زهرة أنف العجل، أو زهرة فم السمكة الشهيرة، تنتمي إلى الفصيلة الحملية. وتُعرف أيضاً بأسماء أخرى: لسان الكلب (في روسيا)، وفم السمكة أو التنين العاض (في إنجلترا)، والحنك المشقوق (في فرنسا)، والأفواه الصغيرة (في أوكرانيا). اسمها، المترجم من اليونانية، يعني شبيه الأنف أو ما يشبهه. ويُعتقد أن أصلها يعود إلى إلهة خلقت هذه الزهرة تخليداً لانتصار على أسد. ومنذ ذلك الحين، استمرت العادة اليونانية في تقديمها للأبطال.
محتوى
وصف وخصائص زهرة أنف العجل
يوجد ما يقارب 50 نوعًا من هذه الزهرة تنمو في المناطق الجنوبية من الأرض، ومعظمها في أمريكا الشمالية. وقد زُرعت هذه الزهرة على مدى خمسمائة عام. وبفضل جهود المربين، يوجد الآن ألف صنف مشتق من نوع واحد هو زهرة أنف العجل.
زهرة أنف العجل شجيرة معمرة أو عشبة، يصل ارتفاعها إلى 15 سم إلى متر واحد. سيقانها متفرعة ذات أخاديد دقيقة تشبه الهرم. أوراقها طويلة بيضاوية الشكل، وإن كانت الأوراق الرمحية شائعة أيضاً. الأوراق متبادلة في الأعلى ومتقابلة في الأسفل. يتراوح لونها الأخضر من الفاتح إلى الداكن، مع عروق واضحة. أزهارها كبيرة وعطرة، ذات مظهر غير منتظم (شفتان) ونورات سنبلية الشكل. تتنوع أصنافها في اللون، منها الفاتح والذهبي ودرجات مختلفة من الأحمر. وقد طُوّرت أصناف مزدوجة وأخرى متعددة الألوان. تنضج بذور عديدة داخل ثمرة على شكل كبسولة.
تزهر هذه النبتة في الصيف والخريف، حتى بداية فصل الشتاء تقريبًا. تُزرع عادةً كنبات حولي، مع توفير العناية المناسبة والظروف الملائمة. يمكن أن تبقى زهور أنف العجل، مثل النباتات ثنائية الحول، في الأرض وتزهر مجددًا بعد الشتاء. في تصميم الحدائق، تُستخدم لتزيين الأحواض والحدائق والمروج. تبدو الشرفات والممرات المزروعة بها غاية في الجمال. تُزرع الأصناف المتدلية منها في سلال معلقة.
أنواع وأصناف زهرة أنف العجل
تُصنف جميع أنواع زهور أنف العجل وفقًا لمراحل نموها.
عملاق
تتميز هذه الأصناف بحجمها الكبير. تتكون الشجيرات المضغوطة جانبياً من جذع واحد. أزهارها كبيرة وكثيفة في الغالب. تُزرع في البيوت الزجاجية لإنتاج أزهار قطف. تشمل هذه الأصناف: ستارت، فرونتير، سوبريم، روكيت، وفورسينغ.
طويل
يبلغ طولها حوالي 65-110 سم. تتراص سيقانها القليلة بكثافة لتشكل ما يشبه المدرج. وتتميز بنوراتها الكثيفة وأزهارها الكبيرة. وتُستخدم في باقات الزهور.
متوسط الحجم
يصل ارتفاع الشجيرات الهرمية إلى 35-50 سم. وتكتسب كثافتها من خلال تفرعها الكثيف. وتبدو جذابة في التنسيقات الفنية إذا تم اختيار أصناف ذات أوقات إزهار مختلفة.
قصر القامة
هذه نباتات صغيرة (30 سم) ذات فروع عديدة. وعندما تتفتح بالكامل، تشبه الكرة. أزهارها صغيرة ومتجمعة بشكل غير محكم على النورة.
قزم
أصناف صغيرة (15 سم). تتميز بسيقانها المتفرعة بكثافة. تبدو الشجيرات وكأنها تنتشر ببساطة في اتجاهات مختلفة. النورات صغيرة.
طرق انتشار سنابدراغون
هناك طريقتان للتكاثر: التكاثر الخضري والتكاثر الخضري. تبقى البذور قابلة للإنبات لعدة سنوات. في المناخات المعتدلة، تُزرع مباشرة في الحديقة. تظهر البراعم في غضون أسابيع قليلة، ولا تؤثر عليها فترات البرد القصيرة. أما في المناطق الأخرى، فمن الأفضل زراعة الشتلات، وهي عملية سهلة وغير مُرهقة.
عملية إنبات الشتلات
لبدء زراعة البذور، جهّز وعاءً لا يقل ارتفاعه عن 10 سم. تأكد من عمل ثقوب في قاعه لتصريف الماء الزائد. عند تحضير التربة، ستحتاج إلى مناخل كبيرة وصغيرة، وملعقة. ضع مادة تصريف - عادةً ما تكون طينًا متمددًا أو حصى صغيرة - في قاع الوعاء. ثم جهّز التربة.
اختيار التربة
لإنتاج عدد كافٍ من الشتلات، يجب أن تكون التربة مفككة وخفيفة. يمكن شراء التربة الجاهزة أو تحضيرها منزليًا. المكونات المطلوبة هي: عشب، رمل، خث، دبال، ورماد خشب. تُخلط جميع هذه المكونات بنسبة 1:1:1:0.5:0.3، وتُنخل جيدًا باستخدام منخل خشن، ثم منخل ناعم. يُوضع الركيزة الناتجة بعد النخل الأول في قاع الوعاء، ويُملأ الوعاء بالكامل بالخليط المتبقي. من الضروري تعقيم التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. تصبح التربة جاهزة للاستخدام خلال يومين.
تحضير مواد البذور
تُشترى بذور زهرة أنف العجل عادةً من المتاجر، ويتم اختيار الصنف بناءً على التفضيل الشخصي. ويهتم الناس بطول النبتة ولونها ووقت إزهارها وظروف نموها.
إذا قاموا بجمعه بأنفسهم، فمن المؤكد أنهم سيجففونه جيداً.
يُحفظ في الجزء السفلي من الثلاجة للسماح بعملية التبريد اللازمة قبل الزراعة. قبل الزراعة، تأكد من تعقيم البذور في محلول مخفف من برمنجنات البوتاسيوم (لمدة نصف ساعة)، ثم جففها بوضعها على قطعة قماش أو ورقة. بعد إتمام جميع إجراءات التحضير، ازرعها.
قواعد زراعة بذور الشتلات
تبدأ عملية زراعة الشتلات في أوائل الربيع. توضع أوعية مسطحة مُجهزة (قطرها ١٠ سم) في قاع الوعاء، ويُضاف إليها رمل خشن، ثم تُضاف التربة المُجهزة، ويُرش السطح برذاذ الماء. توضع البذور في الأعلى، وتُغطى بالتربة، وتُرش بالماء، ثم تُغطى بغطاء زجاجي. يُرفع الغطاء الزجاجي يوميًا للسماح بدخول الهواء، وإزالة التكثف، وسقاية التربة عند جفافها.
عند ظهور البراعم الأولى، ضع الوعاء في مكان مشمس، وبعد بضعة أيام، أزل الغطاء. اصنع أخاديد ضحلة بمسافة 2 سم بين كل منها في الأوعية المُجهزة بالتربة، وانثر البذور في هذه الأخاديد بعد خلطها بالرمل. اضغط البذور جيدًا لضمان ملامستها الكاملة للتربة. ولضمان إنبات جيد، حافظ على درجة حرارة 18 درجة مئوية.
كيفية العناية بالشتلات
مع ظهور الشتلات الأولى، حان وقت إزالة الغطاء الزجاجي عن البذور. يُفضل القيام بذلك تدريجيًا، يوميًا، مع إضافة 10-15 دقيقة للتهوية. ستنمو جذور الشتلات أولًا، ثم أوراقها. بمجرد نمو الزوجين جيدًا، انقلها إلى أصص منفصلة، أو أكواب من الخث (8 سم)، أو حاويات (بنمط زراعة 5×5). هذه هي الخطوة الأولى للحصول على كثافة عالية، ولتشجيع نمو البراعم، يُجرى تقليم إضافي. في الخطوة الثانية، انقلها على مسافة 10 سم. لضمان نجاح الزراعة، وفر لها الضوء والري الكافي ودرجة حرارة 23 درجة مئوية.
نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة
تتم زراعة النباتات في الحديقة في وقت لا يُتوقع فيه طقس بارد. ويختلف التوقيت باختلاف المنطقة الزراعية. يُعد اختيار الموقع أمرًا بالغ الأهمية: يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا، وأن تكون تربته رملية. بعد ذلك، يتم تحضير التربة (الكميات المذكورة لكل متر مربع):
- أضف رماد الخشب (كوبًا) وسمادًا مركبًا (ملعقة كبيرة)؛
- أضف السماد المتعفن - 3 كجم، والخث - 1 كجم؛
- إنهم يحفرون؛
- قم بفكها.
تتم زراعة الشتلات في المساء أو خلال النهار عندما لا تكون هناك شمس.
تُحدد المسافة بين النباتات بناءً على طولها. فكلما زاد طول نبات أنف العجل، زادت المسافة بين النباتات. ولحماية الجذور، تُسقى الشتلات أولاً ثم تُنقل إلى الموقع المُجهز مع كتلة من التربة. لا تُزرع الشتلات بعمق كبير، وتُضغط التربة برفق.
رعاية نباتات أنف العجل في الأراضي المفتوحة
العناية بنباتات أنف العجل سهلة ومتاحة حتى للمبتدئين في البستنة. إليك بعض الخطوات الأساسية التي يجب اتباعها:
- اسقِ النباتات باعتدال وبانتظام. استخدم الماء العادي أو الماء الراكد. بالنسبة للشتلات والنباتات الصغيرة، استخدم مرشًا لتجنب إتلافها.
- تغذية خاصة. تُستخدم أسمدة تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. يتم التسميد لأول مرة بعد 15-20 يومًا من زراعة الشتلات، ثم يُكرر التسميد مرتين شهريًا.
- تغطية التربة بالنشارة. استخدم نشارة الخشب أو العشب الجاف أو الدبال.
- تفكيك التربة. يتم ذلك للسماح للهواء بالوصول إلى الجذور ومنع نمو الأعشاب الضارة.
جمع البذور
تُحصد البذور قبل نضجها الكامل، وتُوضع في غرفة خاصة للنضج مع ضمان تهوية كافية. تبدأ العملية بمجرد نضج الكبسولات السفلية على ساق الزهرة. يُزال الجزء العلوي من الساق الذي يحمل الثمار الخضراء، ويُغطى الجزء المتبقي بكيس ورقي ويُحكم إغلاقه. يُقص الجزء السفلي من الساق ويُعلق رأسًا على عقب في الغرفة المخصصة. تُسكب البذور الناضجة في الكيس، ثم تُجمع في صندوق من الورق المقوى وتُخزن بعيدًا عن الرطوبة.
الأمراض والآفات
نبات أنف العجل الجميل معرض للأمراض التالية إذا لم تتم العناية به بشكل صحيح:
- الصدأ. ستظهر بقع غائرة فاتحة اللون في الأعلى، وبقع صفراء في الأسفل، والتي ستغمق لاحقًا وتكتسب لونًا محمرًا. إنه ينتقل عبر الهواء. تذبل الزهرة وتموت.
- البياض الزغبي. قد تظهر بقع بيضاء على السطح العلوي للأوراق، وطبقة بيضاء أو بنية على السطح السفلي. الوقاية: تجنب الزراعة الكثيفة والرطوبة العالية في البيوت الزجاجية. يُعالج بمستحضرات نحاسية؛ أزل جميع الأوراق المصابة قبل الاستخدام.
- البياض الدقيقي. تتكون طبقة بيضاء عادةً على جميع أجزاء النبات. من الأفضل اختيار أصناف مقاومة لهذا المرض.
- العفن البني. يتحول لون الأوراق إلى فاتح، ثم يصفر ويسقط. عند إزالة الجذر، يبدو متعفنًا وطريًا. يتطور هذا العفن مع الري المتكرر أو في التربة قليلة الحموضة.
- العفن البني. يتغير لون الساق عند القاعدة. الشتلات والنباتات غير الناضجة معرضة للإصابة. عند الزراعة، تجنب غرس الشتلات بعمق كبير.
قد تهاجم الحشرات والفراشات التي تضع البيض والآفات الأخرى.
تتم إزالة النباتات المصابة على الفور، وتتم معالجة مناطق نموها بمحاليل خاصة.
يوصي موقع Top.tomathouse.com بما يلي: الخصائص الطبية لنبات أنف العجل
تشتهر زهور أنف العجل ليس فقط بجمالها، بل أيضاً بخصائصها الطبية. في الطب الشرقي التقليدي، يُستخدم مغليها كـ:
- الترياق؛
- عامل مجدد (مدمج مع زيت الزنبق).
يُستخدم لعلاج مشاكل العين، واضطرابات الجهاز الهضمي، ونزلات البرد. تُصنع منه مراهم ومشروبات. تُضاف مستحضراته إلى الحمامات العلاجية. وكإجراء وقائي، يُنقع كشاي (لمشاكل الكبد)، وتُستخدم كماداته لعلاج الدمامل.
إضافةً إلى ما سبق، توجد وصفات أخرى. من المهم التنويه إلى أن زهور أنف العجل سامة، لذا لا ينبغي تناولها إلا بموافقة الطبيب وبالجرعات الموصوفة. وهناك عدة موانع لاستخدامها، منها: الحمل، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم.
