للعناية به:

• تتأثر النبتة سلبًا بالجفاف لأن جذورها سطحية ولا تستطيع امتصاص الرطوبة من طبقات التربة العميقة. خلال فترات الجفاف والحرارة الشديدة، اسقِ النبتة مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا، باستخدام ما يقارب دلوًا من الماء لكل متر مربع.
• ينمو الخردل جيداً دون سماد. مع ذلك، يمكنك استخدام مخاليط معدنية مركبة أو منقوع نبات المُلّين خلال مرحلة النمو الأولى. يجب أن يحتوي السماد على النيتروجين، الذي يُعزز نمو الكتلة الخضراء.
• لتعزيز النمو السريع، يُنصح بتفكيك التربة المحيطة بجذور الخردل من حين لآخر لتحسين وصول الأكسجين. لا داعي لإزالة الأعشاب الضارة، لأنها تنمو بشكل متفرق. وفي حال ظهورها، يجب إزالتها فوراً من التربة.

ينمو الخردل بقوة أكبر في درجات حرارة أعلى من 10 درجات مئوية. كما تنبت البذور عند درجة حرارة تتراوح بين 2 و 3 درجات مئوية، لكن نمو السماد الأخضر يتباطأ في ظل هذه الظروف.

متى يجب حصد الخردل وهل يستحق الأمر حفره؟

ينمو الخردل جيداً في المناطق التي تتعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ. ومع ذلك، فإن نموه المفرط كسماد أخضر يتطلب التقليم.

يجب القيام بذلك للأسباب التالية:

• عندما يبدأ النبات بالإزهار، تصبح جميع عناصره الهيكلية خشنة. وهذا يؤدي إلى إطالة مدة التحلل.
• خلال فترة الإزهار، تركز نباتات الخردل طاقتها على تكوين الأزهار، التي تتحول بدورها إلى قرون بذور. وخلال هذه الفترة، تتضاءل خصائص الخردل المفيدة لتحسين التربة.
• إذا لم تقم بجزّ النبات الناضج، فسوف تتناثر البذور الناضجة عشوائياً في جميع أنحاء المنطقة بعد الإزهار. وهذا سيحول النبات المفيد إلى عشب ضار.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بحفر محاصيل السماد الأخضر بعد حوالي 40 يومًا من إنبات البذور. وهذا يسمح بتركيز أكبر قدر من العناصر الغذائية.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

زراعة الخردل كسماد أخضر مهمة بسيطة نسبياً، يسهل على المبتدئين إتقانها. يقدم البستانيون ذوو الخبرة نصائح مفيدة لضمان حصاد وفير من السماد الأخضر دون عناء:

• أولاً، عليك تجهيز التربة جيداً: قم بتسوية السطح وإزالة أي بقايا من المحاصيل السابقة. هذا التجهيز المسبق سيضمن تلامساً جيداً بين البذور والتربة دون أي عوائق.
• من الأفضل زرع البذور قبل هطول المطر؛
• إذا كانت التربة كثيفة، فلا تضغط البذور بعمق شديد في التربة. ضعها بالقرب من السطح.
• في حالة التربة الرملية، يمكن زراعة البذور على عمق أكبر.
• للحصول على أفضل سماد للتربة، يجب عليك جز العشب في الوقت المناسب.
• في الربيع، يجب زراعة بذور الخردل في الأخاديد، وفي الخريف يجب نثرها.

عندما ينمو الخردل، يجب قص سيقانه. ومع ذلك، لا داعي للتخلص من البراعم المقصوصة، إذ يمكن استخدامها كسماد للحديقة أو كعلف للماشية أو الدواجن.

يستخدم العديد من البستانيين الخردل كمطهر. ويزرعه هواة الطب الشعبي لاستخدامه في المراهم والكمادات. وتُستخدم مستحضرات الخردل بكثرة لعلاج نزلات البرد. ولا يُعدّ سماد الخردل الأخضر سمادًا للتربة فحسب، بل يُعدّ أيضًا ذا فائدة كبيرة لبيئتنا.

آراء البستانيين ذوي الخبرة حول الخردل كسماد أخضر

لا يمكنك وضع هذا الخردل على شعرك، لكنه قد يحسن التربة.

التكلفة: 50 روبل.
لم أكن أعرف ما هو السماد الأخضر حتى رأيت نموًا كثيفًا أخضرًا في أحواض جيراني في نهاية الصيف. كان سمادي قد بدأ يذبل، لكن أحواض جيراني التي كانت فارغة سابقًا كانت خضراء وارفة.

عودة صغيرة إلى أجواء الصيف، على الأقل لفترة من الوقت.

نجمٌ استمد قوته من السماء

هكذا تبدو كلمة "sidera" عند ترجمتها من اللاتينية، التي تنحدر منها محاصيل السماد الأخضر لدينا.

منذ ذلك الحين، أصبحتُ مهتمًا بخصوبة التربة واستصلاحها مثل جاري. ولكن إما أنني ضعيف، أو أن بذوري لا تنبت، ولكن بطريقة ما، رفضت البذور التي زرعتها سابقًا أن تنبت.

إلى أن تم شراء كيس ضخم من سماد الخردل الأبيض الأخضر من شركة "إيفري داي" في متجر أوشان.

مُجَمَّع:

خردل أبيض 100%

الوزن: 500 غرام.

معدل البذر:

تم تصميم العبوة لتناسب مساحة 100 متر مربع.

ما هي فوائد محاصيل التسميد الأخضر؟

— كل شيء موضح بإيجاز على العبوة

حتى تبقى أحواض الزهور خالية من الأعشاب الضارة وتتحسن تركيبة التربة.

— وبمزيد من التفصيل

السماد الأخضر هو سماد يُزرع خصيصاً لتحسين صحة التربة. بعد موسم النمو، تُخصب هذه النباتات التربة بالنيتروجين والمغذيات وتساعد في مكافحة الأعشاب الضارة.

الخردل الأبيض

يُعدّ هذا الأمر بالغ الأهمية في تناوب المحاصيل. إذ يُفرز نظام جذور النبات أحماضاً عضوية خاصة تتفاعل مع التربة، مما يؤدي إلى إطلاق فوسفات قليل الذوبان.

كما أنها مصدر ممتاز للبوتاسيوم وتساعد في إنتاج العناصر الغذائية التي يصعب على النباتات هضمها بسهولة.

زراعة سماد الخردل الأخضر
اختباري

أنا أملك:

تربة سوداء مفككة تلتصق قليلاً بعد المطر. في الطقس الجاف، تصبح صلبة جداً ويصعب تفتيتها. ديدان الأرض وفيرة، ولكن لا غنى عنها أبداً...

الزراعة الأولى. منتصف إلى أواخر يوليو

بدأتُ ببذر السماد الأخضر بمجرد أن بدأت الأحواض بالخلو من الفجل - وبلغ معدل الإنبات 90% بعد أسبوع من الزراعة، مع ري غزير لمرة واحدة

الزراعة الثانية. أوائل أغسطس

بعد حصاد البصل، تأتي مرحلة أخرى لوضع البذور، وتبقى نسبة الإنبات نفسها بعد 6-7 أيام.

الزراعة الثالثة. منتصف إلى أواخر أغسطس

بعد حصاد البازلاء، كل شيء متطابق.

أزرع البذور في أخاديد، عادةً ما أصنعها بأداة زراعية كالمحراث، على عمق يتراوح بين 1.5 و2.5 سم. أزرعها يدوياً، وأغلق الأخاديد بالضغط الخفيف على التربة. ثم أسقيها بسخاء باستخدام مرشّ الماء.

بعد أسبوع، تُعرَّض جميع الشتلات لأشعة الشمس. ثم تُسقى رياً خفيفاً مرة واحدة أسبوعياً. تصل إلى مرحلة الإزهار في غضون 3-4 أسابيع تقريباً في ظل ظروف جوية ملائمة.

لا أملك جزازة عشب، لذا أقتلعها بيدي. جذورها قريبة من سطح التربة، لكن النبتة هشة ولا تقتلع كل شيء دائمًا. وهذا في الواقع أكثر فائدة. ستتعفن الجذور وتأكلها الديدان، مما سيعود علينا بالنفع.

ثم أقوم بتقطيع الكتلة الخضراء من النباتات باستخدام مجرفة

وأقوم بحفرها. وأسقيها بماء المطر.

مهم!

لا تزرع النباتات حتى تصبح جذوعها خشبية، لأن الفوائد ستتضاءل بشكل كبير.

ولا تسمح بتكوين البذور، وإلا فسيكون لديك حقل من السماد الأخضر لا يمكن السيطرة عليه للموسم القادم.

إذا دُفن الخردل تحت الثلج، فلا بأس؛ سيعود كل شيء نظيفًا في الربيع بعد ذوبان الثلج، ولن تكون هناك حاجة إلى تنظيف إضافي. الخردل نبات حساس للغاية، وسيمتصه التربة مع الثلج الذائب.

البذور غير مخصصة للاستهلاك!

البذور كبيرة بما يكفي بحيث يمكنك نثرها ومعرفة ما يسقط وأين.

إنها حزمة كبيرة نوعًا ما. بعد زراعة أربعة أحواض، لم أخسر إلا القليل جدًا، ربما 5-10 بالمائة.

مدة صلاحية البذور سنة واحدة على الأقل، ولكن يمكن استخدامها عادةً لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات أخرى بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. لذا، ستكون السنة القادمة بمثابة اختبار.

لكنني سعيدة للغاية لأن سماد "الخردل الأبيض" الأخضر من "إيفري داي" لم يخيب ظني! في هذه الحالة، أوشان هو الأفضل!

أوصي بالشراء وأتمنى للجميع الصحة، وللمزارعين والمستهلكين حصادًا ممتازًا، يتم الحصول عليه بدون نترات ومواد كيميائية، ولكن بشكل طبيعي، دون فقدان الفوائد للجسم.

توصي ماريولكا

مراجعة: نبات الخردل سماد جيد للحديقة.

المزايا:
تخصيب تربة الحديقة.
عيوب:
لا.
نستخدم بذور الخردل كسماد أخضر في حديقتنا منذ حوالي ثماني سنوات. ونحن سعداء بذلك.
نزرع الخردل عادةً في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. من الأفضل زراعته في نهاية الصيف ليغطي كامل الحوض، بشرط استخدام بذور عالية الجودة.

البذور نفسها مستديرة وبنية اللون. بعضها ذو قشرة جيدة، والبعض الآخر ذو قشرة ضعيفة.
يُثبّط الخردل نمو الأعشاب الضارة، لذا في الموسم القادم ستحتاج إلى جهد أقل بكثير في أحواض حديقتك. لقد رأينا ذلك بأنفسنا.
بالإضافة إلى ذلك، فإنه "يحمي" المنطقة من الديدان السلكية.
الخردل سماد بسيط للحدائق، ولا يتطلب تحضير التربة. ما عليك سوى إزالة المحصول المحصود والمخلفات الزائدة (وهي قليلة)، ثم تقليب التربة، ونثر بذور الخردل بشكل عشوائي، ثم تقليبها مرة أخرى. من الأفضل الحفاظ على رطوبة التربة.
يبلغ عمق البذر 1.5 سم.
بالمناسبة، لا تستطيع خنافس البطاطا في كولورادو تحمل رائحة هذه العشبة. ببساطة، ضع نباتات الخردل بين أحواض البطاطا.
بشكل عام، لا غنى عنه في الحديقة.

مراجعة: نبات الخردل مفيد جداً، فهو يثبط نمو الأعشاب الضارة

المزايا:
نبات مفيد جداً لسكان الصيف والبستانيين
عيوب:
لم يتم الكشف عن أي معلومات، فقط الإيجابيات
لأكثر من عشرين عامًا، نمتلك أنا وزوجي قطعة أرض زراعية مساحتها عشرة هكتارات، حيث نعيش ونعمل بسعادة من أوائل الربيع حتى أواخر الخريف. يعلم الكثير من البستانيين أن العمل في الأرض ومكافحة الأعشاب الضارة والآفات ليس بالأمر السهل. فزراعة المحاصيل وحصادها يتطلبان الكثير من الجهد. كما أن الأرض التي نزرع فيها خضراواتنا وشجيراتنا وأشجارنا تحتاج إلى التسميد والحماية من مختلف الآفات والحشرات.

لسنوات عديدة، وبعد حصاد البصل والبطاطس والخضراوات الأخرى، نقوم أنا وزوجي بزراعة بذور الخردل في قطع الأرض المُجهزة، والتي نقوم بتجهيزها لدمجها لاحقًا في التربة. قبل الزراعة، نقوم عادةً بحرث التربة أو تقليبها باستخدام محراث، ثم ننثر البذور بالتساوي، ونسوي سطح التربة بالمجرفة، ثم نرويها جيدًا. تتميز بذور الخردل بنسبة إنبات عالية.

لا يتطلب نبات الخردل ظروفًا حرارية قاسية، إذ يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -6 درجات مئوية (41 درجة فهرنهايت). تبدأ البذور بالإنبات عند درجات حرارة تتراوح بين 1 و2 درجة مئوية (33 درجة فهرنهايت). يمكن زراعة بذور الخردل ليس فقط في المناطق المُستصلحة حديثًا من التربة، بل في أي وقت من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. تُزرع البذور على عمق يتراوح بين 1.5 و2 سم (6-8 بوصات). تنبت البذور عادةً بسرعة، والفترة المثلى للنمو هي 8-10 أسابيع قبل الإزهار. في غضون شهر، تُغطى المنطقة بأكملها عادةً بسجادة خضراء، تُضفي عليها مظهرًا جذابًا للغاية.

تحتوي جميع أجزاء هذا النبات على زيت عطري يطرد العديد من الآفات وله تأثير مطهر. يُنقي الخردل التربة من الديدان السلكية التي تُلحق الضرر بالمحاصيل الجذرية، وخاصة البطاطس، ويُثبط نمو الأعشاب الضارة، مما يُحسّن امتصاص الأسمدة عند زراعته. عند إنبات البذور، تخترق جذور الخردل الأبيض التربة بعمق، مما يُسهّل وصول الأكسجين والهواء والرطوبة، فتصبح التربة رخوة وناعمة. يُغني الخردل التربة بالدبال والفوسفور والنيتروجين، وهي عناصر أساسية لنمو الخضراوات والفواكه والتوت.
عندما يبدأ الخردل بالإزهار بأزهاره الصفراء، يصبح الحقل في غاية الجمال. خلال فترة الإزهار، ينتج حبوب لقاح الخردل مادة محفزة للنمو تسمى إيبين.
إذا قمت بزراعة الخردل في أوائل الربيع، قبل زراعة محاصيل الخضراوات الرئيسية، مثل الطماطم والفلفل والباذنجان وما إلى ذلك، فيجب عليك حفر الخردل وسقي التربة جيدًا حتى تتحلل سيقان وأوراق النبات بسرعة وتوفر سمادًا جيدًا.
عادة ما نشتري بذور الخردل من متاجر الحدائق والخضراوات مقابل 120 روبل لكل كيلوغرام، وأحيانًا، إذا حالفنا الحظ، من السوق مقابل 30 روبل لكل نصف لتر.

مراجعة: نبات الخردل - رخيص الثمن، وله فوائد عديدة

المزايا:
بسيط، غير مكلف، ومفيد للغاية
عيوب:
لم أجده
أهلاً بكم!
أعتقد أن الكثير من الناس يعملون في أراضيهم الخاصة، وكلٌّ منهم يحاول الاعتناء بها بطريقته الخاصة. البعض يستخدم الأسمدة الكيميائية، والبعض الآخر يستخدم السماد العضوي أو الكمبوست. كنا نُغذي الأرض دائمًا بمصادر طبيعية عندما كان لدينا الكثير من الماشية. لكن مع مرور الوقت، تختفي بعض الأشياء، تمامًا كما اختفت أغراضنا المنزلية. شراء السماد العضوي نفسه باستمرار مكلف للغاية. تكلفة شاحنة واحدة (حوالي 5-6 أطنان) حوالي 7000 روبل. لدينا 40 فدانًا من الأرض، وشاحنة واحدة لا تكفي. زرعنا حينها الجاودار، لكنه خشن جدًا. وبعد الحصاد، لا يمكنك اقتلاع السيقان النامية مع التربة.

لكن الآن، أريد أن أحدثكم عن هذه النبتة الرائعة: الخردل الشائع. صادفناها عندما رأينا مزارعًا في قرية مجاورة يزرعها كل عام في نهاية الصيف. قررنا تجربتها؛ لم يكن هناك أي خطر في ذلك.
بعد شراء حوالي ٢٠ كيلوغرامًا من الخردل، بدأنا ننتظر موسم الحصاد. انتظرنا حتى حصدنا كل شيء، وفي اليوم نفسه زرعنا الخردل. تبدأ هذه العملية في منتصف أغسطس تقريبًا. ابتداءً من اليوم التالي، كنا نسقي المناطق التي زرعنا فيها الخردل كل ثلاثة أو أربعة أيام. كانت النتائج فورية. في غضون أسبوع أو أسبوعين فقط، بدأ الخردل بالإنبات.

استمرينا في ريها كالمعتاد، منتظرين نموها إلى حجم معين. وأخيراً، بحلول نهاية شهر سبتمبر، وصلت إلى الارتفاع المطلوب، 35-40 سم.

بعد ذلك، أفعل هذا. لا أقوم بجزّ العشب، بل آخذ مجرفة وأبدأ ببساطة في حفر كل شيء قبل حلول الشتاء. هذا كل شيء. خلال فصل الشتاء، يتجمد الخردل الأخضر ويتحول تدريجياً إلى دبال، مما يُخصب التربة بشكل طبيعي بمغذياته.
علاوة على ذلك، يمكنني القول إن جذور الخردل ممتازة في تفكيك التربة. فبعد استخدامها، تصبح التربة ناعمة كالحرير.
لقد استخدمناه لأكثر من عام، وما زلنا نستخدمه!

مراجعة: نبات الخردل - سماد أخضر ممتاز

المزايا:
يحسن بنية التربة، ويزيد من خصوبتها، وبسعر مناسب
عيوب:
قد تكون عرضة لأمراض الفصيلة الصليبية وتجذب الطيور
نصحتني جارتي ذات مرة بزراعة الخردل في حديقتها، وأخبرتني بما يُستخدم فيه:
— بحيث يتم تنظيف التربة من اللفحة المتأخرة، والرخويات، والجرب، والديدان السلكية، والحشرات التي تضر بالمحاصيل؛

- إذا تآكلت بنية التربة، فإن الخردل يعيد الطبقة الخصبة بالكامل؛
— قادر على الاحتفاظ بالنيتروجين في التربة؛
- تنمو العديد من النباتات المزروعة، والعنب، وأشجار الفاكهة بشكل أسرع بمساعدة الخردل؛
- جذور الخردل، التي يصل طولها إلى مترين، تعمل على تفكيك التربة بشكل مثالي وتشبعها بالأكسجين والمغذيات؛
في المتوسط، أستخدم 150-200 جرام من البذور لكل مائة متر مربع: أقوم بنثرها على الأحواض، وتسويتها بالمجرفة، ثم أسقيها.
تنبت بذور الخردل بسرعة (بعد 3-4 أيام من البذر) وتُعطي نتائج رائعة. يجب أن تكون البذور الجيدة صلبة وناعمة، وخالية من أي بقع متعفنة. عندما يصل طول الأوراق إلى 20-25 سم، يمكن حفرها. أنا لا أحفر الحديقة، بل أخلط الأوراق بالتربة لتبقى على السطح. بمجرد أن تتعفن الأوراق، يمكنك زراعة ما تشاء.
أنصح باستخدام الخردل دائمًا في حديقتك. لا أستطيع تخيل كيف سأتدبر أموري بدونه.