زراعة البطيخ والشمام في الأراضي المفتوحة والبيوت الزجاجية، والعناية بها

لطالما ساد الاعتقاد بأن الاستمتاع بالبطيخ والشمام الناضج والعصير يتطلب السفر إلى منطقة كراسنودار أو أي مكان آخر في الجنوب. لكن هذا غير صحيح. فحتى سكان جبال الأورال وسيبيريا يستطيعون زراعة الشمام بسهولة، شريطة توفر جميع الظروف اللازمة.

بالمناسبة، إليك بعض أصناف البطيخ الممتازة لسيبيريا: Ogonyok، Crimson Sweet، Sibirskie Ogni. وهنا بعض البطيخ: Altai، Luna، Rosinka، Nezhnaya، Galilei، Kolkhoznitsa 749. خذ ملاحظة.

هل من الممكن زراعة البطيخ والشمام معًا، وما هي المسافة بينهما؟

ينمو البطيخ والقرع بشكل جيد جنباً إلى جنب، لذا يمكن زراعتهما معاً. ويحتاجان إلى ظروف نمو متشابهة.

• وبما أنهم ينحدرون من بلدان حارة، فإنهم يحبون الشمس والدفء؛
• إنهم يحتاجون إلى نفس القدر من الرعاية تقريبًا؛
• لا يحدث التلقيح الخلطي عادةً.

لكن من المهم تذكر بعض الفروق الدقيقة:

• يُعدّ التخطيط الدقيق لمواقع الزراعة أمراً بالغ الأهمية، إذ يميل البطيخ إلى النمو بشكل كثيف. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 70 سم.
• بالإضافة إلى ذلك، فهي عرضة للعديد من الأمراض، لذا ينبغي اتخاذ تدابير وقائية منتظمة كقاعدة عامة.

اختيار التربة

يجب أن تكون المنطقة المخصصة لزراعة البطيخ والشمام محمية جيداً من الرياح وأن تتلقى كمية كافية من أشعة الشمس. ويكمن سر النجاح في التربة المناسبة التي توفر للنباتات العناصر الغذائية الكافية.

1. الخيار الأمثل هو التربة الرملية أو الطينية الرملية أو الطينية الخفيفة.
2. مستوى الهيدروجين مهم؛ يجب أن يصل إلى 6-7 وحدات.
3. ينبغي أن تكون التربة المناسبة لزراعة البطيخ خفيفة ومحايدة، ومن المهم أن تحتوي على وفرة من المركبات العضوية المختلفة.
4. إن الرطوبة الزائدة والتربة الحمضية غير مناسبة إطلاقاً لزراعة البطيخ والشمام.

زراعة البطيخ والشمام بالبذور في دفيئة أو أرض مفتوحة

يُعد شهر أبريل أبكر وقت لزراعة البطيخ، ولكن في المناطق الباردة قد يمتد هذا الوقت قليلاً إلى فصل الصيف. ينبغي على سكان المناطق الجنوبية التأكد من دفء الليالي وتدفئة التربة جيداً قبل الزراعة.

إذا رغب سكان المناطق الباردة في زراعة البطيخ، فمن الأفضل اختيار طريقة الشتلات.

تحضير البذور للزراعة

قبل الزراعة، يمكنك معالجة البذور. هذا لا يزيد من نسبة الإنبات فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى نمو أسرع وشجيرات أقوى وأكثر صحة. كما يضمن نمو الأزهار الأنثوية التي ستنتج الثمار في النهاية.

يعالج:

1. أولاً، عليك فرز البذور يدوياً والتخلص من أي بذور تالفة بشكل واضح. ثم ضع البذور في كيس قطني صغير وانقعها في ماء ساخن لمدة ثلاث ساعات ونصف.
2. بعد ذلك، توضع الكيس في محلول بارد ومخفف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة. هذه العملية ستعقم البذور.
3. الخطوة التالية هي إزالة البذور المعالجة بعناية باستخدام ملقط ووضعها على مناشف ورقية موضوعة مسبقًا في قاع وعاء بلاستيكي. يجب ترطيب المناشف مسبقًا بالماء المتجمع.
4. والنتيجة هي نوع من البيوت الزجاجية المصغرة. ضعها في مكان دافئ ليوم أو يومين، ويمكنك استخدام مدفأة. بعد ذلك، سيظهر الجذر الرئيسي. بعد ذلك، يمكنك زراعة البذرة إما في التربة المكشوفة أو في بيت زجاجي.
5. لا حاجة لمعالجة البذور المشتراة، لأن الشركة المصنعة قد قامت بالفعل بجميع العمليات اللازمة.

زراعة البطيخ والشمام بالبذور في دفيئة أو في أرض مفتوحة

أولاً، عليك تجهيز الموقع الذي ستزرع فيه البطيخ. يُفضّل اختيار منطقة مواجهة للجنوب، محمية جيداً من الرياح. يجب أن يكون الموقع جافاً، وخالياً من المياه الجوفية.

يمكنك تصريفها بشكل مصطنع عن طريق إنشاء أحواض يصل ارتفاعها إلى 20 سم وميلها باتجاه الجنوب.

هناك خياران شائعان للزراعة: الزراعة في الأخاديد أو الزراعة في الحفر. يجب ترك مسافة كافية بين الشتلات - 70 سم على الأقل - لضمان عدم تداخلها مع بعضها البعض وتوفير مساحة كافية لنموها.

1. زراعة الأخاديدينبغي زراعة البذور على مسافة تتراوح بين متر ومتر ونصف تقريبًا، مع ترك مسافة 3-4 سم بين كل بذرة وأخرى. تُستخدم هذه الطريقة عادةً في المناطق الباردة حيث لا تنبت جميع البذور. إذا كان الإنبات جيدًا، يمكن تخفيف الشتلات أو نقلها لاحقًا.
2. الزراعة في الحفرفي هذه الحالة، من الضروري الحفاظ على مسافة لا تقل عن نصف متر، أو من الأفضل أن تكون متراً كاملاً. ازرع ما لا يقل عن بذرتين ولا يزيد عن خمس بذور في كل حفرة.
   بعد ظهور الشتلات، من الضروري إزالة البراعم الزائدة.

العناية بالبطيخ والشمام بعد الزراعة

لا يمكن الحصول على محصول وفير إلا بالعناية الفورية والدقيقة بالنباتات. لا تهمل تهوية التربة وإزالة الأعشاب الضارة والري. من المهم أيضاً تسميد النباتات في الوقت المناسب واتخاذ تدابير الوقاية من الأمراض.

الري

البطيخ والشمام من النباتات المحبة للرطوبة، وتعتمد عصارتها على الريّ المنتظم والكافي. يُنصح باستخدام ما لا يقل عن 30 لترًا من الماء لكل متر مربع، مع ترك الماء يستقر لمدة 24 ساعة قبل الري.

ينبغي ري النباتات مرة كل سبعة أيام. وفي حال جفاف الطقس، يُروى النبات مرتين في الأسبوع.

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي ري حقل البطيخ وتسميده بشكل سطحي. ويوصى بالتسميد بالتناوب، باستخدام أسمدة للجذور والسيقان.

مع ازدياد وزن الثمرة، ينبغي تقليل الري، بل والتوقف عنه تمامًا قبل أسبوع من الحصاد. لهذه الحيلة تأثير ملحوظ، إذ يتراكم السكر في لب الثمرة خلال هذه الفترة، مما ينتج عنه ثمرة حلوة المذاق وذات رائحة زكية.

بعد الري، يجب تفكيك التربة لمنع التبخر السريع للرطوبة.

توب دريس

يتم إجراء هذه المعالجة بعد 14-15 يومًا من زراعة البذور.

السماد الأول هو نترات الأمونيوم. استخدم 20 غرامًا من نترات الأمونيوم لكل دلو من الماء. أضف لترين من المحلول الناتج إلى كل حفرة.

تكون التغذية الثانية ضرورية عندما تبدأ البراعم في التكوّن. خلال هذه الفترة، يحتاج كل نبات إلى 4 غرامات من كلوريد الكالسيوم، ونفس الكمية من نترات الأمونيوم، و6 غرامات من السوبر فوسفات.

زراعة البطيخ والشمام كشتلات في أرض مفتوحة أو في دفيئة

والآن دعونا ننظر في خيار زراعة البطيخ باستخدام الشتلات.

تحضير البذور

لتحقيق نتائج جيدة، يجب تحضير مواد الزراعة مسبقاً. ينبغي شراء البذور في أوائل الربيع، قبل شهرين على الأقل من الزراعة. ملاحظة هامة: اختر بذوراً جُمعت قبل خمس سنوات.

عند اختيار صنف معين، يجب مراعاة المناخ. فكلما كانت المنطقة أبرد، كلما كان من الأفضل أن ينضج الصنف مبكراً.

من الأفضل اختيار السيارات الهجينة التي تتمتع بالفعل بقدرة مدمجة على التكيف مع مختلف العوامل غير المواتية.

يجب اختبار إنبات البذور المشتراة. وللقيام بذلك، ضعها في وعاء ماء. أي بذور تطفو على السطح يجب التخلص منها فورًا، لأنها لن تنبت. يمكن زراعة البذور المتبقية في التربة لإنتاج الشتلات. تتميز بذور البطيخ بقشرة أكثر صلابة، لذا يستغرق إنباتها وقتًا أطول بكثير. لتقليل هذا الوقت، يمكنك سكب الماء المغلي عليها.

أولًا، يجب نقع البذور. تُفرز البذور حسب نوعها، ثم تُلف بعدة طبقات من الشاش. توضع العبوة كاملةً في وعاء به كمية قليلة من الماء في قاعه. تُنقع البذور حتى تظهر البراعم الأولى.
إذا مرّ وقت طويل ولم تنبت البذور، يمكن حفظها للعام القادم. يجب تجفيفها وتخزينها في الثلاجة.

نمو الشتلات

الخطوة التالية هي تجهيز الأواني. يجب أن يكون عددها مساوياً لعدد البذور. ينبغي ألا يتجاوز قطر كل وعاء 10 سم. املأها بتربة خثية عالية الجودة. يمكنك إضافة مواد عضوية مفيدة، مثل الدبال ونشارة الخشب والتربة العشبية. تساعد هذه الإضافات على الاحتفاظ بالحرارة، وهو أمر بالغ الأهمية لنمو البطيخ.

ازرع بذرتين منبتتين في كل وعاء، وادفنهما على عمق 5 سم. بعد ذلك، رش السطح برذاذ الماء، وغطِّه بغطاء بلاستيكي شفاف، وضعه في مكان دافئ. حافظ على درجة حرارة الأوعية عند حوالي 25 درجة مئوية لمدة شهر (للبطيخ) إلى شهر ونصف (للبطيخ الأحمر).

بمجرد ظهور البراعم، أزل الغلاف البلاستيكي وانقل الوعاء إلى مكان مشمس. بعد أسبوع من الزراعة، أضف السماد المعدني. في هذا الوقت، يمكنك البدء بتحضير منقوع المُلّين والسوبر فوسفات؛ وسيكون جاهزًا للاستخدام بعد سبعة أيام أخرى.

اختيار موقع لزراعة شتلات البطيخ والشمام في الأرض

تتطلب زراعة البطيخ الكثير من الصبر والاهتمام. وينبغي إيلاء عناية خاصة للموقع. إذا لم تتمكن من إيجاد مكان دافئ ومشمس ومحمي من الرياح، فمن الأفضل استخدام دفيئة لضمان حصاد وفير.

تجهيز الشتلات لزراعتها في التربة

بمجرد أن تُكوّن الشتلات من 5 إلى 7 أوراق، يمكنك البدء في تجهيزها لزراعتها في الأرض. يُعد أواخر شهر مايو الوقت الأمثل لذلك. مع ذلك، إذا انخفضت درجة الحرارة ليلاً عن 15 درجة مئوية خلال هذه الفترة، فمن الأفضل الانتظار بضعة أيام إضافية.

قبل أسبوع من الزراعة، تبدأ عملية تقوية الشتلة. تُحفظ النبتة في درجات حرارة تتراوح بين 16 و20 درجة مئوية، مما يسمح لها بالتأقلم تدريجياً مع الظروف الجديدة.

مخطط زراعة شتلات البطيخ والشمام في أرض مفتوحة أو في دفيئة

يضمن النبات السليم حصادًا وفيرًا. ولتحقيق ذلك، اتبع بعض القواعد البسيطة:

• يُعدّ تحضير الموقع بعناية أمراً بالغ الأهمية. يجب أن تكون المسافة بين الحفر 50-70 سم على الأقل. اترك مسافة 70 سم تقريباً بين الصفوف.
• تم ترتيب الفتحات على شكل رقعة الشطرنج، مما يوفر الوصول إلى كل نبتة ومساحة للتطوير.
• عند الزراعة، تُترك الأوراق العلوية مكشوفة، وتُضغط التربة حول الشتلة، ثم تُرش طبقة من الرمل فوقها. هذا ضروري لمنع التعفن.
• بعد الزراعة، يتم ري البرعم بماء دافئ وراكد.

في الأيام القليلة الأولى، تُغطى كل شتلة بغطاء بلاستيكي رطب. وتكون الشتلات الضعيفة والهشة حساسة للغاية لأشعة الشمس الحارقة في البداية.

العناية بالبطيخ والشمام بعد غرس الشتلات في الأرض

بعد غرس الشتلات في التربة، يجب تغطيتها بطبقة رقيقة من الرمل. تحتاج النباتات إلى بضعة أيام لتنمو وتترسخ. خلال هذه الفترة، يجب توفير بعض الظل لها وسقيها يوميًا بماء دافئ. قلل كمية الماء تدريجيًا.

تتم عملية الإخصاب على ثلاث مراحل.

1. بعد سبعة أيام من الزراعة، قم بإذابة ما يقرب من 25 جرامًا من نترات الأمونيوم، و50 جرامًا من السوبر فوسفات، وحوالي 20 جرامًا من نترات البوتاسيوم في دلو من الماء.
2. خلال فترة تكوين البراعم، أضف نبات الموليين إلى الماء بنسبة 1:10 أو سماد الدجاج (1:20)، وأضف 20 جرامًا من السوبر فوسفات و30 جرامًا من ملح البوتاسيوم.
3. تُجرى عملية التسميد الثالثة عند ظهور براعم الثمار الأولى. أضف 15 غرامًا من نترات الأمونيوم، و30 غرامًا من نترات البوتاسيوم، و10 غرامات من السوبر فوسفات إلى دلو من الماء.

لا تُشكّل البطيخ مشكلةً فيما يتعلق بالتلقيح، إذ يُسهّل ذلك ما يقارب 150 نوعًا مختلفًا من الحشرات، بما فيها النمل. يلجأ العديد من البستانيين، لجهلهم بهذه الحقيقة، إلى التخلص من النمل، مما يُقلّل من فرص التلقيح.

تكوين البطيخ

بعد ظهور أول ثمرتين أو ثلاث على فرع البطيخ، يُقطع الفرع المركزي. كما تُقطع الفروع الجانبية فوق الورقة الخامسة أو السادسة. أما باقي الفروع فتستنزف الموارد، مما يعيق النمو، لذا يجب إزالتها.

يجب أيضًا تقليم الفرع المركزي للبطيخ. عادةً ما يتم ذلك فوق الورقة الثالثة أو الرابعة. ينبغي فحص الفروع الجانبية بعناية، والاحتفاظ بأقوى فرعين منها. يجب تقليم هذين الفرعين أيضًا، وذلك فوق الورقة الخامسة أو السادسة.

بعد تكوّن المبيض، تُقرص الثمرة مرة أخرى، على بُعد 3-4 أوراق فوق المبيض. تُزال الأفرع الضعيفة. العدد الأمثل للثمار في كل فرع لا يزيد عن 5-6 ثمار.

يمكنك تدريب النباتات على دعامة. تحتاج الكروم إلى شد مستمر، لأن البطيخ يكتسب وزناً بسرعة. يجب تعليق الثمار في شبكة مناسبة لتقليل الضغط على النبات.

جدول التقويم القمري لزراعة البطيخ والشمام لعام 2021

باستخدام التقويم القمري للزراعة لعام 2021، يمكنك تحديد الأيام المناسبة وغير المناسبة لزراعة البطيخ والشمام.

شهر	أيام مواتية	أيام غير مواتية
يناير	3-9، 13 16، 17 20-23 25-27 30، 31	2، 3، 10 14، 15 25 و 31
فبراير	4، 7-9 12-14، 17-25	10، 11، 21 22 و26 و27
يمشي	3، 5، 8 13-22 24-28	9-11، 19-21 25 و 26
أبريل	3، 5، 8، 9 24-28	3، 4، 15-17 20-22 و 30
يمكن	2، 5-7 12-17 19-22 24-26 28 و 29	3، 4، 8، 9 30 و 31
يونيو	2، 3، 6-8 15-26 29، 30	1، 4، 5، 14 15 و27 و28
يوليو	4، 7، 13-17 19-23 27 و 28	1-3، 10، 24 25 و29 و30
أغسطس	5، 6، 10-15 17-19 23، 24 27-31	7-9، 20 21 و25 و26
سبتمبر	1، 2، 8-13 15، 16 19-21 24-30	4، 5، 7، 17 22 و 23
أكتوبر	7-13، 16 17 و21 و27	15، 28-30
نوفمبر	6-14، 17-19 23 و 24	5، 15، 16 25 و 26
ديسمبر	1، 5-11 14-21، 29 و 30	3، 4، 12، 13 22 و 23

آفات البطيخ والشمام

اسم	الأضرار الناجمة	أسلوب الكفاح
حشرة المن	تستقر مستعمرات هذه الحشرات على الأوراق وتدمر المبايض والأزهار. وينتشر المنّ بشكل خاص خلال الطقس الدافئ والرطب.	تُعطي منقوعات الثوم أو البصل أو الخردل نتائج جيدة. لتحضيرها، ضع 300 غرام من البصل في دلو من الماء واتركه منقوعًا طوال الليل. ثم صفّ المزيج واستخدمه على النباتات المصابة.
دودة سلكية	هذه الآفات عبارة عن ديدان صغيرة بنية اللون مغطاة بقشرة صلبة. تعيش في التربة وتسبب أضرارًا بالغة للجذور.	تتغذى الديدان السلكية على جذور الأعشاب المعمرة، لذا من المهم إزالة الأعشاب الضارة من المنطقة بانتظام. وتُعدّ نباتات مثل الخردل الأخضر والفاصوليا من الوسائل الفعّالة لردعها.
عثة الشتاء	تتطور هذه الحشرة على جيلين؛ تقضي اليرقات فصل الشتاء في التربة، ثم تخرج إلى السطح في الربيع وتتحول إلى خادرة في الطبقات العليا من التربة. وفي نهاية شهر مايو، يبدأ موسم طيران الفراشات، التي تضع بيضًا تفقس منه اليرقات.	الديدان القارضة حشرات ليلية، لذا يجب جمع يرقاتها ليلاً باستخدام دلو من الماء والصابون. ينبغي القيام بذلك مرتين أسبوعياً طوال فصل الصيف.
عث العنكبوت	يفضل العث العنكبوتي الطقس الجاف والحار. وهو يهاجم الأوراق، مما يتسبب في ظهور بقع فاتحة اللون.	ينبغي فحص الأوراق بعناية. إذا تم العثور على أي مناطق متضررة، فيجب إزالتها وحرقها.

نصائح مفيدة لزراعة البطيخ والشمام

الأكسجين ضروري لنمو البطيخ. ولضمان إمداد كافٍ من الأكسجين، من الضروري تفكيك التربة لعمق لا يقل عن 10 سم. وبمجرد ظهور التفرعات الجانبية، يُضاف تقليب التربة بانتظام إلى برنامج العناية.

خلال فترة النمو النشط، غالباً ما تُكرّس ثمار البطيخ كل طاقتها لتكوين الثمار، مما يُسبب ضعف النبات وإعاقته. ولمنع ذلك، يُقلم الساق الرئيسي. تأكد من عدم نمو أكثر من ثلاثة فروع مكتملة النمو على كل نبتة، وأزل أي فروع زائدة فوراً.

يجب إيلاء عناية خاصة خلال فترة عقد الثمار. لا ينبغي ترك أكثر من ست ثمار من أقوى وأكثر الأشجار نمواً؛ أما الباقي فيجب إزالته.

تتعرض النبتة لضغط كبير أثناء النضج نتيجة زيادة وزنها بشكل ملحوظ. ولحماية النبتة، توضع الثمار في شبكة وتُعلق. ويجب تغطيتها بورق الألمنيوم، وإلا فإن ملامستها للتربة قد تؤدي إلى تعفنها.

لضمان الحصول على بطيخ أو شمام غني بالعصارة، حلو المذاق، وذو نكهة رائعة، توقف عن ريه قبل أسبوع من الحصاد. احصد الثمار فقط عندما تنضج تمامًا. ويُستثنى من ذلك حالة نقل المحصول أو التخطيط للتخزين طويل الأمد. حينها، يمكن قطف حتى الثمار غير الناضجة؛ بهذه الطريقة، ستتحمل الرحلة الطويلة وستتاح لها فرصة النضج.